يوضع ماء في قدر عميق على نار عالية ليغلي جيداً، ثم يضاف إليه العدس، وتخفف عنه النار لتصبح هادئة ويغلق القدر لحين نضوج العدس، وكلما تبخرت كمية الماء يضاف المزيد حتى لا يصبح العدس متماسكاً بل يجب أن يكون ليناً، ثم يضاف الملح، والفلفل الأسود، والكمون. يوضع زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ويضاف إليه البصل المفروم، والملح، ويقلب ليصبح لونه ذهبياً. تضاف المعكرونة، وعصير الليمون، والكزبرة، والملح، ودبس الرمان، والماء الذي تم نقع التمر الهندي فيه، إلى قدر العدس وتحرك المقادير وتترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق. يوضع القليل من الزيت النباتي في مقلاة، وتضاف إليه عجينة الباف بيستري، وتقلب لتصبح باللون الذهبي، ثم ترفع عن النار وتوضع في طبق. عمل حراق أصبعه. يوضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة أخرى، ويضاف إليها الثوم المهروس والكزبرة المفرومة، وتقلب المكونات لدقيقة، ثم ترفع عن النار وتصب على قدر العدس مباشرةً. يوضع الصنوبر في مقلاة على نار خفيفة ليصبح باللون الأشقر، ثم يرفع عن النار لحين استخدامه. طريقة التقديم في طبق تقديم عميق يصبّ الحراق أصبعه، ويوزع على سطح الطبق الباف بيستري المقلي وتنثر عليه الكزبرة والبصل المقلي، والصنوبر المحمص، ويقدم دافئاً إلى جانب العديد من الأطباق الرئيسة واللحوم المشوية والمعجنات بأنوعها كافّة، والأرز، والبطاطا المقلية، والمشروبات الباردة، والمخللات بأنواعها.
Last updated فبراير 7, 2022 حراق اصبعو بالمعكرونة حراق اصبعو طبق مشهور جدا في مدينة دمشق في سوريا يصنع من العجين والعدس لكن لتوفير الوقت اصبحوا يستخدمون قطع المعكرونة الشهية حيث تجتمع النساء لطبخها وسكبها لبعض كأكلة رئيسية لذيذة تتميز في طعم الثوم والكزبرة والخبز المقلي.. إليكم الطريقة بالتفصيل. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 40 دقائق المقادير كيس معكرونة شكل فيونكا منقوع تمر هندي ربع كاسة طحين عدس بني حبة صغيرة دبس رمان ملح رشة فلفل بصل شرائح مقلي لون دهبي كزبرة وثوم مقلي ورمان للتزيين طريقة التحضير نسلق العدس والمعكرونة كل على حدة نصفي المعكرونة ونضيفها فوق العدس ونضيف الماء اذا نقصت نضيف منقوع التمر هندي والبصل المقلي والملح والفلفل نحرك جيدا ونضيف الطحين ونصف كمية الكزبرة والتوم اخيرا نضيف دبس الرمان نتركها قليلا على النار ثم نسكبها ونزينها بالبصل والكزبرة والثوم والخبز المقلي والرمان
يضطر البعض لترك بلادهم والتوجه للعيش في بلاد أخرى، ولكنهم يحملون في قلوبهم الذكريات، التي تجعلهم يحافظون على هوايتهم في كل مكان، يعيشون فيه. في مصر يعيش الآلاف من الأسر السورية، الذين جاء بعضهم بعض الحرب المشتعلة في بلدهم، ولكنهم يخلقون الأجواء السورية حولهم، خصوصا في المناسبات، مثل الاحتفال بشهر رمضان، الذي يتمتع بطابع خاص بهم. في هذا التقرير، يستعرض "الطريق" أجواء احتفال السوريين بشهر رمضان في مصر. في حي السيدة زينب يعيش كرم أبو نوفل، البالغ من العمر ٤٠ عاما، الذي جاء إلى مصر منذ ٥ سنوات، نتيجة لما تشهده بلاده من حروب ونزاعات. ويقول "أبو نوفل" لـ "الطريق" إنه حضر إلى مصر بصحة أسرته التي تتكون من ٣ أطفال وزوجته ووالدته، ليستقروا في العيش بها، بسبب الأوضاع السيئة التي تمر بها بلاده. وأوضح الرجل الأربعيني أنه اختار العيش في مصر عن أي دولة أخرى، لأنه لا يشعر بالغربة عن وطنه وهو في مصر، مبينا أن شعر بالألفة بين أبناء الحي الذي يعيش فيه، الذي استقبلوه بالترحاب وحسن المعاملة. واستكمل: "شهر رمضان له ميزة خاصة بلمة العيلة على الإفطار وازدحام الشوارع وتعليق الزينة في كل مكان ووجود المسحراتي المعروف عندنا ب"أبوطبلة" ومدفع رمضان وصلاة التراويح.. بنشتري الفوانيس للأطفال".
لاحقاً، نقوم بوضع العدس الذي قمنا بسلقه مع كميّة قليلة من مائه، والمعكرونة المسلوقة مع التمر الهندي في قدر على النار، وعندما يبدأ المزيج بالغليان، نقوم بإضافة الثوم ونصف الكميّة المتواجدة لدينا من الكزبرة، ونترك المزيج يغلي بهدوء مدّة خمس عشرة دقيقة، مع إضافة دبس الرمّان والملح لاحقاً. ننتقل من بعد ذلك إلى تقطيع البصل إلى شرائح ومن ثمّ قليه ووضعه جانباً. نضيف الزّيت لاحقاً لمزيج العدس والمعكرونة مع التحريك وتركه يغلي لمدّة دقيقتين من الوقت. عند الانتهاء نقوم بسكب الحراق أصبعه في طبق التقديم الواسع، مع تزيين سطحه بالبصل، والكزبرة، والخبز المقلي. بابا غنوج الشامي حبة من البصل صغيرة الحجم، ومفرومة بشكل ناعم. باذنجان، مع ضرورة شويه. ملعفتان كبيرتان من الطحينة. نصف كوب من البقدونس المفروم. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان. عصير حبّة من الليمون الحامض. للزينة نضع: ملعقتان من الجوز المفروم. الرمّان الحب ربع كوب من زيت الزيتون. بقدونس بشكل مفروم. طماطم بشكل مفروم. حبّة من الفليفلة الحلوة الخضراء والمقطّعة إلى شرائح. بدايةً نقوم بعمل شق في حبّة الباذنجان ونشويها من خلال إدخالها إلى الفرن حتى تُشوى بشكلٍ جيّد.
وتكشف نتيجة هذا التحليل ما يأتي: الفحص إيجابي وذلك يعني إصابة الحامل مؤخرًا بالعدوى، لكن يجب الأخذ بعين الاعتبار أنه قد يكون إيجابيًا كاذبًا وذلك بسبب الإصابة بفيروس مختلف لذلك قد يتم إجراء المزيد من الفحوصات. الفحص سلبي هذا يعني أن المرأة الحامل ليست مصابة بالحصبة الألمانية. 2. تحليل الغلوبيولين المناعي ج (Immunoglobin G-IgG) يستغرق هذا النوع من التحليل وقتًا أطول لظهور النتائج، ويجدر التنويه أنه بمجرد ظهور الغلوبيولين المناعي من النوع (IgG) يظل في مجرى الدم مدى الحياة وبالتالي يوفر حماية من الإصابة بالعدوى مرة أخرى. يكشف تحليل الحصبة الألمانية للحامل من هذا النوع ما يأتي: إيجابي (النتيجة 1. 0 أو أعلى) يعني أنه يوجد أجسام مضادة ضد الفيروس في الدم وأن المرأة الحامل محصنة ضد الإصابة بالعدوى في المستقبل. سلبي (النتيجة 0. 7 أو أقل) يعني أنه يوجد عدد منخفض وقليل من الأجسام المضادة التي تحصن الحامل من الحصبة الألمانية. وفي جميع الأحوال ستحتاج الحامل إلى إجراء كلا الاختبارين خاصة إذا اشتبه الطبيب بالإصابة بالحصبة الألمانية. للحامل... تحاليل دم ضرورية لا بد لك من معرفتها! - أنوثة. متى يلجأ الطبيب لإجراء تحليل الحصبة الألمانية للحامل؟ يلجأ الطبيب لإجراء التحليل عند الإشتباه بإصابة الحامل بالحصبة الألمانية وذلك عند ظهور هذه الأعراض: الحمى.
لأنه ليس هناك أي علاج فعّال للوقاية من انتقال الفيروس المعروف بين الأم والطفل ، وقد يضطر الطبيب لاتخاذ قرار حول ما إذا كان يجب عليك إنهاء الحمل، فإذا كنت ترغبين في الحفاظ على الحمل فسوف يعطيك الطبيب علاج الجلوبيولين المناعي على أمل أن يقلل من خطر العيوب الخلقية التي سوف تصيب الجنين. كيفية خفض خطر التعرض لمرض الحصبة الألمانية إذا لم تكن لديك المناعة الكافية وحامل أيضاً فعليك أن تكونين حذرة جدا، وإليك بعض الاحتياطات المهمة التي يتعين عليك اتخاذها هي: – تأجيل الرحلات إلى بلدان فيها مخاطر عالية من الحصبة الألمانية، وتجنب الاتصال مع أي شخص لديه العدوى والتأكد من أن أطفالك، وكذلك أي شخص ممن حولهم في المنزل محصنين جيداً. – عند الولادة، يمكنك الحصول على اللقاح لتجنب خطر الحصبة الألمانية في فترة الحمل المقبلة أيضاً، والخبر السار هو أنه يمكنك الحصول على اللقاح حتى أثناء الرضاعة الطبيعية. نسبة الحصبة الألمانية في الدم للحامل - بركة للأعشاب الطبية. – كما ذكر آنفا، تحتاجين إلى تجنب الحمل في غضون شهر أو 28 يوما من الحصول على الحقن، فإذا لم يكن هناك حمل فإن خطر تأذي طفلك من الحصبة الألمانية يكاد يكون منخفض جداً عندما يحدث الحمل ، ولكن ما زالت هناك حاجة إلى أن تكونين حذرا للغاية.
محتويات الصفحة تنجم الإصابة بمرض الحصبة الألمانية أو الحُميراء (Rubella) عن فيروس يُسبب المرض. بشكل عام لا يُسبب مرض الحصبة الألمانية مشاكل صحية بعيدة المدى. ولكن عندما تُصاب امرأة حامل بفيروس هذا المرض خلال فترة الحمل يكون الجنين عرضة للإصابة بالفيروس المسبب للمرض، وإذا أُصيبت المرأة الحامل بالفيروس المسبب للمرض خلال الثلث الأول من الحمل فهناك خطر لإصابة الجنين بتشوهات خلقية حادة وخطيرة تُعرف باسم متلازمة الحصبة الألمانية الخلقية (CRS - Congenital rubella syndrome)، ومن بين تلك التشوهات: فقدان السمع، والسادّ (Cataract)، ومشاكل أخرى في العينين، ومشاكل في القلب، ومشاكل صحية أخرى. أعراض الحصبة الألمانية من أعراض الحصبة الألمانية: انخفاض درجة حرارة الجسم. انتفاخات في الغدد، وخصوصًا الغدد التي تقع خلف الأذنين وفي مؤخرة الرأس. الحصبة الألمانية لدى المرأة الحامل وخطره على الجنين - طبيب دوت كوم. طفح جلدي يبدأ بالظهور على الوجه أولًا، ثم ينتشر إلى الرقبة، والصدر، وسائر أعضاء الجسم. أوجاع في المفاصل عند النساء. أوجاع في العينين، وأوجاع في الحنجرة، وفي سائر أنحاء الجسم عند المراهقين والشباب. لا تبدأ الأعراض بالظهور أحيانًا إلا بعد 14 - 21 يومًا من المكوث في صحبة شخص مصاب بالفيروس، وقد لا تظهر أي أعراض إطلاقًا عند بعض المرضى، لكن أي شخص يُصاب بهذه العدوى يكون قادرًا على نقلها إلى آخرين.
تنتقل الحصبة الألمانية من شخص مصاب إلى آخر سليم عن السعال والعطاس، وتستمر العدوى عادة من يومين إلى ثلاثة أيام، ويجدر الإشارة إلى وجود لقاح الحصبة الألمانية والذي يجب أن يتلقى الأطفال جرعتين منه. اقرأ أيضاً: حقائق عن الحصبة استخدام فحص تحليل الحصبة الالمانية يعد تحليل الحصبة الألمانية أحد تحاليل الدم التي تساعد في تشخيص الأمراض المعدية التي تصيب الأطفال حديثي الولادة والتي تسمى فحوصات تورش (بالإنجليزية: TORCH Screen). يستخدم تحليل الحصبة الالمانية في الكشف عن وجود الأجسام المضادة التي ينتجها الجسم استجابة لعدوى الحصبة الألمانية وذلك من أجل معرفة مايلي: تشخيص إصابة الفرد بعدوى الحصبة الألمانية حديثاً أو سابقاً. تمييز الأفراد الذين تم إعطاؤهم لقاح الحصبة الألمانية وحصلوا على مناعة ضد الإصابة بعدوى الحصبة الألمانية. التأكد من وجود كمية كافية من الأجسام المضادة ضد فيروس الحصبة الألمانية. نسبة الحصبة الالمانية في الدم للحامل بتؤام. يجدر الإشارة إلى وجود عدة تحاليل للكشف عن الإصابة بالحصبة الألمانية والتي تعتمد على نوع الأجسام المضادة، فهناك تحليل IgM للحصبة الألمانية ، وتحليل IgG للحصبة الألمانية. يساعد تحليل IgM في تشخيص إصابة الفرد بعدوى حديثة للحصبة الألمانية ، إذ يرتفع مستوى الأجسام المضادة من نوع IgM عند الإصابة بالعدوى الألمانية ويصل مستواها إلى الذروة خلال أسبوع أو عشر أيام بعد الإصابة ثم تبدأ بالانخفاض.