بعد أن تجف اللحمة تماماً من أي سوائل يتم رفعها من على النار، ونتركها جانباً. توضع الزبدة في وعاء ملائم على النار، حتى تصير سائلة، بعد ذلك نُضيف الدقيق ونقوم بتقليب المكونات، حتى يتغير لون الدقيق إلى الذهبي. نضيف مكعب المرق، ثم اللبن تدريجيا على الدقيق مع الاستمرار في عملية التقليب، حتى يتم الحصول على قوام متماسك مثل المهلبية. بعد ذلك نضيف الجبن تدريجياً مع ثم نقلبها حتى تمتزج مع البشاميل. نقوم بوضع نصف كمية المكرونة في صينية مناسبة مدهونة بالزبدة بشكل مفرود، ثم نوزع اللحم فوقها، ونضع كوب من البشاميل. ثم نضيف كمية المكرونة الباقية، وتُغطي تماماً بباقي البشاميل. ما هي أسهل طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة؟ – موقع ملحوظة. نوزع على الوجه الجبنة الموتزاريلا المبشور. نُدخل الصينية إلى الفرن الساخن على حرارة 200 درجة، ثم نتركها لمدة ثلاثين دقيقة، حتى تنضج، ويأخذ البشاميل اللون المناسب. نترك الصينية لتهدأ قليلاً، ثم نقدمها بألف هنا. تابع قراءة المزيد من خلال ما يلي: مكرونة باللحمه المفرومه والصلصه البيضاء تعد المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة من ألذ وأطيب الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار، فهي تتميز بمذاقها الخاص وفوائدها الكثيرة، علاوة على سهولة تحضيرها بمقادير متوفرة بشكل دائم.
المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة معكرونة باللحمة والبشاميل وجبة لذيذة ومغذية يحبها الكبار والصغار فهي مكونة من طبقات المعكرونة واللحمة والبشاميل الرائعة ولها نكهة مميزة تجمع صوص اللحمة الأحمر مع البشاميل الأبيض تقدم على الغداء أو العشاء ويمكن إضافة الجبنة على وجهها حسب الرغبة. مدة التحضير: 30 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 50 دقائق المقادير ½ كغ معكرونة مسلوقة 2 ملعقة طعام زيت 1 بصلة مفرومة ¼ كغ لحمة مفرومة 1 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب 2 ملعقة طعام رب البندورة 1 كأس كريما الطهي لتحضير البشاميل: 1 ليتر حليب 1 كأس زبدة ¾ كأس طحين طريقة التحضير في مقلاة على النار نحمي الزيت ونضع البصلة ونحركها حتى تذبل. نضيف اللحمة ونقلبها مع الزيت والبصلة حتى تنضج. نضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب ونحرك جيداً ثم نضيف رب البندورة ونحرك حتى تمتزج المكونات مع بعضها. في وعاء آخر على النار نضع الزبدة حتى تذوب ثم نضيف الطحين ثم الحليب مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي الخليط ويتماسك. نخلط المعكرونة بالقليل من البشاميل ونوزع نصف الكمية في طبق بايركس وفوقها طبقة اللحمة ثم طبقة من نصف كمية البشاميل.
100 جرام من الجبن الشيدر. 2 ملعقة كبيرة من الجبن بارميزان المبشورة. خطوات تحضير المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة أولا نقوم بإحضار قد فارغ ونضع به الزيت النباتي ونقوم بتسخينه علي النار ثم نقوم بإضافة البصل والثوم ونقلبهم جيدا ونتركهم علي النار لمدة 10 دقائق. الان نقوم بإضافة اللحم المفروم الي القدر ثم نضيف معجون الطماطم والطماطم المقطعة والبهارات. قومي بتقليب كافة المكونات مع بعضها جيداً واتركيها علي النار لمدة نصف ساعة (30 دقيقة). احضري قد اخر وضعي به الماء والقليل من الملح ونقوم بسلق المكرونة جيداً بالطريقة المعتادة. نقوم بتذويب الزبدة في قدر اخر ونقوم بإضافة الدقيق الي القدر واطهيه جيداً. بعد ذلك قومي بإضافة الحليب الي القدر واستمري في تقليب المكونات واتركي الصلصة حتي تغلي. الان احضري الجبن وقومي بإضافة نصف الكمية في القدر واستمري في تقليب المكونات ثم اضيفي اليها المكرونة بعد ان تسلق جيداً. قومي بتجهيز الفرن الان علي درجة حرارة 200 درجة مئوية وضعي بها صينية البشاميل بعد توزيع خليط اللحم في الصينية بشكل جيد. بعد توزيع خليط اللحم في صينية البشاميل ضعي طبقة من المكرونة والصلصة فوق اللحم ثم اضيفي المتبقي من الجبن.