مضغوط لحم بقدر الضغط المكوّنات لحم مع العظام – كيلوغرام بصل مفروم فرماً ناعماً – 1 طماطم مفرومة – 1 ثوم مقطع إلى شرائح – 6 فصوص قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة كبش قرنفل – 3 حبات هيل – 3 حبات ورق غار – 2 كمون – نصف ملعقة صغيرة كركم – ملعقة صغيرة بهارات مشكلة – ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار – نصف ملعقة صغيرة أرز مغسول ومصفى – كوبان معجون طماطم – ملعقة كبيرة ماء – ليتر فلفل أخضر حار - 2 فلفل أسود – بحسب الرغبة ملح – بحسب الرغبة طريقة العمل 1-في قدر الضغط، ضعي البصل، الطماطم، الثوم ومعجون الطماطم. 2-أضيفي القرفة، كبش القرنفل، الهيل، ورق الغار، الكمون، الكركم، البهارات المشكلة والفلفل الأحمر الحار. 3-اسكبي الماء فوق المكونات وأضيفي قطع اللحم. مضغوط لحم بقدر الضغط ويندوز 10. ضعي القدر على نار متوسطة واتركي المكونات تغلي. اضغطي القدر. 4-افتحي القدر وأضيفي الأرز والفلفل الحار الأخضر ثم اغلقيه مجدداً حتى ينضج الأرز. 5-قدمي مضغوط اللحم فوراً على مائدتك.
بعد خروج البخار نفتح القدر نضع الملح ونتركه يغلي ونتأكد بأن الملح وموزون نضع الرز وبقية البهارات مع اللحم ونغلق القدر حتى يبدأ بالصفير نهدي النار ونتركه 10 دقائق بعد مرور 10 دقائق وخروج البخار نفتح القدر ونسكب الكبسه في الصحن وعلينا وعليكم بالف عافيه… ملاحظات هامه: بعض انواع اللحم يستوي بسرعه وبعض الانواع تحتاج وقت اكثر لابد من التأكد من اللحم عند طبخه قبل وضع الرز ان متماسك ويحتاج للستواء مع الرز اما إذا كان مستوي و ذايب لابد من نزعه ووضعه في إناء آخر… يمكن وضع الفلفل الحار لمحبين الحراق يمكنك مشاهدة المزيد من طريقة عمل مضغوط لحم بقدر الضغط
النجاح الإخباري - يعدّ مضغوط اللحم بقدر الضغط واحداً من أشهر الأطباق اليمنية التي ستلقى استحسان عائلتكِ، كما ستكرّرين هذا الطبق حتماً في حال تجربته. عمل المضغوط بقدر الضغط - موضوع. ستختصر عليكِ هذه الأكلة الكثير من الوقت؛ ذلك أن قدر الضغط سريع وستجدين النتيجة المثلى بعد مضيّ دقائق. مقادير مضغوط اللحم بقدر الضغط: 4 أكواب أرز بسمتي 10 إلى 15 قطعة لحم 3 بصلات رأس ثوم فلفل طبخ بحسب الرغبة ملح وفلفل بحسب الرغبة كوبان طماطم مقطعة ومقشرة نصف كوب صلصة طماطم بهارات الكبسة ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون سمن طريقة مضغوط اللحم بقدر الضغط: - اقلي قطع اللحم بالسمن و البصل و الطماطم وصلصة الطماطم والثوم والزنجبيل والبهارات والفلفل ومن ثم أضيفي الماء وبعد هذا الماء والملح. - اتركي اللحم حتى ينضج ثلاثة أرباع استواء ومن ثم أضيفي الأرز وبعد هذا اقفلي قدر الضغط من خمس إلى سبع دقائق حتى ينضج الأرز. - افتحي القدر بحذر ومن ثم اسكبيه في طبق التقديم.
ذات صلة طريقة عمل المضغوط باللحم كيفية عمل مضغوط الدجاج مضغوط اللّحم مضغوط اللّحم من الأطباق التي يتم إعدادها بكثرةٍ في العزائم والولائم وخاصةً في دول الخليج، يمكنكِ بكلِّ بساطةٍ إعداد هذا الطّبق بقدر الضّغط ولكِ الطّريقة. المكوّنات 2 كيلو من لحم الخروف المقطّع قطعاً كبيرة مع العظم. بصلة كبيرة مقطّعة لجوانح جوليان رفيعة. ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس. حبة من الطّماطم المقشّرة والمفرومة فرماً ناعماً. بهارات مطحونة ( ملعقة من الفلفل الأسود، والقرفة المطحونة، والهال المطحون، وملعقة لومي مطحونة). بقدونس مفروم. مكسّرات محمصة. ملح حسب الرّغبة. طريقة الإعداد بدايةً عليكِ غسل اللّحم جيداً بالماء البارد ونقعه بماءٍ باردٍ مضافاً له ملح لمدّة ربع ساعة. مضغوط لحم بقدر الضغط | أطيب طبخة. في قدر الضّغط أضيفي قطع اللّحم دون إضافة أيّ دهون، ثمّ أضيفي شرائح البصل والطماطم والثوم والبهارات المطحونة، قلّبي جميع المكوّنات حتى تختلط معاً. أغلقي قدر الضغط دون إضافة أيّ سوائل، وأتركيه حتّى ينضج تماماً وسيخرج اللّحم جميع عصارته ويتشرّبها رويداً رويداً وستحصلين على لحمٍ مضغوط طريٍّ ولذيذِ الطّعم. بعد نضوج اللّحم تماماً، تبّليه بالملح. أسكبي اللّحم المضغوط في طبقٍ مفرود وزيّنيه بالمكسّرات والبقدونس المفروم، وقدّمي بجانبه سلطة الخضراوات والمقبّلات المختلفة والأرز الأبيض، يمكنكِ تقديمه أيضاً مع خبز الرّقاق.
الكبسة الحارّة باللّحم المضغوط كمية من لحم الخروف مقطّعة مع العظم حسب عدد الأفراد. أربع أكواب من الأرز ذو الحبّة الطوّيلة. كوب من الجزر المبشور. كوب من الفليفلة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً. ملعقة من الثّوم المهروس. كوبين من الطّماطم المقشّرة والمفرومة فرماً ناعماً. ملعقة من ربّ البندورة. بهارات صحيحة ( ورق لورا، أعواد من القرنفل ، فلفل أحمر مجفّف صغير ( شطّة)، أعواد من الدّارسين، حب لومي، حب هال). بهارات مطحونة ( ملعقة من بهارات الكبسة، ملعقة من الفلفل الأسود، ملعقة من الهال، ملعقة من الدّارسين، ملعقة من الشّطة المجروشة). مكسّرات محمصّة. زبيب مقلي. قومي بغسل اللّحم في الماء البارد مع إضافة قليل من الملح، ثمّ ضعيه في قدر الضّغط. مضغوط لحم بقدر الضغط الجوي. أضيفي البهارات الصّحيحة وقلّبيها مع اللّحم حتّى يتغيّر لونه. أضيفي الطّماطم والجّزر والفليفلة والثّوم وقلّبي جميع المكوّنات، وأغلقي القدر حتى ينضج اللّحم تماماً. بعد نضوج اللّحم أضيفي ربّ البندورة والبهارات المطحونة المذكورة أعلاه، وقلّبي مع اللّحم ثمّ أضيفي الأرز المنقوع وقلبيه مع اللّحم وربّ البندورة والبهارات. أضيفي كميّة من الماء تكفي لغمر الأرز واللّحم، تبّلي بالملح، وأتركيه على النّار حتّى ينضج الأرز تماماً.
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مضغوط اللحم بقدر الضغط تفقدي من موقع اطيب طبخة الخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة لتحضري هذا الطبق الغني بلحم الغنم والارز والخضار تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة مجموع الوقت 1 ساعة 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
تصنيف شجرة جوز الهند شجرة جوز الهند ، واسمها الشائع هو نخلة جوز الهند ، واسمها العلمي بالما دي كوكو. تصنيفها على النحو التالي: المملكة: نباتات. المملكة الفرعية: النباتات الخضراء. العائلة: النخيل. باب: نباتات الأوعية الدموية. الجنس: نخيل جوز الهند. النوع: نخيل جوز الهند. وصف عام لشكل شجرة جوز الهند تعد شجرة جوز الهند من أنواع أشجار الفاكهة ، حيث تنتج ثمارًا صالحة للأكل تحتوي على سائل أبيض شفاف يعرف باسم ماء جوز الهند ، وهي ثمار غنية بالدهون ، وتؤكل هذه الفاكهة طازجة أو يمكن تجفيفها أو معالجتها للحصول عليها. زيت جوز الهند أو حليب جوز الهند ، والتي تعتبر من العناصر الغنية بالمغذيات. تنتج شجرة الجوز ثمارًا بيضاوية الشكل تتراوح في الطول من 30. 48 و 45. 72 سم ولها قشر ليفي سميك. تليها قشرة صلبة وداخلها طبقة سميكة من جوز الهند الأبيض ، وتحتوي على سائل شفاف. لكل نوع من أنواع أشجار جوز الهند طول محدد ، ولكن معظم الأنواع يصل طولها إلى 24 مترًا ، وشجرة جوز الهند لها أوراق كبيرة في النهاية على شكل مروحة ، وأشجار جوز الهند من الأشجار طويلة العمر ، وتتراوح أعمارهم بين 60-80. عام. جذع شجرة جوز الهند لونه بني مائل للرمادي ، وينتهي في النهاية بسعف أخضر ، حيث تنمو هذه السعفة من خلال برعم يقع في الجزء العلوي من جذع الشجرة.
يصل الجذع الرفيع والمائل والدائري لنخيل جوز الهند إلى ارتفاع يبلغ 25 مترًا (80 قدمًا) من قاعدة منتفخة ويعلوه تاج رشيق من الأوراق العملاقة الشبيهة بالريش. الثمار الناضجة في نبات جوز الهند بيضاوية الشكل أو إهليلجية الشكل، بطول (300-450) مم وقطرها (150-200) مم، ذات قشرة ليفية سميكة تحيط بالبذور المفردة المألوفة. يوجد في نبات جوز الهند غلاف صلب يحيط بالجنين الغير المهم مع السويداء الوفيرة، المكونة من اللب والسائل. مكونات جوز الهند: الثمرة في نبات جوز الهند غنية بالمواد الغذائية والسعرات الحرارية بينما يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، البروتين، الدهون، السكر، الألياف ، وثمرة جوز الهند غنية بالعديد من المعادن الهامة وخاصة المنغنيز الذي يدعم وظيفة الإنزيم والتمثيل الغذائي للدهون، النحاس الذي يساعد في تكوين العظام وصحة القلب، وكما يحتوي أيضاً على الفوسفور، البوتاسيوم ، الحديد، الزنك، السيلينيوم. أماكن انتشار نبات جوز الهند: ينمو نبات جوز الهند في مناطق الغابات الحارة الرطبة أو الدافئة الرطبة ويعيش طويلاً ويطلق علية أيضاً بملكة النباتات وتنتج الشجرة في نبات جوز الهند 35 جوزة. يعود أصله في تايلاند على الرغم من أن جوز الهند يجد أكبر استخدام تجاري له في البلدان الصناعية في العالم الغربي: كاندونيسيا، وسيلان، الملايو، موزمبيق ، المكسيك وجاوة.
يعرف نوع نظام الجذر بأنه ليفي أو عرضي ، وهو سمة من أنواع العشب. الأنواع الأخرى من الأشجار الكبيرة تنتج جذر تنامي واحد ينزل إلى الأسفل مع عدد قليل من جذور المغذيات التي تنمو منه. تستمر أشجار جوز الهند في إنتاج الجذور من قاعدة الجذع طوال حياتها ، وفقاً لموقع Ikisan. يعتمد عدد الجذور المنتجة على عمر الشجرة والبيئة ، مع وجود أكثر من 3600 جذور ممكنة على شجرة عمرها 60 إلى 70 عامًا. الجذور عادة ما تكون أقل من 3 بوصات في القطر وسمك موحد من جذع الشجرة إلى طرف الجذر. مميزات بعض أنواع نخيل جوز الهند يمكن أن تنمو إلى 80 قدما في الارتفاع. وهناك آخرون ، مثل نخيل القزم ، يزرعون جذوعًا أصغر حجماً ولكن أوراقًا أطول ، وفقًا لـ Blue Planet Biomes. تنضج أشجار جوز الهند في سنة أو سنتين ، وتنتج ما يصل إلى 50 من المكسرات كل عام. تنمو أشجار النخيل في المناطق الاستوائية في أفريقيا وآسيا وأمريكا الوسطى وأمريكا الجنوبية وجزر المحيط الهادئ. في الولايات المتحدة ، تنمو في هاواي ، وبورتوريكو ، وجزر فيرجن الأمريكية ، ومعظم الأجزاء الجنوبية من ولاية فلوريدا. الاعتبارات معظم المواد الكيميائية تضر أو تقضي على جذور أشجار جوز الهند الحساسة ، وفقا ل يجب عدم استخدام أي مواد كيميائية ، بما في ذلك الخرسانة ، بالقرب من أشجار جوز الهند.
اختر زراعة أرض خالية من الأشجار الكبيرة ، لأنها غالبًا ما تستهلك الكثير من العناصر الغذائية والمياه في التربة. احفر حفرة مناسبة لشتلة جوز الهند ، وغالبًا ما يكون عمق الحفرة هو ارتفاع النبات المحفوظ بوعاء أو الشتلة المراد زراعتها. يساعد استخدام القليل من السماد أثناء عملية الزراعة على تحفيز جذور النبات على النمو بشكل جيد. زراعة شجرة جوز الهند تبدأ زراعة شجرة جوز الهند بما يلي: زرع النبات في وسط الحفرة ، ثم ردمها حولها لتثبيت الشجرة ، ويمكن استخدام السماد الطبيعي خلال هذه العملية. انتظر ما لا يقل عن 6 إلى 10 سنوات حتى تبدأ الشجرة في إنتاج الفاكهة ، حيث تنمو أشجار جوز الهند ببطء شديد. رعاية شجرة جوز الهند يجب أن تتلقى شجرة جوز الهند الرعاية اللازمة باتباع ما يلي: سقي شجرة جوز الهند مرة واحدة في الأسبوع ، في حالة عدم هطول أمطار كافية. احرص على تسميد الشجرة بالأسمدة التي تحتوي على البوتاسيوم والنيتروجين والمنغنيز ، ويجب أن تتم عملية الإخصاب بانتظام كل شهرين إلى ثلاثة أشهر. مراقبة الشجرة بشكل دائم طوال فترة نموها حيث يمكن أن تصاب ببعض الأمراض وخاصة المرض الذي يسبب اصفرار أوراقها. فوائد شجرة جوز الهند لكل جزء من شجرة جوز الهند مجموعة من الفوائد العظيمة ، وهي كالتالي: فوائد فاكهة جوز الهند تحتوي ثمار جوز الهند على مادة بيضاء تسمى اللحم ، وهي حلوة المذاق ، ويمكن أن تؤكل طازجة أو مجففة ، وتحتوي على العديد من الفوائد ، منها ما يلي: تعزيز صحة القلب.
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]