مشاوي لبنان المُميزة، من كفتة الخشخاش، والشيش طاووق، ولحم بتلو مشوي بالبهارات اللبنانية، والحمام المشوي بطريقة بيروت الرائعة.
وإن كنت من مُحبي الجمبري، فلا تُفوت أبدًا فرصة تجربة طبق "الجمبري بروفنسال" وهو جمبري سوتيه مع الثوم، والزبدة، والكزبرة، والليمون، وكل ذلك مطبوخ في مَرقة سي فود تُعزز الطعم وتُضيف له نكهة مختلفة، ويُقدم مع أرز مدخن رائع، كما أن الشيش طاووق يتبّل بتوابل لبنانية مميزة. 5 فيلا بيروت.. هتاكل على جبل لبنان الاسم فيلا بيروت لكن في الحقيقة هو مطعم يُشبه أحد القصور الممتدة على جبال لبنان.. تُحيط به الأشجار والنباتات من كل اتجاه، إذا شاهدت صوره لن تُصدق أنه في مصر. 5 مطاعم لبنانية في القاهرة.. أحلى أماكن «تتروق» فيها.... مطعم "فيلا بيروت" لبناني الهوية والطعام والديكورات، عند وصولك المكان ستُفاجئك تلك المساحات الواسعة من الأشجار التي تُشعرك بأجواء هادئة ومُريحة للأعصاب، وعند الباب ستجد تماثيل رائعة، أما في الداخل فتصميم الأسقف أكثر من رائع، وتشُم منه رائحة بيروت، بلاد الأندلس، ومن أهم الأكلات اللبنانية التي يُمكنك الحصول عليها في فيلا بيروت هي السندوتشات اللبناني، أو كما تُسمي هناك بالعرائس، ويُمكنك طلبها بالكفتة أو بالدجاج، بجانب أطباق الفتّة بالنقانق أو شاورما الدجاج أو اللحم، وفتة الحمص الرائعة من الحمص والزبادي والخبز اللبناني واللوز. المزيد من أطباق لبنان الرائعة، مثل الفريك باللحم، والفريك بالدجاج، والكُبيبة مع الطحينة والأرز الأبيض واللوز، أو قطع اللحم مع صلصة الزبادي بالثوم، وتُقدم بالأرز واللوز.
5- دار القمر: معروف وقديم وله اسم لامع في الأكل اللبناني المتميز، وتأتي هذه الشهرة لتعدد فروعه التي توجد في المهندسين، الزمالك، مدينة نصر، وفرعان في مصر الجديدة. لمزيد من المعلومات يمكنكم زيارة صفحة dar el amar على الفيس بوك. 6- كنكة: كنكة من المطاعم التي يتردد عليها الشباب بشكل خاص، لما يتمتع به من جو شبابي وأكل متميز، يوجد بميدان عمان بالدقي. لمزيد من المعلومات يمكنكم زيارة صفحة Kanaka Lebanese Cuisine على الفيس بوك. هنا لبنان/هذا ما حصل ليلاً في أحد مطاعم الحمراء. 7- زيتوني: أكله متميز وجودته عالية جدا، له فرع واحد فقط داخل فندق فور سيزونز، فأسعاره عالية بشكل ملحوظ مما يجعله يخاطب فئة محددة. منقوشة وزعتر نوع جديد من المطاعم اللبنانية التي تقدم الفطار، كما أنه توجد قائمة طعام للأطفال مما يجعله مميزا ومختلفا للعائلات وفرعه في الحي المتميز بالسادس من أكتوبر. لمزيد من المعلومات يمكنكم زيارة صفحة Man2osha & Za3tar على الفيس بوك. 9- أوليفز: يقدم الأطباق اللبنانية الجميلة بشكل رائع ومختلف وبمذاق عالي الجودة، له فروع في ستي ستارز والتجمع الخامس وكايرو فستيفال مول. منقوشة يعد من مطاعم الوجبات السريعة للأكل اللبناني، وله شعبية عالية مما يجعله من أفضل المطاعم اللبنانية، وله عدد كبير من الفروع مثل الإسكندرية، والساحل (مارينا)، والمهندسين، والمعادي، ومدينة الرحاب ومدينة الشروق.
وتم توفير كميات من الدم من ثلاثة مستشفيات؛ نظراً لأن المصاب فَقَد كميات كبيرة من الدم، ثم بعد مرور عشرة أيام، غادر الشاب المستشفى سليماً. وأكد المتحدث الرسمي باسم "صحة الطائف" سراج الحميدان، أن إدارة الطوارئ الصحية لديها خطط للتعامل مع مثل هذه الحالات التي تحتاج إلى تخصصات دقيقة من المستشفيات المتخصصة ويصعب نقلها؛ حيث يتم إرسال الفريق المطلوب من خلال إدارة الطوارئ إلى المكان المعنيّ من أجل التدخل، ثم نقل الحالة حفاظاً عليها. الخرمه كم تبعد عن الطائف بلاك بورد. وكان مدير الشؤون الصحية بالطائف الدكتور معتوق العصيمي، قد وجّه بتكريم الفريق الطبي ومستشفى الخرمة على جهودهم التي أسهمت في إنقاذ حياة الشاب. ووجّه الدكتور "العصيمي" بتوفير سيارة مجهّزة لفريق الحالات الطارئة؛ من أجل سرعة التدخل في جميع الأوقات.
تضم المحافظة حوالي 15 تجمع رئيسي تتمركز جميعها على جانبيالوادي مرتبطة بالأراضي الزراعية ذات المساحات الصغيرة وبالطرق الإقليمية التي تربطبين عاصمة المحافظة وعواصم المحافظات المجاورة بالنسبة لتوزيع التجمعاتالعمرانية بالمحافظة حسب الفئات الحجمية السكانية يلاحظ أن حوالي 87% من التجمعاتيندرج تحت الفئات الحجمية الصغيرة (اقل من 2500 نسمة) في حين لا يظهر في الفئةالحجمية (2500- 5000 نسمة) سوى تجمع واحد هو الغريف، أما مدينة الخرمة فهي تمثلاكبر تجمع عمرانى في المحافظة من حيث الحجم السكاني إذ تقع في الفئة الحجمية (10-25ألف نسمة).
في الوقت الذي يواصل فيه مستشار خادم الحرمين الشريفين أمير منطقة مكة المكرّمة الأمير خالد الفيصل؛ يوم الأحد القادم جولاته على المحافظات الشرقية التابعة لإمارة المنطقة؛ طالب الكثير من المواطنين بسرعة فك ارتباط الجهات الخدمية والصحية والتعليمية من الجهات المماثلة لها بمحافظة الطائف وربطها بمنطقة مكة بشكلٍ مباشر، إنفاذاً لتوجيهات أمير المنطقة قبل عدة أشهر، حيث يسهم هذا التوجيه في رفع كفاءة الأداء وتسريع وتيرة إنجاز المشاريع التنموية. وكانت "سبق" قد نشرت تقريراً تحت عنوان مواطنون بـ"تربة" يشتكون من قصور في الخدمات وتعثر بالمشاريع.. وتوجيه "الفيصل" يُنهي المعاناة واستعرضت من خلاله ما شهدته محافظة تربة التابعة لإمارة منطقة مكة المكرمة خلال الأعوام الماضية قصوراً في بعض الخدمات التي قدمتها جهات حكومية، إضافة إلى استمرار تعثر عدد من المشاريع التنموية؛ وذلك لعدم ارتباط تلك الجهات بالفروع التابعة لمنطقة مكة بشكل مباشر. "الفيصل" يواصل جولاته.. ومواطنون يطالبون بسرعة فك ارتباط عدة جهات عن الطائف. ولا يزال مصير محافظة تربة، التي تعتبر من المحافظات الكبيرة بفئة (أ)، مرتبطاً بمحافظات مجاورة، تشرف على خدماتها ومشاريعها؛ ما أدى إلى ضعف وانعدام بعض الخدمات، وكذلك إعاقة وتيرة إنجاز المشاريع.
وبناء على ما تقتضيه المصلحة العامة، فقد صدر توجيه مستشار خادم الحرمين الشريفين أمير منطقة مكة المكرمة، الأمير خالد الفيصل، للجهات المعنية بإحداث فروع ومكاتب تتوافق مع النطاق الإشرافي لإمارة المنطقة ومحافظاتها ومراكزها بما يضمن الارتقاء بجودة الخدمات المقدمة للأهالي نظراً لما يمثله النطاق الإشرافي الإداري من تحديد المسؤوليات لتسهيل متابعة الأعمال، وضمان إنجازها على الوجه المطلوب. الخرمه كم تبعد عن الطائف المنظومة. وجاء هذا التوجيه بعد أن لوحظ وجود بعض القطاعات الخدمية والأمنية في بعض المحافظات تقدم خدماتها وتشرف على أداء أعمالها محافظات أخرى، وأن ذلك لا يتوافق مع النطاق الإشرافي المعتمد لإمارة منطقة مكة المكرمة كون ارتباط الجهات بمحافظة تربة بجهات مماثلة في محافظات أخرى يؤثر على الدعم المالي والبشري، وينعكس سلباً على مستوى الأداء وجودة الخدمات. وفي سياق متصل، يرأس أمير منطقة مكة المكرّمة، خلال جولاته السنوية اجتماعات المجالس المحلية للمحافظات؛ ويستعرض مشاريع التنمية فيها، كما يلتقي عدداً من الأهالي ويستمع لمطالبهم. واعتاد الأمير خالد الفيصل؛ منذ توليه إمارة مكة، زيارة المحافظات التابعة للمنطقة، ويرأس في كل محافظة اجتماعات المجلس المحلي، ويستمع إلى تقرير شامل عن المشاريع المُنفذة والجاري تنفيذها والمتعثرة، ويبحث عن أسباب التعثر لإيجاد الحلول لها.
وتشرف الجهات الحكومية بمحافظة الطائف إشرافاً كاملاً على سير العمل الإداري للجهات الحكومية بمحافظة تربة، التي تبعد عنها بمسافة تقدر بنحو 250 كم ذهاباً وإياباً، وتشرف أيضاً على مشاريعها التنموية، وترتبط بها ارتباطاً دائماً لتحصل على كل ما تحتاج إليه من "مركبات وإسعافات، ومستلزمات مكتبية، وأثاث، ومستلزمات مدرسية، وأجهزة وأدوية طبية، وجرعات تطعيم قبل وبعد جائحة كورونا". وفي السياق ذاته، تشرف إدارة الطرق بمحافظة الخرمة على مشاريع النقل المتمثلة في أعمال (السفلتة والصيانة) بمحافظة تربة والمراكز التابعة لها، التي تبعد بمسافة تقدر بنحو 200 كم ذهاباً وإياباً. وتتزايد مطالبات الكثير من أهالي المنطقة بتوفير أفضل وأرقى الخدمات البلدية، والعلاجية، والإسعافية (باستحداث مركز للهلال الأحمر في طريق حضن وبعض المراكز)، والتعليمية (فتح كليات علمية وعملية ومختبرات ومكتبة عامة بفرع الجامعة)، والزراعية، والمرورية، والأمنية (باستحداث مخافر للشرطة في المراكز)، وتقوية عامة لأبراج الاتصالات، وغيرها من الخدمات التي تتطلب المصلحة العامة توفيرها؛ لتقدم الخدمات للمواطنين والمقيمين بكل يسر وسهولة وفق توجيهات القيادة الرشيدة - حفظها الله - بهذا الشأن.