نضيف الدقيق،البيكنغ باودر،الزبدة،الفانيلا،الملح،وجوز الهند ونخفق على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات معاً. نُحضر صينيتي فرن من نفس الحجم ونبطنهما بورق الزبدة. نصب في كل صينية نصف خليط الكيك. ندخل كل صينية إلى الفرن(لمدة أربعين دقيقة). نخرج قسمي الكيك من الفرن ونتركه حتى يبرد. لتحضير الكريمة،نضيف الجبن الكريمي،السكر،الفانيلا في وعاء،ونخفق بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعماً. نضيف الكريمة في وعاء ثاني،ونخفقها جيداً باستخدام المضرب الكهربائي،ثم نضيفها إلى خليط الجبن الكريمي. كيكة المانجو ليلو وستتش مدبلج. نخلط مكونات الكريمة جيداً حتى تتجانس. ننقل الكيكة الأولى إلى طبق تقديم مناسب وندهن سطحها بالقليل من الكريمة ثم نضع كمية مناسبة من قطع المانجو. نضع الكيكة الثانية فوق الكيكة الأولى ونغطي الوجه والجوانب بالكريمة. نزين سطح الكيكة بقطع المانجو ثم ندخل الكيكة إلى الثلاجة(لمدة ساعة). نقطع كيكة المانجو ونقدمها. كيكة الأناناس بصوص الكراميل وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص كوبان من الدقيق المنخول. علبة من شرائح الأناناس. نصف كوب من عصير الأناناس. نصف كوب من الزيت النباتي. أربع بيضات.
أخذت كيكة الفستق واللوز والورد سعرها ٢٨٩ كبيرة وتكفي أكثر من ١٠ طعمها فستق وورد ومن داخل طبقات لونها فوشي وأخضر. يعيبهم فقط إن الخيارات محدودة والكيكات مو كلها متوفرة، يعني يفضل تجون قبل المغرب بوقت. وللإضافة السريعة اضغط هنا
للبحث في شبكة لكِ النسائية: 29 likes (الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)... 09-09-2012, 08:51 PM #1 بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بجد الكيكة دى رهييييييييييييبة هشة جدا بطريقة تخنق هههههههههههه بتدوووووووووووووب فى الفم والمانجة جواها بتفضل طازة مش بتذبل ولا تحترق كانك بتاكلى مانجة ونفسى تطبقوها بسرعة عشان تعرفوا المقادير: 1 كاس زبدة (فى درجة حرارة الغرفة) 1. 5 كاس سكر حبيبات ناعمة 4 بيضات فانيليا (او 2 ملعقة كبيرة خلاصة مانجو) 1 كاس حليب 2+2/3 كاس دقيق ذرة ملح 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1.
حلى السميد والحليب المحموس القديم يعتبر السميد احد منتجات القمح ، فهو ما يتبقى من حبوب القمح بعد تنظيفه من الشوائب وهو حبوب قاسيه يتم سلقها وتجفيفها ومن ثم يتم طحنها ، ويعتبر السميد احد بدائل الدقيق ويدخل في كثير من الأكلات سواء كانت معجنات أو حلويات [1]. ويحتوى السميد على الكثير من الفوائد والعناصر الغذائية مثل الفيتامينات ، والألياف ، والبروتينات ، وتلك العناصر تساعد في بناء الجسم وتعمل على تحسين وظائف المخ ، وتساعد في مد الجسم بالطاقة ويتم الانتهاء من بسبوسة الحليب المحموس ١٥ ثانية فقط. المقادير وهو يتكون من طبقتين الطبقة الأولى: ١ كوب سميد. ١ كوب سكر. ١ كوب لبن بودرة. بيضة واحدة ١/٢ كوب زيت. ١ علبة قشطة. ١ ملعقة بكينج باودر. ١٥٠ جرام جوز هند. الطبقة الثانية: ١ علبة كبيرة حليب مكثف محلى ٤ مكعبات جبنة كيري ١ باكيت كريم كراميل طريقة تحضير حلى السميد نضع السميد مع اللبن البودرة ونحمصه على النار حتى يتغير لونة للذهبي. نضع في الخلاط البيض مع جوز الهند ويخلطوا ، ثم نضع الزيت والسكر ثم القشطة والبكينج باودر ويتم تشغيل الخلاط حتى يتجانس الخليط. في وعاء آخر نضع الخليط السابق ونضع علية خليط السمد المحمص ويتم الخلط حتى يتجانسوا ، نصب الخليط في صنية وندخلها الفرن بعد تسخينه.
فستق حلبي مطحون للتزيين حسب الرغبة. طريقة تحضير حلى السميد والآيس كريم بالفستق الحلبي: الخطوة الأولى: ضع السكر والحليب والفانيلين في وعاء واخلطه جيدا حتى يذوب السكر جيدا ثم ضعه على نار متوسطة إلى إن يغلي. الخطوة الثانية: في قدر ضع كمية الزبدة أو الزيت ثم ضع السميد وحركه جيدا إلى أن يتحمص قليلا لمدة ثلاثة دقائق ويصبح لونه مائل إلى الذهبي ثم ضع الفستق الحلبي المطحون وحمصه لمدة خمسة دقائق. الخطوة الثالثة: اسكب مزيج السكر والحليب (القطر) الذي حضرته مسبقا إلى السميد والفستق الحلبي المطحون المحمص بالتدريج واخلطه حتى لا تتجمع كتل السميد ( في هذه المرحلة انتبه جيدا عند سكب القطر على السميد سوف تكون درجة حرارته عالية جدا). الخطوة الرابعة: بعد أن سكبت مزيج القطر بأكمله يجب إن يصبح قوام الخليط خفيف جدا وبعد الخلط المستمر يبدأ الخليط بالثقل. الخطوة السادسة: بعد أن يبرد ضع قطع الآيس كريم وزينه بالفستق الحلبي المطحون ليصبح جاهز للتقديم. طريقة تحضير حلى السميد التركي والقشطة حلى السميد والقشطة التركي يشبه حلى السميد والآيس كريم بالنسبة إلى طريقة التحضير والمقادير، الفرق الوحيد بين الوصفتين هو تحشيه السميد بالقشطة أو كريم شانتي، على عكس حلى السميد والآيس كريم حيث يتم وضع الآيس كريم على سطح الطبق.
حلى السميد المحموس سريع و سهل - YouTube
مشاركة الوصفة المقادير - 2 كوب بسكويت شاي مطحون - 2 كوب جوز الهند محموس - 2 كوب سميد محموس - 2 علبة قشطة - 1 كوب سكر مقادير الطبقة الثانية - 2 كوب + 6 كوب ماء - 10 معلقة كبيرة سكر - 8 معلقة كبيرة مسحوق كاسترد - 8 معلقة كبيرة حليب بودرة - 2 ظرف كريم كراميل - 2 ظرف كراميل سائل - 2 كوب ماء - بسكويت شاي مستطيل بالشكولاتة – حسب الحاجة الطريقة لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء ضعي الحليب المحموس والسميد وجوز الهند وبسكويت الشاي المطحون والقشطة والسكر. أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. رصي الخليط في قعر صينية بيركس مستطيلة الشكل. أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ30 دقيقة. لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء صغير ضعي مسحوق الكاسترد مع كوبين من الماء واخلطي وأتركي الخليط جانباً. في قدر على النار ضعي السكر والحليب البودرة و6 أكواب من الماء واخلطي حتى تتجانس المكونات. أطفئي النار واسكبي تدريجياً خليط الكاسترد المذوب مع الخفق باستمرار. أشعلي النار من جديد واغلي الخليط لدقيقتين أو حتى يكثف. أسكبي الخليط فوق طبقة السميد في الصينية. أعيدي الصينية إلى الثلاجة لساعتين على الأقل. لتحضير الطبقة الثالثة: في قدر على النار ضعي الماء والكريم كراميل والكريم السائل واخلطي حتى الغليان.