عبادي الجوهر - حبك سما - جلسات الدانة - video Dailymotion Watch fullscreen Font
عبادي الجوهر- حبك سما (النسخة الأصلية) | كلمات أنور المشيري - YouTube
عبادي الجوهر... حبك سما... النسخه الاصلية - YouTube
عبادي الجوهر " حبك سما " عود - YouTube
طريقة عمل الحواوشى بالخطوات ، يعتبر الطعام فن وذوق ونفس طيب، فليس كل من أعد الطعام أصبح طاهياً بارعاً، فهناك الكثير من الطهاة المشهورين على مستوى العالم الذين اشتهروا بطبخهم الفريد من نوعه، ومنهم من يبتكر أطباقاً جديدة ومتنوعة فتضاف للمطابخ الأساسية في العالم، مثل المطبخ العربي الشرقي والمطبخ الأمريكي وغيرها الكثير، وأكلة الحواوشي من الأكلات العربية العريقة التي لها تاريخ مشرف مع الأمهات، فهن وحدهن من يعرفن سر هذه الأكلة الشهيرة. مكونات عمل الحواوشي الحواوشي من الأكلات المشهورة والتي يعشقها الكثير من الناس بسبب طعمها اللذيذ والرائع، حيث تبدع الأمهات في صنعه بمذاقات مختلفة ولكن بنفس المكونات مع اختلافات بسيطة، ومكونات الحواوشي هي: زيت ملح فلفل أسود ربع كوب بهارات الحواوشي عيش بلدي صغير كيلو لحمة مفرومة نصف كوب بقدونس مفروم نصف كوب فلفل رومي مفروم 2 فصوص ثوم مفروم نصف كوب بصل مفروم مصفي طماطم مفرومة طرق مختلفة لعمل الحواوشي أبدعت الأمهات في صنع هذه الطعام بشكل عام، فهي تطبخ طعام أولادها وأهل بيتها بحب وطيب قلب، ففي كل مرة تستحدث وصفات جديدة من الأكلات العربية الشرقية المعروفة، وفي كل. طريقة طعام.
ثم بعد ذلك نقوم بإدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية. وبعدما تتحمر أرغفة الحواوشي الإسكندراني من الأسفل نقوم بقلبها حتي تتحمر من الجانبين، ثم نخرجها من الفرن. ثم تكون الوصفة بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء. كما يوجد العديد من الصوصات اللذيذة التي يمكن إعدادها في المنزل وتناولها مع الحواوشي مثل صوص الجبنة الرومي أو الباربكيو. طريقة عمل صوص الشيدر المكونات ملعقتين كبار من الزبدة. ٢٢٥ جرام من الجبنة الشيدر المبشورة. ملعقتين كبار من الدقيق. كوب من الحليب. رشة من البابريكا الحارة. رشة من الملح. نقوم بوضع ملعقتي الزبدة في إناء على نار هادئة مع ملعقتي الدقيق. وبعدما يمتزج الدقيق مع الزبدة وقبل أن يتغير لونه علي النار نقوم بإضافة كوب الحليب تدريجيا علي ثلاث مراحل. بعد ذلك نقوم بإضافة البابريكا الحارة والملح ونغلق النار. ثم بعد إغلاق النار مباشرة نقوم بإضافة الجبنة الشيدر المبشورة ونستمر في التقليب جيدا حتى تذوب وتجانس جميع المكونات. ثم يكون الصوص جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص الجبنة الرومي المكونات: ١٥٠ جرام من الجبنة الرومي المبشورة. ملعقة كبيرة من الزبدة.
إذا كنتي تحاولين تقديم اكلات سهلة علي الإفطار يمكن أن تتعرفي على طريقة عمل الحواوشي مثل المحلات المقادير: للعجين 2/1 1 ملعقة صغيرة خميرة 4/1 1 كوب ماء دافئ 3 كوب دقيق 2/1 ملعقة صغيرة ملح للحشو 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2/1 كيلو لحم مفروم 1 بصل متوسط مفروم ناعم 1 فلفل أخضر مفروم ناعم 1 فلفل أحمر حار مفروم ناعم (اختياري) ملح وفلفل الطريقة - تذاب الخميرة في 4/1 كوب من الماء الدافئ وتُترك لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل. - يخلط الدقيق والملح في العجان الكهربائي، ويضاف خليط الخميرة مع العجن الجيد، ثم يضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن على سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تندمج المكونات ويصبح العجين أملساً وناعماً. - يوضع العجين في وعاء عميق مدهون بالزيت، ثم يغطى ويترك لمدة 35 دقيقة ليختمر، أو حتى يتضاعف حجمه. - يعجن العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق لمدة 5 دقائق ثم يُقسم ويُشكل لكرات متساوية في حجم عين الجمل (الجوز). - يفرد العجين بالنشابة ليُشكل دوائر قطرها حوالي 15 سنتمتراً وسمكها 4/1 سنتمتر. - ترص الدوائر على صاج مرشوش بقليل من الدقيق، وتغطى وتترك لمدة 35 دقيقة حتى تختمر أو يتضاعف حجمها. - يسخن الفرن على حرارة 250 درجة مئوية.
حاول تجنب وضع اللحم المفروم في الخبز دون تسويته، لكن ينصح بطهيه قبل وضعه في الفرن للقضاء على البكتيريا الموجودة في اللحم المفروم. احرص على إضافة الخضار إلى اللحم لزيادة فوائد هذه الوجبة، بما في ذلك الفلفل الأخضر والطماطم والبصل. ضعي بعض التوابل الحارقة، بما في ذلك الفلفل والزنجبيل والقرفة أو الفلفل الحار وجوزة الطيب، فهي تساعد على إمداد الجسم بالطاقة والحيوية وتقليل تراكم السعرات الحرارية على شكل دهون الجسم. تجنب وضع الزيت في اللحوم، حتى لا تزيد نسبة السعرات الحرارية في الجسم، مما يزيد من قدرة الجسم على تخزين الدهون. أقرأ التالي 18/04/2021 طريقة عمل السمبوسة بالفرن بدون زيت 15/04/2021 طريقة عمل عجينة البقلاوة في المنزل بكل سهولة 17/02/2022 طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن بالصور