منوعات | زبادى وليمون وعسل وخل.. بدائل الـ«بيكينج باودر» إيمان عبد القوى 2018-09-14 17:00 يعتبر البيكينج باودر مكونًا أساسيًا فى تحضير المعجنات والكيك والبسكويت وكثير من أصناف الحلويات، لذا فإن نفاذه بصورة مفاجئة، قد يفسد الوصفة التى تقومين بإعدادها، إلا أن هناك مجموعة من البدائل التى يمكن أن تحل محله وقتما نفذ لحين شراء المزيد. التفاصيل...
طريقة عمل بان كيك بدون بيض تعتبر وصفة البان كيك هي من أفضل وصفات الحلوى الغربية التي يفضلها الكثيرون ولدينا الآن أفضل طريقة عمل بان كيك، وطريقة عمل بان كيك بدون بيض. طريقة عمل حلوى البان كيك هناك عدة طرق متنوعة لتحضير حلوى البان كيك سوف نتناول بعض منها من خلال موقع البوابة. المقادير المطلوبة كوب من اللبن خالي الدسم. أربعة ملاعق حجم كبير سكر. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. كوب من الدقيق الأبيض الناعم المنخول. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. بيضة واحدة. قليل من الملح. عدد كيس من الفانيليا. خطوات تحضير البان كيك العادي تجهيز وعاء عميق للعجن. نضع البيضة ثم رشة الملح ثم السكر واخفقهم جيدًا. استخدام مضرب البيض اليدوي لمزج المكونات جيدًا أو استخدام شوكة. طريقة عمل كيك بدون بيكنج بودر - حياتكِ. إضافة اللبن مع استمرار الخفق. نضع البيكنج بودر على الدقيق ونقلبهم جيدًا. نضع الدقيق بالتدريج على الخليط وخفقهم باستخدام مضرب البيض أو الشوكة. إضافة الزيت بالتدريج مع استمرار الخفق. في مقلاة نضع قليل من الزيت ونتركها حتى تسخن ويفضل أن تكون تيفال حتى لا يلتصق، نأخذ مقدار فنجان صغير من القهوة من الخليط ثم نضعه في المقلاة. عندما يتحول اللون في الأسفل إلى الذهبي نقلب الفطيرة على الجانب الآخر حتى يحمر هو الآخر.
توضع الكرات من البسكويت في صينيه ويدخل الفرن لمده تلت ساعه (20 دقيقه)على درجه حراره متوسطه. يخرج من الفرن ويقدم بالهناء والشفاء.
امتنع عن التدخين أو الأماكن المكتظة والغير مهواة بشكل جيد. استخدم بخاخات الماء المالح للحفاظ على رطوبة مخاطية الأنف. تجنب الإفراط في استخدام مضادات الاحتقان ومضادات الهيستامين. يمكن استخدام مراهم مرطبة لجوف الأنف خاصة لدى الأطفال. احرص على استشارة طبيبك دائماً لتعديل جرعات أدوية ارتفاع الضغط الشرياني والمميعات الدموية إذا ما حدث الرعاف بفعل هذه الأدوية. أسباب الرعاف المتكرر وطرق الوقاية | مجلة سيدتي. الخلاصة يعاني الكثيرون من حدوث الرعاف الأنفي بشكل متكرر وذلك بسبب العديد من الأمراض والعادات السيئة أو التعرض لرض عنيف على الأنف. يمكنك علاج النزيف البسيط بنفسك أو مراجعة طبيبك إذا لم تنجح في ذلك.
أسباب نزف الأنف (الرعاف): الأنف هو من أجزاء جسم الإنسان الغني جداً بالأوعية الدموية و يقع في مركز بارز من الوجه. نتيجةً لذلك، التعرض لإصابة على الوجه، قد تلحق الضرر بالأنف و تسبب الرعاف. قد يكون الرعاف غزيراً أو من المضاعفات الثانوية البسيطة. قد يحدث الرعاف بشكل عشوائي نتيجة جفاف الأغشية المخاطية المبطنة للأنف. و هذا الأمر شائع في المناخ الجاف أو خلال فصل الشتاء نتيجة التدفئة المركزية الجافة في المنازل. تزداد حالات الرعاف، و يُعتبر الفرد أكثر عرضة للإصابة بنزيف الأنف، عند تناول بعض الأدوية المضادة للتخثر مثل مادة وارفارين أو كلوبيدوفريل (بلافيكس) أو مادة الأسبيرين أو أي من الأدوية المضادة للالتهابات. في هذه الحالة، حتى الإصابة الثانوية البسيطة قد تسبب نويف شديد. الرعاف المتكرر .. اسبابه وطرق علاجه - الوكيل الاخباري. كما تزداد حالات الرعاف خلال فصل الشتاء عندما تكون التهابات الجهاز التنفسي العلوي متكررة، و تقلبات درجات الحرارة و الرطوبة متغيرة جداً بين الطقس داخل و خارج المنازل. مما يؤثر على بطانة الأنف و يجعله أكثر عرضة للنزف. و من العوامل المؤدية لزيادة حالات الرعاف، تتضمن ما يلي: العدوى و الالتهابات. الإصابة على الأنف أو نقر الأنف و هي السبب الأكثر شيوعاً للرعاف عند الأطفال.
الأنف من أجزاء الجسم الغنية بالأوعية دموية وكثيرا ما يعاني بعض الأشخاص من حدوث رعاف من دون معرفة الأسباب، وهو ما يجب التنبه إليه لأنها تكون أحياناً شديدة الخطورة وفي هذا السياق نقل موقع سيدتي نت عن الدكتورة سبأ جرار، اختصاصية أمراض وجراحة الأنف والأذن والحنجرة وجراحة الرأس والعنق،أسباب نزيف الأنف الذي يتكرر عن نزيف من مقدمة الأنف (الرعاف الأمامي)، تعرف عليها فيما يلي: – أسباب موضعية: أي تتعلق بالأنف نفسه، ومنها التعرّض لجرح في بطانة الأنف، والذي ينتج عن استخدام الأصبع في تنظيف الأنف، وكذلك التعرّض لضربة في الأنف، ووجود جسم غريب بالأنف قد يسبب خدشاً أو جرحاً. – عوامل بيئية: قد تسبب جفافاً بالأنف كالجو البارد، والتغير في درجات الحرارة أيضاً يؤدي إلى الرعاف، كما أنّ الجو الحارّ قد يؤدي إلى توسع بالأوعية الدموية فتزيد فرصة النزيف. الرعاف - طريقة وقف الرعاف - سبب الرعاف المتكرر - الرعاف عند الأطفال - متى يكون الرعاف خطيرًا؟ - أنواع الرعاف - معلومة. – مشاكل في الحاجز الأنفي، كأن يكون هناك ثقب أو انحراف يزيد فرصة النزيف. – الالتهابات الفيروسية كالرشح والتهابات الجيوب الأنفية، وكذلك التهاب الأنف التحسسي. – وجود أورام أو كتل في الأنف؛ سواء حميدة أو خبيثة. – الاستعمال الخاطئ لأدوية الأنف كبخاخات الحساسية. وتضيف الدكتورة سبأ جرار أنَّ هناك أسباباً عامة تؤدي إلى الإصابة بالرعاف، فقد تنتج كعارض جانبي عن استخدام الأدوية التي يستخدمها مرضى القلب، موضحة أن المصابين بأمراض الكبد والكلى والدم من الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بالرعاف المتكرر.
البالغون بين أعمار 45-65 سنة: حيث يحتاج الدم في هذا العمر إلى زمن أطول ليتخثر، بالإضافة إلى أن معظمهم غالباً ما يكون يتناول الأدوية المُميعة للدم بسبب ارتفاع الضغط الشرياني أو تصلب الشرايين. الحوامل: أكثر عرضةً للنزيف الأنفي بسبب تمدد وتوسع أوعية الأنف لديهم مما يجعلها أكثر عرضة للإصابة والتمزق. الأشخاص الذين يتناولون الأدوية المُميعة للدم كالأسبيرين والوارفارين. الأشخاص الذين يعانون من مشاكل تخثر الدم كمرض الناعور ونقص الصفيحات الدموية. أسباب الرعاف تتنوع أسباب الرعاف بين ما هو بسيط وما قد يكون مهدداً للحياة. ويعد الهواء الجاف الحار من أشيع هذه الأسباب فهو يسبب جفاف مخاطية الأنف وسهولة أذيتها ونزفها حتى مع حدوث أقل رض (أصغر كدمة). بينما تُقسم باقي الأسباب وفقاً لنوع النزف: أسباب الرعاف الأمامي يحدث الرعاف الأمامي غالباً عند الأطفال ويكون مجهول السبب عادةً؛ لكن من أهم أسبابه: نكش الأنف المتكرر مع وجود أظافر طويلة أو التهاب في مخاطية الأنف. ضربة أو لكمة على الأنف قد تحدث تمزق في أوعية الأنف. التهاب الجيوب الأنفية يسبب تشكل قشور وتخريش لمخاطية الأنف. الزكام أو التحسس الأنفي بسبب الحاجة للنفخ المتكرر لإخراج المفرزات وبسبب تحسس والتهاب المخاطية مما يسهل حدوث الرعاف.
خدوش بالغشاء المبطن للأنف يسببه إصبع الطفل أو جسم غريب بالأنف. جفاف الغشاء المبطن للأنف نتيجة تعرض الطفل لتيارات هواء جاف. نزلات البرد والتهاب الجيوب الأنفية و اللحمية و حساسية الأنف تؤدى إلى تراكم الإفرازات مع تكوين قشور، كما تسبب ضعف بالأوعية و الشعيرات الدموية في الغشاء المبطن للأنف. الرعاف بعد عمليات الأنف والجيوب الأنفية والحاجز الأنفي أورام الأنف والجيوب الأنفية والبلعوم الأنفي الانحناء الشديد للحاجز الأنفي الأسباب العامة أمراض سيولة الدم. وقد تكون ناتجة اما من مرض وراثي أو مكتسب في الدم أو تناول بعض الأدوية المميعة للدم مثل الوارفرين والهيبارين. نقص فيتامين ج (C) أو فيتامين ك ( K). ارتفاع ضغط الدم. وهذا أكثر سبب للرعاف في كبار السن وعادة من الجزء الخلفي للأنف والمشكلة هنا انه ليس أن الضغط يسبب الرعاف ولكن إذا حدث الرعاف لأي سبب فان الضغط يجعل الرعاف يستمر وبشدة ولا يتوقف بسهولة لأنه لا يسمح لحدوث التجلط الطبيعي ليقفل الوعاء الدموي المفتوح. الفشل الكلوي المزمن الفشل الكبدي الحمى أمراض القلب مثل ضيق الصمام الميترالى و الفشل القلبي بعض الأمراض الصدرية بعض حالات الحمل المتصاحبة بارتفاع ضغط الدم الجدير بالذكر أن السبب الشائع للرعاف عند الأطفال هو جفاف الوتيرة ، ويحدث ذلك غالباً في المناخ الجاف أو حتى في الشتاء عندما تتشقق الأغشية الأنفية وتبدأ بالنزف.
هناك عدة طرق للوقاية من الرعاف المتكرر، منها: – استخدام المرطب في المنزل للحفاظ على رطوبة الهواء. – تجنّب حك الأنف. – التقليل من تناول الأسبرين، والذي يمكن يسيل الدم، ويسهم في حدوث نزيف في الأنف. – استخدام بخاخ محلول ملحي أو جل؛ للحفاظ على رطوبة الممرات الأنفية.
طرق الوقاية من الرعاف المتكرر هناك عدة طرق للوقاية من الرعاف المتكرر، منها: – استخدام المرطب في المنزل للحفاظ على رطوبة الهواء. – تجنّب حك الأنف. – التقليل من تناول الأسبرين، والذي يمكن يسيل الدم، ويسهم في حدوث نزيف في الأنف. – استخدام بخاخ محلول ملحي أو جل؛ للحفاظ على رطوبة الممرات الأنفية.