واستمر الارتباط العكسي بين تناول مشروب القهوة ومعدل الوفيات حتى احتساء ثمانية أكواب من القهوة يوميًّا، في إشارة إلى أنه لا ينبغي الشعور بالقلق كثيرًا بشأن المبالغة في استهلاك القهوة. ورغم هذا الجدل، ترى "مادزاروف" أن "أهمية الدراسة الحديثة تكمن في أن هذه هي المرة الأولى التي نجد فيها أن الرائحة الشبيهة بالقهوة يمكن استخدامها كأحد المؤثرات لأداء الاستدلال التحليلي من خلال التوقعات". رائحة القهوة تويتر. وتضيف: "كما أن النتائج التي توصل إليها الباحثون مفيدةٌ لإجراء دراسات مستقبلية حول تأثير الدواء الوهمي، من خلال استخدام بعض الروائح التي يمكن أن يكون لها تأثير مماثل لتناول المواد ذاتها". وتشدد على إمكانية توسيع دائرة هذه النتائج التي تذهب إلى أن مجرد شم رائحة مرتبطة بالكافيين (دون تناول مادة الكافيين ذاتها) يمكن أن يعزِّز الأداء فيما يتعلق بمهمات التفكير التحليلي، موضحةً أن "حاسة الشم هي إحدى أقوى الحواس لدينا، ويمكن لأصحاب العمل والمهندسين المعماريين ومطوري المباني ومديري مساحات البيع بالتجزئة وغيرهم استخدام الروائح الدقيقة للمساعدة في تنشيط قدرات الموظفين الذهنية". رد فعل مشروط من جهته، يقول "لؤي الشرقاوي" -أستاذ جراحة الأنف والأذن والحنجرة بكلية الطب بجامعة القاهرة- في تصريحات لـ"للعلم": "إن عصب الشم متصل من سقف الأنف بالمخ على مساحة لا تتجاوز سنتيمترًا واحدًا، وهو المسؤول عن استنفار خلايا المخ إزاء المؤثرات الخارجية الخاصة بالروائح".
١- قم بشراء القهوة الطازجة المحمصة بشكل متكرر و بكميات صغيرة. ٢- اطحن الحبوب مباشرة قبل التحضير. سيؤدي القيام بهذين الأمرين إلى رفع مستوى جودة القهوة بشكل كبير. القهوة الطازجة هي أفضل قهوة!. وبالتالي إذا كنت تحاول تذوق النكهات والروائح في قهوة قديمة ومطحونه سابقا ، سوف تصاب بخيبة آمل. ٤ أنواع من الروائح: جمعية القهوة المختصة قسمت روائح القهوة إلى أربع فئات رئيسية. تساعدنا هذه الفئات في معالجة أكثر من 800 مركب عطري من خلال إعطائنا بعض التشبيهات للحصول على مزيد من التحديد. لا تقلق من أسماء الفئات الي راح اذكرها. لكن ما تحتهم هو المهم. ١- الروائح الأنزيمية: الروائح االفريدة من نوعها في القهوة ناتجة من تفاعلات إنزيمية تحدث في الحبوب نفسها أثناء النمو والمعالجة. هذه الروائح هي نتائج عملية النمو والمعالجة الصحيحة. رائحة القهوة تويتر الأكاديمية. فواكه (توت ، تفاح ، مشمش) الحمضيات (البرتقال والليمون) الورد (ورد الشاي ، الهيل) الأعشاب (البازلاء ، الخيار ، الريحان) ٢- رائحة السكر البني: تأتي هذه الروائح أثناء تفاعلات ميلارد ( Maillard) خلال عملية التحميص ، عندما يتم كرملة السكريات تتطور النكهات والروائح. هذه الروائح هي المستهدفة من قبل جميع المحامص المختصة.
وقال: "طوال ١٢ ساعة وركاب الدرجة السياحة يعانون ويضطرون إلى تغطية أنوفهم من شدة الرائحة. ولإخفاء المناظر المقززة وتخفيف الرائحة قمنا بوضع أغطية على الممرات، ووضع بُن القهوة المطحونة على الأرض". وبيّن الركاب أنهم كانوا يتوقعون أن يجدوا أحد المسؤولين في استقبالهم لتقديم الاعتذار أو التعويض بعد وصولهم للمطار في السعودية، لكنهم فوجئوا باختفاء المضيفين وطاقم الرحلة، وكأنه لم يحدث شيء! ".
بحث عن حسن الخلق.
ومن المؤكدأن معاملة الآخرين بالود والتراحم وكسب العلاقات الجيدة معهم ، والالتزام بأسس التعاون والاحترام ، لا يمكن ان يحدثان الا من خلال الالتزام بالأخلاق الحسنة الموروثة عبر الأجيال باختلاف اللغات والأجناس والصفات والديانات والأعراق. مفهوم الأخلاق مفهوم الأَخْلاق في اللغة ارجع الجذور اللغوية لكلمة الأخلاق خَلَقَ، وهو راجع إلى أصلَين؛ الأوّل يُفيد مُلامسة الشّيء، وأمّا الثاني فيفيد تقدير الشيء ، ولفظة الاخلاق ترجع إلى هذا الأصل ، لأنّ صاحبه يُقدَّر عليه، ويمكن قول فلانٌ خَليقٌ بكذا، أو أخْلَقُ به كذا؛ وتعني: هو ممّا يُقدَّر فيه ذلك ، مفرد الأخلاق الخُلُق، وهو كما قال ابن منظور في لسان العرب: الدّين، والطّبع، والسجيّة. مفهوم الأخلاق اصطلاحا عرف العلماء الأخلاق عدة تعريفاتٍ ، في بعض الأحيان تم تعريفها بأنّها هيئة راسخة في النّفس ، تنتج عنها أفعال الإنسان بتلقائية ويسر ، دون الحاجة للتروية او التفكير ، بالاضافة لذلك فان تعريف الأخلاق بصورة عامٍّة يشمل على الصفات الحَسنة والسيّئة ، ما يعني أنّ الصفات الرّاسخة في النّفس إذا صدر عنها فعل حَسَن تسمى بالخلق الحسن ، اما اذا صدر عنها فعل سيئ أو قبيح فانها تسمى فعلاً سيِّئاً.
ويمشي به بكامل الإرادة لأنه يحقق له إرضاء نفسي لما يريد أن يكون عليه. وهو مرتبط بشكل كبير بفطرة الإنسان أولاً ثم من مجموعة من التصرفات والأفعال التي اكتسبها الإنسان من الواقع الذي عاش فيه. فعلى سبيل المثال عندما نطلق على أحد كلمة الخُلُق. فهى تشير إلى مجموعة كبيرة من الصفات التي لا حصر لها. منها: الكرم ، والكرم صفة يتميز بها شخص يعطي بسخاء للآخرين دون أن ينتظر أي مقابل. لكن عندما نذكر كلمة الإكرام هنا نجد أن الكلمة تشير إلى السلوك. الذي سوف يتخذه صاحبه في أي موقف سواء مادي أو معنوي. ليشبع بداخله حبه لهذه الصفة التي يجدها تتناسب مع رغباته وفطرته التي إعتاد عليها. عوامل تجعلك صاحب سلوك حسن هناك عدة عوامل تجعلك تتميز بحسن الخلق منها: التربية الاسرية إن دور الأسرة في ترسيخ حسن الخلق كبير جداً. فهم الذين يعمقون المعاني السامية والقيم والمبادئ والمُثُل العالية لدى أطفالهم. يخرجون إلى مجتمعهم الخارجي مقبلين على المشاركة فيه بسلوكهم الحسن وأخلاقهم الرفيعة للنهوض به. ومن خلال ذلك وتكراره بين أفراد المجتمع الواحد يصبح حسن الخلق ثقافة تسود لدى أفراده. وتزيد البهجة في الحياة وتعم السعادة. التربية الدينية يكتسب الإنسان سلوكه الحسن من حرص الآباء والمدرسة لغرس القيم الدينية المستمدة من الشريعة.