الأرز العطري أشهر الأسماء المعروف بها: الأرز البسمتي. حجم الحبة: يتراوح حجم حبة الأرز العطري ما بين المتوسط والطويلة. مميزاته: يوجد منه عدة ألوان أشهرها اللون الأبيض، رائحته تشبه رائحة جوز الهند، غني بالألياف والمعادن المفيدة لجسم الإنسان من أهمها البوتاسيوم والمغنسيوم، من الأنواع التي يسهل عملية هضمها ولا تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي، من أشهر الأكلات التي يستخدم فيها الأرز البسمتي هي الكبسة السعودي. الدول المنتشر بها: يشتهر هذا النوع من الأرز في الدول العربية والدول الآسيوية وخاصة الهند، حيث أنه يستخدم في اغلب الأكلات الهندية. الأرز الخام هذا النوع من الأرز يتم استخدمه بدون أزاله القشرة الخارجية من فوقه، ويفضل طهي بدون إزالة قشرته. وذلك للحفاظ على فائدته كأمله على عكس الأرز المنزوع القشرة والذي يفقد بعض من فوائده ومكوناته في عملية الإزالة. افضل انواع الارز الحبة الطويلة بالغردقة. هناك مجموعة من الخصائص التي يمكن من خلالها اختيار نوع الأرز الجيد ومنها: نسبة الكسر في الأرز فكلما كانت نسبة الكسر أقل كان الأرز جيد. مدي قدرة الأرز على امتصاص الماء أثناء الطهي. اللون فكلما كان الأرز بني أو أقرب إلى اللون الني كانت قيمته وفائدته الغذائية أفضل.
يُفهم أفضل نوع من الأرز طويل الحبة أن الأرز عبارة عن القليل من الحبوب الجافة، ولكنه من الأطعمة التي يتم الاعتماد عليها في مختلف دول العالم ليكون غذاءً يوميًا. وهناك العديد من الأنواع والأحجام والأشكال، لكن طعم وطريقة طهي كل منهما تختلف، جنبًا إلى جنب مع القيمة الغذائية وبالتالي السعرات الحرارية التي تحتوي عليها، لذلك سنقوم في مقالتنا من خلال منتدي فتكات بدراسة مجموعة من أبسط أنواع الأرز طويل الحبة. الأرز الأمريكي الأرز الأمريكي هو أحد الأنواع ذات الحبوب الطويلة المعروفة في مختلف دول العالم ، وهو الأكثر استخدامًا ، لأنه أحد الأنواع المباشرة للاستخدام. أرز الياسمين هو نوع من الأرز الأبيض النقي ، ذو الرائحة ، ومن أصل تايلاندي. افضل انواع الارز الحبة الطويلة لجائزة. يتميز بكونه من الأنواع ذات الملمس الناعم ورائحته الخاصة والحبوب الطويلة ، وتنتشر هذه الرائحة عند طهيها ومع الوقت تختفي هذه الرائحة ويتم الاستمتاع بوجبة مثالية. أرز بسمتي أبيض وهو من الأنواع الفاخرة ، ذو الحبة طويلة ، ويعتبر أبسط الأنواع المستخدمة في كثير من البلدان ، بالإضافة إلى رائحته العطرة. الأرز التايلندي الأرز التايلاندي هو من الأنواع التي لا تحتوي على الغلوتين ، وله لزوجة سهلة أثناء الطهي ، إلى جانب أنه يجب نقعه في الماء لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات قبل رفعه على الموقد ، ومن المرغوب فيه أن نقعها طوال الليل ، فهي لا تتطلب الكثير من الطهي ، وغالبًا ما يتم استخدام البخار أثناء طاهية.
الأرز الياباني (أرز السوشي): ويأتي بصنفين: العادي والدّبق؛ وهو العُنصر الأساسي لِنظام الغذاء اليابانيّ، ويتكوّن من حبوبٍ شفّافةٍ صغيرة، تُصبح لَزجةً جداً عند الطَّبخ بحيث يُسهُلُ أكلها بعيدانِ الطَّعام، وبالطّبع فإنّ هذا النَّوع من الأرز مَشهورٌ في اليابان، ولكّنه يُستخدم في جميع المطاعم التي تُقدّم الأكل الياباني، وخاصّةً السوشي في جميع بُلدان العالم. الأرز الدّبق: ويُسمّى أيضاً الأرز الحُلو، أو الشَّمعي، ويُزرع في جنوبِ شرقِ وشرق آسيا في الماليزيا، وأندونيسا، وكمبوديا، وشمال شرق الهند، وفي لاوس؛ إذ تُقدّر نسبة إنتاج لاوس من الأرز بخمسٍ وثمانين بالمئة، ويُصبح هذا النّوع من الأرز دَبقاً جداً عند الطّّبخ، ويُستعمل في تحضير الكثير من الأكلات الآسيويّة التّقليديّة، ويُستخدم أيضاً كنوعٍ من الأطباق الجانبيّة والتي تُقدّم بجانب الشّوربات، وقد وُجِدتْ زراعة الأرز الدَّبق في تلك المناطق مُنذ ألفٍ ومئة عامٍ على الأقل. أفضل أنواع الأرز. فيديو وصفة ريزوتو بالدجاج والأوريجانو للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة ريزوتو بالدجاج والأوريجانو شاهد الفيديو. المصدر:
دولاب برق الحيا (حصري) - YouTube
مظلة الطرقية قطن بوليستر برق الحيا سناب متخصص لعرض لوازم الرحلات - YouTube
06/11/2014, 12:19 PM #12 متابع متااتبع 06/11/2014, 01:16 PM #13 أنصحك خذ مظلة الشقردية من القاضي وسوف تدعو لي.. مقاسها 3/5 خفيفة معها مواصيرها وأطنابها وحبالها.. وتشكلها كما تريد.. وسعرها رخيص بـ 250 ريال أو اقل.. وهذا رابط موضوع عنها.. قد يفيد القارىء..
عبدالحكيم الخليوي استعرض لمضله من برق الحيا - YouTube