ثامناً:من أسباب الثبات على الهدى: الرجوعُ إلى أهل الحق والتقى من العلماء والدعاة فهم أوتاد الأرض ومفاتيح الخير ومغاليق الشر فافزع إليهم عند توالي الشبهات وتعاقب الشهوات قبل أن تنشب أظفارها في قلبك فتوردك المهالك ،قال ابن القيم – رحمه الله – حاكياً عن نفسه وأصحابه: (وكنا إذا اشتد بنا الخوف وساءت بنا الظنون وضاقت بناالأرض أتيناه – أي شيخ الإسلام ابن تيمية – رحمه الله – فما هو إلا أن نراه ، ونسمع كلامه فيذهب ذلك كله عنا وينقلب انشراحاً وقوة ويقيناً وطمأنينة).
إبراهيم 27 ،والإيمان الذي وعد أهله وأصحابه بالتثبيت هو الذي يرسخ في القلب وينطق به اللسان وتصدقه الجوارح والأركان ، قال الله تعالى: (وَلَوْ أَنَّهُمْ فَعَلُوا مَا يُوعَظُونَ بِهِ لَكَانَ خَيْراً لَهُمْ وَأَشَدَّ تَثْبِيتاً) النساء 66. فالمثابرة على الطاعة ، والمداوم عليها ، والمبتغى وجه الله بها ،موعود عليها بالخير والتثبيت من الله مقلب القلوب ومصرفها.
سألت زميلي عنه فحدثني بأنه إنسان فيه خير كثير فاستفسرت عن سبب غيابه عن المسجد أياما طويلة خاصة وأنه جار للمسجد.. فأخبرني أن صديقه هذا له رفقاء سوء في العمل فإذا اتصل بهم تراه يتغيب عن المسجد ولا يحضر إلى الصلاة وتكثر أسفاره.. وتحدثنا طويلا عن أفضل الطرق لإبعاده عن رفقاء السوء... طمأنت زميلي وقلت سأحاول إبعاده عنهم قدر المستطاع ، ادع الله أن يعينني على ذلك وسأحتسب الأجر عند الله. كان الاستعداد للموعد ذلك العصر وفرحت به كثيرا لعل الله أن يهديه على يدي.. أخبرت بعض الأصدقاء وقلت لهم نريد أن نبعده عن رفقاء السوء وهذا لا يتم إلا بالتعاون بيننا جميعا وكسب مودته وحبه لعل الله أن يهديه.. تمت الزيارة في موعدها وحصل ما كنت أريد، فالرجل محب للخير، قريب للنفس. اتفقنا على أن نلتقي مرة أخرى ولكن خارج المنزل وهكذا كان اللقاء بيننا متواصلا ومع مرور الوقت أصبح الرجل يودنا ويحبنا ونشأ بيننا الكثير من المحبة والألفة فقد كنا نحضر دروسا بعد صلا ة الفجر ونمارس الرياضة في أوقات الفراغ أصبح صاحبنا بعد ذلك محافظا على صلواته الخمس في المسجد وبدأت تظهر عليه آثار الصلاح والاستقامة. وقد كان لارتباطي الخاص به فرصة لقربه مني فقد باح لي بالكثير مما عاناه من قبل ومراحل ضياعه، فقد كان يتيما وتربى في بيت جده..... يامقلب القلوب ثـبت قلبي على دينـك. استمرت علاقتنا هذه لمدة شهرين كاملين ، بعدها قدر الله لي أن أنتقل من بيتي إلى مكان خارج المدينة لقربه من مكان عملي ، وانقطعت تلك الأيام وحتى الاتصال الهاتفي لعدم وجود هاتف لدي وقد غبت بسبب ذلك فترة ليست طويلة عن هذا الشخص وعندما عدت لأسأل عنه في بيته يقول أهله أنه غير موجود.
من كفار ومنافقين وملاحدة وجُهّال وأصحاب أهواء! معشر الكرام: والفتن على نوعين: فتن شهوات وفتن شبهات، و الأكثر فتن الشهوات، والأخطر فتن الشبهات، لأنها تصل أحيانا إلى الإلحاد والكفر ومن فتن الشبهات ما يشكك في ثوابت الوحيين أو يعطلها ومنها تأويلات ضعيفة للنصوص توافق هوى في النفوس، ومن فتن الشبهات ما وقع في الأمة من تكفير بغير حق وتخريب وتفجير واستباحة للدماء المعصومة. عباد الرحمن: والفتن تتفاوت، أخبر حذيفة بن اليمان رضي الله عنهما أن النبي صلى الله عليه وسلم جلس مجلسًا يتحدث عن الفتنِ. فقال رسولُ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ، وهو يعُدُّ الفتنَ "منهن ثلاثٌ لا يكدن يذَرْن شيئًا. ومنهن فتنٌ كرياحِ الصيفِ. منها صغارٌ ومنها كبارٌ" أخرجه مسلم. إخوة الإسلام: والحكمة من الفتن ابتلاء والاختبار ﴿ الم * أَحَسِبَ النَّاسُ أَن يُتْرَكُوا أَن يَقُولُوا آمَنَّا وَهُمْ لَا يُفْتَنُونَ * وَلَقَدْ فَتَنَّا الَّذِينَ مِن قَبْلِهِمْ فَلَيَعْلَمَنَّ اللَّهُ الَّذِينَ صَدَقُوا وَلَيَعْلَمَنَّ الْكَاذِبِينَ ﴾ [العنكبوت1-3] وقال سبحانه ﴿ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُواْ لَيَبْلُوَنَّكُمُ اللّهُ بِشَيْءٍ مِّنَ الصَّيْدِ تَنَالُهُ أَيْدِيكُمْ وَرِمَاحُكُمْ لِيَعْلَمَ اللّهُ مَن يَخَافُهُ بِالْغَيْبِ فَمَنِ اعْتَدَى بَعْدَ ذَلِكَ فَلَهُ عَذَابٌ أَلِيمٌ ﴾ [المائدة 94] والصراع بين الحق والباطل قديم ومستمر!
الأحد, 24 أبريل 2022 القائمة بحث عن الرئيسية محليات أخبار دولية أخبار عربية و عالمية الرياضة تقنية كُتاب البوابة المزيد شوارد الفكر صوتك وصل حوارات لقاءات تحقيقات كاريكاتير إنفوجرافيك الوضع المظلم تسجيل الدخول الرئيسية / كيكة الدخن بالتمر فوز الشهري الموسوعة mohamed Ebrahim 17/10/2020 0 127 طريقة كيكة الدخن بالتمر على أصولها طريقة كيكة الدخن بالتمر نبات الدخن ينمو بقارتي آسيا وأفريقيا ويشبه القمح إلى حد كبير، ويتم تحضير الكثير من أصناف…
صب الخليط في الصينية وإدخالها إلى الفرن من 55-60 دقيقةً حتى تنضج الكيكة تماماً، ثم إخراجها وتركها تبرد قبل إخراجها من القالب وتقطيعها. كيكة الدخن بالتمر والشوكولاتة مئة غرامٍ من الدخن الجاف. ثماني ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني. عشر ملاعق كبيرة من حليب الصويا. أربع ملاعق كبيرة من بذور الشيا. مئتا غرامٍ من التمر منزوع النوى. مكونات الصوص: مئة غرامٍ من الشوكولاتة السوداء. ست ملاعق كبيرة من حليب الصويا. ملعقتان كبيرتان من السكر. مكسرات للتزيين. وضع الدخن في كميةٍ من الماء وطهية على حرارةٍ منخفضةٍ حتى ينضج، وتركه كي يبرد تماماً. وضع جميع المكونات في محضرة الطعام وتشغيلها على سرعةٍ متوسطةٍ للحصول على خليطٍ متجانسٍ. وضع الخليط في طبقٍ مناسبٍ وتركه جانباً، يفضل أن يكون من القوالب التي تُفتح من الجانب. وضع مكونات الصوص في طبقٍ في حمام مائي حتى تذوب الشوكولاتة ، ثم وضع الصوص فوق خليط الكيك وصنع طبقةٍ وترتيبها باستخدام الملعقة، وتزيين الوجه بالمكسرات وإدخال الطبق إلى الثلاجة لـ 12 ساعة على الأقل. كيكة الدخن بالتمر الخالية من الجلوتين كوبان من التمر المفروم. نصف كوب من الماء المغلي. ربع كلعقة صغيرة من كريم الترتار.
ثم نضع كمية الحشو المصنوعة من التمر والقشدة طبقة ثانية ويتم فردها بشكل متساوي ليملك جميع أنحاء الصينية ثم نضع الكمية الباقية من العجين السائل ونقوم بفردها وجعل شكلها متساوي. ثم يتم وضع السمسم وحبة البركة بشكل عشوائي على وجهها ثم وضعها في الفرن حتى تمام النضج وتحول وجهها إلى اللون الأحمر ثم تخرج وتقطع وتقدم باردة. كيكة الدخن بالتمر بدون بيض يمكن تطبيق طريقة كيكة الدخن بالتمر بدون دمج البيض ضمن مكونات إعداد الحلوى وهي كالآتي: خميرة. شمر وحبة البركة وسمسم. نحضر إناء زجاجي ونضع به كوب حليب بودر وكوب زيت وكوب ونصف كوب ماء ونمزجهم باستخدام مضرب كهربائي. ثم نضع بشكل تدريجي وأثناء الخلط كوبان من دقيق الدخن وربع كوب دقيق أبيض وكوب إلا ربع سكر وملعقة بيكنج بودر ونصف ملعقة خميرة وفانيليا ويتم تقليبهم باستخدام المضرب حتى نحصل على عجين لين. ثم نحضر صينية ونضع بها ورق زبدة طبقة بسيطة من الزيت وينثر بها دقيق ليمنع التصاق الحلوى بالصينية أثناء النضج ثم يسكب بها نصف هذا الخليط. ثم نأتي بالتمر الخالي من الفص ثم يتم رصها على وجه العجين ويتم الضغط عليها لتثبيتها ثم يسكب النصف الآخر من العجين ونضعه بشكل متساوي مع مراعاة عدم بروز التمر للسطح العلوي من وجه العجين.
ويتم تقسيمها إلى مكعبات ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك حتى تمام النضج. كيكة دخن صحية يبحث الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي عن حلوى لإعدادها من أجلهم لذلك ننصحهم بتجربة طريقة كيكة الدخن من خلال الآتي: بيض. دقيق. برتقال. جوز هند. زبادي. نحضر إناء ونضع به أربع بيضات والفانيليا والقليل من الملح وكوب من السكر واستخدام مضرب البيض الكهربائي يتم خفق جميع المكونات إلى أن نحصل على قوام كريمي ذات رغوة. ثم نسكب كوب زيت مع عبوة زبادي مع كوب جوز هند وكوب دقيق دخن ويتم التقليب جيدًا. ثم يتم وضع كوب من الدقيق الأبيض أثناء العجن ثم نضيف كوب آخر من الدقيق الأبيض مع البيكنج بودر. ويتم المزج والخلط حتى نحصل على مزيج كريمي لين وشبه سائل. ثم نحضر قالب الكيك ونضع به طبقة رقيقة من الزيت ثم نسكب به هذا المزيج الكريمي اللين ونضعه في الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون درجة مئوية لمدة ثلاثين دقيقة. طريقة عمل كيكية الدخن بالتوفي معجون تمر. يتم وضع البيض والسكر والفانيليا والزيت واللبن والتمر ثم نمزج المكونات جيدًا حتى نحصل على عجين لين. ثم يتم إضافة الدقيق الأبيض والدقيق الدخن والبيكنج بودر ونستكمل الخلط حتى نحصل على عجين لين.
معمول مد 😋. الصوت الأصلي.
أبريل ٢٤, ٢٠٢٢