تتطلّب الفاصولياء البيضاء وقتاً طويلاً عند الطّهي. يفضل الاحتفاظ بها في وعاء مُحكم الإغلاق وفي مكان بارد وجافّ ومُظلِم. يمكن الاحتفاظ بالفاصولياء البيضاء المُجفّفة لمدّة تصل إلى اثني عشر شهراً. يمكن الاحتفاظ بالفاصولياء البيضاء المطبوخة طازجةً في الثلاجة لمدّة ثلاثة أيّام إذا وُضِعت في وعاء مُغطّى. شاهد أيضا مدة سلق الفاصوليا البيضاء بطنجرة الضغط طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية مقادير الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية 4 أكواب (1000 مل) ماء مغلي. ¼ كيلو (250 جم) فاصوليا بيضاء. ½ كيلو (500 جم) لحم مقطع مكعبات صغيرة. 3 ملاعق كبيرة (37. 5 جم) صلصة طماطم. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) ثوم مهروس. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) بهارات مشكلة. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية انقعي الفاصوليا في ماء نظيف طوال الليل. صفي الفاصوليا من ماء النقع، ثم ضعيها على نار متوسطة، واغمريها بالماء، واتركيها لمدة 45 دقيقة حتى تنضج. باللحمة و الدجاج 2 طريقة لـ طبخ الفاصولياء البيضاء بالصلصة بدون نقع – غير شكل. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي اللحم، وقلبيه حتى يتغير لونه. أضيفي الثوم والفلفل الأسود والبهارات وقلبي لمدة دقيقة.
حبتا طماطم متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة. مكعبان من مرق الدجاج. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ةبصل صغيرة الحجم مفرومة. خمسة فصوص مهروسة من الثوم. طريقة سلق الفاصوليا البيضاء - بحر. رشة من كلٍ من: السبع بهارات ، والكزبرة المطحونة. وضع الفاصولياء مع الماء في قدر متوسط الحجم على النار حتى يغلي، ثم تركه على النار المنخفضة مدة ساعة حتى تنضج الفاصولياء. إضافة الطماطم ومكعبي المرق ومعجون الطماطم، ثم ترك الشوربة على النار بضع دقائق. تسخين الزيت في قدر متوسط الحجم وقلي البصل مدة أربع دقائق حتى يتحمر، ثم إضافة الثوم حتى تنبعث رائحته. سكب التقلية فوق الفاصوليا وترك الشوربة مدَّة خمس عشرة دقيقة. إضافة التوابل وتقليبها.
ذات صلة كيفية طبخ الفاصوليا البيضاء طريقة عمل الفاصوليا الخضراء طاجن الفاصولياء البيضاء باللحم مدَّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدَّة الطهي ستون دقيقة تكفي لـ ثمانية أشخاص المكونات ثلاثمئة غرامٍ من الفاصولياء. خمسمئة غرامٍ من اللحم مع العظم مقطَّع. كوبان من عصير الطماطم. كوبان من مرق اللحم أو الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. حبتان كبيرتان من الطماطم مقطعة مكعبات. كوب من البقسماط. حبة كبيرة من البصل مقطَّعة مكعبات. ورقتا غار. أربعة فصوص من الثوم. ثلاث ملاعق كبيرة من الجبن الرومي أو البارميزان. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. القليل من البيكربونات. طريقة التحضير إحضار طاجن أو طبق الفرن أو أي أطباق فردية مناسبة للفرن. طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء - موقع البديل. وضع الفاصولياء في طبق واسع وغسلها جيداً، ثمَّ تركها منقوعة في الماء مدَّة ليلة كاملة. وضع الفاصولياء مع قليل من البيكربونات في قدر على نار متوسطة إلى أن تنضج الفاصولياء. تسخين الزيت، ثمَّ إضافة اللحم والتقليب باستمرار باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يتغير لونه. إضافة البصل والثوم والتقليب قليلاً، ثمَّ الطماطم. إضافة ورق الغار، الملح، والفلفل والتقليب جيداً.
ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من إكليل الجبل المجفف والمطحون. ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من الزعتر المجفف. نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحار. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. رطل ونصف من البطاطا الحلوة المقطعة لقطع صغيرة. سبعة أكواب من مرق الخضار. علبة من الفاصولياء البيضاء. أربعة أكواب من الكرنب المقطع. نصف ملعقة صغيرة من الملح. وضع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، ووضع المقلاة على نار متوسطة حتى يسخن الزيت. إضافة البصل والجزر والكرفس إلى الزيت الساخن، وتقليب المكونات معًا لمدة خمس دقائق تقريبًا إلى أن تصبح الخضروات طرية القوام. إضافة الثوم والزعتر وإكليل الجبل ورقائق الفلفل الحار، وتقليب المكونات معًا لمدة دقيقة تقريبًا. إضافة معجون البندورة للمكونات السابقة، وتقليب المكونات معًا لمدة دقيقة. إضافة البطاطا ومرق الخضار للمكونات السابقة، وترك المكونات لتغلي على نار ما بين متوسطة وعالية، ثم تخفيف النار وترك المكونات لتنضج على نار هادئة. إضافة الفاصولياء البيضاء للمكونات السابقة، وترك المكونات على النار لمدة تتراوح من 10 دقائق إلى 15 دقيقة تقريبًا إلى أن تنضج البطاطا.
تخفيف درجة الحرارة تحت القدر وتغطيتها، وتركها على نار هادئة لمدة 40 دقيقة إلى أن تتسبك البندورة. سكب الفاصولياء في طبق التقديم، وتقديمها إلى جانب الأرز المفلفل. فاصولياء بيضاء بالدجاج ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. كيلوغرام من الفاصولياء البيضاء. بصلة مبشورة. دجاجة مقطعة. ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة والمطحونة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. نقع الفاصولياء في الماء لمدة 8 ساعات تقريبًا إلى أن تصبح لينة القوام. وضع قطع الدجاج والزيت والبصل والزبدة والفلفل الأسود والملح في قدر مناسبة، وتقليب المكونات معًا. إضافة أربعة أكواب من الماء الساخن للمكونات السابقة. إضافة الفاصولياء البيضاء للمكونات السابقة، وترك المكونات تطهى على نار معتدلة لمدة ثلث ساعة تقريبًا في قدر الضغط ولمدة 45 دقيقة في القدر العادية. إضافة عصير الليمون للمكونات السابقة بعد أن تنضج. سكب الفاصولياء مع الدجاج في طبق التقديم، وتزيين الطبق بالكزبرة المفرومة، وتقديم الطبق. فاصولياء بيضاء بالخضار ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. بصلة مفرومة. ساق من الكرفس المقطع. جزرة مقطعة.
2- أغمري المكونات بالماء واضغطي القدر لـ45 دقيقة حتى تنضج الحبوب. 3- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلبي فيه البصل والثوم حتى يذبلا. 4- زيدي الطماطم مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يكثف المزيج. 5- نكّهي بالملح، الفلفل الاسود والبابريكا ثمّ زيدي مرق الدجاج ومعجون الطماطم. 6- أضيفي الفاصولياء واغلي المزيج على نار هادئة حتى تكثف الصلصة. 7- إرفعي القدر عن النار وقدمي الطبق مباشرةً على سفرتك. شاهد أيضا طبخ الفاصوليا اليابسة طريقة سلق الفاصوليا البيضاء بخمس دقائق الطريقة الصحيحة للسلق فى 5 دقائق: يجب أن تحضر بعض من الماء فى أناء مناسب و تتركها ع النار حتى بداية الغليان. ثم بعدها تضع ملعقتين كبار من السكر. يعدها نضع ملعقة واحدة من بيكنج بودر. بعدها نبدأ فى التقليب قليلا و بعدها نضع الفاصولياء عليها على نار هادئة لمدة تصل الى خمس دقائق. ثم بعدها نقوم بالتأكد من درجة الأستواء للفاصوليا و بعدها يمكن أكتمال عملية الطبخ كالمعتاد. يمكن أن تحتاج أن تنتظر دقيقة أخرى حتى تصل الى مرحلة الأستواء جيدا. نصيحة يفضل وضع الفاصولياء عند غسلها على سطح داكن اللّون حتى تتم إزالة الحجارة وحبّات الفاصولياء التالفة، ثم تُوضع في مِصفاة ليتم غسلها وتجهيزها لعمليّة النّقع أو السّلق.
*مشوارك مع النادي الأدبي بالطائف.. كيف تراه ؟ مسيرتي مع نادي الطائف الأدبي طويلة والحديث عنها ذو شجون وقدل ايتسع المجال للاسترسال هنا ولكن حسبنا من القلادة مايحيط بالعنق ، وقد بدأت المسيرة منذ مرحلة التأسيس إلى عضوية مجلس الإدارة لسنوات طويلة كلفت خلالها نائبا للرئيس ، وقد حاولت أنا وزملائي في النادي خدمة الثقافة والأدب في الطائف قدر استطاعتنا في ظل الامكانات المتاحة لنا آنذاك من الناحية المالية والنظامية ، ونحسب أننا اجتهدنا وحققنا جزء مما نصبوا إليه ونتمناه. *هل ترى أن الأندية الأدبية قدمت رسالتها للمثقف وخاصة المثقف الشاب؟ سؤالكم هام حول أداء الأندية الأدبية لرسالتها للمثقفين وخاصة الشباب وأرى شخصيا أن الأندية الأدبية خلال مسيرتها الطويلة منذ كانت تحت ادارة الرئاسة العامة رعاية الشباب وصولاً إلى انتقال تبعيتها إلى وزارة الثقافة والإعلام حالياً قد بذلت جهوداً كبيرة في انجاز رسالتها وخدمة الثقافة والأدب لجميع شرائح المجتمع.
الأربعاء 19 رمضان 1438هـ -14 يونيو 2017م - 24 برج الجوزاء ابن معمر مكرماً الاديب خضران أديب قدم لما يزيد عن نصف قرن خدمات جلية واضحة للادب والثقافة, ولايزال يشع حيوية ويتدفق ابداع, الأستاذ الأديب علي بن خضران القرني تحدث عن سيرته في خدمة وطنه في مجالات الأدب والثقافي والعملي في هذا الحوار: *كيف تقدم نفسك للقارئ ؟ -علي خضران القرني: مواطن بسيط بذل ردحاً من حياته ولازال في خدمة دينه ثم مليكه ووطنه في اطار مسارات الحياة ومناحيها المتعددة منها التعليمي ومنها الاجتماعي ومنها الثقافي والأدبي وسيظل على ذلك النهج راجياً أن يكون قد وفق فيه ولو نسبياً.
تراخيص وشهادات ومن المقرر أن تتولى البلديات الفرعية وفق الهيكل الجديد، تقديم العديد من الخدمات البلدية للمستفيدين طبقاً للوظائف التي ستُسند البلديات الفرعية، ومن أبرزها خدمات التراخيص والشهادات المهنية، ومتابعة المساحة والتعديات على الأراضي الحكومية، وبرامج الإصحاح البيئي، ومشاريع التشغيل والصيانة في الشوارع والمرافق العامة والحدائق، بالإضافة إلى تعزيز إدارة الأصول والاستثمارات لدى البلديات، إلى جانب تعزيز الرقابة الميدانية على الأسواق وبرنامج الرقابة الصحية، والتفاعل مع العملاء من خلال إدارة البلاغات والشكاوى واستقبال المقترحات وتفعيل برامج المشاركة المجتمعية لدى البلديات الفرعية.
طلعت صبح السيد ، والقصة القصيرة في المملكة العربية السعودية بين الرومانسية والواقعية ل د. طلعت صبح ، و القصة القصيرة في المملكة العربية السعودية ل د. محمد صالح الشنطي ، وتٌرجم لسيرتي ولنماذج من أعمالي في عدة موسوعات وتراجم أدبية وثقافية سعودية منها كتاب الأدباء السعوديون اصدار ونشر نادي المدينه المنوره من اعداد أحمد سعيد بن سالم، ودليل الكتاب والكاتبات اصدار الجمعيه السعوديه للثقافة والفنون ، وبيلوجرافيا الكتاب السعوديون اعداد خالد اليوسف وخزيمه العطاس.