مدة الفيديو 01 minutes 28 seconds صناعة قمر الدين مهنة تقليدية تقوم على تجفيف فاكهة المشمش بعد عصرها، وتباع على شكل شرائح مربعة اللون، السوري محروس مينيني -الذي ورث هذه المهنة من جده ووالده- يحدثنا عنها.
"يا دبيازة زينبها.. سفرة العيد نوريها.. قمر الدين ومكسراته.. قمر الدين حامض حلو 25 حبة بي 10 ريال. تعطر فيها حبيباته"، بهذه الكلمات تستعد ربات البيوت في الأيام الأخيرة من رمضان بإعداد أطباق من الحلويات الشعبية التي تنافس بها أشهر الحلويات العالمية، حيث تميزت بها الأسر الحجازية، وتتصدرها الدبيازة التي تعد من أشهر أنواع الحلويات الحجازية التي تقدم أول أيام عيد الفطر على مائدة الإفطار بعد صلاة العيد. الدبيازة موروث حجازي لا يكاد يوجد منزل في الحجاز إلا ويحرص على تقديمها في فطور العيد كطبق مميز، فرغم توافرها في محال الحلويات إلا أن غالبية الأسر تفضل إعدادها في المنزل. وهي عبارة عن قمر الدين مضاف له عدد من أنواع المكسرات المختلفة تختلف كل أسرة في إعدادها وتقديمها. ولا تقتصر سفرة العيد على هذا الثنائي بل تحتوي على الأطباق الشعبية كحلاوة الشعر، والحلاوة الشامية، والهريسة، ومزة اللحمة بالطحين، والكباب المكاوي، والكبدة، واللحم المقلقل، والتقاطيع. ولا يعتمد فطور العيد على النواشف فقط فلا بد من تتويج المائدة بطبق "الدبيازة". وتعد الدبيازة مكاويه المنشأ كانت تختصر على البيوت الكبيرة والأغنياء لاعتمادها على المكسرات التي كانت مرتفعة السعر.
وتابع: تبدأ ربة البيت في تقطيع القمر إلى أوصال ثم ينقع في كمية من الماء الساخن ثم تبدأ في تسخين السمن وتضع حبات قلادة التمر ، ويتم كذلك تحمير اللوز الحجازي ثم تتولى عملية وضع المكونات الأخرى في قدر الطهي ويتم تقليب المكونات حتى تنضج تمامًا.
متوسط سعر المتر هو من 35000 جنيه مساحات متعددة مع وجود تسهيلات دفع كم سعر متر المحلات في مول الشانزليزيه العاصمة الإدارية مول الشانزليزيه العاصمة الإدارية يقع مقره في منطقة R7 بحي المال والأعمال وهى تعتبر قريبة من مجلس الوزراء وأمام القصر الرئاسي وتعتبر أيضا منطقة مميزة جدا ويشتمل المول على حوالي 600 وحدة إدارية وعيادات طبية ووحدات تجارية ومراكز خاصة ومساحة مول الشانزليزيه العاصمة الإدارية تقدر بحوالي 8500 متر. يقدم المول ميزة التسهيلات في الدفع ويعتبر من ضمن أفضل مولات العاصمة الإدارية ويقدم تسهيلات في سعر المتر الإداري في العاصمة الإدارية كم سعر متر المحلات في مول افنترا العاصمة الإدارية سعر متر الأرض في العاصمة الإدارية يختلف حسب الموقع مثلا مول افنترا العاصمة الإدارية يقع مقره في MU23 و هي تعتبر بوابة رئيسية للعاصمة الإدارية و قريبة جدا من R2 و R3 و المدن الجديد، وبالقرب من المدينة الرياضية وموقعه مميز ومساحة مول افنترا العاصمة الإدارية حوالي 3500 متر. بدء مساحات الوحدات من ٤٨م تصل الي ٥٠٠ متر مربع وسعر المتر مول افنترا العاصمة الإدارية للاداري والطبي بالعاصمة الإدارية بدء سعر متر المحلات في العاصمه الاداريه في مول افنترا من ٢٥٠٠٠ جنية مصري مع ميزة تسهيلات في الدفع كم سعر متر المحلات في مول ذا بافيليون العاصمة الإدارية تم تصميم مول ذا بافيليون العاصمه الاداريه بمحاكاة ممشي باركليين في بريطانيا ومقره داخل كمبوند العتال العاصمة الادارية ويتم تنفيذه شركة العتال للتطوير العقاري ، يشتمل ذا بافيليون العاصمة الادارية على قاعات العاب وقاعات ترفيه للأطفال مع وحدات تجارية يعرض فيها الأجهزة وماركات الملابس العالمية والمحلية وسلع مختلفة.
ويهدف المشروع، تبعا للمصدر ذاته، إلى تعزيز التنمية السياحية بالجهة من خلال إنجاز عدة مشاريع تهدف إلى تطوير التنشيط والترفيه السياحي، وتهيئة وإعادة تأهيل المواقع والبنيات التحتية السياحية، وتعزيز التشوير والإعلام السياحي بالجهة. ويندرج هذا المشروع، بحسب المتحدث ذاته، في إطار تنفيذ اتفاقية شراكة بين مجلس الجهة ووزارة السياحة والصناعة التقليدية والنقل الجوي والاقتصاد الاجتماعي، وولاية جهة بني ملال خنيفرة، والمكتب الشريف للفوسفاط، والشركة المغربية للهندسة السياحية.
مطعم دجاج تكساس هو من المحلات الشهيرة في ديرفيلدز مول، والتي تقدم الدجاج الشهي واللذيذ. يمكنك عزيزي القارئ أن تجده في الطابق الرابع، أو التواصل معه من خلال الاتصال على رقم الهاتف 971600522224. محل قصر الهند يقدم محل قصر الهند التجاري أشهي الوجبات الهندية، حيث يوجد إقبال عليه في الآونة الأخيرة. يمتاز المكان بالديكور الرائع والفخم، الذي يجمع بين الأصالة والجمال في آن واحد. ديرفيلدز مول سينما يوفر مول ديرفيلدز العديد من دور السينما وأماكن الترفية الذي يقصدها الكثيين للترويح عن النفس وتجديد الحالة النفسية وتغيير الأماكن، وكذا فإن أشهر دور السينما فيها هي دار ساين رويال التي تعرض جديد الأفلام يومياً. كما تراعي كافة الأذواق وتتنوع فيما تٌقدم من أفلام، بالإضافة إلى أنها تُقدم الأفلام بتقنية ثلاثية الأبعاد. محل H&M fashion هو من المحلات التجارية التي تقدم العروض والخصومات على الملابس وكافة الاحتياجات المنزلية. يوجد محل اتش اند ام فاشون في مول ديرفيلدز، يمكنكم أن تتمتعون بالخصومات التي يقدمها عند زيارته. يُعد مول ديرفيلدز من الأماكن التي هي عنواناً للرفاهية الجمال، إذ توفر كافه الاحتياجات المنزلية بالإضافة إلى المنتجات الجديدة والمختلفة التي يبحث عنها كل أفراد الأسرة.