وكان نادي ليفربول قد تمكن من إقصاء نادي مانشستر سيتي من نصف نهائي كأس الاتحاد الإنجليزي، بعد الفوز بنتيجة ثلاثة أهداف مقابل هدفين، وضرب موعد مع تشيلسي في الدور النهائي من المسابقة.
هاي كورة – انتقد إنريكي سيريزو رئيس نادي أتلتيكو مدريد الاسباني خطة بيب جوارديولا مدرب فريق السيتي بالأمس. وقال انريكي:" بالامس مانشستر سيتي كان يلعب باسلوب دفاعي بحت وممل ، لقد وضعوا جدار كامل امام حارسهم ، وكنا اقرب للتسجيل ولكن لم نوفق ".
وجاء تشكيل مانشستر سيتي كالتالي.. حراسة المرمى: إيدرسون. خط الدفاع: ستونز، آكي، لابورت، كانسيلو. خط الوسط: رودريجو، جوندوجان، دي بروين، خط الهجوم: بيرناردو سيلفا، رياض محرز، سترلينج. بينما جاء تشكيل أتلتيكو مدريد كالتالي.. حراسة المرمى: أوبلاك خط الدفاع: فيليبي، سافيتش، رينالدوو، رينان لودي، فارسليكو. خط الوسط: يورينتي، كوكي، كوندجوبيا. خط الهجوم: جواو فيليكس، جريزمان.
اقرأ أيضًا: تكلفة مطعم فول وطعمية في مصر وأرباحه بهذا نكون قد عرضنا عليكم الإجابة على سؤال كم دخل المطعم الشهري، حيث أوضحنا دخل كل مطعم لأن كل مطعم يختلف من حيث رأس المال والإيرادات على حسب نوعه، فالمطعم الشعبي كمطاعم الفول ليس كمطعم الشاورما، وعرضنا أيضًا دراسة يمكن الاستعانة بها، ونتمنى أن نكون قد أفدناكم.
ما هو نموذج خطة عمل مشروع مطعم تنفيذ بدون خطة كالسير في الظلام، وهذا هو تحديدا ما أريدك أن تتفاداه في مشروع مطعمك التالي فالهدف من خطة العمل هو أن تحدد مسبقا الخطوات التي ستسير عليها مع تحديد جدول زمني لكل خطوة. يتم ذلك مسبقا ويتم تعليم فريق العمل حسب تخصص كل فرد ما هو المطلوب والمتوقع إنجازه خلال وقت محدد. يعتمد نموذج خطة العمل بالأساس على تطبيق علم الإدارة في تنفيذ المشروع والهدف من ذلك هو زيادة الإنتاجية لأقصى درجة بأقل موارد ومصاريف ممكنة.
سنضيف في وقت لاحق من هذا اليوم دراسة جدوى مشروع مطعم بصيغة pdf وحديثة
قلل حصة الأطباق الخاصة بك: على سبيل المثال، قم ببيع 230 جرام برجر كبير بدلاً من 270 جرام قلل كمية المكونات المستخدمة: على سبيل المثال، ضع كمية أقلل قليلاً من كمية الجبن والدجاج التي تستخدمها لطهي البرجر 2. مراقبة تكاليف العمالة تحتاج إلى الحفاظ على التوازن بين إبقاء موظفيك سعداء وتحقيق ربح لائق لمطعمك. قم ببعض الأبحاث حول متوسط الأجر لموظفي المطعم في موقعك. بهذه الطريقة، يمكنك التأكد من أنك لا تدفع مبالغ زائدة لموظفيك. أيضًا، يمكنك منح مكافآت صغيرة لتحسين أداء موظفيك. 3. دراسة قائمة مطعمك كما ناقشنا سابقًا، يعد تتبع قائمة مطعمك أمرًا بالغ الأهمية. من الطرق الجيدة لتحديد سعر عناصر القائمة الخاصة بك استخدام "صيغة تكلفة الطعام". لقد ناقشنا المزيد حول هذا الموضوع في مقالتنا " حساب نسبة تكلفة الطعام ". باختصار، يجب أن تكون تكاليف طعامك 25-35٪ من سعر البيع. على سبيل المثال، إذا كانت تكلفة مكونات برجر كبير هي 3. 5 دولار، فيجب أن تحدد سعر البرغر على 10 دولارات على الأقل. ارباح مشروعات المطاعم والكافيهات وطريقة زيادتها , الطرق والأساليب التى أثبتت فعاليتها للمشروعات. (35٪ من 10 دولارات = 3. 5 دولارات) لذا تأكد من ضبط سعر كل عنصر في القائمة بشكل صحيح. تعلم المزيد عن هندسة القائمة هنا. 4. تقليل الفاقد والسرقة الهدر مشكلة شائعة في المطاعم.