23- ((ربنا الله الذي في السماء تقدس اسمك، أمرك في السماء والأرض، كما رحمتك في السماء فاجعل رحمتك في الأرض، اغفر لنا حَوبنا وخطايانا، أنت رب الطيبين، أنزل رحمة من رحمتك، وشفاءً من شفائك على هذا الوجع فيَبرَأ))، (ثلاث مرات)؛ أخرجه أبو داود والنسائي في سننهما. 24- ((أسأل الله العظيم، رب العرش العظيم أن يشفيك))؛ (سبع مرات) أخرجه أحمد في المسند. 25- ((حسبي الله لا إله إلا هو، عليه توكلت وهو ربُّ العرش العظيم))، (سبع مرات)؛ أخرجه أبو داود في سننه. 26- ((لا إله إلا الله العظيم الحليم، لا إله إلا الله رب العرش العظيم، لا إله إلا الله رب السموات ورب الأرض، ورب العرش الكريم))؛ أخرجه البخاري ومسلم في صحيحهما. 27- ((يا حي يا قيوم برحمتك أستغيث))؛ أخرجه الترمذي. 28- ((اللهم رحمتك أرجو، فلا تكلني إلى نفسي طرفة عين، وأصلح لي شأني كله، لا إله إلا أنت))؛ أخرجه أبو داود في سننه، وأحمد في المسند. اعوذ بالله من كل عين التلفزيونية. 29- ((اللهم إني أسألك أني أشهد أنك أنت الله لا إله إلا أنت الأحد الصمد، الذي لم يلد ولم يولد، ولم يكن له كفوًا أحد))؛ أخرجه أبو داود في سننه. 30- ((الله، الله ربي، لا أُشرِك به شيئًا))؛ أخرجه ابن ماجه، وإسحاق بن راهويه في مسنده.
اللهم يا كاشف ضر أيوب من وجعه وألمه اكشف عنا عين الناظرين والحاسدين عينٌ جاءت فتجعجعت غارت فإنفلقت طارت فانقطعت فأصابها إعصار فيه نارٌ فإحترقت. بواسطة: Asmaa Majeed مقالات ذات صلة
– الفضائيات اليوم هي من تنشر الإشاعات, وتسفه وعي المواطن. – هل تعلم أنه صباح اليوم ارتفعت الأسعار, وزاد الطلب على السلع الغذائية. – كيف لا تحصل فوضى في البلد وهؤلاء المحللين السياسيين يخبرون الناس عن سد سينهد وتغرق بغداد, وأخر يخبرهم عن مجاعة قادمة لهم, أن المصيبة بالخبثاء الذين يشجعون ويدعمون بعض محدودي الأفق, ويهبونهم عنوان ( محلل سياسي), كي ينشروا سمومهم وهلوساتهم في المجتمع, عبر فضائيات لا تهتم بما يقال. جاء الشاي وانتهى حديث المحللين المهلوسين, وضحكنا كثيرا لخسارة سعدون, ومع قرب مغادرتي جاء رحيم البرشلوني وهو حزين جدا. اعوذ بالله من كل عين الاثرائية. – ما بك يا رحيم, تبدو حزينا على غير عادتك؟ – سمعت محلل رياضي قبل قليل, وهو يتكلم في الفضائية, بأنه إذا اعتزل يونس محمود فان ألفيفا ستعلن قرار حضر اللعب على منتخبنا الوطني. ضحكنا جميعا بصخب كبير, فيبدو أن المحللين المهلوسين ليس في السياسة فحسب, بل تمدد وجودهم ليصل إلى الرياضة, خرجت من المقهى وأنا اردد جملة (أعوذ بالله من المحللين السياسيين المهلوسين).
أعوذ بالله العلي العظيم مما استعاذ منه محمد وعيسى وموسى وإبراهيم الذي وفى. بسم الله أرقيك من كل داء يؤذيك – من كل بلاء يؤذيك – من كل شر وشقاء يشقيك، ومن كل نفس أو عين حاقد أوعين حاسد، من كل نفس أو سحر ساحر أو كيد كائد. اللهم أبطل حسداً على النجاح في الدراسة وعلى حسن الفراسة والتعلم، على التفوق على الزملاء، على التفوق في المدرسة وفي الجامعة والمعهد، على حسن الخط وعلى جمال الصوت. بسم الله أرقيك من شر النفاثات في العقد ومن شر حاقد إذا حقد ومن شر حاسد إذا حسد ومن شر ساحر إذا سحر ومن شر ناظر إذا نظر ومن شر ماكر إذا مكر. بسم الله أرقيك والله يرعاك والله يشفيك، والله يشفيك والله يبرؤك، والله يجيرك والله يجبرك والله يعيذك، والله يعصمك والله يحفظك. اللهم أبرد حرها، اللهم أبطل آثرها، اللهم أذل حاسدها وضررها وشررها. بسم الله أرقيك من وساوس الصدر وشتات الأمر من الأمراض والأوهام من نزغات الشيطان ومن الأسقام من الكوابيس ومن مزعجات الأحلام. 2 من أهم الأدعية ضد الحسد والعين. اللهم أبطل أثر عين أصابت عقلا فبلدته، أصابت علما فضيعته، أصابت ذكاءً فسحقته، أصابت جسداً فأمرضته، أصابت عضوا فأبطلته، أصابت جمالاً فشوهته، أصابت شعرا فأسقطته، أصابت أعينا فأمرضتها، أصابت رحماً فعقمته.
6- ((بسم الله (ثلاثًا)، أعوذ بالله وقدرته من شر ما أجد وأحاذر)) (سبع مرات)؛ أخرجه مسلم في صحيحه، والنسائي في سننه. 7- ((بسم الله الذي لا يضر مع اسمه شيء في الأرض ولا في السماء، وهو السميع العليم)) (ثلاث مرات)؛ أخرجه أبو داود وابن ماجه في سننهما. 8- ((بسم الله أرقيك، من كل شيء يؤذيك، من شر كل نفس أو عين حاسد، الله يشفيك، بسم الله أرقيك))؛ أخرجه مسلم في صحيحه. 9- ((بسم الله يبريك، ومن كل داء يشفيك، ومن شر حاسد إذا حسد، وشر كل ذي عين))؛ أخرجه ابن وهب في الجامع للحديث، وإسحاق بن راهويه في مسنده. 10- ((بسم الله، تربة أرضنا، بريقة بعضنا، يُشفى سقيمُنا بإذن ربِّنا))؛ أخرجه البخاري ومسلم في صحيحيهما. 11- ((لا بأس عليك، طهور إن شاء الله))؛ أخرجه البخاري في صحيحه، وأحمد في المسند. اعوذ بالله من كل عين المبدع. 12- ((بسم الله الكبير، أعوذ بالله العظيم من شر كل عرق نعَّار، ومن شر حر النار))؛ أخرجه الترمذي في سننه، ومَعمَر بن راشد في الجامع، والطبراني في المعجم الكبير. 13- ((اللهم برِّد قلبي بالثلج والبرد والماء البارد، اللهم نقِّ قلبي من الخطايا كما نقيت الثوب الأبيض من الدنس))؛ أخرجه الترمذي في سننه. 14- ((اللهم أذهب الباس، رب الناس، اشف وأنت الشافي، لا شفاء إلا شفاؤك، شفاءً لا يُغادر سقمًا))؛ أخرجه الترمذي في سننه، والبزَّار في مسنده.
انتاج الخمائر نسمع عنها قصص كتيرة جدا وتقول يا سبحان الله كل دية فوائد من الخمائر مع اني كل […] Do you like it? إقرأ المزيد
تعتبر الخميرة من أهم مادة أساسية لصنع الخبز، وأجل، إنها عبارة عن كائنات حية، حتى وإن كانت تباع مجففة في المتجر. ما هي الخميرة؟ الخميرة هي كائنات صغيرة، وحيدة الخلية تتغذى على السكريات البسيطة، وتفصلها إلى ثاني أكسيد الكربون وكحول (الإيثانول، على وجه التحديد)، وجزيئات نكهة، وطاقة، وهذه العملية تدعى بالتخمير. ثاني أكسيد الكربون يساعد الخبز على الانتفاخ يعتبر ثاني أكسيد الكربون أحد الغازات الرئيسية المسؤولة عن تخمير الخبز، ففي الكعك، ينتج ثاني أكسيد الكربون عن تفاعل بيكربونات الصوديوم في الظروف الحمضية، أما في الخبز، فإن الخميرة تقوم بإنتاج ثاني أكسيد الكربون عندما تتغذى على السكريات، ومع انتفاخ العجين، يتكون غاز ثاني أكسيد الكربون، وهذا ما يجعل حجم العجين يزداد، ومع ارتفاع درجة حرارة العجينة ونضوجها في الفرن، يبدأ ثاني أكسيد الكربون بالتوسع، وهذا ما يؤدي لحدوث حركة الإرتفاع والهبوط.
وهي الأهم بين الجراثيم في النطاق الاقتصادي التجاري. الفطريّات بالغة الأهمية اقتصاديا: فالخمائر مسؤولة عن التخمّر في معظم الصناعات الغذائية من إنتاج منتجات الحليب (أجبان) وصناعة الخبز إلى صناعة الخمور أو المشروبات الكحولية. يستعمل الإنسان الخميرة في صناعة الخبز والمعجنات وكذلك تصنيع المشروبات الكحولية. بعض أنواع الخمائــــر بدأ باستخدامه في بدايات القرن الماضي كمصدر أساسي للـ المضادات الحيوية مثل البينيسيلين. نبذة تعريفية عن عملية "التخمير" -. استخداماتها [ عدل] -الجعة,, يوجد نوع آخر من الخميرة المستخدمة تجاريًا يسمى خميرة البيرة، وهي لا تستطيع أن تؤثر مباشرة على الحبوب المستخدمة في تصنيع البيرة (الجعة). ولذلك فإن القائمين على صناعة البيرة مثلاً يقومون أولاً بتحويل النشاء الموجود في الحبوب إلى سكَّر عن طريق عملية تصنيعية تسمى الإنتاش. تضاف الخميرة بعد ذلك لتحويل السكَّر إلى كحول. يستخدم القائمون على صناعة البيرة غاز ثاني أكسيد الكربون الناتج لإضافة الكربونات للبيرة وإضافة ثاني أكسيد الكربون إلى البيرة قبل التعبئة. -النبيذ تعتمد الخميرة المستخدمة في صناعة النبيذ على السكَّر الموجود في العنب والفواكه الأخرى، لتنتج الكحول خلال عملية التخمير.
الخميرة تساعد على تكوين الغلوتين من دون الغلوتين، يمكن أن تُفقد فقاعات الغاز في عجينة الخبز، مما يؤدي إلى تكثف الخبز، لذلك فإن الغلوتين يلعب دوراً حاسماً في جعل الخبز ينتفخ، حيث أنه يحاصر فقاعات الغاز، كما وتمتلك الخميرة تأثيراً على تشكل الغلوتين أيضاً، وهذا أمر مهم جداً خاصة عند اتباع وصفة عديمة العجن لتحضير الخبر، فعندما يتم وضع عجينة الخبز في الثلاجة لساعات وساعات، تبدأ أنزيمات الدقيق ببطء بتفكيك بروتينات الغلوتين إلى أجزاء أصغر، وهذه القطع الصغيرة تتجمع بسهولة ضمن شبكة لتشكل الغلوتين جرّاء حركات صغيرة للغاية ضمن العجين لا نستطيع أن نرصدها. الحركات التي تساعد على تكوين الغلوتين في وصفة الخبز العديم العجن تنتج عن فقاعات الغاز التي يتم إصدارها نتيجة لتخمر الخميرة، ومع تحرك فقاعات الغاز ببطء في جميع أنحاء العجين، تدفع الفقاعات البروتينات وتعيد ترتيبها في عجينة الخبز حتى يتم إعادة ترتيبها في شبكة دون الحاجة لعجن العجين. بالنتيجة يمكن القول بأن الخميرة ضرورية لانتفاخ الخبز، وذلك ليس فقط لأنها تنتج ثاني أكسيد الكربون، ولكن أيضاً لأنها تنتج الكحول الذي يتبخر أثناء خبز الخبز، ولأنها تساعد أيضاً على تكوين وتعزيز شبكة الغلوتين.
زيادة الوزن كثيراً ما تُستخدم الخميرة الفورية لزيادة الوزن، وذلك من خلال إضافتها إلى بعض الوصفات والخلطات الخاصة بزيادة الوزن، مع الاستمرار في استعمالها للحصول على النتيجة المطلوبة، وهنا طريقة استعمالها في زيادة الوزن: المكونات ملعقة ونصف من الخميرة الفوريّة. ملعقة صغيرة من الحلاوة الطحينيّة. كوب من الحلبة المطحونة. كوب ونصف من المكسّرات المطحونة. كوب من الماش المطحون. طريقة التحضير يتمّ مزج المكوّنات مع بعضها البعض ووضعها في عبوّة نظيفة، وأخذ ملعقة منها في كوب من الحليب لثلاث مرات يومياً، أو عن طريق الوصفة التالية: بحيث نأخذ ملعقة من الخميرة الفوريّة مع كوب من الماء دافىء، وملعقة صغيرة من السكر ونقلّبها جيداً، ونتركها جانباً لمدة نصف ساعة، ثم نشربُها ويُفضّل استبدال الماء بالحليب؛ لأنّه يحتوي على سعرات حراريّة أكثر من الماء. للبشرة والجسم يستعملُ الكثير من خبراء التجميل الخميرة الفوريّة في وصفات تجميل البشرة، لإعطائها النضارة والإشراق، ومن تلك الوصفات التي تعمل على ذلك ما يلي: ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من العسل. ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون. ملعقة من لبن الزبادي. طريقة التحضير نخلط جميع المكوّنات السّابقة حتى تصبح متماسكة، ثمّ نضع منها على الوجه لمدة نصف ساعة، مع فركها بلطف حتّى تجفّ، ثمّ غسلها بالماء الفاتر والصابون، كما تعمل هذه الوصفة على تسمين الوجه.