طريقة عمل كفته داود باشا - YouTube
قدم الشيف حسن حسونة طريقة عمل "كفتة داوود باشا"، خلال حلقة اليوم الأحد، من برنامجه "أكلة سهلة"، المذاع على "الراديو 9090"، موضحًا أن اللحمة المجمدة هى الأفضل لعمل الكفتة وليس اللحم الطازج "الفريش"، على أن يكون ثلثها لحم أبيض "ملبس" والثلثين لحم أحمر. ونصح الشيف حسن حسونة ، باستخدام اللحم الضأن لأنه "ملبس" مع إضافة ربع من اللحم الجملى أو الكندوز له، مؤكدًا على ضرورة التخلص من ماء البصل قبل إضافته للكفتة حتى تكون متماسكة، ثم تقليبها جيدًا ووضعها على السيخ أو الشواية، أو ضعها فى صينية فوق طبقة من دهان الزيت أو السمن فى قعر الصينية قبل إدخالها الفرن. وأضاف الشيف حسن حسونة، أن كفتة داوود باشا يتم تكويرها ثم رشها ببعض الدقيق، وإدخالها إلى الفرن أو تحميرها فى الزيت، مضيفًا أن الصلصلة هى السر فى جودة كفتة داوود باشا. طريقه عمل كفته داوود باشا. وقال: "يتم تشويح 3 فصوص ثوم مفروم، ثم إضافة الطماطم البيورية، وتركها حتى تتسبك، ثم تقطيع طماطماية وإضافتها للتسبيكة، ثم وضع الكفتة فيها، ورصدها فى الصينية وإضافة مفروم الخضار (زعتر وبقدونس) فوقها". ونصح الشيف حسن حسونة بتقديم كفتة داوود باشا والكفتة المشوية إلى جانب أرز على مائدة الإفطار فى رمضان.
يمكن تقديم طبق الكفتة مع الأرز الأبيض أو مع الخبز و أصابع البطاطس المقلية مع تزيين الأطباق بالبقدونس الأخضر. تحضير كفتة داوود باشا بالبطاطس المكونات نصف كيلو لحم مفروم. بصلة كبيرة مفرومة ناعمة. نصف ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة زنجبيل. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة كزبرة جافة. عصير كيلو طماطم. 4 ثمرات بطاطس مقطعة مكعبات. طريقة التحضير في وعاء يتم وضع اللحم المفروم ثم إضافة نصف كمية البصل و الملح و الزنجبيل و الفلفل الأسود و الكمون و الكزبرة و تقليبهم جيدا حتى تمتزج المكونات مع بعضها. وضع الخليط في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى يتشرب اللحم جميع المكونات. كفتة داوود باشا | نجلاء الشرشابي - YouTube. تكوير اللحم إلى كرات صغيرة متماسكة متساوية الحجم. ترص الكرات في مقلاة بها زيت ساخن و تقليبها حتى تجف من جميع الجهات و عدم تسويتها جيدا لأنها سوف تنضج مرة أخرى مع البطاطس. إخراج الكفتة من المقلاة ثم إضافة مكعبات البصل في نفس الزيت حتى تذبل ثم إضافة الثوم وعصير الطماطم حتى تمام الغليان لمدة خمس دقائق. إضافة مكعبات البطاطس إلى الصلصة ثم إضافة كميات بسيطة من الملح و الفلفل الأسود والكمون و التقليب ثم تركها حتى تنضج البطاطس نصف المعدل.
نضبط معيار الماء والملح والفلفل، ويقدم مع الأرز الأبيض أو حسب الرغبة وسلطة خضراء. فوائد الخضروات على مائدة إفطار رمضان: يمكن لنظام غذائي غني بالخضروات والفواكه أن يخفض ضغط الدم ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، ويقي من بعض أنواع السرطان، وفقًا لما ذكره موقع "hsph" الطبي. كما تقلل الخضروات من مخاطر الإصابة بمشاكل العين والجهاز الهضمي ، وله تأثير إيجابي على نسبة السكر في الدم ، مما قد يساعد في الحفاظ على الشهية، وقد يؤدي تناول الخضار والفواكه غير النشوية مثل التفاح والكمثرى والخضروات ذات الأوراق الخضراء إلى تعزيز فقدان الوزن. طريقه كفته داوود باشا. وأوضح الأطباء، أنه كلما ارتفع متوسط الاستهلاك اليومي للفواكه والخضروات ، قلت فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بالمقارنة مع أولئك الذين في أدنى فئة من تناول الفاكهة والخضروات.
تقوية المناعة: يحتوي الجزر على مضادات الأكسدة التي تساعد جسمك على محاربة الجذور الحرة، التي تسبب تلف الخلايا والالتهابات، ويساعد فيتامين"ج" الموجود في عصير الجزر على تعزيز جهاز المناعة، والوقاية من نزلات البرد. تطور نمو الجنين: يحتوي الجزر على الكالسيوم والفولات والبوتاسيوم والمغنيسيوم والبيتا كاروتين، ويساعد الكالسيوم جنينك على تكوين عظام وغضاريف قوية، بينما يمنع حمض الفوليك التشوهات الخلقية، ووفقًا للكلية الأمريكية لأطباء التوليد وأمراض النساء (ACOG)، تحتاج النساء الحوامل والمرضعات إلى "1000 ملليجرام" من الكالسيوم يوميًّا للوقاية من هشاشة العظام ، لذا فإن إدراج الجزر في نظامك الغذائي يحافظ على صحة العظام في فترة الحمل والرضاعة. أفضل عصير للحامل إذا كنتِ تبحثين عن خيارات أخرى بالإضافة لعصير البرتقال والجزر، فيوجد عديد من العصائر التي يمكنكِ التمتع بفوائدها الصحية وقيمتها الغذائية في فترة الحمل وهي: عصير التفاح: من العصائر التي تمدك بالطاقة في فترة الحمل، دون التسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم، مقارنةً بعدد كبير من العصائر الأخرى، وأهم فوائده: الوقاية من اضطرابات النوم، وهي من الأعراض الشائعة في فترة الحمل.
البرتقال غني بفيتامين سي والحديد والزنك وحمض الفوليك. يمكن أن يؤدي تناول البرتقال أثناء الحمل إلى تحسين وظائف المناعة لديك، وتقوية نمو دماغه، كما يوفر فوائد للجلد، ينصح بشدة بتناول البرتقال خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل؛ لأنه يساعد في نمو دماغ الجنين. تابعي القراءة لمعرفة بعض الفوائد الصحية لتناول البرتقال أثناء الحمل، التي أوضحتها الدكتورة أميمة فاروق استشاري النساء والولادة. 1. يساعد على تقوية جهاز المناعة تقوى جهاز المناعة البرتقال غني بفيتامين سي الذي يمكن أن يقوي جهاز المناعة لدى المرأة والطفل. يطلق البرتقال أيضاً الحديد والزنك الضروريين لجهاز المناعة. يمكن أن يساعد تناول البرتقال في تقليل مخاطر الحساسية أثناء الحمل. فوائد البرتقال للحامل | عصير البرتقال للحامل | 3a2ilati. يمكن أن يدعم أيضاً نمو الغضاريف والأنسجة والأوعية الدموية والعظام عند الأطفال. 2. يساعد في تطوير دماغ الطفل الحامل يعد البرتقال مصدراً جيداً لفيتامين بـ6 و حمض الفوليك. يساعد تناول البرتقال أثناء الحمل على تطوير دماغ طفلك والوقاية من عيوب الأنبوب العصبي، والتي من المعروف أنها تسبب تشوهات في المخ والحبل الشوكي عند الطفل. يمكن أن يساعد محتوى الفولات في البرتقال في تكوين خلايا الدم، ونمو أنسجة جديدة، وفي تطوير مشيمة صحية.
لأجهزة الأندرويد، حمليه الآن من google play لأجهزة آبل - IOS، حمليه الآن من App Store
عندما تحتضن المرأة حياة جديدة بداخلها يجب عليها التأكد من تناولها أكل صحي مفيد فما تأكله الحامل هو ما يحدد تمتع الطفل بصحة جيدة في بطنها. لذا قد ينتاب الحامل بعض القلق عندما تسمع عن التساؤلات المختلفة حول الاطعمة مثل البرتقال لذا اتينا اليك اليوم بالاجابة عن ما هي فوائد البرتقال للحامل وهل تناوله آمن اثناء الحمل ؟ من الضروري على المرأة الحامل اتباع نظام غذائي صحي مليء بالفواكه والخضراوات ومنتجات الألبان واللحوم والأسماك،ومن بين أنواع الفواكه المختلفة البرتقال ،ومن المعروف أن البرتقال مصدر غني بفيتامين C الذي يجعل الطفل في صحة جيدة كما أنه يجعل الأم الحامل في مزاج جيد طوال اليوم،وسواء كانت المرأة الحامل تتناوله عصيرا أو شرائح فكل منهما له مذاقه الخاص. - لماذا استهلاك البرتقال أثناء الحمل يعتبر غير آمن؟ بالرغم من أن البرتقال يحتوي على مواد غذائية مفيدة،إلا أنه يجب الحفاظ على ما يلي ووضعه في عين الإعتبار أثناء تناول البرتقال خلال فترة الحمل: -البرتقال من الفواكه التي تحتوي على مادة حامض الستريك والذي من الممكن أن يسبب البرد والتهاب الحلق،حيث أن فرص العدوى تزيد أثناء الحمل لكل من الأم والجنين.