ويرجع تاريخ إنشاء الشركة إلى عام 2015 م ، حيث بدأت الشركة من خلال مؤسسة فردية تخصصت في صناعه و بيع وتوزيع الحلويات ، وكانت البداية من مدينة الرياض. مصانع الشوكولاته في السعودية 2021. حيث تم افتتاح العديد من الفروع لتصل إلى الاثنين فروع في منطقة الرياض والأحساء السعر المنافس يحرص معمل الليوان الدمشقي على تقديم منتجاته وخدماته بأسعار في متناول الجميع، بل إن السعر المنافس وعرض المنتجات الخدمات بأسعار مناسبة هو الأساس في قدرة معمل الليوان الدمشقي التنافسية. لذلك، فإن منتجات وخدمات الشركة كانت وستظل تقدم بأسعار معقولة، كما يبقى معمل الليوان الدمشقي على اطلاع ودراية كاملة بأسعار السوق، ويحرص دوما أن تتناسب أسعار منتجاته وخدماته مع توقعات عملاؤه وواقع السوق أنشأ معمل الليوان الدمشقي مختبرات لضبط وتوكيد الجودة في كافة مصانعه ليضمن بذلك توافق عملياته التصنيعية مع أفضل المبادىء الصحية والسلامة العامة للجودة. كما أن معمل الليوان الدمشقي يلتزم بشكل ثابت بمطابقة عملياته الإنتاجية ومنتجاته لشروط هيئة المواصفات والمقاييس السعودية ( SASO) وهيئة الغذاء والدواء) SFDA ( فيما يخص قواعد الصحة العامة للغذاء وفيما يتعلق بالمكونات وأساليب التصنيع، علاوة على ذلك، تعدى أصول الجودة في مقاييس الجودة العادية وذلك بعدم استخدامه الألوان والمنكهات الصناعية والمواد الحافظة نهائياً هل انت جاهز لتذوق نكهات جديدة؟ يكتظ سوق الأطعمة والأشربة في المملكة بالعديد من المنتجين وخاصة في قطاع الحلويات مما أدى إلى تنوع الخيارات والمنتجات والخدمات المقدمة لتحظى برضا المستهلك.
حصص تدريب على الكاكاو وتبدأ حصص التدريب بتعريف المتدربين بأجود أنواع ثمار الكاكاو وبأهمية التعامل مع الشوكولاتة الساخنة، ثم ينخرط الجميع في خلط وتقليب الشوكولاتة الداكنة والفاتحة وصبها في قوالب وتشكيلها وتلوينها باستخدام ألوان طعام طبيعية. وتوكد أنوار أنها تعمل على تطوير صناعة الشوكولاتة وتأمل من خلال حصصها التعليمية أن يتضاعف الاهتمام بالشكولاتة لدى العاملين في هذا المجال على نطاق أوسع، في ظل نمو زيادة المصانع المحلية، وقد مكنت مدرسة المصنع ما لا يقل عن 60 متدرباً من مختلف مدن المنطقة الشرقية من تقنية فن صناعة الشوكولاتة ما أكسب عدداً منهم شهرة محلية، ومع اقتراب الأعياد والمناسبات الاجتماعية يبدع هؤلاء المتدربون في ابتكاراتهم الفريدة بنكهات شرقية وأوربية متعددة، وبتصاميم مبهرة بلمساتهم السعودية، لعرضها على رفوف المتاجر أمام رواد سوق الشوكولاتة. ويدفع هذا الفن بالدوسري وطلابها لخطوة في اتجاه مستقبل أيامهم أو يهبهم سمة دخول إلى المغامرة بالتوسع في إنشاء مصانع أخرى لتأهيل محبي صناعة الشوكولاتة، وبعرض منتجاتهم في الأسواق العالمية، ويراودهم حلُم استثنائي بأن تكون هذه الشكولاتة حلوى القصور الملكية.
24 08 2018 أكد مشاركون في مهرجان: «عالم الشوكولاتة والقهوة» على مشروع أرض الحضارات في جبل القارة بالأحساء، أن قطاع صناعة الشوكولاتة في المملكة العربية السعودية يحقق أرباحا عالية تصل نسبتها إلى 60% من إجمالي تكلفة التصنيع والتشغيل والمواد الأولية، كاشفين عن انسحاب مصانع ومعامل «أجنبية» من داخل المملكة، بما يعد فرصة سانحة للمستثمرين المحليين ورياديي الأعمال الدخول إلى قطاع صناعة الشوكولاتة. وأجمع مشاركون في المهرجان الذي افتتحه رئيس مجلس إدارة شركة الأحساء للسياحة والترفيه وليد العفالق، في تصريحات إلى «الوطن»، على أن التصنيع المحلي للشوكولاتة، يشهد إقبالاً كبيراً في السوق السعودية، نظرا لانخفاض الأسعار «التكلفة» مقارنة بأسعار المنتجات المصنعة المستوردة، وكذلك خلوها من المواد الحافظة للمنتجات المستوردة، علاوة على خفض ما نسبته 80% من السكريات في التصنيع المحلي، لافتين إلى أن المصانع والمعامل المحلية، تعمل على خفض معدلات «السكر» في المنتجات المصنعة، والاكتفاء بمعدلات السكر للمواد الخام فقط وعدم إضافة أي سكريات أخرى والحصول على منتج بنفس المذاق والجودة. إقبال كبير أوضح محمد سعد القحطاني، وهو مالك لمصنع شوكولاتة، أن تصنيع الشوكولاتة يحمل نوعاً من المتعة داخل المعامل والمصانع، كما أن قطاع سوق الشوكولاتة في المملكة، يشهد طلباً كبيراً على مختلف المنتجات على مدار العام من داخل وخارج المملكة، ومن مختلف شرائح المجتمع، ويزداد الطلب في المواسم والأعياد والمناسبات، مبينا أن العنصر الأبرز في زيادة الطلبات هو «الجودة العالية» رغم ارتفاع الأسعار.
معمل الليوان الدمشقي للحلويات معمل الليوان الدمشقي للحلويات أحد أهم وأكبر المصانع الرائدة في مجال صناعة الشوكولاتة على مستوى المملكة العربية السعودية حيث يتميز بإنتاج أجود أنواع الحشوات بفضل اختيارنا بعناية فائقة لأفضل أنواع المواد الخام والتزامنا بالجودة الصارمة في جميع مراحل التصنيع هدفنا الأساسي هو حصول عملائنا أصحاب الأذواق الرفيعة على أفخر مذاق وبأعلى معايير الجودة العالمية وبأيادٍ سعودية. تعود خبراتنا في صناعة الشوكولا بأنواعها وصناعة الحلويات العربية والغربية منذ عام 2015 م ومن هنا بدأنا في إنشاء أول معمل لنا في مدينة الرياض مختص بصناعة الشوكولاته بأنواعها وحشوات الشوكولاته والحلويات منتجات المعمل يعتبر معمل الليوان الدمشقي أحد أهم وأكبر المصانع الرائدة في مجال صناعة الشوكولاتة على مستوى المملكة العربية السعودية، حيث يتميز بإنتاج أجود أنواع الحشوات بفضل اختيارنا بعناية فائقة لأفضل أنواع المواد الخام والتزامنا بالجودة الصارمة في جميع مراحل التصنيع. بأنواعها وحشوات الشوكولاته والحلويات. أرباح قطاع تصنيع الشوكولاتة في السعودية 60 %. وقد شهدت الشركة طوال مسيرتها عمليات نمو وتطوير واسعة أسهمت في جعلها إحدى أبرز المعامل المتخصصة في صناعة الشوكولاته والحلويات ومشتقاتها ، كما تعد من الشركات البارزة التي تمتلك قاعدة واسعة من المنتجات المتنوعة التي تلبي مختلف الاحتياجات ، كما توجد لديها قاعدة ضخمة من كبار العملاء من الشركات والمؤسسات والفنادق والمطاعم وشركات النقل والتموين الغذائي والقطاعات الحكومية.
يعكف عدد من الشباب والشابات السعوديين في مصنع متخصص بالشوكولاتة في مدينة الدمام شرق السعودية، على مهارات صنع الشوكولاتة ونحتها وتزيينها بمختلف النكهات، هذا الفن يلقى رواجاً واسعاً بين صفوف المتدربين في هذا المصنع، الذي فتح لهم المجال لابتكار تصاميم جديدة، بهدف زيادة الإقبال على الشوكولاتة أكلاً وصنعاً. مصانع الشوكولاته في السعودية افخم من. رحلة طويلة تقطعها الشابة السعودية "أنوار الدوسري" في صناعة هذه الحلوى، بدءاً من ثمار الكاكاو مرة المذاق وصولاً للمستهلكين، وهي رحلة يلعب فيها المصنعون دوراً محوريًّا كونهم يتحكمون في عمليات الإنتاج، ويبتكرون وصفات وخلطات جديدة متوالية لا تكاد تنتهي منذ أن تستلمها بشكلها الخام، لتضيف عليها لمستها السعودية الخاصة على صعيدي المذاق والشكل. ألون طبيعية مميزة رحلة فرنسا تعلمت أنوار صناعة الشوكولاتة على يد والدتها عندما كانت فتاة صغيرة ثم سافرت لفرنسا لتلتحق بدورات ودورس مكثفة في صناعة الشوكولاتة، ثم عادت إلى السعودية حيث عملت في هذا المجال من بيتها إلى أن افتتحت مصنع الشوكولاتة الخاص بها عام 2008م، لتقدم لمحبي الحلويات الشوكولاتة الطازجة بنكهات مختلفة. تقول السيدة أنوار: "أحببت الشوكولاتة ودفعني شغفي لتعلم طرق تصنيعها، ووجدتُ ما يشبع رغبتي ثم فكرت بتقديم خبرتي في صناعة الشوكولاتة للمتدربين، فأتحت لهم فرصة لتعلم طرق تصنيعها بساعات تدريب منتظمة يومية في مدرستي الخاصة بفن الشوكولاتة بمصنعي المحلي، وغالباً ما ينتهي التدريب بتوظيف المحترفين لهذا الفن".
في المقالة دي هنتكلم عن ملخص كتاب اربعون لاحمد الشقيري اللي من رأيي من أجمل الكتب واقيمها للوعي الذاتي للشخص. ====================================== ملخص كتاب اربعون فكرة الخَلوَة بالنسبة للشقيري كان ليها بعض الأهداف المهمة يتخلص من العادات السيئة. يوصل لفكرة السلام الداخلي، اللي الشقيري بيقول عليها إنها موجودة في القرآن بإسم النفس المطمئنة. يقيم الماضي ويخطط للمستقبل خصوصًا بعض ما وقف برنامج خواطر. يرجع لعادة القراءة، خصوصًا إن القراءة عنده قلت بشكل كبير مع إنشغاله في مجال الإعلام. اختيار الشقيري لأربعين يوم بالتحديد كان اجتهاد شخصي من بعد ما شاف إن الرقم ده بيتكرر أكتر من مرة سواء في التاريخ أو في القرآن أو في الحديث. وبعد ما وصل الشقيري لسن الأربعين قرر إنه يشارك أهم الخواطر اللي كتبها خلال فترة الأربعين يوم. اربعون 40 - حسوب I/O. شارك خواطر متفرقة سواء عن حياته أو المشاكل النفسية اللي بيمُر بيها أو عن القرآن أو عن التحسينات اللي قام بيها أو الكتب اللي قراها. الجزء الأول: مواقف مهمة الشهرة من الحاجات اللي معظم الناس بتفكر فيها ونفسها تكون مشهورة ولكن، هل فعلًا الشهرة حاجة كويسة؟ الشقيري بيقول إن في مواقف كتيرة جدًا حصلت في حياته ساعدته يكشف إزاي الشهرة دي خادعة.
الكتاب الذي صدر منه أكثر من طبعة، وحقق نجاحاً لافتاً، وتداوله الشباب فيما بينهم، رصد فيه الإعلامي السعودي وصاحب برنامج خواطر في جميع أجزائه ا لـ11، رحلته عبر 40 عام في هذه الدنيا حيث صراع النفس البشرية بحثا عن السلام الداخلي، وعن تجربة العزلة التي قضاها في إحدى الجزر لمدة 40 يوما معتزلا الجميع دون إنترنت أو هواتف ذكية. الكتاب الذي ألفه الشقيري في عزلته، رصد العديد من النصائح ومجموعة من الارشادات تعلمها صاحب الكتاب نفسه من الحياة ومن تعامله مع الناس، موضحا كيف تكون العلاقة بين العبد وربه، وكيف يخطط الإنسان لحياته ومستقبله، وعن الكتب التي أثرب فيه، وكيف أقلع عن التدخين، متطرقا إلى الأكل الصحي وكيف يحافظ الإنسان على صحته بالابتعاد عن الطعام المقلي والحلويات، وغيرها الكثير والكثير. ____________ محتوى كتاب أربعون 40 يوماً مع حياتي. 40 يوماً مع قرآني. 40 يوماً مع نفسي. 40 يوماً مع تحسيناتي. 40 يوماً مع قصصي. 40 يوماً مع إلهي. 40 يوماً مع كتبي. تحميل كتاب اربعون احمد الشقيري. 40يوماً مع حِكم الناس. 40 يوماً مع ذكرياتي. 40 يوماً مع حِكمي ________________ حسيت وانا بقراءه له كأني بشوف برنامج خواطر الا بعض التفاصيل عن حياه #احمد_الشقيري كان كتابه كله عبر ونصايح وفيه ذكر لبعض الكتب والتطبيقات المفيده حبيت اضافه تجاربه الشخصيه وكيف جاهد نفسه كي يصبح افضل بطريقه كأنها بيعترف وبيصحح ويطور ويشجع بشكل تحس انه كتاب تطوير ذاتي ولكن غير ممل او موجه بحيث مايحسسك بالملل من العبر والنصايح
السلاح الثالث وهو التفاوض هناك خمسة مشاكل نفسية أو ما يسمى بالتشوه المعرفي: أول مشكلة هي التعميم بمعنى أن تعاني بمشكلة في عملك مثلا فتأخذ هذه المشكلة وتتركها تأثر في باقي مجالات حياتك. ثاني مشكلة هي التضخيم وهي إنك تكبر المشكلة وتعطيها حجما أكبر من حجمها الحقيقي. ثالث مشكلة وهي التشخيص بمعنى أن تأخذ كل مشكلة أو كلمة على أنها موجهة لشخصك، فمثلا إذا انتقد أحدهم عملك فتحس أنه ينتقدك بشكل شخصي. رابع مشكلة وهي التطويل إحساسك أنك في أي مشكلة أنها لن تنتهي وستعيش معك لآخر يوم بعمرك. خامس مشكلة هي التعتيم وهي النظر لأي مشكلة بنظرة سوداوية، حاول أن تضع كل الأمور في مكانها الصحيح. كتاب احمد الشقيري اربعون. السلاح الرابع هو التعامل مع الآلام النفسية ويلخصها الشقيري في الملل الوحدة الغضب القلق النفسي التعب، كلها حالات نفسية يمر بها كل إنسان، والشقيري يقترح بعض الحلول البسيطة التي تستطيع بها ان تتغلب على هذه الآلام، مثل أن تأخذ نصف ساعة مشي ، او تمارس هواية، أو أن تقوم بأعمال منزلية لا تحتاج لتفكير ولا تأخذ أكثر من ربع ساعة مثلا، أو أن تخرج مع صديق ترتاح معه نفسيا، كلها أمور ينصح الشقيري بها، وطبعا ينصح بالإبتعاد نهائيا عن الفرجة على فيديوهات تافهة على اليوتوب فقط لكي تتغلب على آلامك النفسية، لأنك تضن أنها قد تجعلك تتخلص من ألامك النفسية، لكنها في الحقيقة تأخذ من طاقتك.
السلاح الثالث: التفاوض قد تعجبك هذه المقالات 1- مشكلة التعميم يعني مثلًا يكون عندك مشكلة في حياتك زي مشكلة في شغلك وتاخد المشكلة دي، وتخليها تأثر على باقي مجالات حياتك زي علاقتك مع صحابك أو علاقتك مع أهلك. 2- مشكلة التضخيم انك تكبر المشكلة وتديها أكبر من حقها. اقتباسات ـ أقوال وحكم. 3- مشكلة التشخيص إنك تخلي كل مشكلة كإنها مشكلة شخصية، إنت ممكن يكون واحد بيتعامل معاك بشكل عادي ولكنك تعتبر إن المشكلة دي مشكلة شخصية وإن هو بيهاجمك بشكل شخصي. 4- مشكلة التطويل هي إعتقادك إن كل مشكلة هتفضل مطولة، وعمرها ما هتنتهي. 5- مشكلة التعتيم هي إنك تشوف كل حاجة بتحصل معاك بنظرة سوداوية، حاول إنك تحط الأمور بالشكل الصح. الشقيري بيقترح انك تقرأ كتاب اسمه Don't Sweat The Small Stuff and It's All Small Stuff الكتاب ده بيساعدك انك تفهم أكتر عن الموضوع ده.
أربعون أحمد الشقيري الدار العربية للعلوم ناشرون
تحميل أضف مراجعة
معادلة الفشل وهي ترتكز على جزئين، أولهما هو النتيجة الغير المرغوبة، والثاني جزء هو اليأس فمثلا لو خسرت عملك فهذه تعتبر نتيجة غير مرغوب فيها، فلو اعتبرت انها نتيجة تستطيع أن تستفيد منها بدرس تتعلمه، فهذا معناه ان اليأس عندك يساوي صفر، وبالتالي لا يمكن أن نعتبرك قد فشلت في هذه التجربة لأنك تعلمت درسا سينفعك بالتأكيد في تجربة أخرى، أما إذا قررت أن تستسلم تماما هنا تكون قد وصلت لمرحلة عاليه جدا من اليأس، فهذا معناه فعلا أنك قد فشلت، والشقيري يلخص فكرة الفشل بمقولة الغريق ليس من يسقط في الماء، ولكن من يبقى فيه بعد السقوط.