[٣] كيفية تشكّل عفن الخبز على غرار النباتات النامية في الطبيعة، يحتاج عفن الخبز إلى المادّة التي يتغذّى عليها وينمو من خلالها، ولكن طريقة النموّ ليست مُتشابهة على الإطلاق، إذ تنمو الفطريّات المُشكّلة لعفن الخبز لا جنسيًّا من خلال انتشار الأبواغ على قطعة الخبز الرطبة. [٤] وبما أنّها لا تحتوي على مادّة الكلوروفيل للتغذي (المادّة التي التي تُستخدم لصنع السكّريات والنشويّات من الهواء والماء) فتتغذّى المُستعمرات على نتاج تفكّك الخبز إلى قطعٍ صغيرة بتأثيرٍ من المواد الكيميائيّة التي تُنتجها، وبذلك ينتشر نموّها شيئًا فشيء ويتشكّل العفن على الخبز. [٤] العوامل المساعدة على تكوين عفن الخبز لكلِ عمليّةٍ بنائيّةٍ في الطبيعة عوامل مُسهمة في تطوّرها ونجاحها، والتي تضمن استمراريّتها وتطوّرها، ومن أهمّها الآتي: [٥] الماء: والتي يوفّرها الخبز الرطب، إذ أنّه مُهمّ في العديد من العمليّات الكيميائيّة الخلويّة التي تقوم بها الخلايا الفطريّة من أجل البقاء والتكاثر، كما أنّ الرطوبة مُهمّة لضمان عدم جفاف العفن إذا ما تعرّض إلى الحرارة والضوء، وبذلك يُعد الماء أهم العوامل التي يُعتمد عليها لنموّه. صور عفن الخبز. درجة الحرارة: إذ يحتاج عفن الخبز إلى البيئة الدافئة التي من شأنها أن تُحافظ على عمل الإنزيمات والبروتينات التي تتحكّم في العمليّات الحيويّة، وتبلغ درجة الحرارة 26.
ما هو عفن الخبز من السهل أن نخطئ العفن وننسبه إلى مجموعات من النباتات الصغيرة، ولكن في الواقع لا يكون العفن نباتا ولا حيوانا مثل الفطر، والعفن هو نوع من الفطريات، والفطر هو نوع من الكائنات الحية التي تنتج الأبواغ والأعلاف على المواد العضوية مثل الأغذية المتعفنة، وهناك العديد من أنواع العفن المختلفة التي تنمو في أماكن مختلفة، وتنمو بعض أنواع العفن فقط على الخشب ويميل البعض الآخر إلى العثور على مادة نباتية أو حيوانية متحللة، وبعضها عادة ما يوجد على الغذاء. وتظهر عدة أنواع مختلفة من العفن على الخبز لذلك يشار إليها باسم عفن الخبز، وعلى الرغم من أنها من أنواع مختلفة إلا أن كل هذه الأنواع لها بعض الأشياء المشتركة، ومثل جميع أنواع العفن تزدهر قوالب أو عفن الخبز على الخبز بسبب المواد العضوية الغنية الموجودة فيها، والسكر و الكربوهيدرات وقود نمو جراثيم العفن وهذا هو السبب في أن الخبز المتبقي في العراء يبدأ في نمو العفن المرئي خلال خمسة إلى سبعة أيام فقط، وتعتمد أنواع معينة من عفن الخبز على نوع الجراثيم الموجودة في البيئة.
عفن الخبز هو عبارة عن فطر مترمم سريع الانتشار، ينمو على الخبز أو الفواكه أو الخضروات أثناء عميلة الجمع أو التخزين أو التسويق، مما يؤدِّي إلى تعفنها وفسادها. أنواع فطر عفن الخبز يوجد من عفن الخبز العديد من الأنواع، أشهرها: فطر أزرق أو أخضر اللون. فطر قطني أسود. فطر أبيض أو أصفر ويتحول إلى اللون البني أو الأسود تدريجيًّا. فطر برتقالي أو أحمر اللون، ويكثُر انتشاره على الخبز غير المطبوخ جيِّدًا. كيف ينمو فطر عفن الخبز ينتشر هذا النوع من الفطر في الهواء بصورة طبيعية في صورة جراثيم متناهية في الصغر لا يُمكن رؤيتها بالعين المُجرَّدة، وغالبًا ما تسقط تلك الجراثيم على الخبز الذي يُعتبر أنسب بيئة لتكاثر مثل هذه الكائنات، لا أنه لا يتكاثر إلا في وجود العوامل المساعدة لذلك، والتي تُعتبر الرطوبة وعدم التهوية الجيدة أهمها، فيتكاثر الفطر الذي لا يُمكن ملاحظته بالعين المُجردة إلا بعد أن يتضاعف عدة مرات مُسببًا فساد الخبز. صور عن عفن الخبز. ويُعتبر وضع الخبز داخل الثلاجة أو تعرضه بشكل يومي للشمس وسائل جيدة لتجنب نمو هذا النوع من الفطريات. عوامل تُزيد من انتشار فطر عفن الخبز عدم تنظيف الأسطح جيدًا قبل وضع الطعام. الرطوبة وارتفاع درجة الحرارة، إذ أنها تُعتبر بيئة خصبة لنمو فطر عفن الخبز وانتشاره.
( صححه الألباني رحمه الله في صحيح الجامع) (وَسَوَّغَهُ) أي سهل دخوله في الحلق ومنه {ولا يكاد يسيغه} أي يبتلعه. (وَجَعَلَ لَهُ مَخْرَجاً) أي السبيلين. فهذه أربعة نعم ينبغي شكر الله تبارك وتعالى عليها قال الشيخ عبدالمحسن العبّاد حفظه الله: أورد أبو داود حديث أبي أيوب الأنصاري أن النبي صلى الله عليه وسلم كان إذا أكل أو شرب قال: [(الحمد لله الذي أطعم وسقى وسوغه وجعل له مخرجاً)]، فهو المُتفضّل بالطعام والشراب، وهو الذي أنعم بعد وجوده بأن جعله سائغاً أكلاً وشرباً، وجعل له مخرجاً بعدما تستخلص فوائده ومنافعه في الجسم، وأما الشيء الرديء فإنه يخرج من السبيلين بولاً وغائطاً. مؤثر جدا : من رضي فله الرضا ومن سخط فله السخط - YouTube. ( شرح سنن أبي داود ج٤٣٤ ص٣٦). دعاء (( اذكر الموتَ في صلاتِك)) عَنْ أَنسِ بْنِ مَالِكٍ رَضِيَ اللَّه عَنهُ ، قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّه صَلَّى اللَّهُ عَلَيهِ وَسَلَّمَ: (( اذكر الموتَ في صلاتِك ، فإنَّ الرجلَ إذا ذكر الموتَ في صلاتِه لحريٌّ أن يُحسنَ صلاتَه ، و صلِّ صلاةَ رجلٍ لا يظنُّ أنَّه يُصلِّي صلاةً غيرَها ، و إيَّاك و كلُّ أمرٍ يُعتذَرُ منه)). حسنه الألباني في صحيح الجامع - رقم: (849) قال ابن القيم رحمه الله: للْعَبد بَين يَدي الله موقفان: موقف بَين يَدَيْهِ فِي الصَّلَاة ، وموقف بَين يَدَيْهِ يَوْم لِقَائِه ، فَمن قَامَ بِحَق الْموقف الأول هوّن عَلَيْهِ الْموقف الآخر ، وَمن استهان بِهَذَا الْموقف وَلم يوفّه حقّه شدّد عَلَيْهِ ذَلِك الْموقف ".
قال الألباني: (وله حكم المرفوع) "صحيح الترغيب" (225)، # الرابعة: عقب صلاة. عن عَائِشَةَ أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم كان إذا جَلَسَ مَجْلِسًا أو صلى [ صلاةً] تَكَلَّمَ بِكَلِمَاتٍ فَسَأَلَتْهُ عَائِشَةُ عن الْكَلِمَاتِ. فقال: [ إن تَكَلَّمَ بِخَيْرٍ كان طَابِعًا عَلَيْهِنَّ إلى يَوْمِ الْقِيَامَةِ وَإِنْ تَكَلَّمَ بِغَيْرِ ذلك كان كَفَّارَةً له سُبْحَانَكَ اللهم وَبِحَمْدِكَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ]. الخامسة: عقب تلاوة القرآن. عَنْ عَائِشَة قَالَتْ: مَا جَلَسَ رَسُول اللَّه صَلَّى اللَّه عَلَيْهِ وَسَلَّمَ مَجْلِسًا قَطّ, وَلَا تَلَا قُرْآنًا, وَلَا صَلَّى إِلَّا خَتَمَ ذَلِكَ بِكَلِمَاتٍ، قالت: فقلت: يا رسول الله! أراك ما تجلس مجلسا ولا تتلو قرآنا ولا تصلي صلاة إلا ختمت بهؤلاء الكلمات، قَالَ: [ نَعَمْ, مَنْ قَالَ خَيْرًا خَتَمَ لَهُ طَابِع عَلَى ذَلِكَ الْخَيْر, وَمَنْ قَالَ شَرًّا كُنَّ لَهُ كَفَّارَة: [ سُبْحَانك اللَّهُمَّ لا إِلهَ إِلأَ انْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْك]. أخرجه: النسائي. حياتك من صنع أفكارك – محمد الغزالي | قدها وقدود. وصححه الألباني في "الصحيحة" (7/495)، والله الموفق. حديث قال تعالى" الذين صبروا وعلى ربهم يتوكلون "النحل.
أخرجه: النسائي في "الكبرى" (10257)، وفي "عمل اليوم والليلة" (424)، والطبراني في "الكبير" (1/138/1586)، والحاكم (1/720) وقال: هذا حديث صحيح على شرط مسلم ولم يخرجاه. وقال الهيثمي في"مجمع الزوائد":رواه الطبراني ورجاله رجال الصحيح. وصححه الألباني في"الصحيحة" (81). الثانية: عقب مجلس لغو ولغط. عن أبي هُرَيْرَةَ عَنِ النبي ﷺ قال: ( من جَلَسَ في مَجْلِسٍ كَثُرَ فيه لَغَطُهُ فقال قبل أَنْ يَقُومَ سُبْحَانَكَ رَبَّنَا وَبِحَمْدِكَ لاَ إِلَهَ إِلاَّ أنت أَسْتَغْفِرُكَ ثُمَّ أَتُوبُ إِلَيْكَ إِلاَّ غَفَرَ الله له ما كان في مَجْلِسِهِ ذلك) أخرجه: أحمد (2/494)، وأبو داود (4859)، والترمذي (3762)، والنسائي في "الكبرى" (10230، 10257)، و في "عمل اليوم والليلة" (397، 424)، والطبراني في "الدعاء" (1919)، والحاكم (1/720) وقال: هذا حديث صحيح على شرط مسلم ولم يخرجاه. وصححه الألباني في "الصحيحة" (2651). شرح حديث ..ومن سخط فله السخط - إسلام ويب - مركز الفتوى. والحديث السابق أعلاه: عَنْ نَافِعِ بن جُبَيْرٍ بن مُطْعِمٍ، عَنْ أَبِيهِ رضي الله عنه: (وَمَنْ قَالَهَا فِي مَجْلِسِ لَغْوٍ ، كَانَتْ كَفَّارَةً لَهُ). الثالثة: عقب وضوء. عن أبي سعيد الخدري رضي الله عنه قال قال رَسُولُ الله ﷺ: (ومَن توضأَ ثم قال سبحانَكَ اللهمَّ وبحمدِكَ لا إلهَ إلا أنتَ أستغفرُكَ وأتوبُ إليكَ كُتِبَ في رِقٍّ ثم طُبِعَ بطابعٍ فلم يُكْسَرْ إلى يومِ القيامةِ).
On يوليو 24, 2017 76 0 [ad id="1177″] بقلم:محمد صبري الشامي نعم ألا يكفيك أن الله يحبك ، إي وربي يحبك ، فما ابتلاك إلا ليكفر من ذنوبك وخطاياك ، فتلقاه وأنت طاهر من تلك الأدران والأوساخ ، أم أنك تريد أن تذنب ، وتذنب ، وتذنب ؛ حتى تغرق ، فيأتيك الموت بغتة ، وأنت على تلك المعاصي ؟؟؟ لا ورب الكعبة! إن كنت ترضاها على نفسك ، فالرحمن الرحيم لا يرضاها.
عَنْ نَافِعِ بن جُبَيْرٍ بن مُطْعِمٍ، عَنْ أَبِيهِ رضي الله عنه، قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: [ مَنْ قَالَ: سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ، أَشْهَدُأَنْ لا إِلَهَ إِلا أَنْتَ، أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتُوبُ إِلَيْكَ، فَقَالَهَا فِي مَجْلِسِ ذِكْرٍ كَانَ كالطَّابَعِ يُطْبَعُ عَلَيْهِ، وَمَنْ قَالَهَا فِي مَجْلِسِ لَغْوٍ، كَانَتْ كَفَّارَةً لَهُ]. أخرجه: النسائي في "الكبرى" (10257)، وصححه الألباني في"الصحيحة" (81). # الثانية: عقب مجلس لغو ولغط. عن أبي هُرَيْرَةَ عَنِ النبي صلى الله عليه وسلم قال: [ من جَلَسَ في مَجْلِسٍ كَثُرَ فيه لَغَطُهُ فقال قبل أَنْ يَقُومَ سُبْحَانَكَ رَبَّنَا وبحمدك لاَ إِلَهَ إِلاَّ أنت أَسْتَغْفِرُكَ ثُمَّ أَتُوبُ إلَيْكَ إِلاَّ غَفَرَ الله له ما كان في مَجْلِسِهِ ذلك]. أخرجه: أحمد (2/494). # الثالثة: عقب وضوء. عن أبي سعيد الخدري رضي الله عنه قال قال رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم: [ ومَن توضأَ ثم قال سبحانَكَ اللهمَّ وبحمدِك لَا إِلهَ إِلأَ انْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ كتب في رِقٍّ ثم طُبِعَ بطابعٍ فلم يُكْسَرْ إلى يومِ القيامةِ].
***** منقول *****