«تكفي 4 أشخاص» الكبيبة المقادير برغل 1/8 كيلو لحمة مفرومة ملعقة صغيرة ثوم مفروم ملح، فلفل أسود، بهارات لحمة، حسب الرغبة لحمة مفرومة معصجة طريقة التحضير - ينقع البرغل لمدة ساعتين وأكثر في ماء دافيء، ويفضل تغيير الماء كل نصف ساعة. - يصفى البرغل من الماء جيدا. - في الكبة يوضع البرغل واللحمه المفرومة، وباقي المكونات ويفرم جيدا. - يترك المزيج في الثلاجة، لمدة 10 دقائق. - يشكل مزيج البرغل على هيئة كرة مفرغة، يوضع بداخلها قطعة من اللحمة المفرومة. - تقفل الكرة جيدا، حتى انتهاء الكمية، وتدخل الثلاجة مرة أخرى لمدة 10 دقائق. - يجهز زيت غزير ويسخن جيدا ثم تقلى فيه كرات اللحم، وتقدم ساخنة بجانب الأكلات. سلطة بابا غنوج 3 حبات كبيرة الحجم باذنجان. ملح فلفل – كمون 4 ملاعق كبيرة طحينة. 2 ملعقة كبيرة خل. عصير ليمونة كبيرة. 4 فصوص ثوم مفروم. حبة فلفل أخضر حار مهروس. 2 ملعقة زيت زيتون. للوجه: بقدونس مفري. بابا غنوج - ويكيبيديا. طريقة التحضير نقوم بشوي الباذنجان على موقد الغاز من جميع الجهات، ثم ضعيه في صينية وقشريه. ثم نضع الباذنجان في وعاء عميق، وأضيفي باقي المكونات(الطحينة والثوم والليمون والخل) وقلبي جيدًا واهرسي بشوكة حتى يصبح الباذنجان لينًا.
يوضع الباذنجان المشوي في وعاء يحوي ماءً باردًا ثمّ يُقشّر ويُصفى في مصفاة مناسبة. يُقطّع الباذنجان إلى قطع صغيرة لتسهيل عملية هرسه مع الثوم. تُفرم حبّات الخضار فرمًا ناعمًا وهي البندورة والفليفلة والبصل وتُضاف إلى الباذنجان وتُقلّب المكونات. ينكّه البابا غنوّج بالملح والبهارات من فلفل وشطّة ويُقلب مرّة أخرى. يُسكب البابا غنّوج في طبق كبير وقليل العمق ويُزيّن بزيت الزيتون ودبس الرمّان.
نصف كوب من البصل المفروم ناعمًا. نصف كوب من الطماطم المفرومة ناعمًا. فصّان من الثوم المهروس. ثُمْن كوب من عصير الليمون الحامض. ثلث كوب من الطحينة. ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم ناعمًا. زيت الزيتون، للتقديم. طريقة التحضير تُوضع حبات الباذنجان في صينية الفرن الواسعة، ثمّ تُغرس الشوكة في كل حبّة لتكوين ثلاثة شقوق لمنع انفجارهما أثناء الشيّ. تُدخل الصينية إلى الفرن المُسخّن مُسبقًا لحرارة 200 درجة مئوية لمدّة ساعة، أو حتى ينضج الباذنجان ويكون اللب طريًّا. يُخرج الباذنجان من الفرن، ثمّ يُترك جانبًا حتى يبرد، ثمّ يُقشّر بالتخلّص من القشرة الخارجية للحصول على اللب نظيفًا. يُوضع لُب الباذنجان المشوي في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ يُخلط جيدًا للحصول عليه ناعمًا تمامًا. يُضاف كل من البصل والطماطم وملح الطعام والثوم المهروس وعصير الليمون والطحينيّة إلى الباذنجان المهروس، ثمّ تُخلط المكونات جيدًا باستخدام ملعقة للحصول على خليط بابا غنوج متجانس تمامًا وجاهز للتقديم. يُوضع بابا غنوج في طبق التقديم، ثمّ يُزيّن بالبقدونس المفروم وزيت الزيتون، ويُقدّم مباشرةً كطبق مقبلات. طريقة عمل بابا غنوج اللبناني - موسوعة المحيط. بابا غنوج بدبس الرمان بالطريقة السورية يُمكن تحضير الوصفة باتباع الخطوات الآتية [٥]: المكونات حبّتان كبيرتان من الباذنجان.
كوب طحينة. كوب زبادي مصفى. ملعقة صغيرة عصير ليمون. حبة من الفلفل الحار. 4 ملاعق صغيرة شطة. كذلك ملعقة صغيرة زيت زيتون. ربع ملعقة صغيرة ملح. أيضا قرن فلفل أحمر حلو. ربع ملعقة صغيرة كمون. كذلك ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. 3 فصوص ثوم مهروس. بصلة صغيرة. كذلك ملعقة كبيرة خل. ملعقة صغيرة ببريكا. مقالات قد تعجبك: اقرأ أيضًا: طريقة عمل سلطة الزبادي فاطمه ابو حاتي تحضير الفرن أولًا وتركه حتى يسخن ومن ثم يتم شق الباذنجان إلى نصفين وعمل شقوق بالجزء الداخلي منه واستخدام الفرشاة لوضع القليل من زيت الزيتون عليه من الداخل مع رشه بالفلفل الأسود والملح والشطة. رص الفلفل الحار إلى جانب الباذنجان وكذلك البصل يتم شقه لنصفين ووضعه معهم. يتم تشغيل الشواية ووضع الباذنجان بالرف العلوي وتركه داخل الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج تمامًا. أسهل طريقة لعمل الكيكة الاسفنجية في المنزل وبمكونات اقتصادية - ثقفني. نقوم بعدها باستخراج الجزء الداخلي من الباذنجان وعصره لاستخراج الماء الموجود به وتركه جانبًا. إحضار وعاء معدني صغير ووضع به الزبادي والطحينة والخل على النار ومزجه باستخدام المضرب اليدوي وتركه لمدة 5 دقائق ومن ثم رفعه عن النار وتركه حتى يصبح دافئًا. نقوم بعدها بتقشير البصل وإضافته إلى الخلاط الكهربائي والثوم والفلفل الأحمر والأخضر والباذنجان والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون وزيت الزيتون.
حبة صغيرة من الطماطم المفرومة ناعما.
متابعة – سماح اسماعيل نزيف الانف أو الرعاف. عبارة عن نزول دم من الأنف. وهي ظاهرة تأتي للكبار والصغار. وتتفاوت أسبابها ما بين بسيطة وشديدة، لذا سنقدم لكم في هذا المقال أهم أسباب نزيف الدم من الأنف: ضعف الشعيرات الدموية الموجودة بالأنف، مما يتسبب في تمزقها بسهولة كبيرة ونزول الدم منها باستمرار. زيادة سيولة الدم كثيراً يسبب خروج الدم من بعض المناطق مثل الأنف. ارتفاع ضغط الدم بنسبة كبيرة يسبب خروج الدم من الأنف، وفي حال حدث ذلك بسبب ارتفاع ضغط الدم يجب الذهاب مباشرة إلى الطبيب ليخفض ضغط الدم، ولا يتسبب بنزيف بالمخ والذي قد يؤدي للموت. اسباب نزول الدم من الانف يبطل الوضوء. توجد بعض الأمراض التي تتسبب في نزيف الدم من الانف مثل بعض أنواع العدوى البكتيرية أو الفيروسية او الحساسية أو غيرها من الأمراض المختلفة. وجود كسر بعظام الأنف أو بعظام الجمجمة الخلفية وفي تلك الحالة يجب استشارة الطبيب على الفور حتى لا تتضاعف الحالة. وجود ورم سرطاني بالأغشية التي يتأثر بها الأنف أو بالبلعوم.
فرك الأنف بالأصابع بشدة وقوة. العطس والسعال الشديد نتيجة نزلات البرد. الالتهاب بسبب حساسية الأنف. استخدام أدوية السيولة كالاسبرين. استنشاق المخدرات ولاسيما الكوكايين. استنشاق هواء جاف في المرتفعات. سبب نزيف الأنف مع المخاط المخاط عبارة عن ماء وبروتين وسكر ويوجد في العيون والأنف والفم، الجيوب الأنفية والحلق، والرئتين والمعدة، والأمعاء، والأعضاء التناسيلية وينتج منه من لتر إلى اثنان بشكل يومي. وهناك الكثير من الأسباب وراء خروج الدَّم من الأنف مع المخاط ومنها: العبث بالأنف. استنشاق هواء جاف أو بارد لفترات طويلة. التهاب الغشاء المخاطي نتيجة الإصابة بعدوى أو حساسية. استخدام المضادات الحيوية. استخدام أدوية تجلط الدَّم ومنها الأسبرين. اكتشف أشهر فيديوهات سبب خروج الدم من فتحت المخرج | TikTok. التواجد في أماكن مرتفعة جداً أو عالية الرطوبة. تشوهات حاجز الأنف. جفاف الأنف. إصابة الأنف بالجروح. الخضوع لعمليات جراحية في الأنف. وجود شوائب في الأنف. الأورام الحميدة أو الخبيثة. ضغط الدَّم المرتفع. فقر الدَّم وانخفاض الصفائح الدموية. اضطرابات الكلى أو الكبد. استخدام المكملات الغذائية بكثرة وخاصة فيتامين ه. وهناك بعض العوامل الوراثية التي قد تكون سبباً في خروج الدَّم من الأنف مع المخاط.
تقليم الأظافر باستمرار خاصة للأطفال لأنها قد تكون سبباً في نزيف الأنف. التدخين قد يكون سبباً في جفاف الأنف وتهيجه وذلك يجب التوقف عنه. فرك الأنف بشدة قد يكون سبباً في جرح الأوعية الدموية الرقيقة وحدوث النزيف. استخدام أدوية الحساسية تحت إشراف الطبيب لأن اغلب هذه الأدوية تسبب جفاف الأنف والنزيف.
تعرف على سبب نزول دم من الأنف عبر موقع محيط ، زول الدَّم من الأنف في أغلب الأحيان أمر عادي ولا يستدعي القلق أو التوتر، ويستمر من ثواني إلى عدة دقائق في المرة الواحدة، لكنّما سبب نزول الدَّم من الأنف ولم يتكرر حدوثه مع بعض الأشخاص دون غيرهم. سبب نزول دم من الأنف هناك نوعان من نزيف الأنف وهما: النزيف الأمامي ويحدث عند انفجار الأوعية الدموية في مقدمة الأنف، النوع الثاني النزيف الخلفي ويسبب تدفق الدَّم أسفل الحلق ويُشكل خطورة علي الصحة. قد تكون صدمة في الأنف سبب في حدوث نزيف الأنف وهو أمرعادي وغير مقلق، وقد يكون نزيف الأنف بسبب أمور أخرى متعلقة بمشكلات صحية ومنها: استنشاق الهواء الجاف قد يؤدي إلى حدوث نزيف في الأنف، فالتواجد في مناخ جاف مع استخدام وسائل تدفئة يؤثر علي أنسجة الأنف والأوعية الدموية. علاج حساسية أو التهاب الجيوب الأنفية بتناول مضادات الهيستامين، مضادات الاحتقان قد يسبب النزيف. شدة برودة الجو قد تتسبب في نزيف الأنف. قد يكون وجود ورم سرطاني.. إليك أسباب حدوث نزيف الأنف أو الرعاف. الحساسية من استنشاق بعض المواد مثل المنظفات والمنتجات التي تحتوي علي مركبات كيميائية ضارة. تكرار العطس بسبب الإصابة بنزلات البرد أو الإنفلونزا تزيد من فرص حدوث نزيف في الأنف.
شجع المصاب على التنفس عن طريق الفم. استخدم المناديل أو المنشفة المبللة لحجز الدم. استخدم إبهامك وسبابتك للضغط على المنطقة اللينة من مقدمة الأنف. حافظ على الضغط المستمر لمدة 5 دقائق على الأقل قبل التأكد من توقف النزيف، وقد يتطلب الأمر استمرار الضغط لمدة عشر دقائق أخرى إذا لم يتوقف النزيف بعد. يمكن استخدام بعض بخاخات الأنف المزيلة للاحتقان التي لا تستلزم وصفة طبية. يمكن استخدام أوكسي ميتا زولين على الجانب الذي ينزف من الأنف، ثم الضغط البسيط مباشرة كما هو موضح أعلاه. عدم انحناء المصاب للأمام أو العمل الشاق بمجرد توقف النزيف، مع العلم أنه لا يجوز فرك الأنف أو نفخه حتى يشفى. اقرأ أيضًا: أسباب خروج الدم من الحلق حالات نزول الدم من الأنف التي تستوجب التدخل الطبي إذا استمر نزول الدم من الأنف دون توقف، ويجب الانتباه أكثر إذا كان الشخص يتناول أدوية مسيلة للدم. اسباب نزول الدم من الانف يفطر. اصطحاب بعض الأعراض الأخرى لنزول الدم من الأنف، كشحوب في الوجه، أو زيادة معدل ضربات القلب، أو ضيق التنفس. نزول الدم من الأنف عند الطفل دون السنتين من عمره بعد. تكرار النزيف من الأنف على فترات متقاربة. استمرار الدم لأكثر من 20 دقيقة بطريقة شديدة.
شاهد أيضا: علاج نزيف الرحم وطرق العلاج بـ 4 أعشاب طبيعية ومضمونة خطورة نزيف الأنف علي صحة الإنسان استمرار حدوث نزيف الأنف قد يكون سبباً في الإصابة ببعض الأمراض منها فقر الدَّم وما يتبعه من مشكلات صحية، قد يكون نزيف الأنف سبباً في حدوث مشكلات في الرئة، وقد يؤدي إلى حدوث جلطات دموية ومن ثم وصول البكتيريا إلى الدماغ والإصابة بالسكتة الدماغية. علاج نزيف الأنف علاج نزيف الأنف يختلف باختلاف النوع والسبب، فعلاج نزيف الأنف الأمامي سهل وبسيط في المنزل بواسطة الخطوات التالية: حنى الرأس إلى الأمام مع الضغط علي الجزء المرن من الأنف لمدة 10 دقائق لإيقاف نزول الدَّم، مع امتناع المريض عن التنفس من الأنف خلال الضغط عليها. قد تكون الكمادات الباردة وسيلة من أبرز وسائل إيقاف نزول الدَّم من الأنف لأنها تساعد في غلق الأوعية الدموية الصغيرة. اسباب نزول الدم من الانف. التوتر والقلق قد يتسببان في زيادة النزيف لذلك يجب الهدوء في التعامل مع الموقف. وسائل الوقاية من نزيف الأنف هناك بعض الطرق إذا اتبعتها سوف تحمي نفسك من نزيف الأنف ومن هذه الطرق مايلي: يجب ترطيب الأنف باستمرار بواسطة قطعة من القطن مبللة بالفازلين ومسح الأنف بها من الداخل ثلاث مرات يومياً حتى لا يتسبب جفاف الأنف في النزيف.
كما إذا كان المريض يعاني من مشاكل في التنفس مثل ضيق التنفس. القيء الناجم عن ابتلاع كمية كبيرة من الدم. طرق علاج نزول الدم من الأنف التي تستدعي التدخل الطبي استخدام المنظار عند زيارة الأخصائي، قد يستخدم الطبيب منظارًا داخليًا وإضاءة مناسبة لتحديد مكان وسبب النزيف وعلاجه بالشكل المناسب. أو قد يطلب الطبيب أشعة سينية وبعض تحاليل الدم. الكي وذلك عن طريق استخدام نترات الفضة، أو عن طريق الطاقة الحرارية، وذلك لكي نغلق المصدر الأساسي لنزول الدم في الأوعية الدموية. أسباب التعرق الليلي للنساء | 3a2ilati. وضع لفائف من الشاش داخل الأنف وحشوها جيداً لكي يتم الضغط على موقع النزيف، وذلك فمن الممكن أيضًا استخدام المواد التي تقوى تخثر الدم. تعديل الأدوية التي تزيد من سيولة الدم بتقليل الجرعات أو إيقافها. وقد يكون من اللازم استخدام الأدوية التي تنظم ضغط الدم. إزالة الجسم الغريب الذي تسبب في نزيف الأنف، إن وجد. إصلاح كسر الأنف إن وجد. تصحيح انحراف الحاجز الأنفي إن وجد. نصائح للحد من نزول الدم من الأنف ضرورة الحفاظ على بطانة الأنف رطبة خاصة في الأشهر الباردة عندما يكون الهواء جافًا. وذلك باستخدام الفازلين، أو المراهم الطبية التي توضع على قطع من القطن وتمسح عليها ثلاث مرات على الأقل في اليوم.