وعن سبب تسميتها "مدائن صالح" قال أبوالحسن: أصل تسمية الحجر بمدائن صالح أو مدن صالح أو مدينة صالح كان ذلك منذ القرن الثامن الهجري/ الرابع عشر الميلادي، حيث ذكر ابن ناصر الدين محمد بن عبد الله نقلا عن أبي محمد القاسم البرزالي (ت سنة 739هـ/ 1338م) "مدائن صالح التي بالقرب من العلا على طريق الحاج من الشام بلد إسلامي، وصالح المنسوبة إليه من بني العباس بن عبدالمطلب. وبعد انتشار الإسلام في بقاع العالم عادت الحركة والنشاط إلى طريق التجارة القديم الذي يمر بالحجر (مدائن صالح)، حيث سلكته قوافل حجاج بيت الله الحرام القادمين من بلاد الشام وما حولها، قاصدين بيت الله الحرام في مكة المكرمة ومسجد رسول الله -صلى الله عليه وسلم- في المدينة المنورة. وبذلك أصبحت الحجر محطة من المحطات التي تقف فيها قوافل الحجاج للاستراحة والتزود بالماء والزاد. تقع مدائن صالح في مدينة العلا. ويحتوي الموقع على قلعة إسلامية وعدد من مباني محطات سكة حديد الحجاز الممتد من دمشق إلى المدينة المنورة، وكانت مدائن صالح إحدى محطاتها الرئيسية، بالإضافة إلى المقابر والآبار المنحوتة بالصخر والمنطقة السكنية التي تتوسط موقع الحجر.
سنعثر لك على أفضل المسارات والجداول الزمنية الحجز اختر من بين أفضل الفنادق والأنشطة. خصم يصل إلى 50% الضبط كل شيء في مكان واحد. الجميع في صفحة واحدة. تعرف على المزيد أنشطة شائعة في العلا هل أنت مالك النشاط التجاري؟ انقر هنا للحصول على نصائح ترويجية.
Home » طريقة عمل البسبوسة المصرية بالزبادي وجوز الهند لذيذة بسبوسة باللبن أو الزبادي وجوز الهند روعة وبمكونات بسيطة ومتوفرة والطعم ممتاز، وهي أسهل طريقة لعمل البسبوسة الشعبية المصرية مثل المحلات بدون حشوة، مع إضافة جوز الهند للمكونات، وصفة مضمونة ومقادير مضبوطة لعمل البسبوسة زي الحلواني بطريقة سهلة.. تعرفي على طريقة عمل البسبوسة المصرية بالزبادي وجوز الهند لذيذة خطوة خطوة. المقادير علبة زبادي صغيرة. عيار العلبة ماء. 3/4 عيار العلبة سكر. 2 عيار العلبة سميد. نصف معيار علبة الزبادي جوز هند. ربع المعيار زيت أو سمن مذاب. ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. للتزيين مكسرات غير محمصة. تدهن صينية البسبوسة بكمية من الطحينة. شيرة أو شربات بارد سابق التجهيز بدون أي نكهات. طريقة عمل البسبوسة المصرية بالزبادي يسخن الفرن على حرارة 180 درجة. تخلط كل المكونات الجافة معاً ثم نضيف الزبادي والماء والزيت ونخلط. تخلط المكونات حتى تتماسك ثم نفردها بالصينية المدهونة طحينة ونقطعها حسب الرغبة. تزين بالمكسرات وتخبز البسبوسة بالفرن السابق التسخين حتى تتحمر الجوانب ثم نضعها دقيقة تحت الشواية حتى تتحمر.
طريقة عمل البسبوسه بالزبادى وجوز الهند - YouTube
تخرج من الفرن وتسقي فوراً وهي ساخنة بالشربات البارد. نعيد التقطيع على نفس الخطوط بحذر وتقدم ساخنة أو باردة مع القهوة بألف هنا. إقرأي أيضاً طريقة عمل البسبوسة المحشية بالقشطة لذيذة وسهلة التحضير طريقة عمل البسبوسة الفاخرة بالقشطة والزعفران طريقة بسبوسة الطازج بالقشطة اللذيذة والسهلة على أصولها طريقة عمل بسبوسة الخشخش طريقة عمل بسبوسة بالشعيرية الباكستانية وجوز الهند How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
طريقة البسبوسة المرملة بالزبادي وجوز الهند من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي يعرفها الكثير من الأشخاص، كما أن يوجد لها العديد من الطرق المتنوعة لتحضيرها، ومن الممكن أيضاً أن يتم القيام بها بعدة مكونات متنوعة، فنلاحظ عبر مواقع التواصل الاجتماعي انتشار البحث عن طريقة عمل البسبوسة المرملة بالزبادي، لذا حرصنا على أن نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل البسبوسة في المنزل بترميله وطعم لا مثيل له. بإمكانك القيام بعمل البسبوسة المرملة بالزبادي بمكونات بسيطة من أجل الحصول على ترميلة البسبوسة: المكونات: نصف كيلو من السميد. كوب من الزبادي. كوب من السمن. كوب من السكر. ملعقتين من عسل الجلوكوز. كوبان من الماء. القليل من الفانيليا. القليل من عصير الليمون. كوب ونصف من السكر. نصف كوب من الماء. طريقة التحضير: نحضر إناء من البلاستيك العميق ونضع به دقيق السميد ويضاف له جوز الهند وتقلب المكونات معاً. من ثم نقوم بإحضار إناء أخر ونضيف السكر ونصف كوب من الماء ويوضع على نار متوسطة مع التقليب حتى نلاحظ تكرمل السكر قليلاً من ثم نضيف السمن وتقلب بالمضرب اليدوي حتى تمام التجانس. نقوم بإضافة الزبادي للخليط مع الاستمرار في التقليب الجيد ومن ثم نرف الإناء من على النار ويرتك جانباً حتى أن يبرد تماماً.
يسخن الفرن جيداً إلى درجة حرارة 180 مئوية وذلك لمدة 15 دقيقة، إلى درجة حرارة 180 مئوية، وذلك حتى تنضج البسبوسة جيداً ويأخذ وجهها اللون الذهبي، مع احمرار أطرافها قليلاً. تخرج صينية البسبوسة بالقشطة وجوز الهند من الفرن، وينثر على وجهها كمية مناسبة من الفستق الحلبي أو اللوز المطحون. تسكب الشربات او القطر البارد تماماً فور خروج الصينية من الفرن، مع مراعاة توزيعه جيداً بجميع أجزاء الصينية، ثم تغطى وتترك فترة كافية حتى تتشرب البسبوسة القطر جيداً وتبرد تماماً حتى يسهل تقطيعها. تقطع صينية البسبوسة إلى مربعات متساوية متوسطة الحجم، وترتب بأطباق التقديم بطريقة منظمة، وتقدم باردة مع مشروب حسب الرغبة. المراجع