طريقة عمل قرص عقيلي سهلة وسريعة ، هل سمعت من قبل عن العُقال الذي كان يضعه العرب قديماً على الرأس؟، إن كنت لا تعرفه فمن المؤكد أنك شاهدته في أحد الأفلام أو المسلسلات القديمة، ونتحدث عنه الآن ، لأنه أساس تسمية وجبة اليوم بهذا الاسم، وهي قرص عقيلي، واحدة من أشهر الحلويات الكويتية، والتي يحرص الكثير من الأشخاص على تناولها في مختلف البلدان العربية وخاصة بالكويت، وسنتعرف من خلال مقال اليوم على موسوعة على طريقة تحضير هذه الأكلة ومكوناتها، فتابعونا. قرص عقيلي يعد من أشهر أنواع الحلويات بدولة الكويت، حيث يتم تناوله في أي وقت من اليوم، كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، كالفيتامينات، والألياف الطبيعية، والبروتين، وهو أشبه بالكيك العادي، ولعل أبرز ما يميزه وجود السمسم والزعفران. طريقة عمل قرص عقيلي يُعد من الوجبات الخفيفة، سهلة التحضير وقليلة السعرات الحرارية، مما يجعلها من الحلويات المناسبة لمن يتبعون حميات غذائية معينة، وإليكم المكونات وطريقة التحضير: أولاً: المكونات 1\2 كوب زيت. طريقة عمل قرص عقيلي | أطيب طبخة. 2 كوب دقيق. 6 بيضات كاملة. فانيليا. 4 ملاعق كبيرة من سكر. ملعقتان كبيرتان من اللبن. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
محتويات ١ قرص العقيلي ٢ طريقة قرص العقيلي ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ طريقة قرص العقيلي بالطريقة الكويتية ٣. ١ المكونات ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ طريقة كيكة الزعفران والهال (قرص العقيلي) ٤. ١ المكونات ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ طريقة قرص عقيلي بالكاسترد ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير ٦ طريقة قرص عقيلي بالفستق ٦. ١ المقادير ٦. ٢ طريقة التحضير ٧ طريقة قرص عقيلي بالتمر ٧. ١ المُكونات ٧. طريقة عمل قرص عقيلي – مجلة الامه العربيه. ٢ طريقة التحضير ٨ طريقة قرص عقيلي القصيم ٨. ١ المُكونات ٨.
طريقة قرص عقيلي بالتمر المُكونات ملعقتان كبيرتان من السمسم. نصف كوب من التمر المخلي من النواة والمُقطع لأنصاف. ملعقة صغيرة من الفانيليا. القليل من الزعفران البودرة. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. نصف ملعقة صغيرة من الهيل البودرة. 6 بيضات. كوب من الطحين. طريقة التحضير يُمزج ماء الورد والزعفران معًا، ثمّ يترك المزيج جانبًا لفترة من الوقت. يُوضع البيض والهيل والفانيليا والسكر في الخلاط الكهربائي، ثمّ يخلط جيدًا حتى يتشكل لدينا خليط هش. يُزوّد الخليط بالدقيق مع استمرار الخلط. يُسكب مزيج الزعفران وماء الورد فوق الخليط ويخلط مجددًا. يُزوّد الخليط بكمية التمر، ونخلط مرة أخرى حتى تندمج المُكونات. يُسكب الخليط في صينية مستديرة مبطنة بالزبدة، ثمّ يزين الوجه بالسمسم. توضع الصينية في فرن ساخن بدرجة حرارة 180 مئويةً حتى ينضج الكيك؛ إذ يحتاج لمدة 30 دقيقةً. تُخرج الصينية من الفرن، وتُقطّع لمربعات متساوية، ثمّ تُقدّم بجانب كوب من الشاي. طريقة عمل قرص عقيلي القصيم - طريقة. طريقة قرص عقيلي القصيم ملعقتان كبيرتان من الطحينة. ثلاث ملاعق كبيرة من السمسم. ملعقتان كبيرتان من الهيل الناعم. زعفران ممزوج مع ربع كوب من الماء الفاتر. نصف كوب من الحليب السائل.
طريقة التحضير نضع في وعاء العجانة البيض، والسكر، ونخفقهم بشدة لمدة خمس دقائق، حتى يصبح خليط البيض ناعماً، ويتضاعف حجمه، لأن سر نجاح قرص عقيلي في الوقت الذي يخفق فيه البيض مع السكر، كلما كان أطول، كانت نسبة نجاح القرص عقيلي أكبر، وقوامه إسفنجياً أكثر. نضيف الزعفران للحليب، نخلطه جيداً معه، ثم نتركه لمدة خمس دقائق، حتى يأخذ الحليب لون وطعم الزعفران. نضع الزيت على خليط البيض بالتدريج، ونتابع الخفق على سرعة متوسطة، حتى تتجانس المكونات. نضيف الحليب بالزعفران إلى المكونات، ونخفقها حتى تتجانس مع بقية المكونات. نخلط الطحين مع الهيل، والباكنغ باودر، والملح، نحركه جيداً، ثم نضيفه لخليط البيض في وعاء العجانة بالتدريج، حتى نسمح لدخول كمية أكبر من الهواء أثناء خفق المكونات. ندهن صينية الفرن بقليل من الزيت، مع رشة من السمسم ثم نصب فيها العجينة، مع ضرورة تسوية سطحها. نرش كمية وافرة من السمسم على سطح العجينة. ندخل قرص العقيلي الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، لمدة نصف ساعة حتى تنضج. نحضر الصلصة، نخلط الحليب المحلى بالطحينة، ثم نسخنها على نار هادئة، حتى تختلط المكونات ويغلظ قوامها. نضيف السمسم إلى الصلصة ونخلطه جيداً، ثم نصبه على سطح قالب قرص العقيلي.
40 دقيقة كيف اسوي دريم وب بمكونين فقط لا غير! 10 دقيقة زلابية سهلة وسريعة ولا اسهل! 15 دقيقة فتة بالسمن والعسل جهزوها على أصولها! 10 دقيقة معمول شوكولاته بيضاء ولا الذ! 10 دقيقة