هو الأنسب للأطباق المالحة ، مثل عجينة البيتزا, فاريناتا دي سيسى, العصائر او الخبز. إذا كنت ترغب في تحويل الوصفة ، فإن 100 جرام من دقيق القمح يتوافق مع 75 جرام من دقيق الحمص. في وصفات الطبخ والخبز القياسية ، يمكنك دائمًا استبدال 20 بالمائة من دقيق القمح بدقيق الحمص. دقيق الصويا: دقيق المذاق مناسب للخبز والكعك والمعجنات. لتعويض 100 جرام من دقيق القمح ، تحتاج إلى 75 جرام من دقيق الصويا. دقيق الصويا يربط وهو في مطبخ نباتي كما بديل البيض مستخدم ، ولكن عند الخبز يجب استبدال 30 في المائة كحد أقصى من كمية دقيق آخر. والسبب في ذلك هو أن الكعك أو الخبز غنيان للغاية. خفيفة ولذيذة.. الكيكة الهشة الإسفنجية شاهقة الارتفاع بكل أسرار نجاحها ووداعاً للفشل .. منوعات. دقيق العدس الأحمر: الطحين طعمه حلو ويعطي الطعام لونًا ضارب إلى الحمرة. بالإضافة إلى الكعك والكعك ، فهو مناسب أيضًا للأطباق اللذيذة. يمكن خلط دقيق العدس مع أنواع أخرى من الدقيق كمواد رابطة. 120 جرام من دقيق العدس الأحمر يحل محل 100 جرام من دقيق القمح. دقيق الكستناء: الطحين المصنوع من الكستناء المحمص طعمه حلو. إنه مناسب تمامًا للخبز والكعك (على سبيل المثال كاستاغناسيو) ، ولكن يمكن استخدامها أيضًا لربط الصلصات. بـ 50 جرام تستبدل 100 جرام من دقيق القمح.
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على الامارات نيوز وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
في وصفات الخبز الكلاسيكية ، يمكنك استخدامه لتحل محل 25 بالمائة من دقيق القمح. يجب استخدام المزيد من السوائل أو استخدام بيضتين بدلاً من بيضتين. منزوع الزيت دقيق اللوز: يحتوي هذا الدقيق على نسبة دهون أقل بكثير من اللوز المطحون وله طعم متعادل. إنها مناسبة بشكل خاص للخبز المتجدد الهواء والكعك لأنها تمتص المزيد من الماء. يمكنك استبدال 20 بالمائة من الدقيق التقليدي بدقيق اللوز. وجبة بذور الكتان: الطحين طعمه البندق ومناسب للخبز وكذلك للحلويات والكعك. عند الخبز ، 100 جرام من دقيق القمح تعادل 100 جرام من دقيق بذور الكتان. ولكن نظرًا لأن هذا النوع من الدقيق يفتقر أيضًا إلى الالتصاق ، يمكنك فقط استبدال 25 بالمائة من دقيق القمح بزيت بذر الكتان في الوصفات التقليدية. نشا الذرة: الطحين المصفر معروف بشكل خاص بالمسطحة خبز الذرة ، كما أنه لا يحتوي على الغلوتين. انتشار هائل لإنفلونزا الطيور في أمريكا وفرنسا يتسبب بغلاء أسعار البيض والدواجن عالميًا | الليرة اليوم. إذا كنت تريد خبز شيء يجب أن يرتفع ، يمكنك مزجه مع دقيق تقليدي بنسبة 1: 2. طحين الحنطة السوداء: يحتوي الطحين من الحبوب الزائفة على الكثير حديد, المغنيسيوم و الزنك. يمكن أن تحل تماما محل دقيق القمح في الفطائر والبيتزا. عند خبز أطباق أخرى ، يمكنك مزجها مع أنواع الدقيق الأخرى المحتوية على الغلوتين بنسبة 1: 2.
اتركي نصف كوب من السائل ( ماء ، حليب ، زيت ، بيض) من الوصفة للتعويض عن اللبن المضاف. في حين أنه قد لا يكون لديك اللبن الرائب في متناول اليد ، فقد يكون لديك حليب قديم عادي في ثلاجتك. اذا كنت تمتلك اللبن وإما عصير الليمون أو الخل ، يمكنك صنع اللبن الخاص بك. * يمكنك رؤية المزيد من الطرق لعملها اللبن محلي الصنع (بدائل اللبن) هنا! امزج كوبًا من الحليب مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الخل. اتركيه لمدة 1-1 دقيقة حتى يبدأ الحليب في التخثر. لا دقيق هناك؟ 8 بدائل للخبز. استخدم ال اللبن الطازج كبديل بنفس طريقة اللبن الرائب الذي تشتريه من المتجر ( انظر الاتجاهات أعلاه). يعد هذا اختيارًا جيدًا إذا كان لديك ليمون في المنزل ، لكنك لا تريد أن تظهر نكهة الليمون في وصفتك. بمجرد خلط الليمون بالحليب سوف تفقد نكهة الليمون. مثل اللبن الرائب ، يحتوي الزبادي أيضًا على قاعدة حمضية لأنها مخمرة. لذلك ، يمكن استخدامه بطريقة مماثلة لاستبدال الحمض الموجود في كريم التارتار. على الرغم من أن الزبادي يحتوي على نفس القاعدة الحمضية ، إلا أنه يمكن أن يكون سميكًا جدًا ويمكن أن يكون كذلك تغيير أو إتلاف قوام المخبوزات الخاصة بك. لذلك ، قبل استخدامه كبديل ، تأكد من تخفيفه بقليل من الحليب أو الماء.
بالنسبة لوصفات مثل الزينة حيث يساعد كريم التارتار في الحفاظ على ملمس ناعم ، يمكن لشراب الذرة أن يفعل نفس الشيء. شيء واحد يجب مراعاته هو أن شراب الذرة هو أحلى بكثير من السكر ؛ لذلك ، قد يزيد من الحلاوة الكلية. تختلف نسبة شراب الذرة حسب الوصفة. بشكل عام ، ستفعل ذلك بكل بساطة استبدل بعض السكر مع شراب الذرة. على سبيل المثال ، إذا كانت الوصفة تتطلب كوبًا واحدًا من السكر ، فاستخدم نصف كوب من شراب الذرة ونصف كوب من السكر ( ستختلف هذه النسب اعتمادًا على مدى رغبتك في الحصول على علاج نهائي). إذا كنت تبحث عن منع بلورات السكر من التكون في صناعة الحلوى ، فإن الفركتوز الموجود في الفراولة قد نجح أيضًا بشكل استثنائي بالنسبة لي. انظر بلدي وصفة تانغولو للمزيد من المعلومات! الدهون في زبدة يمكن أن يساعد أيضًا في الحفاظ على السكر من التبلور. لذلك ، في بعض الوصفات حيث يمكن بسهولة خفق الزبدة ، يمكنك استخدام الزبدة كبديل لكريم التارتار. ومع ذلك ، هذا الخيار أصعب قليلاً للعثور على النسبة الدقيقة. بشكل عام ، ابدأ بـ 1 ملعقة كبيرة زبدة ل¼ - ملعقة صغيرة من كريم التارتار. أضف المزيد إذا لزم الأمر. لا تنسى سيضيف هذا نكهة زبدية خفيفة إلى وصفتك.
نقوم بدهن صينية مناسبة بالزيت ونقوم بسكب الخليط بها. نقوم بتعديل الخليط من خلال طرق الصينية مرتين. نسخن الفرن على درجة حرارة عالية، ثم نجعل النار متوسطة وندخل الصينية إلى الفرن. نترك الصينية في الفرن لمدة خمسة وعشرين دقيقة. نطفئ النار، ونترك الصينية في الفرن حتى تبرد. نخرج الصينية من الفرن ونغطيها. نقوم بوضعها في صينية التقديم ونقوم بتقطيعها، ونضعها في أطباق. تقدم الكيك مع الشاي الساخن. في نهاية المقال فقد قمنا بالتحدث عن طريقة عمل الكيكة الهشة وذلك باستخدام مواد بسيطة تساعدك على جعلها مثل الكيكة الإسفنجية، فيمكنك تحضيرها لتجعليها وجبة رئيسية أو تجعليها كتحلية لذيذة، فيمكنك أن تقومي بتحضيرها مع كوب اللبن الساخن. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
قالت وزارة الزراعة الأميركية يوم السبت الماضي، إنه تم اكتشاف حالات إصابة جديدة بإنفلونزا الطيور في سرب دجاج تجاري في ولاية بنسلفانيا وسرب منزلي في ولاية يوتا، مع انتشار المرض الآن في أكثر من 30 ولاية وإصابة أكثر من 24 مليون طائر، في واحدة من أسوأ حالات تفشي المرض في تاريخ البلاد. في الوقت ذاته تعاني فرنسا من أسوأ تفش على الإطلاق أدى لإعدام نحو ثمانية بالمئة من الدجاج (أكثر من 13 مليوناً من الطيور الداجنة في فرنسا منذ نهاية نوفمبر/ تشرين الثاني). وسبب هذه الأرقام المرتفعة أنه عند إصابة الدواجن بالعدوى يتم إعدام الأسراب بالكامل للسيطرة على المرض الذي ينتشر عادة عن طريق الطيور البرية. وفي السياق ذاته، أفاد المعهد الاتحادي الألماني لأبحاث صحة الحيوان بأن أوروبا تشهد حاليا أسوأ تفشٍ لأنفلونزا الطيور على الإطلاق. وقال "المعهد الألماني: "إننا نشهد حالياً أسوأ موجة تفشٍ لوباء إنفلونزا الطيور على الإطلاق في ألمانيا وأوروبا". ولفت إلى أنه يتم اكتشاف حالات إصابة جديدة يوميا، ولم تعد الإصابات تقتصر على الطيور البرية. ووفقا للباحثين "لا تلوح نهاية في الأفق- وتتراوح الدول التي تواجه تفشياً لإنفلونزا الطيور ما بين فنلندا وجزر فارو وأيرلندا، وما بين روسيا والبرتغال".
النتائج 1 إلى 2 من 2 10-13-2010, 06:07 AM #1 كيف اعرف تاريخ ميلادي بالميلادي ، كيف اعرف تاريخ ميلادي الميلادي ، كيف اعرف تاريخ ميلادي بالميلادي ، كيف اعرف تاريخ ميلادي الميلادي ، سريعا بسرعه اسرع طريقة طرق ، كيف اعرف تاريخ ميلادي بالميلادي ، كيف اعرف تاريخ ميلادي الميلادي لمعرفة تاريخ ميلادك بالميلادي اولا تاكد من تاريخ ميلادك بالهجري ومن ثم تقوم بتحويل تاريخ ميلادك من الهجري الى الميلادي وهناك برامج و مواقع تقدر تحول تاريخ ميلادك من هجري الى ميلادي. وتستطيع تحويل تاريخ ميلادك من هنا ط§ظ"طھظ'ظˆظٹظ… ط§ظ"ظ‡ط¬ط±ظٹ ظˆط§ظ"ظ…ظٹظ"ط§ط¯ظٹ, طھط*ظˆظٹظ" ط§ظ"طھط§ط±ظٹط®, ط£ظ‡ظ… ط§ظ"طھظˆط§ط±ظٹط® ظˆط§ظ"ط£ط*ط¯ط§ط« ظپظٹ ط§ظ"ط¥ط³ظ"ط§ظ… للحصول على تفسير لحلمك.. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام: اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا 10-13-2010, 10:28 AM #2 الله يعطيـــكـ العافيـــــه
كيف اعرف تاريخ ميلادي بالميلادي: بعض الدول في المنطقة العربية تعتمد علي التقويم الهجري كتقويم رسمي لها، حيث تعتمد عليه بشكل كامل في كافة تعاملاتها داخل الدولة، ومعظم الدول العربية تتخذ التقويم الميلادي تقويماً رسمياً لها وهنا نعتبر أن التقويم الهجري أصبح تقويماً ثانوياً وأن التقويم الميلادي هو التقويم الأساسي والرسمي، حيث نجد بأن العمر بالتقويم الميلادي يختلف عن العمر بالتقويم الهجري، ونجد أنه يتم حساب العمر في التاريخ الميلادي عن طريق أن نقوم بإدخال تاريخ الميلاد بالميلادي والهجري، فمن المعروف أن السنة الميلادية عدد أيامها أكبر من عدد أيام السنة الهجرية باحدى عشر يوم. ويمكننا معرفة التقويم الميلادي بطريقتين: 1. الطريقة اليدوية أو التقليدية: ونقوم بحساب العمر الميلادي بعد أن نقوم بطرح التاريخ الميلادي الحالي من تاريخ الميلاد للشخص. 2. الطريقة الالكترونية: نقوم بحساب العمر من خلال المواقع المتخصصة لهذا الأمر. أسماء وترتيب أشهر السنة الميلادية كالتالي: 1. يناير January 2. فبراير February 3. مارس March 4. أبريل April 5. مايو May 6. يونيو June 7. يوليو July 8. أغسطس August 9. سبتمبر September 10.
أكتوبر October 11. نوفمبر November 12. ديسمبر بعد التعرف علي الطريقتين التي يمكن من خلالهما معرفة التاريخ الميلادي للشخص، والتعرف علي أسماء الأشهر الميلادية نجد بأن من الجيد معرفة مثل هذه المعلومات التي تعد من الأساسيات التعريفية لكل فرد من الأفراد، فهي تعد كبطاقة تعريفيه عنه وتميزه عن غيره من الأشخاص وتجعل له كينونته التي تجعله مميزاً عن غيره من الأشخاص، ورغم اختلاف الدول في استخدام التقويم الميلادي أو التقويم الهجري يبقي العمر للشخص ميزة تميزه عن غيره. مواضيع ذات صلة بواسطة Thaera adnan – منذ شهرين