ينتمي العدس إلى عائلة البقوليات الغنية بالفوائد الغذائية الهامة وهو من من الأغذية الأساسية في المطبخ ويعتبر من الوجبات اللذيذه والتي تؤكل بكثرة خاصة في فصل الشتاء، حيث يحتوى على نسبة سعرات حرارية قليلة ويدخل في أنظمة الحمية فهو يساعد على خسارة الوزن، نظراً لاحتوائه على العديد من البروتينات والكالسيوم والألياف الغذائية، فإذا كنت ترغب في معرفة السعرات الحرارية في 100 جرام عدس مطبوخ فتابع قراءة هذا المقال إلى الأخير. القيمة الغذائية للعدس يوجد أنواع مختلفة من العدس كالأحمر والأخضر والبرتقالي والبني.. وقد تختلف قليلاً في ما تحتويه من عناصر غذائية ضرورية للصحة، ويحتوي كل 100 غرام من العدس المطبوخ على: 116 سعر حراري. 20. 13 غرام من الكربوهيدرات. 9. 02 غرام من البروتينات. 0. 3 غرام من الدهون. 8 جرام من الألياف. 1. 8 جرام من السكر. كما يوفر 100 غرام من العدس المطبوخ مايلي: 127% من الحصة الموصى بها يومياً من البيريدوكسين أو ما يُسمى فيتامين B6. 70% من الحصة الموصى بها يومياً من المنغنيز. 58% من الحصة الموصى بها يومياً من الثيامين أو ما يسمى B1. 45% من الحصة الموصى بها يومياً من حمض الفوليك أو مايسمى B9.
الحديد. المنغنيز. الفسفور. البوتاسيوم. المغنيسيوم. الزنك. النحاس. السيلينيوم. فيتامينات ب؛ مثل: فيتامين ب1 ، و فيتامين ب2 ، وفيتامين ب3، وفيتامين ب5، وفيتامين ب6، و الفولات. القيمة الغذائية لشوربة العدس يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لبعض العناصر الغذائية في كوب واحد من شوربة العدس: [١] العنصر الغذائي القيمة الغذائية السعرات الحرارية 349 سعرة حرارية الكربوهيدرات 48 غراماً الألياف الغذائية 22. 2 غراماً السكريات 3. 3 غرامات البروتين 18 غراماً الدهون 10 غرامات الدهون المشبعة 1. 4 غرام الكالسيوم 98. 1 مليغراماً الحديد 6. 2 مليغرامات المغنيسيوم 104. 4 مليغراماً البوتاسيوم 969. 5 مليغراماً الصوديوم 130. 5 مليغراماً فيتامين أ 4230. 3 وحدة دولية فيتامين ب1 0. 4 مليغرام فيتامين ب3 5. 7 مليغرامات فيتامين ب6 0. 5 مليغرام الفولات 333. 7 ميكروغراماً فيتامين ج 13. 3 مليغراماً المراجع ^ أ ب "Lentil Soup", allrecipes, Retrieved 29/9/2021. ↑ "Lentils, pink or red, raw", FoodData Central, Retrieved 3/10/2021. Edited. ^ أ ب "Oil, olive, salad or cooking", FoodData Central, Retrieved 20/9/2021. ↑ "Onions, raw", FoodData Central, Retrieved 20/9/2021.
[٣] يمكن الاستغناء عن الطماطم المهروسة مما يقلل من السعرات الحرارية في شوربة العدس بمقدار 132 سعرة حرارية.
الرئيسية السعرات الحرارية في وجبات الطعام السعرات الحرارية في شوربة العدس نُشر في 07 ديسمبر 2021 السعرات الحرارية في شوربة العدس يحتوي الكوب الواحد من شوربة العدس على 349 سعرة حرارية، وهي تتكون بشكل رئيسي من حبوب العدس، وزيت الزيتون، والبصل، والثوم، والعديد من أنواع الخضار حسب الرغبة؛ مثل: الجزر ، والطماطم المهروسة، والسبانخ مع البهارات والملح والفلفل الأسود. [١] السعرات الحرارية في مكونات شوربة العدس توضح النقاط الآتية عدد السعرات الحرارية الموجودة في أبرز مكونات شوربة العدس: يحتوي الكوب الواحد من العدس المطبوخ على 226 سعرة حرارية. [٢] تحتوي الملعقة الواحدة الكبيرة من زيت الزيتون على 119 سعرة حرارية. [٣] تحتوي الحبة الواحدة متوسطة الحجم من البصل على 44 سعرة حرارية. [٤] تحتوي الحبة الواحدة متوسطة الحجم من الجزر على 25 سعرة حرارية. [٥] يحتوي نصف الكوب الواحد من الطماطم المهروسة على 39 سعرة حرارية. [٦] يحتوي الفص الواحد من الثوم على 5 سعرات حرارية. [٧] يحتوي الكوب الواحد من السبانخ على 7 سعرات حرارية. [٨] نصائح لتقليل السعرات الحرارية في شوربة العدس تُعد شوربة العدس من الأطباق المرتفعة قليلاً بالسعرات الحرارية، ويمكن تقليل عدد السعرات الحرارية فيها من خلال استبدال بعض مكوناتها بأخرى صحية، ومنها ما يأتي: تقليل الكمية المستخدمة من زيت الزيتون ، أي استخدام 2 ملعقة كبيرة منه بدلاً من ربع كوب، وبالتالي يقلل من السعرات الحرارة في شوربة العدس بمقدار 240 سعرة حرارية.
36% من الحصة الموصى بها يومياً من الحديد. 28% من الحصة الموصى بها يومياً من الفسفور. 14% من الحصة الموصى بها يومياً من البوتاسيوم. كما يحتوي العدس على نسب عالية من النياسين والمغنيسيوم والزنك، وكذلك الألياف، النحاس، السيلينيوم، و الريبوفلافين المُسمى B2، النياسين المُسمى B3، حمض البانتوثنيك والمسمى B5. طالع أيضا: فوائد العدس البرتقالي ملاحظة هامة من الضروري شرب الكثير من الماء لتجنب الإمساك. يُفضل تناول الألياف مع طبق العدس. لا يُؤخذ العدس بكميات كبيرة لمن يعانون من القولون العصبي. يتسبب تناول كميات كبيرة من العدس في تشكل حصوات الكلى وذلك لاحتوائه على تركيز عالي من مركبات الأوكسالات، ما يؤدي مع مرور الوقت إلى تكون الحصوات. كم عدد السعرات الحرارية في 100 جرام عدس مطبوخ؟ يحتل العدس المرتبة الثالثة في قائمة الوجبات الصحية لأنه يحتوي على البروتينات والأحماض الأمينية الهامة التي يحتاجها جسم الإنسان، وتختلف السعرات الحرارية في العدس على حسب طريقة تحضيره، كما ترتبط السعرات الحرارية بالشوربة نفسها وتعتمد على كثافتها فكلما زادت كثافة الشوربة كلما زادت السعرات الحرارية في العدس المطبوخ، وتكون كمية السعرات الحرارية ما بين 130 إلى 150 سعرة حرارية للكوب الواحد.
14 مجم من حمض البانتوثنيك. 122 مجم مغنيسيوم. 52 مجم نحاس. 56 مجم كالسيوم. 6 غرامات من الألياف. 90٪ حمض الفوليك. الفوائد الصحية للعدس استهلاك الأطعمة النباتية مثل العدس يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة ومرض السكري ، ويوفر العدس شعرًا قويًا وبشرة صحية وطاقة وفوائد أخرى ، بما في ذلك: إن وجود البوتاسيوم والفولات والألياف في العدس يمنح الإنسان صحة جيدة لأنها تدعم صحة القلب ، والألياف تقلل من مستويات البروتين الدهني وتقلل من كثافتها في الدم يمد العدس الجسم بالمعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم في نظامه الغذائي اليومي ، وبفضل وجود البروتين في العدس يمكننا استبدال أطباق اللحوم بالعدس. يحتوي العدس على عنصر السيلينيوم ، ولا يوجد هذا المعدن في معظم الأطعمة. يوفر السيلينيوم القدرة على منع الالتهابات وتقليل نمو الأورام السرطانية. يحفز السيلينيوم أيضًا الخلايا التائية القاتلة ، مما يساعد على تحسين الاستجابة المناعية ضد العدوى ، ويحسن وظيفة إنزيم الكبد من خلال المساعدة في طرد السموم من بعض المركبات المسببة للسرطان. يعتبر الحصول على كمية كافية من الألياف عاملاً مهمًا في إنقاص الوزن. تساعد هذه الألياف على زيادة الشعور بالامتلاء وتقليل الشهية.
ولفت الخبراء إلى أن العدس يحتوي أيضا على الكالسيوم والفسفور والحديد الذي يفيد في تقوية العظام والأسنان والدم والأعصاب كما تساعد قشوره في مكافحة الإمساك وإدرار البول ومعالجة حالات فقر الدم والأنيميا, موضحين أنه لا يناسب مرضى السمنة والأمعاء الضعيفة والمصابين بأمراض المعدة والكبد والكلى والمرارة القيمة الغذائية * تناول كوب من العدس المطبوخ يُعطي الجسم حوالي 230 كالورى (سعر حراري). 00% من حاجة الجسم اليومية لعنصر الموليبدنيوم النادر، وحوالي 90% من فيتامين فوليت، وحوالي 65% من الألياف التي يحتاجها الجسم، و50% من مادة تريبتوفان، وكذلك من عنصر المنغنيز، و40% من الحديد والفسفور، وحوالي 25% من النحاس وفيتامين بي ـ 1 والبوتاسيوم. وتشكل البروتينات حوالي 25% من تركيبه، ولا يتفوق عليه في هذا الجانب بالمقارنة مع جميع المنتجات النباتية سوى فول الصويا، ولذا فإن تناول كوب من العدس يُمد الجسم بحوالي 40% من حاجته من البروتينات. العدس و الرؤوس السوداء تعتبر هذه الطريقة سهلة وفعالة جدا للتخلص من الرؤوس السوداء المزعجة التي تعاني منها معظم صاحبات البشرة الدهنية. كيف تتخلصي من الرؤوس السوداء: أولا: اطحني ثلاث ملاعق من العدس وضعيهم في وعاء نظيف.
هُزم مروان الثاني (744-750) الأموي الأخير في معركة نهر الزاب العظيم (750)، والتي كانت نهاية الدولة الأموية الأولى تم مطاردة أفراد البيت الأموي وقتلهم ، لكن أحد الناجين عبد الرحمن الداخل، هرب وأثبت نفسه كحاكم مسلم في إسبانيا (756) ، وأسس سلالة الأمويين في قرطبة.
كوَّن ابن جهور مجلسًا للشورى لإدارة البلاد، لكن حقيقة الأمر أن أبا الحزم بن جهور لم يكن يُسيطر هو ومجلس الشورى الذي معه إلا على قُرْطُبَة فقط من بلاد الأندلس، أمَّا بقية البلاد والأقاليم الأخرى فقد ضاعت السيطرة عليها تمامًا، وبدأت الأندلس بالفعل تُقَسَّم بحسب العنصر إلى دويلات مختلفة؛ ليبدأ ما يُسَمَّى بعهد دويلات الطوائف، أو عهد ملوك الطوائف [7]. تحضير درس نهاية الدولة الأموية الدراسات الاجتماعية ثاني متوسط فصل دراسي اول 1443 هـ 1443 | مؤسسة التحاضير الحديثة. وقد ذكرنا -سابقًا- أن مساحة الأندلس كانت ستمائة ألف كم، فإذا طرحنا منها ما أخذه النصارى في الشمال؛ فإن النتيجة هي أربعمائة وخمسون ألف كم (أقل من نصف مساحة مصر) مقسمة إلى اثنتين وعشرين دولة؛ كلٌّ منها لها مقومات الدولة المتكاملة من رئيس وجيش ووزارات وعملة وسفراء، فتفتَّتَ المسلمون في الأندلس تفتُّتًا لم يُعهد من قبلٍ في تاريخهم، وفقدوا بذلك عنصرًا مهمًّا جدًّا من عناصر قوتهم وهو الوحدة، فكان الهبوط على أشدِّ ما يكون، ولا حول ولا قوة إلا بالله! ([1]) ابن عذاري: البيان المغرب 4/151، وابن الخطيب: أعمال الأعلام ص117، والمقري: نفح الطيب، 1/428. ([2]) انظر: ابن عذاري: البيان المغرب، 3/112، وابن الخطيب: أعمال الأعلام، ص118، وتاريخ ابن خلدون، 4/151، والمقري: نفح الطيب، 1/429.