ويضم المركز الواقع على تقاطع طريق الملك فهد مع طريق مكة المكرمة (50) عيادة استشارية تغطي جميع التخصصات الطبية، بجانب (6) غرف عمليات منها (4) غرف للعمليات الجراحية الكبرى جهزت بأحدث المناظير والميكروسوبات الجراحية وأجهزة التخدير لتقوم بما يعرف بجراحة اليوم الواحد كنظام حديث يتم تطبيقه في أوروبا وأمريكا. وترتكز استراتيجية هذا المركز الذي تم تنفيذه وفق أحدث المواصفات المعمارية وجهز وفق أحدث وأدق الأجهزة الطبية ذات التقنية العالية، على تقديم الرعاية الطبية الشاملة بمفهوم جديد ومتكامل يبدأ من التشخيص والعلاج حتى يصل إلى الرعاية المنزلية والمتابعة الدقيقة للمريض بجانب تقديم خدمات الطب الاتصالي بالتعاون مع مستشفى مايوكلينك بالولايات المتحدة الأمريكية.
محليــات * * الرياض أحمد القرني: ^^^^^^^^^^^ يقوم صاحب السمو الملكي الأمير سطام بن عبدالعزيز نائب أمير منطقة الرياض مساء اليوم بزيارة تفقدية لمستشفى المركز التخصصي الطبي يطلع خلالها على الخدمات الطبية التي تقدم للمرضى والمراجعين.
يدخل القالب إلى القسم الأعلى من الثلاجة لمدة أربع ساعات. يذاب الجيلي في الماء المغلي جيّداً ثمّ يترك حتى يبرد قليلاً. تسكب طبقة الجيلي فوق طبقة الجبن الكريمي وشرائح الفراولة والتوت. يدخل القالب مجدداً في القسم الأعلى من الثلاجة لمدّة أربع ساعات أخرى حتى يجمد الجيلي ويتماسك. طريقة عمل طبقات الجيلي و الكاسترد 40 دقيقةً. تكفي لـ 7 أشخاص. مغلفمن بسكويت الشاي السادة. أربع حبات من الفراولة مقطعة لشرائح للتزيين. موزة مقطعة لشرائح للتزيين. مقادير الكاسترد أربع ملاعق كبيرة من الكاسترد. أربعة أكواب كبيرة ونصف من الحليب السائل. أربع ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من ماء الورد. مقادير الجيلي ظرف من جلي الفراولة. نصف كوب كبير من الماء المغلي. كوب كبير من الماء البارد. طريقة عمل حلى الجلي بالبسكويت - أكلات لجميع الأذواق. توزع قطع البسكويت في طبقٍ مناسبٍ، وترتب بتناسقٍ في قاع الطبق، ويترك جانباً. يذاب السكر والكاسترد في وعاءٍ فيه حليبٌ على نارٍ متوسطةٍ. يحرك خليط الكاسترد والحليب، حتى يبدأ بالغليان، إذ تخفف درجة الحرارة، مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح المزيج سميكاً. يسكب المزيج في الطبق فوق طبقة البسكويت، ثم يدخل في الثلاجة حتى يبرد و يصبح متماسكًا.
افتحي علبة الفواكه وضعي المكوّنات في مصفاة للتخلّص من الماء، وضعيها جانباً حتّى تجفّ، أو قطّعي ما لديك من فاكهة مختارة حسب الرغبة، وضعي الفاكهة بانتظار دورها، إن اخترتي الموز أو التفاح فهي تتلف سريعاً من تفاعلها بالهواء فلا تقطّعيها إلا قبل استعمالها على أن تعملي بسرعة. ضعي الجلي الأحمر في وعاء عميق المقاس وأضيفي عليه واحد كوب من الماء الساخن جدّاً، وقلّبي إلى أن تذوب المكوّنات، ثمّ أضيفي كوب من الماء البارد، ثمّ أضيفي واحد كوب من القشطة ( ما يعادل علبة)، وقلّبي حتّى تختفي المكوّنات، ثمّ أضيفي نصف كمّيّة الفاكهة إلى الخليط. صبّي المكوّنات فوق البسكويت في الوعاء أو الأوعية المُختارة، على أن تملئي نصف الوعاء أو الأوعية فقط. قومي بوضع الوعاء أو الأوعية في الثلاجة حتّى يتماسك الجلي، لا يوضع الجلي في أيّ نوع من طرق ووصفات إعداده في الفريزر. كرّري الخطوة الرابعة مع الجلي الأخضر، ومن ثمّ صبّي المكوّنات فوق الجلي الأحمر. طريقة عمل حلى الجلي بالبسكويت - بيت DZ. باستخدام المضرب الشبكيّ الكهربائيّ قومي بضرب الكريمة حتّى تصير هشّة، ثمّ ضعيها في كيس تزيين الكريمة وزيّني بها سطح الجلي، وأضيفي بعض الفاكهة الطازجة كالفراولة قرب الكريمة بشكل جميل.
حلى الجلي بالبسكويت من الحلويات الخفيفة والمحببة خاصة عند الأطفال ، فالألوان في الحلويات تجذبهم ، كما أنها مفيدة لهم بإحتوائها على مواد غذائية مفيدة. حلى الجلي بالبسكويت المكونات 300 غرام من بسكويت شاي ، 150 غرام من زبدة مذوّبة ، 500 غرام من الجبن ، ملعقة كبيرة ونصف من بودرة الجيلاتين ، ثلاثة أكواب من الماء المغلي، ثلثا كوب من السكر، ملعقة صغيرة من الفانيلا، عشرة حبات من الفراولة المقطعة، خمسة حبات من التوت المقطع ، 160 غرام من جيلي بنكهة الفراولة. طريقة التحضير نعمل على وضع بسكويت الشاي في الخلاط الكهربائي وتفتّتيه ، ثم نقوم بمزج البسكويت المفتتة بالزبدة المذوّبة ، ثم نقوم برص البسكويت قي قالب مستدير الشكل، ونضعه في الفريزر لحين استخدامه. نعمل على وضع الجيلاتين والماء المغلي في وعاءٍ كبير ونحركه جيّداً حتّى يذوب الجيلاتين. طريقة عمل حلى الجلي بالبسكويت - موقع مصادر. نقوم بخلط الجبن والسكر في وعاءٍ ثاني ، ثمّ نُضيف الفانيليا غلى الخليط ، ونخلطهم جيداً إلى أن تتماسك المكونات معاً. نقوم بخلط الجيلاتين مع خليط الجبن ، ونحركهم جيداً. نُخرِج القالب المستدير الذي فيه البسكويت ، ونسكب فوقه الخليط السابق المكوَّن من الجلاتين والجبن. نعمل على رص الفراولة المقطعة والتوت المقطع في مزيج جبن الكريم ولكن ليس للآخر ، وإنما لحتى الوسط.
نضيف نصف كوب من الجلي المذاب على قطع الفراولة ثم نضع القالب في الثلاجة حتى يتماسك الجلي جيداً. نضع الكيك بعد أن يبرد فوق قالب الجلي، ونسكب الكمية المتبيقة من الجلي على الكيك ونضع القالب في الثلاجة عدة ساعات حتى يتماسك الجلي تماماً. نخرج الكيك من الثلاجة، ونقلبه على طبق التقديم ونزينه ببقية الفراولة ثم نقدمه مباشرة. نصائح عند صنع كمّيةّ كبيرة من طبقة الجلي والبسكويت بتنويع نكهات الجلي، وأنواع البسكويت المستخدمة، حتى نحصل على مذاق غنيّ. يمكنك إضافة الكاسترد للجلي بالبسكويت كطبقة أخرى. فيديو عن طريقة عمل جلي الأطفال للتعرف على المزيد من المعلومات عن طريقة عمل جلي الأطفال شاهد الفيديو.
ملاحظة: يمكن تزيين طبقة الجلي الأخير بالقشطة، أو الكريمة، أو قطع الفواكه الصغيرة، وأحياناً يتمّ وضع طبقة أخرى من المهلبية فوق الجلي، ويتمّ تقديمه. كيكة جلي الفراولة المكونات كوب و نصف من الدقيق. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. رشة صغيرة من الملح. خمس بيضات. كوب و ربع من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من برش البرتقال الناعم. علبة فراولة مفرومة. مغلفان من الجلي. نسخن الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية. نجهز قالباً ذا فتحة من الوسط، وندهن القالب بالزبدة، وننثر القليل من الدقيق في القالب لتغطي القاع والحواف. ننخل الدقيق، مع الباكنج باودر والملح. نخلط البيض، والسكر، والفانيلا وبرش البرتقال جيداًً، ونخلط حتى يمتزج الخليط جيداً. نضيف خليط الدقيق المنخول لخليط السكر والبيض ونخلط بخفة حتى يختفي الدقيق. نسكب الخليط في القالب ونضعه في الفرن الساخن مدة خمس وعشرين دقيقة. نخرج الكيك من الفرن، ونضع القالب على شبك معدني ونتركه حتى يبرد تماماً. نغسل القالب الذي خبزنا به الكيك، ونوزع نصف كمية الفراولة التي فرمناها في قاع القالب. نجهز الجلي كما هو مكتوب على المغلف تماماً. نضيف نصف كوب من الجلي المذاب على قطع الفراولة ثم نضع القالب في الثلاجة حتى يتماسك الجلي جيداً.