ثم يضاف الأرز إلى القدرالثاني ، يطهى على نار متوسطة مع التحريك المستمر دون توقف ،
ثم يضاف مرق الدجاج الساخن بالتدريج بحيث لا يضاف اي كمية جديدة الا بعد ان يمتص الارز الكمية التي قبلها وهكذا، لمدة عشر دقائق تقريبا. يضاف خليط الفطرالى الارز ونستمر في الطهي والتحريك لمدة خمسة دقائق حتى يصبح الارز شفافا ناضجا. ثم تضاف بقية الزبدة مع نصف كمية الجبنة وتخلط. يرفع الصحن عن النار. يزين بالبقدونس وبقية الجبنة ويقدم ساخنا. شاهد أيضا رزيتو
طريقه عمل ريزوتو بالدجاج
المكونات
صدر دجاج متوسط الحجم، مقطّع – 2
فطر طازج، مقطّع إلى شرائح – كوب ونصف
زبدة – ملعقة كبيرة
بازيلاء معلبة – نصف كوب
ارز خاص بالريزوتو – ثلاثة أرباع كوب
مرق دجاج مغلي – كوبان وثلاثة أرباع
خل أبيض – ربع كوب
بصل حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً – 2
فص ثوم، مهروس – 2
جبن بارميزان مبشور – نصف كوب
كريمة جوز الهند – ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ملعقة كبيرة
زيت نباتي – ملعقة كبيرة
ملح – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في قدر عميق كبير، سخّني الزيت النباتي. أضيفي الفطر، الدجاج والبازيلاء. روزيتو بالرز المصري يكشف. قلّبي المكونات حتى تنضج ثمّ ضعيها جانباً في طبق.
روزيتو بالرز المصري
مرحبًا بك إلى افضل اجابة، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين....
0 تصويتات
11 مشاهدات
سُئل
يناير 31
بواسطة
Ghazal Hbeeb
( 64. 9ألف نقاط)
وفاة الكاتب الصحفي عبد الحكيم الأسواني مدير تحرير "المصري اليوم"
ما هو سبب وفاة الكاتب الصحفي عبد الحكيم الأسواني مدير تحرير "المصري اليوم"
وفاة الكاتب الصحفي عبد الحكيم الأسواني مدير تحرير "المصري اليوم" بيت العلم
وفاة الكاتب الصحفي عبد الحكيم الأسواني مدير تحرير "المصري اليوم" أفضل إجابة
إذا أعجبك المحتوى قم بمشاركته على صفحتك الشخصية ليستفيد غيرك
1 إجابة واحدة
تم الرد عليه
أفضل إجابة
وفاة الكاتب الصحفي عبد الحكيم الأسواني مدير تحرير "المصري اليوم" الإجابة: بسبب معاناته الطويلة مع المرض.