عصير حبتين برتقالتين حامضة يكونوا كبيرين في الحجم. برتقالتين متوسطة الحجم ويتم بشرهم جيداً. ملعقتان كبيرتان من الزعفران. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون. ثماني ملاعق كبيرة من ماء الورد كبير الحجم. ثماني ملاعق كبيرة ماء كادي. أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم المفضل لديك. كوب كبير من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس حسب الرغبة. أربع أعواد قرفة متوسطة الحجم. ملعقتان صغيرتان من القرنفل. ملعقتان صغيرتان من الهال المطحون. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المطحون. مع ملعقة صغيرة من ملح الطعام ، يمكنك زيادة أو تقليل كمية ملح الطعام على حسب الحاجة. خطوات تحضير أرز الكابلي: تحضير مصفاة متوسطة الحجم مناسبة لغسل الأرز. ضعي الأرز طويل الحبة في مصفاة واشطفه بالماء. حضري وعاء متوسط الحجم مناسب لنقع الأرز ، أضيفي كمية مناسبة من الماء الدافئ ، تكفي لنقع الأرز. أضف الأرز الأبيض طويل الحبة إلى الماء الدافئ و نقع الأرز في الماء لفترة كافية (حوالي 20 إلى 30 دقيقة) بحيث يمكن معالجة النشا الموجود في الأرز جيدًا. طريقة عمل الرز الكابلي المديني " على أصولة " | Sotor. ضع الأرز في المصفاة مرة أخرى لتصريف الماء بالكامل. ضعي مصفاة الأرز جانبًا حتى الاستخدام.
نقدم وجبة أرز الكابلي عن طريق: تحضير طبق كبير وواسع ، مناسب لحمل أرز الكابلات. بالنظر إلى أن قطع اللحم او الدجاج وتكون موزعة بالتساوي على طبق العشاء. يتم تقديم أرز الكابلي على المائدة مع طبق من الحساء اللذيذ المفضل لديك بالإضافة إلى طبق السلطة الصحي ويقدم بهذا الشكل. طريقة عمل الأرز الكابلي بالدجاج سنتعرف معاً على على طريقة الكابلي بالدجاج: قطع الدجاج إلى أرباع بدون جلد. شرائح قشر البرتقال بالطول. ملعقتين كبيرة معجون طماطم. ملعقة كبيرة ثوم مفروم. ثلاث حبات متوسطة الحجم بصل مفروم ناعماً. ملعقة بهارات مشكلة. نصف ملعقة كبيرة مسحوق الخولنجان. اتنين مكعب ماجى. ربع ملعقة صغيرة زعفران. ملعقة كبيرة ماء كادي. أربعة ملاعق كبيرة زيت. ثلاث حبات بطاطس مقشرة اختيارية. 3 كيلو أرز حبة طويلة. بهارات صحية لطهي الأرز (هيل ، قرفة ، قرنفل ، ورق الغار). ملح للتذوق. ملعقة كبيرة زبدة أو سمن. طريقة التحضير نقلي البصل ثم نقوم بإضافة الثوم ونقلب الدجاج جيداً حتى يتحول لون الدجاجة إلى اللون. طريقة كابلي الدجاج ما يبيض له. نضيف بهارات التوابل وماجي وقشر البرتقال والملح حسب الرغبة. ثم نضيف صلصة الصويا والماء حتى يغطى الدجاج. غطي الوعاء حتى يلتصق.
ملعقة كبيرة بهار أرز. ملعقة صغيرة كزبرة جافة. مكونات التزيين (أضف الكمية المناسبة من الملح حسب الحاجة ونصف كوب حمص معلب كبير، و نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود صغير وكوب كبير من صلصة الصويا بالإضافة إلى جزر طازج) اصنع وعاء كبير وواسع مناسب لتحضير أرز القبلي وربع دجاجة. طريقة كابلي الدجاج والفرد 50 كغم. نضيف نصف أرز البسمتي إلى الوعاء ، ثم نضيف قطع البطاطس ومزيج الدجاج إلى طبقة الأرز ، ثم نضيف باقي أرز البسمتي ، ثم نخلط مزيج الزعفران مع الماء الموجود في الصندوق والكمية المناسبة من الزيت ، ثم نخلطهم جيداً. قلّب جميع محتويات الوعاء جيدًا ، ثم ضع الوعاء على نار خفيفة ، ثم ضع الوعاء على الموقد لمدة 20 دقيقة على الأقل ، حتى تنضج جميع المكونات في الوعاء تمامًا ويتم خلط جميع المكونات بشكل متساوٍ. بعد التأكد من نضج جميع المكونات تمامًا ، أخرج وعاء الأرز وقطع الدجاج. تحضير صوص الزينة تحضير وعاء صغير مناسب لتحضير الخليط. أضيفي كمية مناسبة من الزيت النباتي من اختيارك إلى القدر ، سخني القدر على نار متوسطة ، ثم أضيفي زيت الجزر المبشور. اخلطي الجزر المبشور بالزيت الساخن لمدة ثلاث دقائق ، ثم أضيفي الكمية المناسبة من الملح والفلفل الأسود وصلصة الصويا والحمص.
طريقة التحضير تذويب ملعقة الزبدة الكبيرة في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة. إضافة قطع اللحم إلى القدر، وتشويحها جيّداً حتى تصبح ذهبيّة اللون، ومكرملة من كافة الجهات. إضافة الليمون المجفف، ومكعبات مرقة الدجاج إلى قدر اللحم، وإعادة تقليب المكوّنات جيّداً. سكب كميّة من الماء في القدر، بحيث تكون كافية لغمر قطع اللحم. ترك القدر على النار حتى يغلي، ثم إزالة الزفر الناتج عن اللحم. تغطية القدر، وتركه لمدة نصف ساعة إضافية على نارٍ منخفضة الحرارة. وضع أرز طويل الحبة في قدرٍ آخر على نارٍ متوسطة الحرارة مع الزعفران والماء. تنكيه الأرز بملح الطعام، والفلفل الأسود. ترك قدر الأرز على النار متوسطة الحرارة حتى يبدأ الماء بالغليان. تخفيض النار تحت الأرز، وتغطية القدر مع تركه لينضج لمدة خمس وعشرين دقيقة. تشويح كميّة البصل والثوم في قدرٍ آخر على النار مع نصف ملعقة صغيرة من الزبدة. تنكيه البصل بالهال والكزبرة والمستكة المطحونة. وضع قطع اللحم الناضجة في قدر البصل، وتشويحها لبضع دقائق. طريقة كابلي الدجاج مع البطاطس. إضافة اللبن الرائب، ومرقة اللحمة في القدر، وإعادة التقليب. إضافة المزيج الناتج فوق الأرز بعد أن ينضج. تحريك الأرز باستخدام الشوكة للحفاظ على شكله.
أضيفي شرائح الجزر وقلّبيها جيداً حتى تنضج. 2- أخرجي شرائح الجزر من القدر وضعيها في طبق. 3- في القدر نفسه، أضيفي البصل إلى الكمية المتبقية من الزيت وقلّبيه حتى يذبل. 4- أضيفي قطع الدجاج. قلّبي المزيج ثمّ اغمري المكونات بالماء الساخن. 5- نكهي بالكركم، الكمون، الكاري، الكزبرة، الكمون، الملح والفلفل الأسود. 6- أضيفي قشر البرتقال المبشور، عصير البرتقال وصلصة الطماطم. قلّبي المكونات حتى تتداخل. 7- زيدي نصف كمية الجزر المقلي. قلّبي المزيج حتى تتداخل النكهات. 8- أغمري المكونات بالماء وضعي الغطاء. أتركي المزيج على النار حتى ينضج الدجاج، أي لحوالى 40 دقيقة. 9- لتحضير الأرز: في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الزيت النباتي، الهيل، ورق الغار وعود القرفة. 10- أضيفي كوب ونصف من الماء والأرز. أسلقي الأرز نصف سلقة أي لحوالى 10 دقائق. نكهي بالملح. 11- في وعاء، أخلطي الزعفران وربع كوب من الماء واتركي المزيج لـ10 دقائق. 12- ضعي الأرز المسلوق نصف سلقة فوق الدجاج. طريقة الكابلي بالدجاج - YouTube. أضيفي مزيج الزعفران والكمية المتبقية من الجزر المقلي. 13- زيدي الكاجو المقلي وضعي الغطاء. خففي الحرارة واتركي المزيج على حرارة هادئة لـ20 دقيقة.
تغطية الأرز مرةً أخرى، وتركه على النار لمدة عشر دقائق إضافية. سكب الأرز في طبق، وتزيينه بالجزر والمكسرات.
نوع الوصفة: أطباق رئيسية. وقت التحضير: 40 دقيقة. مكونات الوصفة: ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. عدد حبتان من البصل المفروم في محضرة الطعام. رشة من الزنجبيل المطحون. بشر ليمونة. ورق لورا. عدد أربع حبات من البطاطس المقطعة مكعبات. ملعقة صغيرة من الكمون. كوب من عصير الطماطم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف لتر من الماء الدافئ. بشر قشر برتقالة كبيرة الحجم. رشة من الزعفران. دجاج كابلي بالأرز - ملتقى الشفاء الإسلامي. خمس أكواب من الأرز البسمتي. ستة دبابيس من الدجاج. عدد اثنان علبة من الزبادي كامل الدسم. ملح حسب الرغبة. زيت. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. ربطة من الكزبرة الخضراء المفرومة. بهارات أرز. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. مكسرات للتزيين. طريقة التحضير: نبدأ بوضع وعاء به زيت على النار حتى يسخن، وننزل به البصل ونقلب وبعد ذلك نضيف الثوم، ونمزجهم جيداً حتى يتغير اللون إلى الذهبي. نستمر في التقليب ونضيف بعض التوابل مثل الزعفران، الهيل، الكمون، الفلفل الأسود، الملح، الكزبرة الجافة، ورق اللورا، الزنجبيل، بشر البرتقال، بشر الليمون ثم ننزل الماء الساخن حتى يغطي الخليط. تضاف قطع الدجاج إلى الوعاء ونقلبه من حين إلى أخر لمدة عشر دقائق، حتى تكتسب لون خارجي ذهبي، ثم نضيف عليه عصير الطماطم، والزبادي ونخلطهم معاً.
[10] انظر: البيهقي: دلائل النبوة (695)، وابن الأثير: أسد الغابة 5/264، وأبو نعيم الأصبهاني: معرفة الصحابة 5/2642، وابن كثير: السيرة النبوية 2/167، والسهيلي: الروض الأنف 4/37، وابن سيد الناس: عيون الأثر 1/202، 203. [11] الترمذي عن عائشة رضي الله عنها (2612)، وقال الترمذي: هذا حديث صحيح. وأحمد (24250، 24721)، وقال شعيب الأرناءوط: حديث صحيح لغيره. [12] أبو نعيم الأصبهاني: معرفة الصحابة 3/1509. أخلاق النبي محمد صلى الله عليه وسلم -الرضا – e3arabi – إي عربي. [13] السير وليم موير William Muir)): مؤرِّخ ومستشرق إنجليزي، وكان يبحث في الإسلام ويدرس أخلاق نبي الإسلام منذ بداية وجوده في الهند عام 1837م، ودرس الحقوق في جامعتي أدنبره وجلاسجو، ووصل إلى منصب رئيس جامعة أدنبره، وتُوُفِّيَ عام 1905م. [14] انظر: وليم موير: حياة محمد نقلًا عن سعيد حوى: الرسول ص147.
_ وروي عنه صوم تسع ذي الحجة, وكان يواصل الصيام اليومين والثلاثة وينهى عن الوصال … بالنسبة للصدقة وكان يكثر الصدقة، وكان أجود بالخير من الر ي ح المرسلة حينما يلقاه جبريل عليه الصلاة والسلام " فكان يعطي عطاء من لا يخشى الفاقة؛ ولهذا أعطى رجلاً غنماً بين جبلين فرجع الرجل إلى قومه وقال: يا قومي أسلموا فإن محمداً يعطي عطاءً لا يخشى الفاقةمسلم فكان صلّى الله عليه وسلّم أكرم الناس ، وأشجع الناس " …. وأرحم الناس وأعظمهم تواضعاً ، وعدلاً، وصبراً، ورفقاً ، وأناة، وعفواً، وحلماً، وحياءً، وثباتاً على الحق. اخلاق النبي محمد صلى الله عليه وسلم. بالنسبة للجهاد وجاهد صلّى الله عليه وسلّم في جميع ميادين الجهاد: جهاد النفس وله أربع مراتب: جهادها على تعلم أمور الدين، والعمل به، والدعوة إليه على بصيرة، والصبر على مشاق الدعوة، وجهاد الشيطان وله مرتبتان: جهاده على دفع ما يلقي من الشبهات، ودفع ما يلقي من الشهوات، وجهاد الكف ا ر وله أربع مراتب: بالقلب، واللسان، والمال، واليد. وجهاد أصحاب الظلم وله ثلاث مراتب: باليد، ثم باللسان، ثم بالقلب. فهذه ثلاث عشرة مرتبة من الجهاد، وأكمل الناس فيها محمد صلّى الله عليه وسلّم؛ لأنه كمل مراتب الجهاد كله، فكانت ساعاته موقوفة على الجهاد: بقلبه، ولسانه، ويده، وماله؛ ولهذا كان أرفع العالمين ذكراً وأعظمهم عند الله قدراً " سؤال!!
أخلاق الرسول مع أصحابه إن الرسول عليه الصلاة والسلام كان يحب أصحابه كثيراً، فكان دائم السؤال عنهم وعندما يلتقيهم يلتقيهم بوجه بشوش فالحب هو نعة من نعم الله تعالى حيث أنه يوثق العلاقات بين المسلمين، فقال تعالى في سورة آل عمران: "فَأَصْبَحْتُمْ بِنِعْمَتِهِ إِخْوَانًا"، فقد كان رسولنا الكريم يخص كل صحابي بحب خاص به، فكان يصفهم بصفات تعزز بينهم الألفة والتقارب، فكان عليه الصلاة والسلام يصف الزبير بن العوام بأنه حواريه، وكان يصف أبا بكر وعمر بأنهما وزيراه، وقد كان حذيفة بن اليمان كاتم سره، ولقد لقب رسولنا الكريم عليه الصلاة والسلام أبا عبيدة بن الجراح بلقب أمن الأمة. وكان عليه الصلاة والسلام يشارك أصحابه في المأكل والمشرب، فعن جابر بن عبد الله قال: "كنت جالساً في داري فمر بي رسول الله فأشار إلي فقمت إليه، فأخذ بيدي فانطلقنا، حتى أتى بعض حُجًر نسائه فدخل، ثم أذن لي فدخلت والحجاب عليها، فقال هل من غداء؟ فقالوا: نعم، فأتى بثلاثة أقرصة فوضعن على نبي، فأخذ النبي قرصاً فوضعه بين يديه، وأخذ قرصاً آخر فوضعه بين يديَّ، ثم أخذ الثالث فكسره باثنين فجعل نصفه بين يديه ونصفه بين يدي، ثم قال: هل من أُدُم؟ قالوا: لا، إلا شيء من خل، قال: هاتوه، فنعم الأُدُم هو".
وفي رواية ما ضرب رسول الله شيئًا قط بيده ولا امرأة ولا خادمًا إلا أن يجاهد في سبيل الله – رواه مالك والشيخان وأبو داود. عن عائشة رضي الله عنها قالت "ما خير رسول الله صلى الله عليه وسلم بين أمرين قط إلا أخذ أيسرهما ما لم يكن إثمًا، فإن كان إثمًا كان أبعد الناس منه وما انتقم صلى الله عليه وسلم لنفسه قط إلا أن تنتهك حرمة الله فينتقم ". بالله هل هذه الأخلاق تتمناها فيك أم لا؟