.... نشر في: 19 أكتوبر, 2013: 12:00 ص GST آخر تحديث: 19 أكتوبر, 2013: 05:34 ص GST خرجت من منزلي وغادرته منتصف المساء بحقيبة صغيرة بعد أن أقنعني بعض الأصدقاء بفكرة أيام لكسر هذه الرتابة والعزلة والوحدة. وعلى درب طريق سفر طويل، وبلا هدف، طلبت منهم، أو هم أرادوا، أن نذهب في أحشاء وطننا إلى المكان العلوي البعيد: إلى القصيم كي تشاهد عيوننا العشر جزءاً عزيزاً وغالياً لم تقع عليه من قبل. بدت لي فكرة مجنونة رغم طبعي المتوجس دائماً من فكرة مئات الكيلومترات، وهنا يبدو كسر هذا الحاجز بألف كيلومتر ونصفه بالضبط في مشوار واحد متصل لم ينطفئ به محرك السيارة. جريدة الجريدة الكويتية | الحمام لا يطير في بريدة. فكرة تتصارع مع كل شيء من طبيعي: حتى طبائع وطقوس طريقة نومي الصعبة وأنا أغادر منزلي في مثل هذا التوقيت الذي يحتاج لثلثي اليوم: مسافر بلا هدف. كنت على الدوام أيضاً ضد أن نتعلم هذا الوطن بمجرد قراءة الخريطة، وها أنا ذا اليوم أذهب للمنطقة الوحيدة التي لم تشاهدها عيني من قبل رغم عدة دعوات سابقة في مناسبات متفرقة. بعيد ظهر اليوم التالي كنت بالضبط تحت لوحة لإشارتين إلى الخيار في السكنى بين مدينتين: بين عنيزة أو بريدة. هو بالضبط ذلك الخيار أو الاحتيار عطفاً على الشخصية أو التوصيف الذي قرأته من قبل في عشرات الأدبيات المتناثرة عن الفوارق ما بين مدينتين أو بالضبط: قصة مدينتين.
فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت
كان أبي يتحدث إليهم منتشياً عن سوريٍّ مقيم في فرنسا، يدعى عابد عازريه، ظهيرة لا مشاة لها هذا الليل الأحمق يجيئني كلما ملّ الضوء التحديق الغبي في وجهي ،وتتأوه أمي المتعبة: – تزوج يا ولدي، فاني لهفى على ذلك. قال الآخر: لِمَ أنت قلق وحزين؟. قلت: النخيل والقرميد يا إلهي!! ما الذي يجعلني أتذكر الآن شط العرب في البصرة وقد جلست على الكورنيش هناك عام 1980م، أي قبل أن تندلع الحرب العراقية الإيرانية بشهر واحد فقط… لا بد أن أحدًا حرك الكراسة كأجنحة غربان هائمة تصطف أحذية حول العتبة، وعصي خيزران معقوفة الأعالي تستند خانعة، دائخة لصق الباب.
طريقة تحضير الشربات … احضري وعاء ضعي فيه من كوب ماء و كوب سكر ثم يرفع على النار حتى يغلى لمدة 10 دقائق ثم نضيف له عصير نصف ليمونه وبعد يترك حتى يبرد تماما. طريقة تزيين كيكة البرتقال بسكين طويلة نقسم الكيكة إلى نصفين ثم نضع النصف الأول في طبق التقديم وتسقى بالشربات. ثم تحشو بالكريمة شانتيه وتزين بأي نوع مربى مفضل أو فواكه حسب الرغبة. وبعد ما نضع النصف الأخر من الكيكة ثم تزين بالكريم شانتيه من اعلي وجوانب الكيكة. ثم تزين من على الوجه بقشر البرتقال بقشر البرتقال المحلى وهذا حسب الرغبة ثم تدخل الثلاجة لحين تقديمها. طريقة تحضير الكريم شانتيه نحتاج كوب إلا ربع حليب سائل. ربع كوب سكر بودرة. 1 ملعقة كبيرة من الجيلاتين. ربع كوب ماء مثلج. 1 ملعقة كبيرة فانيليا. طريقة التحضير.. في وعاء صغير نضع كوب الماء المثلث ثم الجيلاتين ونخلط جيدا حتى يمتص الماء الموجود. على الجانب الأخر نسخن الحليب في إناء علي نار هادئة جدا مع التقليب المستمر دون أن يحترق الحليب حتى نصل إلى نتيجة جيدة للوصفة ثم يرفع من على النار. وبعد يضاف الجيلاتين المختلط بالحليب ونخلط جيدا بالمضرب الكهربائي أو في الخلاط الكهربائي. ثم نضيف عليهم الفانيليا والسكر ونعود و نخلط مرة اخرى حتى يصبح المزيج كريمي عالي ومتماسك.
التجاوز إلى المحتوى بقلم قطرة ندى كيكة البرتقال من مطبخ قطرة ندى الحلويات من أقرب الأطعمة لقلوب الجميع، إذ يمد السكر الجسم بالطاقة التي تساعده على إنجاز مهامه اليومية، وتنقسم الحلويات إلى عدة أقسام، فيوجد حلويات في صورة سائلة مثل (العصائر والسيرب المستخدم للحلوى والحليب المكثف الذي يستخدم أيضا مع الكثير من الحلويات مثل السينابون)، وأخرى في صورة متماسكة أو صلبة مثل (الكيكات والبسبوسة والكنافة والجلاش و الأرز باللبن والمربى والشيكولاتة)، وإذا نظرنا إلى الكيكات سنجد الكيكات العادية مثل كيكة البرتقال وكيك الشيكولاته والجاتوه، والكيكات الباردة مثل الديسباسيتو والتشيز كيك و الليزي كيك. نقدم لكم في هذا المقال من مطبخ أسرة وطب كيكة البرتقال الاسفنجية للأطفال والكبار، بخطوات سهلة وسريعة ونتيجة مضمونة. مقادير كيك البرتقال ¼ 2 كوب دقيق. 1 كوب من السكر. 3 بيضات. ½ كوب من الزيت. 1 كوب من عصير البرتقال. 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 1 ملعقة صغيرة من الخل. طريقة عمل كيكة البرتقال يُخفق البيض جيدًا بخلاط العجن أو باستخدام ملعقة خشبية. يُمزج السكر بالبيض في اتجاه واحد. ضعي عصير البرتقال على خليط السكر، وامزجيهم جيدًا حتي يذوب السكر تمامًا.
مادة الستانلس ستيل أو ما يعرف بالفولاذ المقاوم للصدأ غير مسامية لذلك فإن الملح أو المكونات الحمضية في الطعام لن تؤثر عليها أبداً. ميزة أخرى للقدور المصنوعة من الستانلس ستيل أن هذه الأخيرة لا تترك بقع أبداً. لذلك، فإن الأطعمة التي تحتوي على توابل مثل الكركم لن تسبب أي تغير في لون القدور المصنوعة من الستانلس ستيل. لهذه الأسباب ، تعتبر القدور المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أكثر أمانًا من أنواع القدور الأخرى لتخزين الطعام.
يتم رفعه من على النار ويترك جانبًا حتى يبرد تمامًا. يتم قص شعيرات الكنافة إلى نصفين. ثم يتم رص كمية بسيطة من الشعيرات بجانب بعضها البعض على سطح مستوي. من ثم يتم وضع مقدار مناسب من القشطة على أحد الطرفين. بعد ذلك يتم لفها جيدًا، وتُكرر نفس الخطوات لحين انتهاء الكمية كاملة. ثم يتم رص قطع الكنافة المحشوة في صينية مدهونة بقليل من الزبدة. من ثم يتم إذابة الزبدة على نار هادئة وسكبها على أصابع الكنافة. ثم يتم إدخالها فرن ساخن على 180 درجة مئوية حتى تكتسب اللون الذهبي الرائع. بعد خروج صينية الكنافة من الفرن يتم سكب الشربات البارد عليها. وأخيرًا يتم تزيين الوجه بالفستق المجروش. يتم تقديمها إلى جانب العصير، وبالهنا والصحة. بذلك نكون انتهينا من تقديم طريقة عمل كنافة مبرومة بالقشطة ، والتي يتم تقديمها لأفراد الأسرة والضيوف في شهر رمضان المبارك. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ