هام: كل الكتب على الموقع بصيغة كتب إلكترونية PDF ، ونقوم نحن على موقع المكتبة بتنظيمها وتنقيحها والتعديل عليها لتناسب الأجهزة الإلكترونية وثم اعادة نشرها. و في حالة وجود مشكلة بالكتاب فالرجاء أبلغنا عبر احد الروابط أسفله: صفحة حقوق الملكية صفحة اتصل بنا [email protected] الملكية الفكرية محفوظة للمؤلف ، و لسنا معنيين بالأفكار الواردة في الكتب. لقب عائلته الوردي نسبة إلى أن جده الأكبر كان يعمل في صناعة تقطير ماء الورد.
علي حسين محسن عبد الجليل الوردي (1913- 13 تموز 1995 م)، وهو عالم اجتماع عراقي، أستاذ ومؤرخ وعُرف بتبنيه للنظريات الاجتماعية الحديثة في وقته، لتحليل الواقع الاجتماعي العراقي، وكذلك استخدم تلك النظريات بغرض تحليل بعض الأحداث التاريخية، كما فعل في كتاب وعاظ السلاطين وهو من رواد العلمانية في العراق. لقب عائلته الوردي نسبة إلى أن جده الأكبر كان يعمل في صناعة تقطير ماء الورد.
أدخل عنوان البريد الإلكتروني
مواضيع قد تهمك
ربما لا تكون الكوسة هي أول طعام يتبادر إلى الذهن عندما تفكر في الألياف، ولكن تناول كمية مناسبة من هذه الخضار يوفر طريقة سهلة لزيادة تناول الألياف على مدار العام. حيث تتمتع أليافه بمجموعة واسعة من الفوائد الصحية، فهي تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ، والوقاية من أمراض القلب. 4 – الكينوا الكينوا عبارة عن معادن زائفة، مما يعني أنه على الرغم من استهلاكها كحبوب، إلا أنها في الواقع بذرة لها فوائد غذائية فريدة. حيث تحتوي الحبوب الزائفة مثل الكينوا على نسبة عالية من البروتين ، وتوفر تركيزات أعلى من الفيتامينات والمعادن مثل الحديد و فيتامين ب ، وهي بديل طبيعي للحبوب خالية من الغلوتين. مفاهيم خاطئة عن طرق إنقاص الوزن | مشاهد 24. تعتبر الأطعمة الخالية من الغلوتين مهمة، وإذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين. توفر حصة 2/3 من الكينوا المطبوخة حوالي 5. 5 جرام من البروتين و 3. 5 جرام من الألياف. بالإضافة إلى ذلك، تحتاج الكينوا 20 دقيقة فقط من وقت الطهي. 5 – التوت إن التوت أفضل الكربوهيدرات في الطبيعة، وهو مصدر جيد للألياف، ولكن هذه الفاكهة غنية بشكل خاص بالمغذيات النباتية و مضادات الأكسدة ، التي تفيد وتحافظ على الصحة.
واللاكتوز (سكر الحليب) هو مثال آخر ، وهو عبارة عن جلوكوز وجلاكتوز مرتبطين معًا. النشويات النشويات هي عديد السكريات أو "الكربوهيدرات المعقدة" ، وتتكون من سلاسل طويلة من الجلوكوز ، ويحلل الجسم النشويات بعضها أسرع من البعض الآخر إلى جلوكوز لإنتاج الطاقة ، قد يكون النشا الخاص ، المسمى بالنشا المقاوم ، ذا قيمة خاصة لفقدان الوزن وصحة القولون. الألياف الألياف هي كربوهيدرات توجد في سليلوز الأطعمة النباتية مثل الحبوب والفواكه والخضروات والمكسرات والبقوليات ، ويمكن أن تكون الألياف الغذائية قابلة للذوبان أو غير قابلة للذوبان وتمر عبر الجسم دون هضمها بالكامل ، هذا يعني أن الجسم يمتص عددًا أقل من السعرات الحرارية ، على الرغم من استمرار البحث حول عدد السعرات الحرارية التي تساهم بها أنواع مختلفة من الألياف. موقع خبرني : نصائح ذهبية لتجنب الشعور بالخمول بعد الإفطار في رمضان. [1]
وهذا التفكير غير صحيح لأن الكربوهيدرات عبارة عن مغذيات كبيرة تعمل على توفير الطاقة من أجل أن يعمل الجسم بشكل سليم. توفر الكربوهيدرات العديد من الفوائد الصحية، وهذا هو السبب في أنها ضرورية جدًا للجسم ليعمل بشكل صحيح. توجد الكربوهيدرات الصحية في العديد من الأطعمة والمشروبات، والموجودة بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات والحبوب والبذور و البقوليات. ما هي الكربوهيدرات: وأهم مصادرها وفوائدها الصحية - كل يوم معلومة طبية. على العكس من ذلك، فإن أكثرها ضررًا هي تلك الموجودة في الأطعمة المصنعة على شكل نشا أو سكر. المصادر: 8 أغذية غنية بالكربوهيدرات – mejorconsalud 10 كربوهيدرات صحية يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي – entrenamiento
وتعرف باسم سكر الدم (Blood Sugar). والذي بدوره يدخل إلى خلايا الجسم بمساعدة الأنسولين. حيث يستخدم الجسم الجلوكوز للحصول على الطاقة، والتي تساعده على ممارسة الأنشطة المختلفة. 2. الوقاية من الأمراض حيث تساعد الحبوب الكاملة، والألياف الغذائية على الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب ، والأوعية الدموية. كما ان التزود بالألياف الغذائية هو امر ضروري للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، والحماية من امراض السمنة، وداء السكري من النوع الثاني. 3. الحفاظ على الوزن إن تناول الكثير من الخضروات، والفاكهة، والحبوب الكاملة قد يساعد في الحفاظ على الوزن الصحي. نظرا لاحتوائها على الالياف، والتي تساعد بدورها على سد الشهية ، وتناول سعرات حرارية قليلة. وهذا على عكس ما قد يزعمه البعض بأن اتباع نظام غذائي غني بالكربوهيدرات الصحية قد يؤدي إلى زيادة الوزن. كيفية اختيار الأفضل لك بعد ان تعرفنا على ما هي الكربوهيدرات وفوائدها، فأننا سوف نساعدك على معرفة الفرق بين الكربوهيدرات الجيدة والضارة. الكربوهيدرات الجيدة الخضروات: فكل أنواعها مفيد، لذا فأنه يمكن التنوع في استخدامها يوميا. الفاكهة الكاملة: مثل التفاح ، والفراولة، والموز.
البقوليات: مثل العدس ، والبازلاء، والفاصوليا. المكسرات: مثل فول السوداني، واللوز ، والبندق. البذور: مثل بذور اليقطين ، وبذور الشيا. الحبوب الكاملة: مثل الشوفان، والكينوا ، والأرز البني. الدرنات: مثل البطاطا الحلوة، والبطاطس. الحليب: سواء الحليب الحيواني أو النباتي (ومن أنواع الحليب النباتي حليب الشوفان ، وحليب اللوز). كربوهيدرات ضارة العصائر: فعصائر الفكاهة قد يكون لها تأثيرات أيضية مماثلة للمشروبات المحلاة. المشروبات المحلاة: مثل المشروبات الغازية. الخبز الأبيض: حيث إنه يضر بحصة التمثيل الغذائي نظرا، لاحتوائه على عناصر غذائية أساسية منخفضة. الحلوى: مثل الأيس كريم والذي يحتوي على نسبة سكريات عالية، والشكولاتة (الا انه يمكنك اختيار تناول الشيكولاته الداكنه عالية الجودة). البطاطس المقلية: فبالرغم من ان البطاطس الكاملة صحية، الا ان رقائق البطاطس والبطاطس المقلية تحتوي على كربوهيدرات ضارة. كم نسبة الحصة التي يحتاجها الجسم؟ يحتاج الجسم وفقا للإرشادات الغذائية الأمريكية الى الحصول على حصة من الكربوهيدرات تتراوح ما بين 45% إلى 65% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية. لذا فإذا كنت تحصل على 2000 سعر حراري يوميا، فإن الجسم يصبح في حاجة إلى ان يكون ما بين 900 إلى 1300 سعر حراري من الكربوهيدرات.