معقولة الرز ممكن يكون صحي ؟؟ وهل خبز البر يرفع السكر ؟؟ - YouTube
كما ونشير إلى أنّ الإفراط في استهلاك الخبز والطعام يؤدي إلى البدانة التي تُعتبَر من أخطر العوامل الصحية التي تؤثر سلبًا على صحة مريض السكري. هل خبز البر يرفع السكر في الدم؟ بما أنّ خبز البر مصنوع من الدقيق الكامل فهناك ظن شائع بأنه في حالة تناول الخبز الأسمر بدلًا من الخبز الأبيض يساعد ذلك على عدم رفع مستويات السكر في الدم، نتيجة النصيحة الدائمة والمنتشرة منذ القدم من الأطباء وخبراء التغذية والذين ينصحون مرضى السكر بتناول الخبز الأسمر بدلًا من الأبيض. ووجدت دراسة قام بها علماء في جامعة شرق فنلندا، أن خبز البرّ هو أفضل أنواع الخبز للمصابين بداء السكري. وكشفت الدراسة أنّ خبز البر يساعد بالتحكّم في مستوى السيروتونين في الأمعاء، بسبب الألياف الغذائية الموجودة فيهو يعمل على خفض امتصاص نسبة السكريات في الدم من أمعاء الإنسان، وبالتالي الحفاظ على مستوى السكر في الدم. كما أنّ الألياف تساعد في الهضم وتعزيز الأيض، أي حرق المزيد من السعرات الحرارية، وكذلك تخفّف من امتصاص الجسم للسكريات. ويحتوي خبز البر على نسبة عالية من الألياف الغذائية، التي تساهم في الشعور بالشبع لدى مرضى داء السكري بعد تناولهم هذا الخبز، وهو ما ينتج عنه تقليل كمية الوجبات التالية لتلك الوجبة التي احتوت على خبز البر وماذا عن البطاطس لمرضى السكري؟ هل البطاطس يرفع السكر في الدم؟.
في هذا الموضوع سوف نتحقق هل الخبز يرفع السكر؟ وهل هو من بين الأطعمة التي يجب على مرضى السكري تجنبها. من اللحظة التي يتم تشخيص الإصابة بمرض السكري ، يبدأ بعض الأشخاص في التساؤل حول نظامهم الغدائي ، ما هي الأطعمة التي يجب تناولها وما هي الأطعمة التي يمكن تناولها. لكن قبل معرفة هل الخبز يرفع السكر ، نحتاج إلى معرفة بعض التفاصيل حول المرض أولا. حسنًا ، يتميز مرض السكري بمستويات عالية جدًا من الجلوكوز ، هذه المادة هي أكبر مصدر للطاقة لجسمنا وتأتي من الطعام الذي نتناوله. يصاب الشخص بمرض السكري عندما يتعذر على جسمه إنتاج كمية كافية من الأنسولين أو أي كمية منه أو عدم استخدام هذا الهرمون بشكل صحيح. يؤدي هذا إلى بقاء الجلوكوز في الدم ولا يصل إلى خلايا الجسم ، نظرًا لأن الأنسولين هو المسؤول تمامًا عن مساعدة الجلوكوز الذي يتم الحصول عليه من من الطعام للوصول إلى خلايانا واستخدامه كطاقة. عند تشخيص المرض ، من الضروري ألا يضيع المريض الوقت ويطيع جميع الإرشادات التي يقدمها الطبيب لعلاجه. خاصةً ، مع مرور الوقت ، يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم إلى حدوث سلسلة من المضاعفات مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى ومشاكل العيون وأمراض الأسنان وتلف الأعصاب.
ويوضح الدكتور ديفيس تأثير القمح على المفاصل بشرحه لظاهرة تسمى الارتباط بالغليكوزيل glycation تظهر في جسم الإنسان عندما يزيد استهلاك السكريات. والارتباط بالغليكوزيل هو تغيير دائم في البروتينات في مجرى الدم وفي أنسجة الجسم (قد يظهر على شكل إعتام في عدسة العين، أو تغيير في خلايا المخ يؤدي إلى الخرف، او ضيق في الشرايين والأوردة، أو تليفات في الكبد والبنكرياس، أو حتى زيادة في تجاعيد البشرة). ومن أكثر أعراض الارتباط بالغليكوزيل وضوحاً هي الإصابة بالتهابات المفاصل خاصة التهابات مفاصل الركب لاعتماد مرونة حركتها على بروتينات أنسجتها مثل الكولاجين والأجريكان. فعندما تدخل السكريات (من القمح أو من غيره) إلى مجرى الدم ترتبط بالمجموعات الأمينية لبروتينات الأنسجة فتغيّر تركيبتها تدريجياً إلى أن تفقد مطاطيتها ثم تتصلب تماماً في النهاية. وهناك سبب آخر لظهور تبعات الارتباط بالغليكوزيل في غضاريف المفاصل أكثر من ظهوره في أنسجة الجسم الأخرى لأن مدة حياة خلايا غضاريف المفاصل طويلة ولا تتجدد. فخلايا غضاريف مفاصلك وأنت شاب هي نفسها خلايا غضاريف مفاصلك عندما تتقدم في العمر. وعندما يحدث الارتباط بالغليكوزيل لا يظهر دفعة واحدة إنما هي عملية تدريجية تبدأ بالشعور بالألم في المفاصل عند الحركة، ثم بتصلبها وانتفاخها، ثم بتفتت الغضاريف والعظام من حولها في المراحل المتقدمة.
وتجدر الإشارة إلى أن خبز البر بسبب الألياف الغذائية الموجودة فيه يعمل على خفض امتصاص نسبة السكريات في الدم من أمعاء الإنسان، وبالتالي الحفاظ على مستوى السكر في الدم. وعلى الرغم من كل تلك المزايا السابقة لخبز البر بالنسبة لمرضى السكر إلا أنه ولا يجوز تناوله بأي كمية ودون حساب، لأن الخبز الأسمر و الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة مثل خبز البر يحتوي على نسبة مساوية لكل حصص النشويات في السعرات الحرارية الموجودة في الخبز العادي. طريقة إعداد خبز البر لمحبي خبز البر والراغبين في معرفة طريقة عمل خبز البر في المنزل دون اللجوء إلى شرائه من الأفران، يمكنهم الإطلاع على الطريقة بالخطوات التالية: مقادير إعداد خبز البر 5 أكواب من دقيق البر. 3 ملاعق من زيت الذرة أو زيت الزيتون حسب الرغبة. 2 معلقة من الخميرة تم اختبارها وتركها تختمر بعد إضافة ملعقة من السكر وكوب ماء دافئ. ملعقة صغيرة من الملح. 3 ملاعق من حليب البودرة أو اللبن الرايب. ماء فاتر من أجل العجن. خطوات إعداد خبز البر إحضار إناء عميق ونضيف فيه دقيق البر والملح والزيت والحليب. نخلط كل المكونات جيدًا حتى تمام التجانس. نضيف الخميرة مع الماء بالتدريج، ونبدأ في العجن.
7- كتاب كيف تكون مديرًا قويًا دون أن تفقد إنسانيتك لـ كيم سكوت كتاب كيف تكون مديرًا قويًا دون أن تفقد إنسانيتك لـ كيم سكوت سلطت مؤلفة الكتاب " كيم سكوت " الضوء على كيفية تكوين فريق عمل قوي يمكن الإعتماد عليه، ولذلك يمكنه تحقيق العديد من الإنجازات والوصول إلى المزيد من الأهداف من خلال الإدارة الناجحة، القائمة على الصراحة الشديدة، والتي تعتمد على البعد عن الكذب والنفاق. حيث أكدت على مدى ضرورة تبني جميع المديرين تلك الفكرة، وتنفيذ الصراحة المطلقة بينهم وبين موظفيهم، ومدى التأثير الإيجابي الذي تتركه تلك الفلسفة الجديدة في الإدارة. ما افضل 5 كتب في علم وفن الادارة ؟. 6- كتاب من جيد إلى عظيم للكاتب جيم كولنز كتاب من جيد إلى عظيم للكاتب جيم كولنز رغب الكاتب في هذا الكتاب أن يلقي الضوء على المشاكل التي يمكن أن تواجه الشركات الناشئة، وكذلك كيف يمكن للمدير أن يزلل العقبات التي قد تعرقله بعض الشئ في بداياته، الأمر الذي جعله من أفضل 10 كتب في الإدارة. ولعلك ستندهش حينما تعلم أن هذا الكتاب يتناول بدايات شركة نايك، وأبرز المشكلات التي قد واجهتها في البداية، وذلك بالإضافة إلى كيفية تغلب مديرها ومؤسسها على جميع تلك المشاكل، حتى أصبحت شركته علامة تجارية مشهورة حول العالم، بل واحدة من أشهر الشركات وأقواها اقتصاديًا.
من اعداد: هاني عرب سنة: ٢٠١٦ عدد الصفحات: ٤٨ رخصة النشر: للاستخدام العادل مجاني نبذة عن الكتاب: تؤدي الإدارة دوراً مهماً في توجيه الجهود الجماعية على اختلاف مستويات تجمعها وعلى اختلاف أنواعها، فكلما ضم عدة أفراد جهودهم لبعضهم البعض للوصول إلى هدف معين، تظهر أهمية الإدارة، وتتزايد اعتماد المجتمع على الجهود الجماعية، وتداخلت هذه الجهود في علاقاتها، وتعقدت طبيعتها. افضل 10 كتب عن القيادة الادارية | المرسال. فللإدارة دور هام في توجيه الجهود الجماعية نحو تحقيق هدف. طة تسعى الإدارة إلى الترشيد في استخدام الموارد عن طريق إنتاج سلعة ما أو خدمة ما بأقل التكاليف. تحميل الكتاب PDF على الرابط
ولا يتم ذلك إلا من خلال استراتيجيات مدروسة بشكل واع وعقلاني، والعمل المشترك لصناعة واتخاذ القرار الرشيد، مع الاعتراف بحاجات الأفراد داخل المنظمة، والقيم الموجودة، الأمر الذي يدفع باتجاه عملية إعادة التعلم وإحلال قيم جديدة تتلاءم مع الأهداف. ولعل بعض المنظمات قد تلجأ لإحلال التغيير بالقوة والقهر، إلا أن قائد التغيير لا بد وأن يقوم بإدارة التغيير بقوة الإقناع لا الإجبار والفرض، بل عليه ضمان قبول العاملين للتغيير ليكونوا فاعلين في اختيار القرار الرشيد ونجاح عملية التغيير. المراجع: بيتر. ف. دركر (2004)، ترجمة إبراهيم بن علي الملحم، مراجعة مساعد بن عبدالله الفريان، تحديات الإدارة في القرن الحادي والعشرين، مركز البحوث. الخضيري، محسن أحمد(2003)، إدارة التغيير، دار الرضا للنشر، دمشق. الزهراني، سعد عبدالله، (1995)، نماذج واستراتيجيات تخطيط التغيير وإدارته في مؤسسات التعليم العالي، المبادىء والأسس- مدخل تطويري ، مجلة أم القرى، السنة التاسعة، العدد 12. عطوي، جودت عزت (2008)، الإدارة التعليمية والإشراف التربوي أصولها وتطبيقاتها. أفضل 10 كتب في الإدارة - أفضل 10. عمان، دار الثقافة. فيلة، فاروق، السيد، محمد، (2005) السلوك التنظيمي في إدارة المؤسسات التعليمية.
نرجو اكبر فائدة ممكنة من هذا الكتاب Advertisement للحصول على اخر الكتب سجل اعجابك بصفحتنا على الفيس بوك معلومات الكتاب اسم الكتاب المشروعات الصغيرة ودورها في التشغيل المؤلف حسين الاسرج نوع الكتاب PDF الحجم 1 M. B File Size 2. 0 M. B Downloads 75 شارك بتعليقك: comments