ذات صلة طريقة استخدام عجينة البف باستري استخدامات عجينة البف باستري عجينة البف هي نوع من أنواع العجائن التي تصنع، وتستعمل في صنع الكثير من أصناف الحلويّات الشهية والغريبة، وكثير من أشكال الأطباق الغذائيّة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل عجينة البف المقرمشة، وطريقة عمل وتحضير فطائر البف باستري بالتفاح. عجينة البف المقرمشة المكوّنات مئة وخمسون مل من الماء البارد. مئتان وخمسون غراماً من الطحين الأبيض. مئتان وخمسون غراماً من الزبدة غير اللينة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة. طريقة عجينة البف المقرمشة - موضوع. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير ننخل الطحين والملح بواسطة المنخل في وعاء كبير وعميق. نضيف مكعبات الزّبدة إلى الطحين ونفركهما جيّداً حتى نحصل على مزيج يشبه الرّمل. نعمل حفرة في وسط المزيج، ثم نسكب ثلثي كميّة الماء البارد ونعجن المزيج بواسطة اليد. نضيف ما تبقى من كميّة الماء، ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وصلبة. نغطي الوعاء بكيس من النايلون، ونضعها في الثلاجة حتى ترتاح لمدة عشرين دقيقة. بعد ذلك نفرد العجينة بواسطة الشوبك على سطح الطاولة المرشوش مسبقاً بكميّة قليلة من الطحين، ونفرد العجينة على شكل مستطيل.
نطوي العجينة إلى ثلاث طيات، ثمّ نعيد فردها بالخطوة السابقة نفسها، ثم نضع العجينة في الصينيّة ونغطيها بورق من النايلون. نضع العجينة في الثلاجة لمدة عشرين دقيقة قبل استعمالها. فطائر البف باستري بالتفاح المكوّنات علبة من عجين البف باستري. مكوّنات الحشوة كأس من عصير التفاح. حبتان من التفاح مقطّعتان إلى شرائح رفيعة. خمسون غراماً من الزبدة. ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. نصف كأس من السكّر الأسمر. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة. بيضة واحدة مخفوقة لدهن الوجه. طريقة التحضير نخلط الزبدة ونشا الذرة والسكر الأسمر في وعاء كبير وعميق. نضع شرائح حبّات التفاح في طنجرة ونضعها على النار الهادئة، ثم نسكب فوقها مزيج السكر وعصير الليمون الحامض. نسكب عصير التفاح ونترك الطنجرة على النار حتى يصبح المزيج ذا قوام كثيف. نرفع الطنجرة عن النار، ونترك شرائح حبات التفاح جانباً لكي تبرد. سمبوسة البف المقرمشه لذيذه وسهله. نفرد عجينة البف باستري على سطح الطاولة ونضع على طرف العجينة كمية كافية من حشوة التفاح المحضرة، ونكرر هذه الخطوة حتى الانتهاء من كمية العجينة وحشوة التفاح. نرتب قطع الحلى الجاهزة في صينية الفرن بعد تغليفها بورق الزبدة.
تعليمات الطهي 1. الميكرويف 1. 1. اثقب الغطاء 1. 2. قم بالتسخين بنفس المدة الموضحة على كرتون الوجبة 1. 3. انتظر لدقيقة واحدة 1. 4. قدم الطعام 2. الفرن 2. قم بتسخين مسبق للفرن على 180 درجة مئوية 2. انزع الغطاء 2. قم بالتسخين بنفس المدة الموضحة على كرتون الوجبة 2. انتظر لدقيقة واحدة 2. 5. قدم الطعام
نشغل الفرن على درجة حرارة عادية، ونضع الصينية فيه ونتركها حتى يصبح لون الحبات ذهبيّاً.
عجينه البف الاصليه المكونات كوب من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الزبدة. نصف ملعقة من عصير الليمون نصف كوب من الماء البارد. رشة صغيرة من الملح. طريقة التحضير ضعي الدقيق في وعاء على شكل دائرة فارغة من المنتصف، ثم اسكبي باقي المكونات ماعدا الزبدة. اخلطي المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة لينة ومتماسكة. شكلي العجينة على هيئة مربع، ثم ضعي الزبدة في المنتصف، واغلقي عليها العجينة من جميع الأطراف. ثم قومي بفردها مرة أخرى على شكل مستطيلاً. نقوم بفرد العجينة وغلقها عدة مرات، حتى تتكون عدة طبقات من الداخل. تحفظ هذه العجينة في كيس بلاستيك بالثلاجة، حتى تكون جاهزة عند استخدامها مرة أخرى وإضافة إليها الحشوات المختلفة. طريقة عمل أكواب البيتزا المقرمشة | بيتى مملكتى. سمبوسه بف مضبوطه كيلو من الدقيق. كيلو من الزبدة. 3 أكواب من الماء البارد. ملعقة ملح. نخلط الدقيق مع الملح جيداً في وعاء كبير. ثم نضع الزبدة ونقلب معها الدقيق جيداً حتى التماسك. اسكبي الماء على العجين مع التقليب حتى يتجانس الخليط جيداً، ثم اتركيها بالمبرد لمدة نصف ساعة. بعد ذلك قومي بفرد وثني العجينة عدة مرات لتصبح طبقات رقيقة فوق بعضها البعض، وتركيها مرة ثانية. يتم فرد العجينة على شكل مستطيل قطع صغيرة، ويتم إضافة الحشو المفضل بداخلها.
إقرأي أيضاً طريقة عمل رولات البيتزا بالفرن بعجينة العشر دقائق طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية الرقيقة مقادير عجينة البيتزا بالكوب المضمونة والناجحة طريقة عمل المسخن رول بالخبز المرقوق طريقة عمل مافن البيتزا المالح بالجبنة والخضروات How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
يعد فن التصوير الفوتوغرافي، أحد الفنون التي تحصل على شهرة واسعة، لأنه فن يسجل اللحظات التاريخية، التي تثير مشاعر الدهشة، والمتعة، لدى معظم الناس. صورة مقلوبة.. سرديات وخيالات المتطرفين حول التاريخ (2). وفي هذا التقرير سنعرض مجموعة من الـ"صور" التي حازت على شهرة واسعة، بعضها لأنه سجل وقائع حقيقية، في أماكن بعيدة، وبعضها أيقظ العالم على حقائق بشعة آنذاك، وبعضها كان لمعالم سجلت قبل اختفائها إلى الأبد، وهو ما جعل البعض يصنفها على أنها أفضل صور في التاريخ. 1- الطفلة والنسر الصورة الأكثر شهرة في مجال التصوير الفوتوغرافي، التقطها في مارس 1993، المصور "كيفن كارتر"، في رحلة إلى جنوب السودان، حيث التقط صورة رائعة لنسر يستهدف طفلة سودانية هزيلة بالقرب من قرية أيود، وتم بيع الصورة إلى صحيفة "نيويورك تايمز"، حيث ظهرت لأول مرة في 26 مارس عام 1993، على أنها "استعارة لليأس في إفريقيا". وفي عام 1994 فاز كارتر بجائزة بوليتزر عن هذه الصورة، لكنه لم يستطع الاستمتاع بها، فبعد حملة الغضب الواسعة التي تعرض لها من جميع أنحاء العالم، أقدم على الانتحار. 2- مقتل "نجوين فان ليم" قبل 50 عاما، وفي فبراير عام 1968، التقط المصور "إدي أدامز"، هذه الصورة خلال حرب "فيتنام"، وترصد الصورة، رئيس الشرطة الوطنية في جنوب فيتنام، وهو يأخذ سجينا إلى وسط شارع مدينة سايغون، عاصمة الجنوب آنذاك، والتي تعرف حاليا باسم "هو تشي منه"، ويطلق رصاصة في رأسه، ليرديه قتيلا، ببرود شديد.
صورة الطفلة ذات التسعة أعوام، التي تعرف باسم "كيم فوك" صدمت العالم عندما اضطرت لخلع ثيابها المحترقة والهروب. 6- إطلاق النار في "كينت" أحدثت هذه الصورة ضجة كبرى عندما أطلقت قوات الحرس الوطني في ولاية أوهايو الأمريكية، النار على مجموعة من المتظاهرين بجامعة كينت، التابعة للولاية، مما أدى لمقتل أربعة طلاب وجرح ثلاثة آخرين، وهنا تظهر شابة وهي تصرخ بعد مقتل صديقتها بالمسيرة الاحتجاجية على حرب فيتنام في السبعينات. 7- معركة "ستالينغراد" كانت معركة "ستالينجراد" واحدة من أكثر المعارك دموية في التاريخ، استمرت لمدة ستة أشهر في 1942/1943، وشنت ألمانيا النازية حربًا شاملة على المدينة، فتم إسقاط أكثر من 1000 طن من المتفجرات على المدينة في الاعتداءات الأولية وحدها، مما أدى إلى تحويل مركز مدينة ستالينجراد إلى أنقاض. صور عن التاريخ القديم. 8- عرض أزياء مع الفيلة التقطت الصورة من قبل المصور الفوتوغرافي الشهير "ريتشارد أفيدون" عام 1955، في باريس، أصبحت هذه الصورة واحدة من صور الأزياء الأكثر شهرة في القرن العشرين، وكان هذا الثوب هو أول فستان للمصمم "ديور" من قبل مساعده الجديد، إيف سان لوران. 9- عاصفة "جان جويشارد" كان "جان" مصورا معروفا بسلسلة من صور المنارات، وقام بالتقاط هذه الصورة النادرة لمنارة "لو جومنت" العملاقة وهي على وشك الغرق عام 1989.
الصورة هي تجميد لحظة تاريخية، وثمة صور جمدت لحظات في منتهى الأهمية والخطورة، هذا المقال يعرض عليك 13 صورة من ذاكرة التاريخ لا يمكن أن تُنسى. نرى كل يوم عشرات وربما مئات الصور في كل ساعة وفي كل لحظة. قد تمر الصورة أمام عينيك كالطيف دون أن تلحظها وقد تبقى في ذاكرتك لتؤثر فيك بما تحمله من معاني أو مشاعر أو أفكار.. ولأن الصورة بألف كلمة فإنها تحمل بكلماتها تلك رسائل قد تساهم في تغيير حياة إنسان وقد تساهم في تغيير العالم بأسره! لذا دعونا نشاهد من خلال هذا الموضوع بعض الصور التي لن تُمحى من ذاكرة التاريخ: تحذير هام: بعض صور الموضوع قد تكون صادمة. إن كان لهذه الصور تأثير سلبي كبير عليك فلا أنصحك بقراءة هذا الموضوع. أول طيران: هي أول لحظة نرفع فيها أجنحتنا الصناعية فوق الأرض لنعلن بدء عالم جديد أصبح الطيران أحد ركائزه الرئيسية. التقط المصور جون دانييلز هذه الصورة سنة 1903 لأول محاولة طيران ناجحة للأخوان رايت حين استطاعوا الطيران لمدة 12 ثانية! أشهر 13 صورة في التاريخ الحديث .. لا يمكن أن تُنْسى ! - المكتبة العامة. شروق الأرض: هي أول صورة واضحة يتم التقاطها للأرض من على القمر. التقط رائد الفضاء ويليام أندرز هذه الصورة سنة 1968 خلال رحلة أبولو 8. ذكرتني هذه الصورة بقول علي بن أبي طالب -رضي الله عنه-: أتحسب أنك جرمٌ صغيرٌ.. وفيك انطوى العالمُ الأكبرُ؟!
العالم نشر الجمعة ، 06 فبراير / شباط 2015 دقيقة قراءة arthur sasse/afp/getty images 25 / 25 صور لن تنسى.. وثقت أحداث التاريخ بعدسات الكاميرا التقطت هذه اللحظة للعالم ألبيرت أينشتاين في عيده الـ 72 عام 1951، إذ حاول المصور أرثر ساسي دفعه للابتسام لالتقاط صورته، ولكن العالم الحائز على جائزة نوبل لتعبه من الابتسام أخرج لسانه ، لتنطلق الصورة حول العالم وتصبح الأكثر رمزية للعالم الذي قيل إنه أحب الصورة لدرجة طلب فيها تسع نسخ، ووقع إحدى تلك الصور، لتباع لاحقاً مقابل 74 ألف دولار عام 2009.
لم يكن الوضع جيداً كما تُظهر الصورة لأن نظرة البيض كانت دونية لغيرهم! كانت هذه بعض الصور المؤثرة التي اعتبرتها مجلة LIFE الصور الأكثر تأثيراً في ذاكرة تاريخنا المعاصر، لكن بالنسبة لك أنت شاركنا برأيك. المصدر هذا المقال لا يعبر سوى عن رأي كاتبه، ولا يعبر عن رأي فريق المكتبة العامة.
هل كان هذا مفيدا؟ الحد الأقصى للأحرف: 250 الرجاء عدم تضمين أي معلومات شخصية في تعليقك. الحد الأقصى للأحرف 250. شكرًا على تعليقاتك.