[3] وظيفة الستروما " Stroma " تعتبر انواع البلاستيدات الخضراء عضية غير عادية لأنها تؤدي أهم نشاط للخلايا النباتية وفي نفس الوقت تحتوي على الجينوم الخاص بها ، تم أيضًا دمج سلسلة من الجينات اللازمة لوظيفتها في الجينوم النووي، لذلك يجب أن يكون قادرًا على تعديل نشاطه الأيضي لإكمال عمل الخلية ، فالسدى ضروري لهذا لأنه لا يحتوي فقط على الإنزيمات اللازمة لتثبيت الكربون ، بل إنه يعالج أيضًا استجابة البلاستيدات الخضراء لإجهادات الخلية وإشاراتها، بين العضيات المختلفة. يلعب دورًا مهمًا في تفاعلات التمثيل الضوئي المعتمدة على الضوء والمستقلة عن الضوء ، تحت الضغط الشديد ، يمكن أن يخضع السدى بشكل انتقائي لعملية البلعمة الذاتية دون إتلاف هياكل الغشاء الداخلي وجزيئات الصبغة، تم العثور أيضًا على نتوءات السدى التي تشبه الإصبع ، والتي لا تحتوي على ثايلاكويدات ، على صلة وثيقة بالنواة والشبكة الإندوبلازمية ، مما يساهم في آليات تنظيمية متطورة. وظيفة في التمثيل الضوئي تبدأ السدى في لعب دور في التمثيل الضوئي عندما يتم تحويل الطاقة الضوئية التي تلتقطها جزيئات الصبغة إلى طاقة كيميائية من خلال سلسلة نقل الإلكترون.
[3] يكون الغشاء الخارجي منفذاً لمعظم الأيونات والمستقلبات، لكن الغشاء الداخلي للبلاستيدات الخضراء شديد التخصص ببروتينات النقل. [4] [5] على سبيل المثال يتم نقل الكربوهيدرات عبر غشاء الغلاف الداخلي بواسطة ناقل ثلاثي الفوسفات، [6] يتم فصل غشائي الغلاف بفجوة تتراوح بين 10 و 20 نانومتر تُسمى الفضاء (الفراغ) بين الغشاء. غشاء الثايلاكويد [ عدل] داخل أغشية الغلاف توحد المنطقة المسماة السدى ( stroma) ويوجد نظام لربط مقصورات الغشاء المسطحة تسمى الثايلاكويدات يتشابه غشاء الثايلاكويد تمامًا في تكوين الدهون مع غشاء الغلاف الداخلي، حيث يحتوي على 78٪ جلاكتوليبيد و15. 5٪ فوسفوليبيد و 6. 5٪ سلفوليبيد في البلاستيدات الخضراء، [3] يحتوي غشاء الثايلاكويد بقسم مائي واحد مستمر يسمى تجويف الثايلاكويد. ما هي وظيفة البلاستيدات الخضراء؟ - إسألنا. [7] هذه هي مواقع امتصاص الضوء وانتاج ATP ، وتحتوي على العديد من البروتينات، بما في ذلك تلك المشاركة في سلسلة نقل الإلكترون. صبغات التمثيل الضوئي مثل الكلوروفيل أ، ب، ج، على سبيل المثال الزانثوفيل ( xanthophylls)، الكاروتينات ، phycobilins مدمجة أيضًا داخل الغشاء الحبيبي. باستثناء الكلوروفيل أ، فإن جميع الأصباغ الأخرى المرتبطة بها هي *accessory* وتنقل الطاقة إلى مراكز التفاعل في Photosytem الأول والثاني تحتوي أغشية الثايلاكويد على النظامين الضوئيين الأول والثاني اللذين يجمعان الطاقة الشمسية لإثارة الإلكترونات التي تنتقل عبر سلسلة نقل الإلكترون.
يتم إزالة هذا الغشاء أخيرًا من البلاستيدات الخضراء وتوجيهه إلى تدهور الفجوة ، ويمكن ملاحظة هذه العملية مجهريًا من خلال ظهور RuBisCO والبروتينات الفلورية الأخرى الموجودة في سدى الفجوة. وظيفة في الإشارات داخل العضيات تعتبر البلاستيدات الخضراء شبه مستقلة لأنها تحتوي على الجينوم الخاص بها ، لكنها تستورد أيضًا سلسلة من البروتينات والجزيئات الصغيرة من سيتوبلازم الخلية ، على الرغم من أنها في البداية كانت ذاتية التغذية وتتمتع بحياة حرة ، إلا أنه تم نقل العديد من جيناتها فقط طوال فترة التطور. للنواة المضيف يتم تعديل هذه الجينات بشكل طفيف بحيث تستهدف البروتينات البلاستيدات الخضراء ، ويبدو أنها تخضع للتنظيم المشترك للنواة تمامًا مثل البلاستيدات الخضراء وتسمى الإشارة من النواة إلى البلاستيد إشارة متقدمة والإشارات التي تنتقل إلى النواة هي تسمى الإشارات الخلفية ، ويبدو أن كلتا الإشارتين تتوسطهما النوى التي تلعب أيضًا دورًا في الاتصال بين البلاستيدات [4]
ما هي البلاستيدات الخضراء: البلاستيدات الخضراء هي العضيات الخلوية للخضروات والطحالب الخضراء المسؤولة عن التمثيل الضوئي. تم العثور على البلاستيدات الخضراء في الكائنات حقيقية النواة ، وهي موجودة بأعداد كبيرة ، وأحجامها متغيرة ، وعادة ما تكون بيضاوية أو كروية. وبالمثل ، تؤدي البلاستيدات الخضراء أدوارًا مختلفة في النباتات ، ولهذا السبب يتم توزيعها بالتساوي في سيتوبلازم الخلايا. من ناحية أخرى ، تتميز البلاستيدات الخضراء بوجود غلاف يتكون من أغشية متحدة المركز تحتوي على حويصلات ثيلاكويد ، والتي تحتوي على أصباغ ضوئية ، مثل الكلوروفيل ، وغيرها من المواد التي تحول طاقة الضوء إلى طاقة كيميائية. لذلك ، تكمن أهمية البلاستيدات الخضراء في تحويل الطاقة الضوئية إلى طاقة كيميائية للنباتات والنباتات والطحالب الخضراء ، أي في التمثيل الضوئي. انظر أيضًا التركيب الضوئي. هيكل البلاستيدات الخضراء يتم عرض بنية البلاستيدات الخضراء أدناه. الأغشية تحتوي البلاستيدات الخضراء على غشاءين ، أحدهما داخلي والآخر خارجي. الغشاء الخارجي: يحد من البلاستيدات الخضراء ، وهو قابل للاختراق ، لذا فهو يحتوي على بروتينات نقل ، ويفصله عن السيتوبلازم.
تحتوي البلاستيدات الخضراء ( بالانجليزية: Chloroplasts) على العديد من الأغشية المهمة والحيوية لوظيفتها، مثل الميتوكوندريا تحتوي البلاستيدات الخضراء على غلاف مزدوج الغشاء يسمى غلاف البلاستيدات الخضراء ولكن على عكس الميتوكوندريا تحتوي البلاستيدات الخضراء أيضًا على هياكل غشاء داخلية تسمى الثايلاكويدات علاوة على ذلك، قد يحيط غشاء واحد أو غشاءان إضافيان بالبلاستيدات الخضراء في الكائنات الحية التي خضعت للتعايش الداخلي الثانوي، مثل الطحالب اليوغلينية ( euglenids) وchlorarachniophytes. [1] تأتي البلاستيدات الخضراء عبر التعايش الداخلي عن طريق غمر بكتيريا زرقاء ضوئية بواسطة خلية حقيقية النواة، بالفعل ميتوكوندريا. [2] على مدى ملايين السنين، تطورت البكتيريا الزرقاء التعايش الداخلي هيكليًا ووظيفيًا، واحتفظت بحمضها النووي والقدرة على الانقسام عن طريق الانشطار الثنائي (ليس الانقسام الفتيلي) ولكنها تخلت عن استقلاليتها عن طريق نقل بعض جيناتها إلى الجينوم النووي. الأغشية المغلفة [ عدل] كل من أغشية المغلفة عبارة عن طبقة ثنائية للدهون يتراوح سمكها بين 6 و 8 نانومتر، تم العثور على تركيبة الدهون في الغشاء الخارجي لتكون 48٪ phospholipids فسفوليبيد، 46٪ galactolipids جلاكتوليبيد و7٪ sulfolipids سلفوليبيد، بينما وجد أن الغشاء الداخلي يحتوي على 16٪ فوسفوليبيدات، 79٪ جلاكتوليبيد و5٪ سلفوليبيد في البلاستيدات.
محتويات ١ الملوخية ٢ ملوخيّة باللحم من غير شوربة ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ ملوخية بالدجاج من غير شوربة ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير '); الملوخية الملوخيّة من أنواع النباتات التابعة لجنس الزهريّات، وتدخل أوراقها في تحضير طبق الملوخيّة، الذي تعود أصوله إلى جمهوريّة مصر العربيّة، وانتقل منها إلى العديد من بلدان العالم العربي كالسودان، وبلاد الشام وغيرها، وتختلف طرق تحضير الملوخيّة تبعاً للذوق والرغبة، والمكوّنات الداخلة في إعدادها، وفي موضوعنا التالي سنعرّفكم على طريقة عمل الملوخيّة من غير شوربة. ملوخيّة باللحم من غير شوربة المكوّنات كوب من الماء. مئتا غرام من الملوخيّة المجفّفة. كميّة من الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم المقلي. خمسة فصوص من الثوم المهروس. أربع ملاعق صغيرة من السمن. طريقة عمل ملوخية دجاج | أطيب طبخة. باقة من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً.
طريقة عمل الملوخية المجففة ولا اطيب من هيك ملوخية على اصولها - YouTube
مقادير عمل الملوخية بالدجاج من مطبخ Food Today للدجاج 500 جرام دجاج 1 حبة بصل كبيرة مقطعة نصفين 1 حبة جزر كبيرة مقطعة دوائر حبهان ورق لورى 10 جرام زبدة. طريقة عمل الملوخية بالدجاج من مطبخ Food Today طريقة عمل الملوخية بالدجاج من مطبخ Food Today للدجاج 1- يملأ قدر حساء كبير بالمياه، ويوضع على نار عالية حتى غليان المياه. 2- يضاف البصل، والجزر، والحبهان، وورق اللورى. 3- تخفض الحرارة إلى نار متوسكطة، ويضاف الدجاج، ويستمر الطهي لمدة 10 دقائق. 4- يرفع الدجاج من على النار، ويترك ليبرد لمدة 10 دقائق. 5- في نفس الحين تذاب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة تميل للمرتفعة. 6- يضاف الدجاج إلى المقلاة، ويحمر في الزبدة لمدة 2 دقيقة على كل جانب. 7- يرفع الدجاج من المقلاة ، ويترك جانبًا. طريقة عمل الملوخية بالدجاج من مطبخ Food Today للملوخية 8- تخرط الملوخية على لوح تحضير جيدًا بالمخرطة. 9- في نفس مقلاة تحمير الدجاج تضاف شوربة الدجاج، مع مكعبات مرقة الدجاج، والملح. طريقة عمل ملوخية بالدجاج بالصور - طريقة. 10- تضاف الملوخية مع التقليب، ويستمر الطهي حتى الغليان. طريقة عمل الملوخية بالدجاج من مطبخ Food Today للطشة 11- في نفس الحين يضاف الزيت، وتذاب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة تميل للمرتفعة.
Last updated يونيو 23, 2020 ملوخية بالدجاج بالصور ملوخية بالدجاج أكلة مميزة ومشهورة جدا في بلاد الشام في سوريا وتعتبر الملوخية بالدجاج من اطيب الاكلات السورية ومايميزها هو طبخ الورقة كاملة وليست مفرومة فورقتها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة لجسم الانسان ، وقد اطلق عليها العوام لقب الملوخية الملوكية ، ويطبخها المصريون مع الارانب و تعتبرايضا من الاكلات المصرية المفضلة إليكم طريقتي في عمل الملوخية بالدجاج. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 50 دقائق المقادير كيلو ملوخية ورق يابسة نصف كيلو قطع دجاج ملح فلفل حسب الرغبة مكعب ماجي سمنة كزبرة وثوم مفروم ناعم طريقة التحضير نسلق الدجاج جيدا ثم نفصل العظم عن اللحم نصفي الملوخية من الماء جيدا ثم نضيفها فوق مرق الدجاج لتغلي نصفيها من مرق الدجاج ثم نقليها بالسمنة نضيف عليها الدجاج والكزبرة والثوم ومكعب ماجي مع قليل من الماء ونتركها لتنضج ثم نقدمها نزينها باللوز المقلي (اختياري)
نضيف الثوم ونقلب ايضا لعدة دقايق. نضيف مرق الدجاج بعد ان يزال ورق الغار والهيل وتتبل مرة اخرى بالملح والفلفل ومكعب مرق الدجاج والكزبرة اليابسة. نرفع درجة حرارة النار وعندما تغلي تخفض درجة الحرارة الى متوسطة هادئة. تبقى على النار لمدة ١٥ دقيقة. نقطع الدجاج الى نسايل صغيرة ونضيفهم الى الملوخية مع الكزبرة الخضراء وتقلب وتترك لمدة ١٠ دقايق ثم ترفع من على النار. طريقة عمل ملوخية دجاج منتهي الصلاحية قبل. تسكب في طبق التقديم وتقدم مع الارز بالشعيرية و البصل الاخضر وبصحة وعافية. ملوخية بالدجاج على الطريقة السورية