يقوي من الوظائف الدفاعية: تلك الوظائف هي المسئولة عن مقاومة البكتيريا والفيروسات لاتي قد تصيب الجسم وتهاجمه ومن خلال تأثير ذلك الحليب في تقوية جهاز المناعة يتم القضاء على تلك البكتيريا والفيروسات وما قد ينتج عنها من أمراض. علاج حساسية الحليب: يعاني بعض الأطفال في مراحل مبكرة من أعمارهم من التحسس ضد منتجات الحليب ومشتقاته وقد أثبتت الدراسات الحديثة أن تناول حليب الناقة قد نتج عنه الشفاء التام للكثير ممن يعاني من تلك الأعراض أو التخفيف من حدتها. فوائد حليب النياق للجسم والصحة - Eqrae. القضاء على التوحد: في دراسة أجريت عام (2005م) تم البحث حول ما ينتج عن تناول الأطفال المصابون بالتوحد له عوضاً تناول حليب الأبقار وتبين أن أعراض المرض قد تلاشت تماماً. فوائد حليب الابل للمعده يعتبر من العوامل المحفزة بدرجة كبيرة في نمو البكتيريا النافعة بالأمعاء مما ينتج عنه تحسن عملية الهضم وذلك لما يحتويه من نسب (اللاكتوفيرين) مما يقاوم ظهور الأعراض التي تصيب المعدة من ألم. يعالج ما يصيب الجهاز الهضمي من اضطرابات تتمثل في الإصابة بالإمساك أو الإسهال. فوائد لبن الابل للشعر سبق وذكرنا ما يتضمنه ذلك الحليب من مكونات غذائية هامة لصحة الجسم وبالتبعية يكون لها تأثير بالغ على الشعر فهو يحتاج لنموه وقوته إلى الغذاء.
يحتوي حليب الإبل على أكثر نسبة من فيتامين سي ومجموعة من فيتامينات بي، فهو يحتوي على حوالي ثلاثة أضعاف ما يوجد في حليب البقر. وربما يرجع السبب في هذا لتعويض النقص في تناول سكان الصحراء للمنتجات الغذائية النباتية الطازجة، بسبب الظروف البيئية التي يعيشون فيها. فوائد حليب النياق للجسم – يحمي الإنسان من الإصابة بالعديد من الامراض المزمنة أو المقلقة عند تناوله بكثرة مثل الصفراء عند الكبار وكذلك مرض السل بالإضافة إلى الانفلونزا والتهاب الشعب الهوائية. – يقوم بمد الجسم بكل ما يحتاجه من الكالسيوم الذي يحتاجه الجسم فبالتالي يقوم بحماية الجسم من مرض هشاشة العظام ويساعد على نمو العظام بالشكل سليم وصحي. – يساعد في علاج المشاكل التي تحدث بالجهاز الهضمي فيقوم بعلاج الإمساك. – يعتبر فعال ومؤثر في القضاء على مشاكل فقر الدم. – يساعد على تنظيم نسبة السكريات داخل الدم لذلك يقوم الأطباء بوصفه لمرضى السكر حتى يساعدهم في ضبط نسبة السكر بالدم. – يعزز ويقوي المناعة لاحتوائه على العديد من الفيتامينات. – يحتوي حليب النياق على مضادات الأكسدة التي تساعد على زيادة نعومة البشرة، ومعالجة الجلد التالف. – يحتوي حليب النياق على البروتينات التي تساعد على النمو، وتقوية العظام والعضلات، كما أنه يحتوي على معادن وبروتينات تساعد على إنتاج الأنسجة والخلايا.
فضلاً عن ذلك فان البان النوق تحتوي على مواد تقاوم السموم والبكتريا, ونسبة كبيرة من الأجسام المناعية المقاومة للأمراض, خاصة للمولودين حديثاً. ويمكن وصف حليب الابل لمرضى الربو, والسكري, والدرن, والتهاب الكبد الوبائي, وقرح الجهاز الهضمي, والسرطان. لكن الدراسة العلمية كشفت عن مفاجأة أكبر, وهي احتواء ألبان الابل على نسبة عالية من المياه تتراوح بين 84% و91% وهي نسبة غير موجودة في أي نوع من الألبان الأخرى, وقد تجلت قدرة الله تعالى في دور هرمون (البرولاكتين) في عملية دفع المياه في ضرع الناقة لتزيد كمية المياه في اللبن, ولوحظ أن هذه العملية تتم في الأبل وقت اشتداد الحر التي يحتاج فيها مولودها الرضيع لهذه الكمية من الماء, وكذلك الانسان العابر معها الصحراء الى كميات متزايدة من المياه ليطفىء ظمأه. التجارب العلمية الليبية أثبتت أيضاً أن حليب النوق يحتفظ بجودته وقوامه لمدة 12 يوماً في درجة حرارة (أم) في حين أن حليب الأبقار يحتفظ بخواصه لمدة لاتزيد على يومين في نفس درجة الحرارة, وينصح أصحاب الدراسة بتناول كوب من لبن الابل قبل النوم مع ملعقة من عسل النحل للتمتع بنوم هادىء وصحة جيدة. وصدق الله العظيم اذ يقول (أفلا ينظرون الى الابل كيف خلقت).
رابعاً: الدهون 100 غرام من لحم الخروف (لحم الغنم) يحتوي على نسبة عالية من الدهون تصل إلى 7 غرامات. 100 غرام من لحم العجل (لحم البقر) يحتوي على نسبة قليلة من الدهون بمعدل 3 غرامات. خامساً: الكولسترول 100 غرام من لحم الخروف (لحم الغنم) يحتوي على نسبة 66 ميليغراماً من الكولسترول. 100 غرام من لحم العجل (لحم البقر) يحتوي على نسبة 55 ميليغراماً من الكولسترول.
ينصح اختصاصيو التغذية بشكل دائم باختيار لحم العجل المعروف بـ "لحم البقر" بدلاً من لحم الخروف أي "لحم الغنم". ويعود السبب إلى احتواء لحم الغنم على كمية كبيرة من الدهون التي لا يمكن إزالتها على عكس لحم البقر. ونظراً لأهمية هذا الموضوع على صحة الأفراد، ذكرت اختصاصية التغذية منى ناصر الفوارق الغذائية بين لحم البقر ولحم الغنم، أبرزها: أولاً: يحتوي كل من لحم الغنم والعجل على الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان، غير أنّ لحم الغنم يتضمن نسبة عالية من الدهون المشبعة والتي تُصنّف ضمن خانة الدهون غير الصحية وغير الجيدة لصحة القلب مقارنةً مع لحم البقر. ثانياً: الوحدات الحرارية يحتوي لحم الغنم على سعرات حرارية عالية مقارنة مع لحم البقر، وهي على الشكل الآتي: 100 غرام من لحم الخروف (لحم الغنم) غير المطبوخ يحتوي على 142 سعرة حرارية. لحم غنم باكستاني بالكيلو - أجود اللحوم المبردة والذبائح تستورد بالطائرة خلال ساعات من الذبح. 100 غرام من لحم العجل (لحم البقر) غير الناضج، يحتوي على 114 سعرة حرارية. ثالثاً: البروتين أما بالنسبة إلى كمية البروتين الموجودة في كل منهما، فهي: 100 غرام من لحم الخروف (لحم الغنم) غير المطبوخ يحتوي على 19 غراماً من البروتين. 100 غرام من لحم العجل (لحم البقر) غير الناضج يحتوي على 22 غراماً من البروتين.
النشرة الاخبارية تأكد من أنك لا تفوت الأحداث المثيرة للاهتمام من خلال الانضمام إلى برنامج النشرة الإخبارية لدينا.