صادفنا في 5 ديسمبر المنصرم اليوم العالمي للتطوع، واحتفلت العديد من المنظمات غير الربحية والإنسانية والكثير من الأشخاص ممن هم في هذا المجال بهذا اليوم. ولكن ما مدى فهمنا للعمل الطوعي؟ ولماذا يبتعد الشباب عن العمل التطوعي؟ هل لأنه يبدو عملا يستغرق الكثير من الوقت والكثير من العمل الشاق؟ أم لأنهم لا يدركون أهمية التطوع؟ حسنا، هذه الحياة مليئة بالأشغال، وقد يكون من الصعب العثور على الوقت للتطوع، أليس كذلك؟ لكننا نجد الوقت لقضاء ساعات على مواقع التواصل الإجتماعي دون أن نشعر بذلك، كذلك قد نقضي أوقاتنا في مشاهدة الأفلام أو حتى الجلوس دون القيام بأي شيء. فوائد العمل التطوعي - موسوعة. نعم، إنه الطبع العربي المنغرس فينا، عدم القيام بشيء، ولكن هل علينا البقاء هكذا؟ بالطبع لا، ليس علينا سوى تخصيص بعض من هذا الوقت الفائض في حياتنا للقيام بأشياء جيدة ومفيدة، قد تكفي ساعتان في الأسبوع للمشاركة بنشاطات طوعية: كالنشاطات البيئية، وحملات النظافة مثلا. في الوقت الذي يتساءل فيه البعض عن الأسباب التي تدفعنا للتطوع، أو عن الفوائد التي يعود بها على المجتمع، أو الجهة التي تخدمها المنظمة التطوعية، فإنهم يجهلون جل الفوائد التي يعود بها على المتطوع نفسه، حيث في حين يقدم التطوع مساعدة حيوية للمحتاجين، وقضايا جديرة بالاهتمام، فإنه يمكن أن يساعدك في الحد من التوتر، والتقليل من الاكتئاب، ويحفزك عقليا ونفسيا، ويجعلك تشعر بقيمة وجودك.
3. تحسين المهارات الاجتماعية والعلاقات: في حين يتصف بعض الأشخاص بالخجل ويواجهون صعوبة في لقاء أشخاص جدد، يتيح التطوع لهم الفرصة لممارسة وتطوير مهاراتهم الاجتماعية، لأنهم يجتمعون بانتظام مع مجموعة من الناس ذوي الاهتمامات المشتركة. 4. يقدم التطوع العديد من الفوائد للصحة الجسدية والعقلية: – يساعد العمل التطوعي على التخلص من آثار الإجهاد والغضب والقلق؛ يمكن أن يكون للتواصل الاجتماعي أثناء مساعدة الآخرين تأثير كبير في تعزيز الراحة النفسية لديك، وقد تبين أيضا أن للعمل مع الحيوانات الأليفة أو غيرها من الحيوانات دور في تحسين المزاج والحد من التوتر والقلق. – يقيك من الاكتئاب؛ حيث يبقيك العمل التطوعي على تواصل منتظم مع الآخرين ويساعدك على تطوير نظام دعم متين، والذي بدوره يحميك من الاكتئاب. – يجعلك العمل التطوعي سعيدا، فقد اكتشف الباحثون من خلال قياس الهرمونات ونشاط الدماغ أن مساعدة الآخرين تسبب سعادة هائلة للشخص الذي يقوم بها. – يزيد من الثقة بالنفس: فقيامك بفعل الخير للآخرين وللمجتمع، يمنحك إحساسا طبيعيا بالإنجاز، ودورك كمتطوع يمكن أيضا أن يعطيك شعورا بالفخر والانتماء. – يمنح شعورا بالهدف، حيث بإمكان الأشخاص، وخاصة كبار السن الذين تقاعدوا أو فقدوا أزواجهم، العثور على معنى جديد في حياتهم من خلال مساعدة الآخرين، ويمكن للتطوع أن يقلل من تفكيرك بهمومك، ويضفي الحماس على حياتك.
التطوع التعاوني: وهو الذي يعمل على خدمة المجتمع، وغالباً ما يكون تعاون بين الشركات، أو بين أبناء الشركة الواحدة. التطوع المهاري: وهو العمل القائم على مهارة الفرد، كمساعدة ذوي القدرات الخاصة والأيتام بتقديم مواهب كالغناء أو الرقص أو الترفيه، مثلما يقوم الفنانين بزيارة الأشخاص وإسعادهم. التطوع البسيط: وهو التطوع الغير منتظم، والذي لا يحتاج إلى وقت ولا جهد كبير، كتقديم المساعدة والعون لشخص ما. التطوع لخدمة المجتمعات النامية: وهو تطوع يقوم به مجموعة من الأشخاص بزيارة قرية فقيرة، لتقديم العون لها، من خلال المساعدات المادية أو تعليم أفرادها، أو لبنائها وتعميرها. كيفية تطوير العمل التطوعي يمكن تطوير العمل التطوعي من خلال مجموعة من التطبيقات التي تتمثل في: يجب الأخذ في الحسبان أن النشء هم البداية والنبتة، التي يجب أن يتم تربيتها بشكل سليم لكي تفيد المجتمع، فتربية الأبناء منذ الصغر على العمل التطوعي يجعلهم فيما بعد قادرين على تطوير مجتمعهم، وقادرين على العطاء وبذل قصارى جهدهم، لرؤية الغير سعيد وراض. المدرسة تأتي في المرتبة الثانية من حيث التأثير على الطفل وغرس المبادئ والقيم السليمة، لذا يجب تنمية الجانب التعاوني بين التلاميذ وبعضهم، وذلك من خلال المشاركة في الأنشطة الجماعية، وحديث المدرسين عن فوائد التطوع، وتقديم اذاعة عن التطوع ،فكل ذلك يصب في تعزيز قيمة العمل التطوعي لدى الطلاب، ويجعلهم مدركين لدورهم في المجتمع.
إلا أن البعض من الأشخاص لا يعرف طريقة إعدادها بالطريقة الصحيحة فيقوم بشراء كبة مجمدة لذلك سوف نقوم بعرض الكبة بصينية بالطريقة الصحيحة. ولاسيما أن هناك العديد من المكونات التي يجب إعدادها عند البدء في إعداد الكبة بالصينية. مكونات عجينة الكبة بالصينية مكونات عجينة الكبة بالصينية التي تُمد هي: كوبان من البرغل الناعم. ربع كيلو من اللحمة الهبرة. حبتان من البصل اليابس. ملعقة واحدة من الملح. نصف ملعقة بهارات. رشة فلفل. رشة بابريكا. كوب من الماء البارد عند الحاجة. مكونات حشوة الكبة بالصينية مكونات حشوة الكبة بالصينية هي: ملعقة كبيرة من السمنة. نصف كيلو لحمة مفرومة. حبتان من البصل اليابس المفروم. كمية قليلة من الملح والبهارات المشكلة. نصف كوب من الصنوبر أو الفستق أو الجوز. جربيها..أنجح طريقة لتحضير دبس الفليفلة .. منوعات. ملعقة واحدة من حب الرمان حسب الرغبة. طريقة تحضير الكبة بالصينية هناك بعض الخطوات التي يجب القيام بها عند الرغبة في تحضير الكبة بالصينية، وهذه الخطوات هي: نغسل البرغل الناعم، ونقوم بنقعه في وعاء مع ماء لنصف ساعة على الأقل. نصفي البرغل الناعم من الماء. إضافة كمية مناسبة من الملح والبصل واللحمة الهبرة على البرغل. وضع كل المكونات السابقة في الماكينة الخاصة بطحن الكبة.
أنواع الكبة وطريقة عمل الكبة هو موضوع يجذب كل من يحب تجربة الوصفات الرائعة. لأن الكبة هي أكلة عربية تشتهر بها دول بلاد الشام بشكل خاص مثل سوريا و لبنان والأردن وفلسطين بالإضافة إلى العراق. وتختلف الكبة بعض الشيء من بلد لأخر، وذلك من حيث الشكل، ومن حيث الطعم، كما وتختلف قليلاً في طرق التحضير والإعداد والتقديم. طريقة عمل الكبة طريقه الكبة صعبة بعض الشيء وتأخذ جهداً ووقت أكثر من غيرها من الأكلات. فيحب علينا لتحضير الكبة إحضار البرغل الناعم، واللحمة الهبرة الطازجة. حيث تطحن قطع اللحم مع البرغل المغسول والمصفى. ثم يوضع معهما البصل. طرق عمل الكبة المختلفة بالمقادير والخطوات التفصيلية - ثقفني. والطريقة القديمة في إعداد الكبة كانت تتمثل في وضع المكونات في الجرن الحجري. ثم تدق المكونات بمدق خشبي إلى أن يختلط اللحم مع البرغل الناعم والبصل والملح والفلفل. ونستمر بالدق حتى تمتزج جميعها ويصبح قوامها كالعجينة. والتي تؤخذ بدورها وتشكل وتحشى بلحم الضأن المفروم والمقلي والمخلوط بالمكسرات مثل اللوز أو الجوز أو الصنوبر والبصل المقلي ثم تقلى بالزيت وتقدم ساخنة للأكل. في الواقع تستخدم حالياً الآلة كهربائية الفرامة لعمل عجينة الكبة وتسمى هذه الآلة في بلاد الشام ماكينة الكبة.
- كريبتو العرب - UK Press24 - - سبووورت نت - ايجي ناو - 24press نبض الجديد
مصدر الخبر: الامارات نيوز الأخبار الإمارات 2022-2-28 131
أفخاذ دجاج مقلية افخاذ دجاج مقلية وصفة سهلة لا تحتاج الكثير من الزيت فهي عبارة عن أفخاذ دجاج متبلة بالبهارات ودبس الفليفلة لتعطي طبقة لذيذة عند تناولها ورائحة زكية لا تقاوم. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 1 ساعة 15 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 25 دقائق المقادير 8 أفخاذ دجاج ¼ كوب زيت نباتي 2 فص ثوم 1 ملعقة صغيرة من التوابل: دبس فليفلة فلفل أحمر مطحون زعتر مجفف بابريكا فلفل أسود ملح كاري طريقة التحضير نضع في وعاء كلاً من الثوم المهروس ودبس الفليفلة والفلفل الأحمر والزعتر والبابريكا والفلفل الأسود والملح والزيت ونخلط جيداً. نُحدِث ثقوب في أفخاذ الدجاج بالسكين كي تمتص النكهات جيداً. نضع الدجاج فوق التتبيلة السابقة ونرش فوقه الكاري ونحرك حتى تغطي التتبيلة الدجاج. نغطي الدجاج بالنايلون ونضعه في البراد لحوالي 3 ساعات حتى يمتص الدجاج النكهات تماماً. بعدها نضع الدجاج في طنجرة ونغطيها ونتركها على نار عالية لحوالي 5 دقائق. نترك الدجاج على نار هادئة لحوالي ساعة حتى ينضج ثم نقلبه وننتظر يتحمّر من الطرف الآخر. أشهى من الجاهزة..حضري فطائر السبانخ على سفرتك الرمضانية بهذه الطريقة. بعد أن ينضج الدجاج ويتحمّر من الطرفين ويتبخر ماؤه ويبقى الصوص تكون وصفتنا جاهزة للتقديم.
تأكدي من أن الزيت ساخن وأضيفي الكبد إلى الزيت، ثم أضيفي الفلفل الأسود والبهارات والكزبرة والملح والثوم المهروس. يتم إخراج المقلاة من النار. قدمي الكبدة دافئة مع السلطة الخضراء أو سلطة الطحينة والخبز. الكبدة الضاني الاسكندراني تتجاوز فوائد كبد الأغنام الفيتامينات التي ذكرناها أعلاه لعلاج فقر الدم أو فقر الدم، وزيادة قوة الدم، والحفاظ على الأسنان والعظام، ومنع فقدان الأسنان، وحماية اللثة من القرح والالتهابات، وحماية الغدة الدرقية من احتمال الإصابة بأمراض معدية مثل كعدوى أو التضخم أو أي شيء آخر، لهذا السبب ننصح الجميع بتناوله، وبناءً على ذلك، سنعرض آلية أخرى للتحضير: مقادير الكبدة الضاني الاسكندراني نصف كيلو من الكبدة الضاني. خل. ثوم مفروم. زيت ذرة. ملعقة كمون. فلفل أخضر حار. ليمون. طريقة اعداد الكبدة الاسكندراني قطعي الكبد إلى شرائح وتبليه بالفلفل والملح والكمون. في وعاء عميق، نضيف عصير الليمون والخل والفلفل والملح والكمون والفلفل الأخضر والثوم المفروم ويقلب المزيج. في مقلاة، نضع الزيت، ثم نضيف البهارات وفيها كبد. يقلب الكبد ويخرج من النار وذلك بعد تحديد درجة النضوج. يُصفّى الزيت من الكبد جيداً ويُقدّم ساخناً مع السلطة والخبز.