نظم مستشفى الملك عبدالعزيز بمكة المكرمة، زيارة لنزلاء دار الرعاية الاجتماعية بمكة المكرمة، تحت شعار: "لأنهم غالين علينا"، بحضور المدير التنفيذي للمستشفى الدكتور محمد العتيبي. وتأتي هذه المبادرة في إطار الاحتفاء باليوم العالمي لكبار السن، الذي أقرته منظمة الأمم المتحدة على مستوى العالم في شهر أكتوبر من كل عام، وكان في استقبالهم الأخصائي الاجتماعي مواصل الشريف، وعدد من منسوبي دار الرعاية الاجتماعية. تضمنت المبادرة مشاركة عدد من الأقسام الطبية التي قدمت التوعية والتثقيف وبعضًا من الهدايا التذكارية للنزلاء، وفلكلورًا شعبيًّا، التي كان لها أثر إيجابي على نفوس النزلاء. دار الرعاية الاجتماعية بمكة تنظم زيارة للمسجد النبوي الشريف. وأوضح المدير التنفيذي للخدمات الطبية الدكتور محمد العتيبي أن هذه المبادرة تأتي ضمن رسالة المستشفى التوعوية والتثقيفية والوقائية والتواصل مع هذه الفئة الغالية علينا جميعًا؛ لتقديم التوعية والعناية الطبية لهم. وأكد على أن مثل هذه المبادرات تُعتبر سعادة لنا جميعًا؛ لما تحمله من خير عظيم وأجر كبير، مرحبًا بأي فكرة أو اقتراح قد يسهمان في تطوير الخدمات التي تقدم لهذه الفئة الغالية على قلوبنا، ومقدمًا شكره للموارد البشرية، ممثلًا في دار الرعاية الاجتماعية بمكة.
وقال القحطاني ان تفوق دار الرعاية الاجتماعية بمكة المكرمة ينم على الجهود الملموسة من كافة منسوبي الدار قيادة ومنسوبين شاكرا لهم جهودهم المتميزة والتي تاتي من دعم وتوجيهات معالي وزير العمل والتنمية الاجتماعية د. علي الغفيص متمنيا لهم دوام التوفيق والسداد.
وأكمل "بالعمش" القصة: "قلت لهذا الشاب سأبحث لك عن زوجة صالحة تخدم والدتك فهل توافق؟.. فما كان منه إلاّ أن وافق فوراً، إلا أنني فشلت في العثور على زوجة توافق على شرط خدمة والدته، ومرت الأيام من دون ان يتحقق لذلك الرجل زواجاً حتى اختار الله تعالى أمه، ليلحق هو الآخر بها بلا زواج، وهي بلا عائل محرم يخدمها". تعايش إيجابي وفي "دار الرعاية الاجتماعية بمكة المكرمة" يعد "مسعود الغامدي" واحداً من أفضل الحالات المتحسنة داخل قاعات الدار التي تتنوع حالات النزلاء فيه ما بين حالات مقعدة وأخرى متخلفة عقلياً تعيش بلا إدراك، فيما يظل الغامدي "سلطان مجلس" في الدار مثلما يحب النزلاء أن يطلقوا عليه؛ لكون غرفته ملتقى لكثير من النزلاء والعاملين الذين يتبادلون معه الأحاديث وذكريات الماضي الجميل، حيث يقول: "قضيت نصف حياتي على الطرق الرملية الطويلة وبين تحمل الركاب على طريق الجنوب فيما قضيت النصف الثاني في أزقة السبيل وسوق البدو والخاسكية وغليل سعياً وراء لقمة العيش وانتهى بي المطاف في دار الرعاية".
وقدموا شكرهم للقائمين على الدار ولوفد الكلية الذي يؤكد الدور الاجتماعي ومسؤوليتهم تجاه هذه الفئات.
طريقة عمل التمر الهندي للشيف حسن نقدم لكم طريقة تحضير عصير التمر الهندي في المنزل بحسب الشيف حسن على النحو التالي: المكونات: نقدم لكم مكونات عصير التمر الهندي وهي كالتالي: كوب تمر هندي. عصير نصف ليمونة. كوبان من الماء. ملعقة صغيرة من العسل. طريقة التحضير: نقدم لكم طريقة تحضير عصير التمر الهندي وهي كالتالي: ضعي قدرًا به كوبين من الماء على الموقد، ثم اتركيه حتى يغلي. نضع التمر الهندي في وعاء آخر ونضيف إليه الماء المغلي ونتركه لمدة 12 ساعة على الأقل. استخدم مصفاة لتصفية التمر من الشوائب. يضاف السكر والعسل وعصير الليمون إلى التمر ثم يقلب جيدا ويفضل تقليبها بالخلاط الكهربائي. كيفية صنع التمر الهندي الجاهز نقدم لكم طريقة عمل عصير التمر الهندي في المنزل على النحو التالي: المكونات: نقدم لكم مكونات عصير التمر الهندي وهي كالتالي: نصف كوب تمر هندي مجفف. كوب ونصف سكر. نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد. ثلاثة أكواب من الماء. طريقة التحضير: نقدم لكم طريقة تحضير عصير التمر الهندي وهي كالتالي: نضع الماء في قدر على النار ونتركه حتى يغلي. ضعي التمر الهندي في وعاء آخر ثم أضيفي الماء المغلي وقلبي. يُضاف السكر إلى القدر مع التحريك جيداً حتى يذوب السكر في القدر.
رابعًا: لا بد من تصفية هذا الخليط ، ووضعه داخل إناء كبير ، وتناوله في الوقت المناسب فهو مشروب لذيذ ، ومميز يروي العطش لذلك يكثر تناوله في رمضان بعد الإفطار. طريقة عمل التمر هندي لمنال العالم كوبان من التمر هندي الجاف. ملعقتان من ماء الورد. لتر من الماء. نقوم بإحضار وعاء عميق ، ونضع به نصف مقدار الماء ، ونضع معه التمر هندي ، ونُقلبهم جيدًا ، ثم نقوم بوضع الوعاء على النار على درجة حرارة متوسطة إلى أن يصل للغليان ، ويبدأ قوامه في التماسك. ثم برفع الوعاء من على النار ، وتركه حتى يبرد ، ثم نقوم بتصفية الماء من حبات التمر هندي ، والشوائب المتواجدة به. ثم نضع ماء التمر هندي مرة ثانية في وعاء على النار ، ونضع معها السكر ، ونُقلب جيدًا بشكل متواصل ، وعندما يغلي هذا الخليط نقوم برفعه من على النار ، ثم ننتظر بضعة دقائق. وبعد انتهاء المدة نقوم بوضع الماء داخل الخلاط ، ثم نضع معها ماء الورد ، ومكعبات الثلج ، ثم نقوم بخلط هذه المكونات جيدًا داخل الخلاط. ثم نُضيف نصف مقدار الماء المتبقي ، ونخلط مرة ثانية داخل الخلاط الكهربائي. وبعد الانتهاء من هذه الخطوات نقوم بصب مشروب التمر هندي داخل الأكواب ، وتقديمه فيتم تناوله باردًا ، أو من الممكن أن نضعه في الثلاجة لحين وقت التقديم ، ولكن لا يُترك أكثر من ثلاثة أيام حتى لا يفسد.
طريقة عمل مشروب التمر الهندي الطبيعي ، يعتبر مشروب التمر الهندي من أفضل المشروبات المحببة لكثير من الناس خلال فترة شهر رمضان الكريم، فهو المشروب الرئيسي في رحلة الاستعداد للإفطار وذلك لأهميته الكبري التي تساعد الفرد علي الإحساس بالرطوبة في فصل الصيف، وترغب النساء في الحصول علي وصفة مشروب التمر الهندي كما هو الحال في المتاجر، حتي لا تتجه لشراءه جاهزاً. فمن الجدير بالذكر أن العصائر الطبيعية افضل بكثير علي صحة الإنسان، ويجب عدم إهلاك الصحة بالمواد الغذائية التي تحتوي علي مواد حافظة، الآن يمكنك صنع مشروب التمر الهندي بالمنزل وتجب شراءه من الخارج، والذي قد يكون مصنع بطريقة رديئة أو يكون مضاف له العديد من الألوان الصناعية الخطيرة والمضرة، لذلك سنتعلم اليوم كيفية صنع التمر الهندي في المنزل بطريقة صحية ومفيدة ، بدلاً من شرائه في المتاجر. طريقة عمل مشروب التمر الهندي الطبيعي خلال شهر رمضان المبارك العديد من النساء يفضلون التنوع في إعداد الوصفات والعصائر؛ ومن خلال موقع ثقفني سوف نقدم لكم علي مدار الشهر الكريم العديد من الوصفات المتميزة والتي تعد كنز السيدات، فقط تابعي مطبخ ثقفني للحصول علي وصات مختلفة لا حصر لها، كما صنعنا سابقا الانكشير لتحضيرات العيد، والآن نتعرف علي المكونات الأساسية لإعداد مشروب التمر الهندي الطبيعي.
يحرص الكثيرون على تناول مشروب التمر هندي على مائدة الإفطار برمضان حيث يتمتع بطعم مميز وقيمة غذائية عالية، فهو يعزز الجهاز المناعي للفرد ويقوي القلب، فاذا أردتي أن تعدي مشروب التمر هندي بالمنزل خوفا من الألوان الصناعية التي تضاف للعصائر من البائعين، اتبعي الخطوات الآتية. فوائد التمر الهندي يتمتع مشروب التمر هندي بالعديد من الفوائد، فهو يعزز من الجهاز المناعي عند الإنسان لاحتوائها على مضادات اكسدة، بالإضافة الى منعه عملية أكسدة الكوليسترول في الشرايين حيث يحمي الإنسان من الإصابة بأمراض القلب، كما أنه غني بالألياف الطبيعية لذا يعتبر من الملينات الطبيعية، كما يخلص الجسم من الانتفاخات والغازات، كما أنه يقلل من ارتفاع نسبة السكر بالدم لأنه يقلل من امتصاص الجسم للكربوهيدرات، كما أنه يساعد على زيادة رطوبة الجسم. المكوّنات كوب من التمر الهندي مخصص للشرب. ثمانية أكواب من الماء. ملعقة كبيرة من ماء الورد. سكر. ثلج مجروش. طريقة التحضير وضع التمر الهندي في قدر وإضافة الماء إليه، ثمَّ رفع القدر على النار وتركه حتى يغلي. تغطية القدر وترك التمر الهندي حتى ينقع جيدا ويذوب. تصفية الخليط للتخلص من الشوائب والنواة.