وبعد إخراجه من الثلاجة يتم تقطيعه إلى عدة مثلثات حسب الرغبة في حجم الكرواسون ولفها من ناحية القاعدة نحو القمة. وبعدها ادهني السطح الخارجي للمخبوزات بالبيض المخفوق ورصه في صينية مدهونة قطرات بسيطة من الزيت وفي درجة حرارة عالية قومي بتسويتها. اقرأ أيضا: فوائد و اضرار محسن الخبز إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقال اليوم وذكرنا لكم طريقة عمل الكرواسون الهش بأبسط الطرق نتمنى أن يكون المقال نال إعجابكم ولا تنسوا ومشاركته مع غيركم.
يعتبر الكرواسون من المعجنات الفرنسية المشهورة والتي تشبه شكل الهلال ويعشقه الكبار والصغار وخاصة الأطفال ويعد وجبة فطور أو عشاء ويمكن تناوله بين الوجبات وتعتبر مكوناته سهلة وبسيطة غير مكلفة لذلك يفضل الأمهات تحضيره في المنزل بدلا من شرائه من الخارج ويمكن حشوه بأكثر من حشو مختلف ويحتوي الكرواسون على قيم غذائية عالية ومفيدة للجسم والصحة ويبحث الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضيره، تابعوا معنا هذا المقال لمعرفة سر عمل الكرواسون. مكونات عمل الكرواسون في المنزل ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض ربع كوب من اللبن كوب واحد من الماء الدافئ كوب ونصف من الزبدة غير مملحة ملعقة واحدة صغيرة من الخميرة الفورية نصف ملعقة كبيرة من الزبدة السائلة ملعقة من الملح واحدة من البيض متوسط الحجم ملعقة كبيرة من اللبن طريقة عمل الكرواسون في المنزل أولا نقوم بخلط كوب من الدقيق مع الخميرة والماء في وعاء لتحضير الخميرة ونخلطهم جيدا حتى نتخلص من وجود أي تكتلات ونتركها لمدة ساعة حتى تتخمر جيدا ويتضاعف حجم الخليط. ثم نحضر وعاء آخر ونضع به الدقيق واللبن والزبدة السائلة والملح ونقوم بعجن جميع المكونات جيدا لمدة دقيقة واحدة بعد ذلك نترك العجينة في الوعاء ونقوم بتغطيتها بورق مبطخ رطب لمدة ثلث ساعة.
تختلف الأقاويل حول نشأته لكن لا أحد يختلف على مذاقه اللذيذ. الكرواسون الهش يعتبر الكرواسون الهش من أشهر أنواع الكرواسون التي تعد حاليا، وذلك لطعمه اللذيذ، بالإضافة إلى سهولة إعداده، كما أن له القدرة على تحمل تقلبات الجو لفترة ليست بالقصيرة، وسنعرض لكم الآن الطريقة الأشهر التي يتم إعداد الكرواسون الهش بها، والتي انتقلت من بلد نشأتها لتغزو العالم بأكمله. مكونات الكرواسون الهش 1225 جرام من الدقيق. 500 جرام من الزبدة الصفراء. خمس ملاعق من حليب البودر. نصف ملعقة ملح صغيرة. قطعتان من الخميرة الجاهزة. زلال ثلاث بيضات. ربع كوب صغير من السكر. 1 كيس بيكينج بودر. ربع كوب ماء دافئ. طريقة عمل الكرواسون الهش بالصور | أطيب طبخة. ملحوظة: يمكن استخدام كوب حليب دافئ بدلا من حليب البودر طريقة عمل الكرواسون الهش نضع قطعتي الخميرة في الماء الدافئ، ونقوم بتقليب الخميرة جيدا حتى تنساب وتمتزج بالماء. نحضر وعاء واسع ونضع به صفار البيض، ونضيف إليه الحليب الدافئ والملح والسكر، ونخفق البيض جيدا. نضع خليط الخميرة على خليط البيض ونضيف إليهم كوب من الدقيق. نحضر الزبدة الصفراء ونضعها على ما تبقى من الدقيق ونمزجهم جيدا. نضع مزيج الدقيق والزبدة على مزيج البيض والخميرة ثم نمزجهم جميعا، حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
افردي العجينة على سطح مرشوشة بالدقيق بحيث يكون حجمها أكبر من حجم الزبدة. أخرجي الزبدة من الثلاجة وضعيها في منتصف العجينة. أغلق العجينة على الزبدة مثل الظرف. توضع العجينة في الثلاجة وتترك لمدة ساعة على الأقل حتى تتصلب الزبدة. بعد انقضاء وقت العجين ، نخرجه من الثلاجة ونلفه على سطح مرشوش بالدقيق ونطويه حتى يصبح لدينا ثلاث طبقات. غطي العجينة بكيس بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة أخرى. نكرر عملية درفلة العجين عدة مرات ، ثم نضعها في الثلاجة في كل مرة ونتركها لمدة ساعة على الأقل. ثم افردي العجينة للمرة الأخيرة بمسمار عجين على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق. قسّمي العجينة إلى مثلثات ورشي القليل من الماء لجعلها لزجة. نلف كل مثلث من قاعدته إلى حوافه بحيث يعطينا شكل الكرواسون. نحضر صينية فرن مناسبة ونضع فيها الكرواسان. اخفقي بيضة بمضرب كهربائي مع رشة ملح وفلفل أسود. ادهن وجه الكرواسون بالبيض المخفوق. اترك الكرواسان لمدة ساعة حتى يتخمر. ثم نخبز الكرواسان في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يكتسب اللون الذهبي ، والذي قد يستغرق ربع ساعة على الأقل. بعد أن ينضج الكرواسون ، أخرجه من الفرن واتركه ليبرد قليلاً.
بعد ذلك نقوم بعجن المكونات جيدا باليد أو باستخدام العجان لمدة عشر دقائق. بعد أن ننتهي من العجن نغطي العجينة باستخدام كيس نظيف لمدة نصف ساعة كاملة. أثناء ذلك نضع الزبدة بين كيسين ونفردها باستخدام النشابة إلى سمك مناسب. ثم نخرج العجينة من الثلاجة ونضعها على سطح نظيف ونقوم بفردها باستخدام النشابة على شكل مستطيل. ثم نضع مربع من الزبدة على العجين ونقوم بفردها من جديد باستخدام النشابة حتى تمتزج جميع بها جيدا. ثم نطوي العجينة إلى نصفين ونضغط عليها باليد لفردها. ثم نمرر النشابة على العجين حتى يتحول لمستطيل ونكرر طي المستطيل مرة أخرى. نلف العجينة في كيس ونضعها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة. نفرده مرة أخرى حتى يكون مطوي في أربعة لفات ونتركه في الثلاجة لمدة يوم. نخرج العجين من الثلاجة ونفرده على سطح مرشوش بالدقيق ثم نقسم العجين لنصفين ونفرده على شكل أسطوانة. نقطع الحواف بحيث يظهر شكل مستطيل ونبدأ في لفه على شكل مثلثات. بعد ذلك نضعه في صينية ونغطيه. ثم نقوم بتغطيته باللبن والبيض بالفرشة ونضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي ونخرج الصينية ونتركه حتى يبرد. نضع الكرواسون في أطباق التقديم، وبالهنا والشفا.
متمم غذائي أثناء الحمل بعد الاشهر الأولى. يتم استعمال حبوب فيرو فول في علاج تساقط الشعر. يتم استعمال حبوب فيرو فول علاج فقر الدم الناجم عن التغذية، الحمل، الرضاعة.. يتم استخدام حبوب فيرو فول علاج فقر الدم الضخم الأرومات بسبب نقص حمض الفوليك فقر الدم الناجم عن نظام غذائي سيء، يمكن أيضًا استعمال حبوب فيروفول (Ferrofol Tablet) لأغراض غير مدرجة في دليل الدواء هذا. معلومات مهمة قبل استخدام حبوب فيروفول (Ferrofol Tablet) ، أخبر طبيبك اذا كان لديك: حساسية للدواء عدم تحمل الدواء اذا كنت تتناول الكحول لا تتناول حبوب فيرو فول مع مشتقات الحليب أو الأطعمة الحاوية على كالسيوم. ما هي تحذيرات استخدام حبوب فيروفول ؟ قبل استخدام حبوب فيرو فول ، أخبر طبيبك: عن الأدوية الحالية التي تستخدمها سواء كانت تحتاج وصفة طبية أو مصروفة بدون وصفة طبية مثل (الفيتامينات أو المتممات الغذائية أو العشبية). اذا كان لديك حساسية لأحد مكونات الدواء. اذا كنت حاملاً أو تخططين للحمل اذا كان لديك عمل جراحي. اذا كنت ترضعين طفلك رضاعة طبيعية حبوب فيروفول و الحمل توصف حبوب فيرو فول اثناء الحمل بعد الاشهر الأولى, لكن يجب استشارة طبيبك حول سلفات الحديد الموجودة في تركيبة حبوب فيروفول (Ferrofol Tablet).
بما انني لم الاحظ اي اضرار جانبية قد يسببها تناول حبوب فيرو فول كاضطراب المعدة قررت ان استمر في تجربتي. كان الغرض من تجربتي مع حبوب فيرو فول للشعر هو علاج تساقط الشعر الذي اعاني منه بسبب اهمالي له هذه الفترة. و لكن للاسف لم تعمل حبوب فيرو فول على الحد من تساقط الشعر و لم الاحظ اي تأثير ايجابي لهذه الحبوب على شعري. تناولتها لشهر تقريبا و لكن بدون فائدة لذلك توقفت عن استعمالها. هل حبوب فيرو فول مفيدة للشعر ؟! رأيي من خلال تجربتي من خلال نتيجة تجربتي ، فاجابتي هي بالطبع لا. فهذا الدواء اي حبوب فيرو فول ليست مخصصة للشعر و انما لعلاج فقر الدم. اذا تسائلت لماذا يؤكد بعض من مجربي هذه الحبوب انها مفيدة لتساقط الشعر ، فاعتقد ان هؤلاء كان السبب من وراء شعرهم المتساقط نقص ربما في الحديد. هذا رأيي الشخصي فقط و نتيجة تجربتي و التي يمكن ان تختلف من شخص الى آخر. احببت مشاركتكم اياها فقط. تعرف ايضا على:
هذه ليست قائمة كاملة من الآثار الجانبية وقد تحدث أخرى. يجب استدعاء الطبيب للحصول على المشورة الطبية حول الآثار الجانبية. يمكنك الإبلاغ عن الآثار الجانبية الأخرى لـ FDA على الرقم 1-800-FDA-1088. ما هي التداخلات الدوائية مع حبوب فيروفول؟ قد تتفاعل أدوية أخرى مع حبوب فيروفول، بما في ذلك الأدوية التي تصرف بدون وصفة طبية والفيتامينات والمنتجات العشبية. أخبر كل من مقدمي الرعاية الصحية عن جميع الأدوية التي تستخدمها الآن وأي دواء تبدأ أو تتوقف عن استخدامه, فقد لا يعمل الدواء الخاص بك بالشكل الصحيح أو قد يسبب استخدام دوائين في وقت واحد الى حدوث اثار سمية. قد تتفاعل حبوب فيروفول مع الأدوية و المنتجات التالية: كحول باربيتورات ديفينيل هيدانتوين ميثوتريكسات نتروفورانتوين الفينيتوين بريميدون بيريميثامين تتراسيكلين مزيد من المعلومات استشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك و لا تداوي نفسك ذاتيًا و تزيد من اعتماد جسمك على الأدوية دون استشارة الطبيب. و تذكر ، احتفظ بهذا الدواء وجميع الأدوية الأخرى بعيدًا عن متناول الأطفال ، ولا تشارك الأدوية الخاصة بك مع الآخرين ، واستخدم هذا الدواء فقط حسب ارشادات الطبيب. استشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك دائمًا للتأكد من أن المعلومات المعروضة في هذه الصفحة تنطبق على ظروفك الشخصية.
ماذا تفعل اذا فاتتك جرعة من حبوب فيروفول ؟ في حالة فاتتك جرعة من كبسولات فيروفول: قم باستخدام الجرعة المحددة بمجرد أن تتذكرها. إذا كنت قريبًا من الجرعة التالية ، تخطى الجرعة الفائتة و عد الى جدول جرعاتك المنتظم. لا تستخدم جرعة إضافية لتعوض الجرعة الفائتة. ماذا تفعل إذا تناولت جرعة زائدة من حبوب فيروفول ؟ إن تناول المزيد من الادوية لن يحسن من حالتك بل سيسبب تسمم أو مضاعفات خطيرة. لا تقم بتناول أكثر من جرعتك التي حددها لك الطبيب إذا كنت تظن نفسك أنك تناولت أكثر من الجرعة المطلوبة و بدأت تظهر عليك أعراض مزعجة فعليك الاتصال بالاسعاف. لا تشارك أدويتك مع أشخاص آخرين حتى لو كان يبدو لك أن لديهم نفس حالتك و لديهم أعراض مماثلة, و عليك استشارة طبيبك أو مقدم الرعاية الخاصة بك حول ذلك. أعراض الجرعة الزائدة من حبوب فيروفول: الم شديد في المعدة. غثيان اقياء دموي صعوبة في التنفس تشنجات في البطن ما الذي يجب تجنبه اثناء تناول حبوب فيروفول؟ تجنب تناول حبوب فيروفول اذا كان لديك: حساسية لأحد مكونات الدواء. فترة الحمل أو الارضاع بدون استشارة طبيبك. اذا كنت تتناول متممات غذائية أو فيتامينات أخرى. تجنب تناول حبوب فيروفول مع الشاي أو القهوة.