89 قيراط، شكل دائري بريليانت 9. 60 قيراط، شكل زمرد 8. 51 قيراط، شكل زمرد 5. 66 قيراط، شكل دائري بريليانت 3. 08، شكل زمرد 2. 08 قيراط). داينستي داينستي حجر من الألماس المذهل بوزن (51. 38) قيراط شكله بريليانت تقليدي، درجة نقاوته (VVS1) ولقد تم الحصول على هذا الحجر من حجر (ذا رومانوفس)، وهو عبارة عن حجر خام من الألماس وزنه (179) قيراط تم الحصول عليه في عام 2015 من جمهورية ساخا (ياقوتيا) من أنبوب (نيوربنسكايا كيمبرلايت) ولقد عرف هذا الحجر بالألماس الكبير الأجود على الاطلاق والتي تم تصنيعه في روسيا. وبعد أن حصلت دار معوض على داينستي قام الحرفيين الماهرين بصقله وكانت النتيجة حجر بوزن (51. 03) قيراط ولكنه أصبح يتمتع بأعلى درجة من النقاوة حيث أنه خالي تمامًا من الشوائب لا مثيل له، وتخليدًا لهذا الحجر أطلق عليه اسم (معوض داينستي). مجوهرات مارلي الرياض. دراغون دراغون حجر بوزن (54. 21) قيراط من الألماس المذهل المصقول شكله بريليانت دائري باللون الأصفر الزاهي، تم تصنيفه من خلال المعهد الأمريكي لعلوم الأحجار الكريمة ، ولقد تم الحصول عليه من قلب الأرض، ثم انتقل إلى حرفيين دار معوض ليتم تحويله إلى حجر الألماس اللامع المتلألئ بوزن (54.
كشفت دار "مارلي نيويورك" Marli New York عن تصاميمها الجديدة في دبي بعد أن استمدّت إلهامها من مدينة نيويورك النابضة بالحياة وارتكزت بكلّ رقي على الطابع القديم للمجوهرات التقليدية. فمع كلّ مجموعة جديدة، تبعث "مارلي نيويورك"Marli New York نفحة تجدّد داخلها وتتفاخر بتجسيد نبض المدينة وتصميم مجوهرات آسرة لمرأة اليوم الجميلة والعصرية. مجوهرات مارلي الرياض 82 رامية يشاركن. وعبر كسر الحواجز بين المجوهرات والنساء، لتصبح القطع الراقية جزءاً من أسلوب حياتهنّ، تقدّم الدار المجموعتين التاليتين: "تشيلسيا" Chelsea التي استوحيت من الحديقة العامة الطولية المنشأة على قسم مرتفع من قاعدة سكّة حديدة مقطوعة وغير مُستعملة اليوم في مانهاتن، تُعرف باسم High Line. وتعكس جماليّة تصميم مجموعة Chelsea البسيطة والمبتكرة في الوقت نفسه، الاهتمام الذي نوليه إلى البساطة الهيكلية والأشكال الطولية. جدير بالذكر أنّ المجموعة مصنوعة من الألماس والذهب بألوانه الثلاثة، الأبيض والوردي والأصفر، وهي تضمّ القلادات، الأقراط، الأساور، والخواتم. أما المجموعة الثانية IV وهي تضم قطعاً مستوحاة من أعمال النحّات المعاصر مارك دي سوفيرو. فهيكل المجموعة الطولي المفتوح يعكس التلاعب بين حيّز الفراغ السلبي والأشكال التي تنتج عن ذلك.
قناة الرشيد قناة مستقلة تم افتتاحها عام 2009 حيث تم افتتاح استوديوهاتها ومركز البث الخاص بها في العاصمة بغداد كما تمتلك عددا من المكاتب الفرعية في عدد من الدول العربية إضافة إلى انتشار مكاتبها في عموم محافظات العراق.
المقادير: - الدجاج: دجاجة (مقطعة) - لبن زبادي: كوب - طماطم: 4 حبات (مفرومة) - الزنجبيل: ملعقة كبيرة (مفروم) - الثوم: ملعقة صغيرة (مهروس) - بهارات برياني: ملعقة كبيرة - الفلفل الحار: قرن - ملح: ملعقة كبيرة - فلفل أسود: ملعقة صغيرة - البصل: 1 حبة (مقطع جوانح ومقلي) - البطاطس: 2 حبة (مقطعة ومقلية) - أرز بسمتي: 4 اكواب - القرفة: عود - هيل: حسب الرغبة - كبش القرنفل: حسب الرغبة - الزنجبيل: حسب الرغبة (مجفف) - ورق غار: حسب الرغبة - الكزبرة: ربع كوب طريقة التحضير: 1. تبلي الدجاج باللبن الزبادي والطماطم والزنجبيل المبشور والبودرة والثوم وبهارات البرياني والفلفل الأسود والكزبرة والملح 2. ضعي زيت نباتي بقدر على النار وأضيفي البصل المقلي والهيل والفلفل الأسود وكبش القرنفل وعود قرفة وأضيفي الدجاج المتبل وغطي القدر لمدة 40 دقيقة 3. طريقة البرياني بالدجاج. اسلقي الأرز بكمية وفيرة من الماء مع إضافة عود قرفة هيل حبّ وورق غار وزنجبيل وكبش قرنفل وفلفل أسود حبّ لمدة 7 دقائق 4. أضيفي البطاطس فوق الدجاج، والأرز المسلوق، وغطي القدر لمدة 15 دقيقة على نار هادئة 5. قدمي البرياني ساخن 6. زيني بالبصل المقلي المصدر: سيدتي
ثم قومي برّص أسياخ الكفتة على صينية كبيرة ثم ضعيها داخل الفرن والمسخن مسبقًا وأغلقي الباب عليها حتى تنضج. يمكنك تسويتها على الفحم على الشواية العادية أو الكهربائية وقومي برّشها ببعض من ماء البصل الذي يساعد في جعل حجمها أكبر ويساهم في عدم تفككها. طريقه الرز البرياني بالدجاج. أسرار نجاح طريقة كفتة الحاتي بدون ما تفك من الأفضل أن تقومي بتنويع اللحمة المفرومة بحيث يكون نصف اللحمة لحم جملي والنصف الآخر بقري حتى تكون نسبة الدهون أقل. استخدام ماء البصل يساهم في تماسك اللحمة على السيخ ولا يجعلها تتفكك كما أنه يحافظ على حجمها بدون أن تفك. كما أنه من الأفضل عدم وضع كمية كبيرة من البهارات على الكفتة حتى لا تؤثر في طعم اللحمة نفسها وكذلك لا يجب أن تضعي الكثير من البصل. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نقوم بتزيين الطبق بالمكسرات المقلية ورشة من البقدونس المفروم، وهكذا يصبح الطبق جاهز للتقديم. معلومات عن وجبة البرياني: يعتبر البرياني وجبة هندية الأصل تتكون من اللحمة والأرز والخضروات ومجموعة من البهارات الهندية، وبعدها نال هذا الطب شهرة واسعة في الشرق الأوسط وللبرياني أنواع متعددة منها: حيدر آبادي وهو برياني نباتي يتم صنعه في شتى أنحاء الهند، ومن الممكن أن يشتمل هذا النوع على لحوم الأسماك والأرانب والغزلان والجمبري. أسهل طريقة لعمل البرياني الهندي بالدجاج من مطبخ ايمان Eman kitchen - YouTube. كالكوتا: هو برياني يتم الاستعاضة فيه بالبطاطس عن اللحوم ولكن هذا لا يمكنه وجود اللحوم فيه. برياني إيراني وهو مشهور بلحم الضأن المشوي يؤكل بالخبز. وهناك برياني سريلانكا وبرياني جنوب شرق آسيا وغيره الكثير، وكل نوع من هذه الأنواع أصبح يطهى على طريقة أهل المنطقة ومن ثم أصبح أكلة شعبية مفضلة عندهم. فوائد البرياني: يحتوي البرياني على مكونات عديدة من الخضروات واللحوم والأرز وجميعها مكونات عالية الأهمية للجسم، فاللحوم من البروتينات التي تنظم السكر بالدم، والأرز من الكربوهيدرات والخضار بها مضادات أكسدة ناهيك عن وجود فيتامينات عالية بها وقدرتها على جعل الجسم يحارب أمراض مثل السرطان وأمراض القلب والكلى ومكافحة أمراض الجلد ومحاربة الشيخوخة، وهناك أيضاً مكوناته ما يحمي من التهابات المفاصل وهشاشة العظام وعلاج الإمساك وما يقوي ويعزز المناعة أيضاً.
تعرفي مع ياسمينة في هذا القمال على طريقة عمل البرياني بالدجاج واكتشفي المكونات اللازمة لتحضير هذه الأكلة والخطوات التي يجب عليك اتباعها. تعتبر أكلة البرياني من ألذ أكلات رمضان وهي عبارة عن طبق يتكون من البهارات الهندية، ومن هنا سنعرفك على طريقة تحضير هذه الأكلة. المكونات هذا ما تحتاجينه لتحضير البرياني: كوبان من الأرز البسمتي. 2 جزر مبشور. 2 بصل مقطع الى جوانح رفيعة. ربع كوب نعناع مفروم ناعم. ملعقة كبيرة من معجون الزنجبيل. ملعقة كبيرة كركم. نصف كوب لبن زبادي. رشة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل حرّيف. ربع كوب زبيب أسود. لتحضير الدجاج: 450 فخد دجاج. انسي انها تكش منك.. الكفته الاصلية بتاعت المطاعم واسرار نجاحها بالخطوات - ثقفني. ملعقة كبيرة لبن الزبادي. ربع ملعقة صغيرة معجون الزنجبيل. ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. ملعقة صغيرة فلفل حرّيف. ربع ملعقة صغيرة غارام ماسالا. 3 ملاعق كبيرة زيت. نصف ملعقة صغيرة ملح. عودان قرفة. 3 حبات حبهان. 1 رقة غار. طريقة التحضير إليك خطوات تحضير البرياني: ضعي في وعاء كبير معجون الزنجبيل الفلفل، الزبادي، الغارام ماسالا، الكزبرة والملح. انقعي الدجاج بهذا الخليط لحوالي 30 دقيقة. اغسلي الأرز وانقعيه بالماء البارد لنصف ساعة. سخني الزيت في قدر وضعي ورق الغار والقرفة والحبهان.