في يوم الشوكولاتة العالمي سواء كانت شوكولاتة الحليب الكلاسيكية، أو الشوكولاتة الداكنة الصحية للقلب ، أو الشوكولاتة البيضاء اللذيذة، كل شخص لديه نوع مفضل من الشوكولاتة. لكن معظم الناس لا يدركون أن هناك بالفعل أنواعًا أكثر من الشوكولاتة إلى جانب هذه الأنواع الثلاثة الرئسية المعروفة حول العالم. من أين تأتي الشوكولاتة أولاً ، يتم قطف ثمار الكاكاو من نبات الكاكاو. تتشقق هذه الثمار لتكشف عن البذور الموجودة بالداخل ، وهي ما نسميه حبوب الكاكاو. قبل اعتبارها قابلة للاستهلاك ، يتم تجفيف هذه الحبوب وتخمرها وتحميصها في بعض الأحيان. منظمة الصحة العالمية: تفشي السالمونيلا التيفيموريوم في دول عدة مرتبط بمنتجات شوكولاتة. للحصول على حبيبات الكاكاو ، نأخذ هذه الحبوب ونفكها من القشرة ، مع ترك الأجزاء الداخلية فقط. تُصنع حبيبات الزينة الحلويات الرائعة وهي جزء لا يتجزأ من العديد من الوصفات المختلفة ، سواء كانت حلوة أو مالحة. بعد أن تصبح كل الحبيبات مجانية ، يقوم المعالجات بطحنها إلى مسحوق يذوب في سائل يسمى شراب الشوكولاتة. تُستخدم خمور الشوكولاتة في كل شيء ، من صنع الشوكولاتة الفعلية إلى خلط كوكتيل لطيف. على الرغم من الاسم ، لا يوجد خمور أو كحول في شراب الشوكولاتة. للحصول على آخر منتجين ثانويين من نبات الكاكاو ، نأخذ شراب الشوكولاتة ونضغط عليه لفصل الزيوت عن المواد الصلبة.
يزرع 30٪ من الكاكاو في العالم في أفريقيا ، لكن حبوب الكاكاو نشأت بالفعل في منطقة الأمازون. وجد العلماء أن الألوان لها تأثير على إدراكنا للذوق. وبالتالي ، فإن شرب الشوكولاتة الساخنة في كوب برتقالي سيجعل طعمها أفضل. هناك أيام أخرى مخصصة للاحتفال بالشوكولاتة مثل يوم الشوكولاتة البيضاء (22 سبتمبر) ، يوم الشوكولاتة بالحليب (28 يوليو) ، يوم الشوكولاتة المغطاة بأي شيء (16 ديسمبر) ، يوم الشوكولاتة الحلوة (10 يناير) إلخ. هناك قواعد من أجل الحصول على مواصفات الشوكولاتة ، يجب أن تتكون حلوى الشوكولاتة من قشرة خارجية صلبة ومركز غاناش ناعم. في يومها العالمي.. كم يستهلك المصريون من «الشوكولاتة»؟ | صوت الأمة. في الأصل كان يتم لف الكمأ في مسحوق الكاكاو قبل تغليفه وبيعه وقد استمر هذا التقليد ، ولكن الآن يتم أيضًا غبار مسحوق السكر والرشاشات على أسطحها كلمسة نهائية فاخرة. في مطبخ الشيف الفرنسي الشهير Auguste Escoffier ، نتج عن خطأ فوضوي قام به أحد المتدربين أول كمأ من الشوكولاتة على الإطلاق. لماذا نحب اليوم العالمي للشوكولاتة ثقافة الشوكولاتة في كل دولة يبدو أن الشوكولاتة قد أثبتت نفسها بقوة كنكهة أساسية في جميع البلدان. بالطبع ، فإن بلدانها الأصلية في أمريكا الجنوبية والوسطى تعتز بها جيدًا ، لكن الشوكولاتة محبوبة في آسيا كما هي في إفريقيا.
اليوم العالمي للشوكولاتة إذا كنت من محبي الشوكولاتة فسيكون السابع من يوليو من كل عام يومك المفضل حيث ستنغمس فيما تحب دون الشعور بالذنب. ولا يقتصر هذا الإحتفال على الشوكولاتة بحد ذاتها، وإنما أي شيء يحتوي على الشوكولاتة، فحليب الشوكولاتة أو الشوكولاتة الساخنة أو حلوى الشوكولاتة أو كعكة الشوكولاتة أو البارونيز أو أي شيء مغطى بالشوكولاتة، هي ضمن الإحتفال وتستطيع الاستمتاع بها. تسمى بذور الشوكولاتة ب Theobroma cacao. بدأت زراعة الكاكاو منذ أكثر من ثلاثة آلا ف سنة وتنمو في المكسيك و أمريكا الوسطى وشمال أمريكا الجنوبية. تعتبر سنة 1100 قبل الميلاد أقدم سنة وثق فيها استخدام الكاكاو. يتم تخمير بذور الكاكاو لتطوير نكهتها، وبمجرد انتهاء المدة المحددة للتخمير يتم تجفيف وتنظيف وتحميص الحبوب من طرف المعالجات، ثم بعد ذلك تزال القشرة بعد إنتاج حبوب الكاكاو. تطحن حبيبات الكاكاو إلى كتلة الكاكاو، وهي شوكولاتة نقية في شكل خشن. عادة يتم تسيل كتلة الكاكاو، بعدها تشكل بمكونات أخرى أو بدونها، وتسمى هده المرحلة بشراب الشوكولاتة. يوم الشوكولاتة العالمية. حيث يعالج سائل الشوكولاتة إلى مكونين: مواد صلبة من الكاكاو، وزبدة الكاكاو. ما هي بعض فوائد الشوكولاتة؟ نادرا ما نسمع أن شخصا لا يحب الشكولاتة، فحقيقة أن مذاقها جيد جدا جعل تسعة من كل عشرة أشخاص يحبونها.
تتركنا هذه العملية زبدة الكاكاو (الزيوت) ومسحوق الكاكاو (المواد الصلبة). يمكن استخدام زبدة الكاكاو في صنع الشوكولاتة الفعلية، فـ الشوكولاته تحمل فوائد هامة العناية بالبشرة لخصائصها المرطبة والمنشطة. مسحوق الكاكاو مفضل عالميًا لكل شيء بدءًا من تزيين الكيك وحتى فرك بهارات لحم الخنزير. أشهر أنواع الشوكولاتة الشوكولاتة هي علاج لذيذ يستمتع به الناس في جميع أنحاء العالم. لا تقتصر كلمة شوكولاتة على مجرد تغليف عنصر واحد ، حيث توجد أنواع مختلفة من منتجات الشوكولاتة ، وكلها تختلف اختلافًا كبيرًا. ومع ذلك ، هناك أربع فئات رئيسية ، لذلك دعونا نلقي نظرة على الأنواع الأربعة للشوكولاتة. شوكولاتة الحليب شوكولاتة الحليب هي أكثر أنواع الشوكولاتة انتشارًا ، وهي تصف نوعًا معينًا بنسب مئوية معينة. يبدأ بالشوكولاتة الصلبة ثم يضاف الحليب في شكل سائل أو مسحوق أو مكثف. تختلف نسبة الكاكاو المطلوبة حسب المنطقة ، حيث تتطلب الولايات المتحدة تركيزًا بنسبة 10 ٪ فقط من الكاكاو ، بينما يتطلب الاتحاد الأوروبي 25 ٪. تتميز شوكولاتة الحليب بمذاق كريمي أكثر اعتدالًا وتحظى بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة. العديد من ألواح الشوكولاتة مصنوعة من شوكولاتة الحليب.
السؤال: ما حكم النُشرة، فإننا نسمع من البعض يقول في ذلك: الضرورات تبيح المحرمات، فهل هذه القاعدة مطردة في جميع الضروريات، جزاك الله خيراً؟ الجواب: النُشرة: حل السحر عن المسحور، وقد قسَّم ابن القيم -رحمه الله- النُشرة إلى قسمين، فقال: القسم الأول: النشرة بالأدعية والتعوذات والقراءة، فهذه جائزة ولا إشكال فيها. القسم الثاني: النشرة بالسحر، بأن يذهب إلى السحرة يعينون له محل السحر الذي سُحر، قال ابن القيم: هذا من عمل الشيطان، ولا يجوز، وأما قول بعض الناس: الضرورة تبيح المحرم. فهذه لا تبيح الشيء الذي يتعلق بالعقيدة، أرأيتم لو قيل لرجل مريض: إنه لا يشفى إلا إذا زنى، فهل يزني؟ لا يمكن أن يزني؛ لأن من شرط إباحة المحرمات عند الضرورة أن تزول الضرورة بذلك، على كل حال: هذه المسألة قسمها ابن القيم هذا التقسيم، ومن أراد المزيد من ذلك فليرجع إلى كتاب التوحيد لشيخ الإسلام محمد بن عبد الوهاب -رحمه الله-، فقد ذكر باباً مستقلاً في هذا، وقال: (باب ما جاء في النُشرة).
[9] 2- الدعاء له: عن عائشة - رضي الله عنها - أن رسول الله - صلى الله عليه وسلم - كان إذا أتَى مريضًا، أو أُتي به، قال: ((أَذْهِب الباسَ ربَّ الناس، اشْفِ وأنت الشافي، لا شفاءَ إلا شفاؤُك، شفاءً لا يغادر سقمًا)). [1 0] عن عائشة - رضي الله عنها - أن النبي - صلى الله عليه وسلم - كان يقول للمريض: ((بسم الله، تُرْبةُ أرْضِنا، برِيقة بعضِنا، يُشفى سَقِيمُنا، بإذن ربِّنا)). ص65 - كتاب المجموع المفيد الممتاز من كتب العلامة ابن باز - حكم السحر والكهانة وما يتعلق بها - المكتبة الشاملة. [1 1] عن أبي سعيد أن جبريل أتى النبيَّ - صلى الله عليه وسلم - فقال: ((يا محمد، اشتكيتَ؟))، فقال: ((نعم))، قال: ((باسم الله أَرْقِيك، مِن كل شيء يُؤذيك، من شرِّ كل نفْس، أو عين حاسد، اللهُ يشفيك، باسْمِ الله أرقيك)). [12] 3- قراءة آيات السحر: [1 3] ﴿ وَأَوْحَيْنَا إِلَى مُوسَى أَنْ أَلْقِ عَصَاكَ فَإِذَا هِيَ تَلْقَفُ مَا يَأْفِكُونَ * فَوَقَعَ الْحَقُّ وَبَطَلَ مَا كَانُوا يَعْمَلُونَ * فَغُلِبُوا هُنَالِكَ وَانْقَلَبُوا صَاغِرِينَ ﴾ [الأعراف: 117 - 119]. ﴿ وَقَالَ فِرْعَوْنُ ائْتُونِي بِكُلِّ سَاحِرٍ عَلِيمٍ * فَلَمَّا جَاءَ السَّحَرَةُ قَالَ لَهُمْ مُوسَى أَلْقُوا مَا أَنْتُمْ مُلْقُونَ * فَلَمَّا أَلْقَوْا قَالَ مُوسَى مَا جِئْتُمْ بِهِ السِّحْرُ إِنَّ اللَّهَ سَيُبْطِلُهُ إِنَّ اللَّهَ لَا يُصْلِحُ عَمَلَ الْمُفْسِدِينَ * وَيُحِقُّ اللَّهُ الْحَقَّ بِكَلِمَاتِهِ وَلَوْ كَرِهَ الْمُجْرِمُونَ ﴾ [يونس: 79 - 82].
قُلْتُ بَلَى. قَالَ « بِسْمِ اللَّهِ أَرْقِيكَ مِنْ كُلِّ شَيْءٍ يُؤْذِيكَ مِنْ حَسَدِ كُلِّ حَاسِدٍ وَعَيْنٍ بِسْمِ اللَّهِ يَشْفِيكَ ». فالله سبحانه وتعالى هو الشافي والمعافي من كل سوء، وهو المتصرف في عباده كيف يشاء، فليحسن المرء ظنَّه بربه، واحذَروا المعَاصيَ وأنواعَ المعازِف، فإنَّها مِن أعظمِ ما يجلب الشياطينَ إلى البُيوت، وأكثِروا من قِراءةِ القرآن، واشغَلوا أوقاتَكم بذكرِ الله وعبادتِه، فالقرآن شفاءٌ من الأدواء، وذكرُ الله يحْرسُ العبدَ مما يؤذيه، ويشرَح الصدرَ ويُطَمئِن القلب؛ قال تعالى: ﴿ أَلاَ بِذِكْرِ اللَّهِ تَطْمَئِنُّ القُلوبُ ﴾ [الرعد: 28]. الموقع الرسمي لفضيلة الشيخ / محمد بن صالح بن عثيمين رحمة الله تعالى - حكم حل السحر بالسحر. يقول الله تعالى: (إِنَّمَا صَنَعُوا كَيْدُ سَاحِرٍ وَلَا يُفْلِحُ السَّاحِرُ حَيْثُ أَتَى) (69) طه، فمن أيقن بأن الساحر لا يفلح حيثُ أتى، دفعه هذا إلى أمورٍ، من أهمها: البعد عن إتيان هذا الصنف من الناس الذين حكم الله بعدم فلاحهم في الدنيا والآخرة، وكيف يرتجى النفع ممن حكم عليه رب العالمين بأنه خاسر في الدنيا والآخرة. والحذر من التفكير في ممارسة شيء من أنواع السحر، مهما كان المبرر، سواء بقصد العطف، أو الصرف ـ كما تفعله بعض النساء ـ وتظن أن قصدَ استمالةِ الزوجِ، أو منعِه من الزواج عليها، فإن هذا كله من تزيين الشيطان وتلبيسه.
فرؤية المنكر مع عدم القدرة علىالإنكار نهينا عن الجلوس مع من يقوم به لأن الجلوس معه يوحي بالرضى به. و السحر منكر عظيم ينبغي البعد عن أماكنه وعن من يقوم به. وكذلك في هذهالألعاب شركيات وكفريات كما هو معلوم فالمشعوذ الذي يقوم بعمل هذه الأشياء يدعي صفةالربوبية وهي القدرة على الإحياء بعد الإماتة ومن ادعى ذلك كفر لأن هذا من خصائصربوبية الرب سبحانه وتعالى. فالمهم هنا أننا نقول بأنه لايجوز رؤية الألعابالتي يقوم بها المشعوذون وتشتمل على سحر التخييل المتضمن لأشياء كفرية أو شركيةأومحرمة سواء كان من خلال أجهزة الإعلام أوغيرها.
وليعلم كل من يمارس السحر أو تسبب في فعله ، أنه على خطر عظيم، وأنه قد باع دينه بثمن بخس. وأن هؤلاء السحرة رغم ما يملكون من الأموال، إلا أنهم من أتعس الناس حياةً، وأخبثهم نفوساً، وكيف يسعد ،أم كيف يفلح ،وهو قد كفر بالله ؟! الدعاء