يُرفعُ الظفور من التراب باستخدام ملقط، مع التأكد من نظافتهِ التامّة، وعدم وجودِ أيْ شوائب عالقة. إضافة الظفور إلى مجموعة الطيب. نقعِ التمر في الطيب لمدةِ أسبوع حتى يتشربهُ تمامًا. بعد أسبوع يُزال التمر ويُصفى ويُضاف إلى مجموعةِ العود المطحونة. يُضاف ما تبقى من الطيب الذي نقع فيه الظفور فوق خليط العود الناعم، ويُخلط جيدًا حتى نحصل على العجينة المُتجانسة والمُتماسِكة. يُطهى كيلو من التمر مع الماء حتى يُذاب، ويفركُ جيدًا للحصول على العصارة السائلة بدونِ أي قُشور أو لب، وهكذا يُصنع دبس التمر. يُضاف دبس التمر إلى خليطِ العود المطحون. تشكيل قطع دائرية باليدِ مع خليط العود المطحون مع دبس التمر المُضاف، والحصول على البخور. يترك البخور لمدة يومين في مناسب تهويته جيّدة، ولا تصله الشمس بشكل مباشر، بحيثُ لا يفقد رائحته العطرة. بعد يومين يعبئ البخور في علبة جيّدة، ويستخدم عن الحاجة. طريقة عمل البخور الدوسري - موقع محتويات. طريقة عمل البخور الدوسري بالزيوت العطرية يبقى البخور الدوسري بالزيوت العطرية مُحتفظًا برائحته الأخاذّة لفترة أطول، ويمكنُ تحضيره في البيت بالالتزام بالمكونات والخطوات الآتية: 4 جرامات من العنبر. 2 جرام من زيت الزعفران الهندي.
40 جرام من زيت عو الدوسري الأصلي الثقيل أو المعيار أن كميته تساوي مجموع كميات الزيوت العطرية المستخدمة. 2 جرام من زيت الورد أو عطر الورد. 4 جرام من زيت الزعفران ويفضل أن يكون الزعفران الهندي. 4 جرام من عطر العنبر. مقدار 10 جرامات من الزيت الخفيف. إناء كبير يصلح لخلط كافة المكونات معاَ. زجاجة محكمة الغلق لأن البخور وقتها سيكون سائلاً. طريقة تحضير بخور الدوسري بزيوت عطرية اتبع الخطوات التالية بدقة حتى تحصل على النتيجة المرجوة كما هو موضح أدناه: نحضر وعاء كبير ونقوم بوضع كافة الزيوت العطرية بها بالترتيب، نبدأ بزيت الورد الهولندي ثم العنبر ويليه زيت الزعفران الهندي ونقوم بخلطهم جيداً. نبدأ بإضافة مقدار من زيت الطعام الخفيف للخليط ويقلب جيداً. فمثلاً إذا كان وزن جميع الزيوت العطرية السابقة 20 دراماً على أن يكون زيت الطعام الخفيف يمثل 10 جرام منهم أي نصفهم. فيجب أن يكون وزن زيت خشب العود الدوسي 20 جرام أي ما يعادل مجموع الزيت العطرية السابق ذكرها جميعاً لتحصل على النتيجة المرجوة. مكونات البخور الدوسري - الجواب 24. نعبأ سائل البخور في الزجاجة بعد أن نتأكد أنها محكمة الغلق جيداً، ونقوم بحفظ البخور لحين الحاجة لاستخدامه. وبهذا نكون قد أوضحنا لكم طريقة عمل البخور الدوسري بالمنزل بطريقته الأصلية، مع بيان أهم الأسرار الخاصة بصنعه، وأكثر الطرق أنتشاراً في صنعه سواء كان البخور العطري السائل أو البخور المتماسك كقطع صلبة يتم إحراقها، نرجو أن نكون قد افدناكم وتابعونا من أجل كل جديد.
نأخذ البخور ونضعه في مكان به تهوية جيدة بحيث تصل إليه الشمس لكن مع الحرص ألا تتسلط عليه أشعة الشمس، ونتركه في هذا المكان لمدة يومين. فيما بعد يمكن تخزين البخور بشكل طبيعي في علبة مناسبة أو برطمان واستخدامه عند الحاجة. مقالات أخرى قد تهمك:- مكونات عطر نارسيسو الفوشي مكونات البخور
نصفي المرق ونضع قطع اللحم في وعاء جانبي لحين الاستخدام. نحضر قدرًا كبيرةً ونضع فيها الزيت النباتي ونضعها على النار، ونتركها إلى أن يسخن الزيت، ثم نضيف ثمرة من الطماطم المفرومة والبصل المفروم ونقلّب المكونات مع بعضها على النار لمدة أربع دقائق. نضيف البامية إلى المزيج ثم نتابع الخلط لمدة 4-5 دقائق. نضع الكمية المتبقية من الطماطم المفرومة في وعاء الخلاط الكهربائي ثم نضيف إليه مرق اللحم، ونخلط المكونات إلى أن يصبح قوام المزيج ناعمًا. نسكب مزيج الطماطم في قدر البامية ثم نغطي القدر ونتركها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة إلى أن تنضج البامية. نضع كمية قليلة من الزيت النباتي في مقلاةٍ على النار ثم نضيف إليه الثوم والفلفل الحار ونقلّب المكونات لمدة دقيقة حتى تذبل. نسكب الثوم والفلفل الحار في قدر البامية ثم نضيف قطع اللحم ونترك المرق على نار هادئة لمدة أربع دقائق. طريقة اعداد ايرام البامية - موسوعة انا عربي. نسكب إيدام البامية مع اللحم في طبق التقديم ونقدمه ساخنًا. إيدام البامية على الطريقة الهندية أربع ملاعق صغيرة من معجون الطماطم. ثلاثة أكواب من البامية المقطعة. نصف كوب من الكزبرة المفرومة. ثمرتان من البصل المفروم. ثمرتان كبيرتا الحجم من الطماطم المقطعة لمكعبات صغيرة الحجم.
مشاركة الوصفة المقادير - 1 كيلو بامية - 500 جرام بطاطس - ½ 1 كوب عصير طماطم - 4 فص ثوم مفروم - 1 بصل مفروم - 2 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة - 2 معلقة كبيرة زيت - 1 معلقة كبيرة معجون طماطم - 1 معلقة كبيرة كزبرة جافة - 1 معلقة صغيرة ملح - 1 معلقة صغيرة فلفل اسود - 1 معلقة صغيرة كمون صحيح - 1 معلقة صغيرة زنجبيل مبشور الطريقة في قدر على حرارة متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات. زيدي الكمون والزنجبيل وقلبي لحوالى دقيقة ثم أضيفي البطاطس وحركي الخليط لحوالى 3 دقائق إضافية. أضيفي معجون الطماطم وتبلي بالملح والفلفل الأسود والكزبرة المطحونة. قلبي المكونات حتى تتداخل ثم أضيفي عصير الطماطم وامزجي. غطي القدر واتركيه على حرارة متوسطة حتى يكثف الخليط. زيدي البامية وأغمري المكونات بالماء. اتركي القدر على حرارة متوسطة ثم أضيفي الكزبرة واتركي الخليط لحوالى 4 دقائق إضافية. قدمي ايدام البامية بالبطاطس مباشرة.
طريقة اعداد ايرام البامية نحن نقدم لكم اليوم طريقة تحضير إيدام البامية يعتبر طبق البامية مع قطع من اللحم من الذ الاطباق الرييسية، والتي تقدم بقرب طبق من الارز بالشعيرية، او بتغمسيها مع الخبز العربي، او الايراني وبجانبها بعض المقبلات كالمخلل، او الزيتون، حيث سنعرض فيما بعد اسلوب تحضيرها مع اللحم، واسلوب استعداد طبق الارز مع الشعيرية. المكونات: كيلو من اللحم المقطع. حبتان كبيرتان من البصل المقطع لارباع. قرنان من الفلفل الحار المقطع لانصاف. ورقتا غار. ست حبات من الهيل. نصف ملعقة ضييلة من الفلفل الاسود. ملعقة عظيمة من الملح. عودان من القرفة. حبتان كبيرتان من الطمطام المقطعة لانصاف. مكونات خليط البامية: ثلاث ملاعق عظيمة من الزيت النباتي او السمنة. عشرة فصوص من الثوم المقطع لانصاف. كيلو من البامية. ثلاث حبات عظيمة من الطماطم المقطعة لانصاف. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ملعقة ضييلة من التوابل المشكلة. نصف كوب من التمر الهندي المنقوع. حبتان كبيرتان من اللومي. طريقة التحضير: لسلق اللحم: نضع في قدر عميق وواسع اللحم ونغمره بالماء. نتركه على نار قوية حتى يغلي وتتكون الرغوة، ثم نتخلص منها. نضيف البصل، والفلفل، وورق الغار، والهيل، والفلفل الاسود، والملح، والقرفة.