الحيوانات الفقارية تنقسم الكائنات الحية إلى قسمين رئيسيين هما الفقاريات واللافقاريات، ويُطلق لفظ فقاريات على أي كائن حي لديه عمود فقري، وتُعتبر الفقاريات هي الأكثر شهرة في عالم الحيوانات لذلك سوف نتعرف عليها بشيء من التفصيل في هذا المقال البسيط. خصائص عامة للفقاريات تتمتع الفقاريات باختلاف فئاتها بوجود عدد من الخصائص المشتركة والسائدة بينها، وذلك مثل:- يتكون الهيكل الداخلي لجسم الفقاريات من عظام هيكلية هذا بجانب وجود العمود الفقري. الدم بداخل جسم الفقاريات يدور بداخل الأوعية الدموية بشكل مُستمر أي أن الدورة الدموية الخاصة بها ذات نظام مُغلق. جسم كافة الفقاريات متماثل ثنائي مزود بزوجين من الأطراف. النظام العضوي للفقاريات يعد نظام متطور. قلب الفقاريات مقسم إلى أجزاء وإن كان عدد الأجزاء يختلف من فئة إلى أخرى. جسم الفقاريات مغطى سواء كان بواسطة الجلد أو القشور أو شعر أو الريش. رأس الفقاريات تشمل على أعضاء حسية من وأنف وعيون وأذن. جسم الفقاريات مقسم إلى جذع وذيل. خريطة مفاهيم فصل الحيوانات اللافقارية – مستقبلنا في الأحياء الدقيقة. هذا بالإضافة إلى عدد أخر من الخصائص المشتركة بين الفقاريات.
عثر فريق من علماء الآثار على بقايا وحش بحري عملاق عاش قبل 205 ملايين سنة، على ارتفاع 9000 قدم فوق مستوى سطح البحر في جبال الألب السويسرية. ونما الوحش البحري إلى طول 65 قدما ووزنه 80 طنا، وتم التعرف عليه من الحفريات التي تمثل الأسنان والأضلاع والفقرات. وتم اكتشاف الإكثيوصور البالغ من العمر 205 ملايين عام في جبال الألب السويسرية بواسطة فريق من جامعة زيورخ، ووصف الاكتشاف بأنه "مثير". وحفرت من الصخور على ارتفاع 9000 قدم فوق المحيط في سويسرا، حيث تشكلت قمم أوروبا العالية عندما اصطدمت الصفائح التكتونية - ما أدى إلى ارتفاع قاع البحر. وقامت الزواحف الضخمة بدوريات في بانتالاسا، وهو محيط أحاط بالقارة العملاقة بانجيا خلال أواخر العصر الترياسي. وقال عضو الفريق الدكتور هاينز فورير، أمين متقاعد في معهد ومتحف علم الحفريات بجامعة زيورخ، إنه سعيد بهذا الاكتشاف. وأضاف: "إنه أطول إكثيوصور في العالم. معلومات عن الحيوانات الفقارية - معلومات عنها طرق العيش الغذاء بيئتها التربية و التكاثر عالم الحيوان. مع أضخم سن تم العثور عليه حتى الآن وأكبر فقرة جذع في أوروبا". واكتشف الفريق أن هذه المخلوقات الضخمة قامت أيضا بغارات في البحار الضحلة لنهر تيثيس على الجانب الشرقي من بانجيا. وقال المعد الرئيسي الدكتور مارتن ساندلر، من جامعة بون: "ربما كان هناك المزيد من بقايا الكائنات البحرية العملاقة المخبأة تحت الأنهار الجليدية".
أغراضه: تتعدد أغراض التلخيص الكلي كما يلي: – مساعدة الطلاب على الإلمام بكافة جوانب الدرس، وتبصيرهم بنهايته. – تسهيل التحصيل العلمي للطلاب؛ وذلك بإدراك العلاقات بين أجزاء الدرس. – تكوين صورة كلية عن الدرس من خلال المرور بجزئياته؛ مما يؤدي إلى فهم أفضل للدرس. – تنمية قدرة الطلاب على التحليل من خلال تدريبهم على تلك المهارة.
مثال: يقرأ المعلم الملخص من الجدول التالي: 2- الملخص التخطيطي ويأتي على عدة أشكال منها: أ) خرائط المفاهيم: تصاغ المفاهيم فيها على هيئة مستويات متعاقبة، ابتداء من المفاهيم العامة، وانتهاءً بالمفاهيم والأمثلة النوعية، أما العلاقات بين المفاهيم فتكون بواسطة خطوط أو أسهم فوقها كلمات رابطة وموضحة. مثال توضيحي: ب) التمثيل الشبكي: ويكون الملخص رسمًا تخطيطيًّا مكونًا من عُقد وروابط، والعُقد تمثل المفاهيم، وأما الروابط فهي تمثل ما بين المفاهيم من علاقات. اكتشاف أكبر سن لنوع من السحالي عاش قبل 205 ملايين سنة. ج) الملخص الشجري: ويكون على هيئة تفرع شجري، يميز بين الموضوعات الرئيسة والفرعية. ويمثل الجذر موضوع الدرس، وتمثل الفروع المعلومات الأساسية والفرعية المتعلقة بالموضوع. هو الأقوال أو الأفعال التي تصدر عن المعلم بغرض إنهاء جزء من الدرس أو الدرس كله أو إنهاء الموقف التعليمي، وهو يمثل المرحلة الأخيرة من مراحل الدرس. 2- أنواع الغلق وأغراضه ووسائله أ- الغلق الجزئي مفهومه: هو إنهاء لجزء من درس، مثل إنهاء مهارة الاستماع من أجل التمهيد لمهارة التحدث، أو إنهاء درس في القواعد من أجل التمهيد لمهارة القراءة… وهكذا، ويستغرق دقيقتين تقريبا. أغراضه: تتعدد أغراض الغلق الجزئي وهي: – إنهاء مناقشة صفية حول موضوع معين بطريقة سهلة و مرنة.
وقد يرى بعض المعلمين عملية التلخيص سهلة وميسورة لا عناء فيها، ولكن الحقيقة أنها تحتاج إلى دراية وخبرة من المعلم؛ لأنها إذا طالت وتضمنت تفاصيل الدرس تشتت الطلاب وتشعرهم بالملل، وإذا قصرت إلى حد الإخلال ضاعت فائدتها. 2- أنواع التلخيص وأغراضه وأساليبه التلخيص نوعان؛ جُزْئِيّ: وسوف نتناول مفهومه وأغراضه وأساليبه، وكُلِّيّ: وسوف نتناوله من حيث المفهوم والأغراض والأساليب. أ- التلخيص الجزئي مفهومه: مهارة يقوم فيها المعلم بتلخيص فكرة ما أثناء عرض الدرس، ويمارسها المعلم كل عشر دقائق تقريبا، أو حسب ما تقتضيه ظروف الدرس؛ فقد تكون الفكرة المراد تلخيصها في حاجة إلى وقت أقل أو أكثر. أغراضه: تتعدد أغراض التلخيص الجزئي بما يلي: – التأكد من فهم الطلاب وتواصلهم مع المعلم، فإذا كانت هناك مشكلة في فهم " فكرة ما" قد سبق شرحها قبل 10 دقائق، استطاع المعلم تداركها سريعا، فكل ما يلزمه وقت قليل للإعادة، أما لو بعدت المسافة الزمنية بين مرات التلخيص لصعُب على المعلم تداركها؛ بسبب كثرة أفكار الدرس. – تسهيل تحصيل الطلاب للدرس، وذلك بإدراك العلاقات بين أجزاء الدرس. – الغلق الجزئي لأفكار الدرس يسهِّل في التمهيد للأفكار التالية؛ مما يساعد الطالب على استقبال المعلومات وتفاعله معها.
ندهن قعر صينيّة الفرن أو طبق من البايركس بالزبدة من جميع الجهات، مع تغطية الجوانب جيداً، ثمّ نفرك الصينيّة بالثوم المهروس. نفرد قطع البطاطس في الصينية بالتساوي ثمّ نسكب كريمة الطبخ فوقها ونتبّلها بالملح. نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية قبل خمس دقائق من إدخال الصينية. نُدخل صينيّة الخبز إلى الفرن على نار متوسّطة لمدة خمس عشرة دقيقة. نُخرج الصينية من الفرن ثمّ ننثر الجبن المبشور، ونُعيد وضع الصينيّة للفرن لمدّة عشر دقائق إضافيّة حتى تذوب الجبنة. نُخرج الصينية من الفرن، ثم نضعها في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد قليلاً قبل التقديم. فيديو طريقة عمل البطاطا المشوية للتعرف على المزيد من المعلومات حول طَريقة عمل البطاطا المشوية شاهد الفيديو.
ذات صلة طريقة عمل بطاطس في الفرن طريقة شوي البطاطس بالفرن البطاطس بالفرن تحتل البطاطا المرتبة الرابعة بين قائمة المحاصيل الزراعيّة الأكثر انتشاراً واستهلاكاً حول العالم، وهي تنتمي إلى الفصيلة الباذنجانيّة الدرنيّة، وتتوفر بالعديد من الأشكال والأحجام والألوان، ويتم استخدامها في المطابخ لتحضير العديد من الأطباق المختلفة، ومن أشهرها صينيّة البطاطس والتي سنعرّفكم على طريقة إعدادها في هذا المقال. طريقة عمل البطاطس في الفرن المكوّنات: ثمّانمائة غرام من البطاطا متوسطة الحجم. سنّان من الثوم. ثلاث أوراق من عشبة الميرامية. رشة من الزعتر البرّي المجفف، والروزماري، أو عشبة إكليل الجبل. القليل من زيت الزيتون، أو زيت الذرة، والماء للسلق. ملح. طريقة التحضير: تقشير حبات البطاطس جيّداً، ثمّ تقطيعها إلى شرائح أو دوائر متساوية في الحجم. وضع حبات البطاطس في قدرٍ عميق وغمرها بالماء. وضع القدر على نار متوسطة الحرارة، وسلقها حتّى تصل إلى نصف النضج. هرس فصوص الثوم في الهاون، مع الأعشاب العطريّة التي تتضمّن الميرامية، والروزماري، بالإضافة إلى الزعتر. سكب كميّة من زيت الزيتون على خليط الثوم، وتقليبه جيّداً. فرك شرائح البطاطس بالخليط السابق جيّداً.
طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ في الفرن - YouTube
طريقة عمل البطاطس والشبت في الفرن كيلوغرام من البطاطس صغيرة الحجم، وغير المقشرة. مائة غرام من الزبدة المذوبة. ست ملاعق صغيرة من الشبت المفروم. أربع ملاعق صغيرة من الطحين الأبيض. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. تقطيع حبات البطاطس من المنتصف، وتنكيهها بالملح. سكب كمية من الزبدة الذائبة على البطاطس. رش الطحين الأبيض على البطاطس والشبت، وتقليبها جيّداً. دهن صينيّة الفرن بكميّة من الزيت النباتي، ووضع حبات البطاطس فيها. إدخال الصينيّة إلى الفرن الساخن مسبقاً، وتركها حتّى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون. : ملاحظة: يجب الحرص على تقليب حبات البطاطس في الفرن بين فترةٍ وأخرى حتّى لا تحترق.
نغسل البطاطس جيداً بالماء البارد لنتخلص من الأتربة والأوساخ، ثمّ نجففها بورق المبطخ ونتركها بقشرها. نغرز حبات البطاطس بعود خشبي أو بالشوكة لعمل عدة ثقوب فيها حتّى تنضج بسرعة، ثمّ نمسحها بالقليل من الزيت النباتي، ونتبلها بالقليل من الملح والفلفل الأسود. نغلفها جمعيها في قطعة كبيرة من ورق الألمينوم، أو نغلف كل قطعة وحدها. نضعها في الفرن مدة ساعة على الأقل حتّى تنضج ويسهل هرسها، ونختبر نضجها بعد مرور خمس وأربعين دقيقة. نخرجها ونمسكها بفوطة مطبخ نظيفة، ونقطع حوالي الربع من الجزء العلوي لكلّ حبة، ثمّ نفرغها من اللب بملعقة صغيرة ونضعه في طبق عميق. نضع في قدر واسع الكريمة، وجبنة الكاسات، والزبدة، والملح، والشطة، والفلفل الأسود، ونضع القدر على نارٍ هادئة ونتركه مدة خمس دقائق مع تقليبه حتّى يصبح فاتراً، ثم نضعه فوق البطاطس المهروسة في الطبق، ونخلط جيداً. نضيف الثوم، وجبنة البارميزان، والبصل الأخضر، ونقلب بملعقة حتّى تتجانس المكوّنات، ونعدل طعم الملح أو الجبنة حسب الرغبة. نحشو قطع البطاطس بكمية مناسبة من الحشوة، ونضعها في صينية الفرن بعد دهنها بالقليل من الزيت النباتي. نُدخل الصينية إلى الفرن مدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتّى يتحمر وجهها، ونقدمها مباشرة مع المقبلات.
نضع نصف كمية مزيج البصل في أنصاف البطاطا التي فرغناها. نوزع البطاطا المهروسة بالتساوي على كل نصف، ثم نضع الأنصاف على صينية الفرن. نضيف 1 ملعقة صغيرة زيت فوق ما تبقى من مزيج البصل الأخضر ثم نضيف قطع الدجاج أو الديك الرومي ونحرك لمدة دقيقتين. نحمي الشواية أو الفرن. وفي هذه الأثناء نوزع مزيج الدجاج على أنصاف البطاطا كما نوزع عليها بالتساوي كلاً من جبنة الماعز والجوز ومربى التوت البري. نطهو البطاطا في الشواية أو الفرن حتى تذوب الجبنة أي لحوالي دقيقة ثم نزينها بالبقدونس ونقدمها.