وأعقبه بقوله: وَإِنْ تَعْفُوا وَتَصْفَحُوا وَتَغْفِرُوا فَإِنَّ اللهَ غَفُورٌ رَحِيمٌ [التغابن:14] جمعاً بين الحذر والمسالمة وذلك من الحذر. معاني مفردات الآية المعنى الإجمالي للآية ينادينا ربنا جل جلاله في هذه الآية: يا أيها المؤمنون إن بعض أزواجكم وأولادكم عدو؛ لأنهم قد يصدونكم عن سبيل الله ويثبطونكم عن طاعة الله، فاحذروهم أن تقبلوا منهم ما يأمرونكم به من ترك طاعة الله، ولا يحملنكم ذلك الحذر على أن تعاملوهم معاملة الأعداء بل تعاملوا معهم بالعفو والصفح والمغفرة؛ لأنكم تحبون من الله تعالى أن يغفر لكم؛ لأنه غفور رحيم. وهذا الذي ذكره ربنا جل جلاله في هذه الآية نجد آثاره ظاهرة في الواقع، فإن بعض الأزواج والأولاد قد يحول بين الرجل وبين إنفاق ماله في سبيل الله، وقد يحول بينه وبين الجهاد في سبيل الله، وقد يحمله على أن يأكل الحرام أو أن يقصر في جنب الله، فحذرنا ربنا جل جلاله من ذلك كله بهذه الآية الجامعة. إن من أزواجكم وأولادكم عدوا لكم فاحذروهم. من فوائد الآية الكريمة ما يلي: أولاً: أن بعض الأزواج والأولاد قد يكونون أعداءً للمؤمنين، ومصدر تلك العداوة حملهم المؤمنين على معصية الله أو التقصير في طاعة الله. ثانياً: وجوب الحذر من هؤلاء الأزواج والأولاد والتعامل معهم بالعفو والصفح والمغفرة.
[5] فتنة؛ أي: بلاء واختبار يَحملكم على كسب المحرَّم، ومنه حق الله تعالى، فلا تطيعوهم في معصية الله تعالى، روي عن ابن مسعود رضي الله عنه أنه كان يقول: "لا تَقولوا: اللهمَّ اعصمني من الفتن؛ فإنه ليس أحد منكم يرجع إلى مال وأهل وولد إلا وهو مُشتمِل على فتنة، ولكن ليقل: اللهمَّ إني أعوذ بك من مضلات الفتن". [6] قال القرطبي رحمه الله تعالى: اسمعوا ما توعظون به، وأطيعوا فيما تؤمرون به وتنهون عنه، والآية أصل في السمع والطاعة في بيعة الرسول صلى الله عليه وسلم، والطاعة لأولي الأمر. [7] أيسر التفاسير؛ الجَزائري (2 / 1641).
ثالثاً: إثبات الاسمين الكريمين الحسنين: الغفور والرحيم لله رب العالمين. اللهم اغفر لنا وارحمنا وأنت أرحم الراحمين، والحمد لله أولاً وآخراً، وصلى الله وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين.
بسم الله الرحمن الرحيم. الحمد لله رب العالمين، حمداً كثيراً طيباً مباركاً فيه، وصلى الله وسلم وبارك على سيدنا محمد الرحمة المهداة والنعمة المسداة والسراج المنير، وعلى آله وصحبه أجمعين. أما بعد: أسأل الله سبحانه أن يجعلني وإياكم من المقبولين. ومع النداء السابع والثمانين في الآية الرابعة عشرة من سورة التغابن؛ قول ربنا جل جلاله: يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا إِنَّ مِنْ أَزْوَاجِكُمْ وَأَوْلادِكُمْ عَدُوّاً لَكُمْ فَاحْذَرُوهُمْ وَإِنْ تَعْفُوا وَتَصْفَحُوا وَتَغْفِرُوا فَإِنَّ اللَّهَ غَفُورٌ رَحِيمٌ [التغابن:14]. سبب نزول الآية وسبب نزول هذه الآية: ما أخرجه الترمذي عن ابن عباس رضي الله عنهما: أن رجلاً سأله عن هذه الآية، فقال: هؤلاء رجال من أهل مكة أسلموا، وأرادوا أن يأتوا النبي صلى الله عليه وسلم، فأبى عليهم أزواجهم وأولادهم أن يدعوهم، فلما أتوا النبي صلى الله عليه وسلم -أي:بعد مدة- وجاء معهم أزواجهم وأولادهم ورأوا الناس قد فقهوا في الدين. أي: سبقوهم بالفقه في الدين لتأخر هؤلاء عن الهجرة، فهموا أن يعاقبوهم على ما تسببوا به من سبق الناس لهم إلى الفقه في الدين، فأنزل الله عز وجل هذه الآية حتى قوله: وَإِنْ تَعْفُوا وَتَصْفَحُوا وَتَغْفِرُوا فَإِنَّ اللَّهَ غَفُورٌ رَحِيمٌ [التغابن:14]، وهذا الذي اقتصر عليه الواحدي رحمه الله في أسباب النزول، ومقتضاه: أن الآية مدنية.
وقد أخرج الترمذي عن ابن عباس رضي الله عنهما أن رجلاً سأله عن هذه الآية، فقال: هؤلاء رجال من أهل مكة أسلموا وأرادوا أن يأتوا النبي صلى الله عليه وسلم، فأبى أزواجهم وأولادهم أن يدعوهم، فلما أتوا النبي صلى الله عليه وسلم -أي بعد مدة- ورأوا الناس قد فقهوا في الدين أي سبقوهم بالفقه في الدين لتأخر هؤلاء عن الهجرة، فهمّوا أن يعاقبوهم، فأنزل الله هذه الآية: (وَإِنْ تَعْفُوا وَتَصْفَحُوا وَتَغْفِرُوا فَإِنَّ اللَّهَ غَفُورٌ رَحِيمٌ) [التغابن:14]. وعن عطاء بن يسار وابن عباس أيضاً أن هذه الآية نزلت بالمدينة في شأن عوف بن مالك الأشجعي كان ذا أهل وولد، فكان إذا أراد الغزو بكوا إليه ورققوه، وقالوا: إلى من تدعنا؟ فيرق لهم فيقعد عن الغزو، وشكا ذلك إلى النبي صلى الله عليه وسلم، فنزلت هذه الآية في شأنهم. فالولد يكون عدوا لأبيه، والزوجة تكون عدوة لزوجها إذا تسببا في صرف الرجل عن طاعة الله أو إيقاعه في معصية الله، وهذا أمر معلوم مشاهد، فكثير من الآباء يقصرون في البذل والإحسان بسبب أبنائهم، ومنهم من يدخل بيته المنكرات استجابة لرغبة أهله وأولاده، ولهذا كان على المسلم أن يحذر حتى يسلم. وأما كون المال والولد فتنة أي اختباراً وابتلاءً فأمر ظاهر، فمن الناس من يكون المال والولد سبباً في صلاحه واستقامته، ومنهم من يطغيه ذلك، ويصرفه عن ربه سبحانه.
ثم نضع البصل ونحركه حتى يتغير لونه إلى الذهبي الفاتح. نضع الثوم المفروم والجزر المبشور ونحرك الخليط لمدة خمسة دقائق. نضع قطع الدجاج والفلفل الأخضر الحامي ومكعبات المرقة وعيدان القرفة والحبهان. وحبة الليمون الناشف والكمون والكزبرة الجافة والتوابل المتنوعة والملح والفلفل الأسود وصلصة الطماطم. ثم نحرك الخليط جيدا حتى يتم التجانس. نضع الماء ونغطى الاناء ونتركه على النار المتوسطة حتى مرور 10 دقائق. نضع الأرز ونحرك الخليط ونتركه حتى تمام الغليان. نهدئ درجة الحرارة ونغطي الوعاء ونتركه حتى يستوي بشكل جيد ونقدمه ساخن. وصفات أخرى جيدة لذيذة طريقة عمل بروستد البيك روعة طريقة عمل الدجاج المقرمش مثل كنتاكي طريقة عمل الكبسة السعودية بالدجاج طريقة عمل مسحب الدجاج مثل المطاعم لا تترددي في مشاركة حلقة الليلة من مطبخ كنوزي على فيسبوك تويتر جوجل بلس، معا لأكل صحي شهي لذيذ لكل أفراد أسرتك.
4 ثمرات من البطاطس المقشرة. 5 فصوص من الثوم المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل. 5 ثمرات من الفلفل الأخضر الحار. كوب من الحمص المسلوق. كوبان من الماء الفاتر. ورقة من الغار. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ربع ملعقة صغيرة من الهيل. نصف ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة. 3 أكواب من الأرز. 5 ثمرات من الطماطم مفرومة ناعم. ربع ملعقة صغيرة من السماق. معلقة كبيرة من الكمون. تتمثل طريقة عمل كبسة الدجاج بالبطاطس فيما يلي: إحضار قدر عميق ومن ثم وضعه على النار ثم سكب مقدار مناسب من الزيت لتشويح الثوم والبصل والزنجبيل حتى تذبل المكونات. سكب مقدار كلًا من إلى المزيج السابق (القرفة – الهيل – أوراق الغار) وتحريكهم حتى تظهر رائحتها، ثم إضافة الطماطم وصلصة الطماطم ويغطى القدر ويترك حتى ينضج لمدة 10 دقائق. سكب قطع الدجاج إلى المزيج السابق ثم إضافة مكعب مرق الدجاج و البطاطس والفلفل الأخضر ثم يُترك حتى ينضج لمدة 20 دقيقة. إضافة الأرز المنقوع ويقلب مع باقي المكونات ويترك على النار لمدة نصف ساعة حتى ينضج. شاهد أيضًا: طريقة عمل الرز البرياني الهندي بدون دجاج ولحم وأفضل سلطة جانبية وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا من خلاله على طريقة عمل مضغوط دجاج على الطريقة اليمنية والسعودية على أصولها بمقادير وخطوات بسيطة.
طريقة عمل مضغوط الدجاج السعودي المكونات 2 كوب أرز بسمتي 1 دجاجة بوزن كيلو نصف، مقطعة 4 قطع 2 ملعقة كبيرة سمن 1 حبة بصل، مفروم 2 فص ثوم، مهروس 4 حبة جزر، مبشورة 4 حبة طماطم، مقطعة 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم 1/2 ملعقة صغيرة كاري 1/2 ملعقة صغيرة كركم 1/2 ملعقة صغيرة هال مطحون 1/2 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة ملح 3 عود قرفة 2 ورق غار 1 مكعب مرق دجاج للتزيين (بقدونس، لوز، صنوبر وزبيب) طريقة التحضير 1- ضعي السمن في قدر على النار واتركيه حتى يذوب، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى تذبل. 2- أضيفي قطع الدجاج إلى القدر، واتركيها حتى يتغير لونها. 3- ضعي الجزر، والطماطم، والملح، والفلفل الأسود، والكمون، والكاري، والهال، والقرفة، والشطة المجروشة، وورق الغار والكاري فوق الدجاج، وقلبي ، ثم اسكبي كمية كافية من الماء المغلي. 4- اتركي الدجاج على نار متوسطة حتى ينضج تماماً. 5- بعد أن ينضج الدجاج، قومي بإضافة الأرز المغسول والمصفى ومكعب مرق الدجاج، واتركيه على النار حتى ينضج تماماً، ثم اسكبيه في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس، واللوز، والصنوبر والزبيب وقدميه. طريقة عمل مضغوط الدجاج اليمني 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة 1 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة زعفران، منقوع في 1 ملعقة كبيرة ونصف ماء 1 ملعقة صغيرة قرنفل حب 1 عود قرفة 2 ملعقة كبيرة كزبرة حب 2 ملعقة كبيرة كمون 2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة كبيرة هال ملعقة كبيرة فلفل أسود 1- ضعي كل البهارات في مقلاة باستثناء الكركم والزعفران، وحمصيها، ثم اطحنيها.