يا ناس ياهو بطلبكم طلب ابي طريقة كيكة التمر بس على شرط تعطوني المقادير بالضبط والطريقة المضبوطه وتراني تعبت من ابوالعيال الي ايعيرني اني مااعرف اسويها وان زوجات اصدقاءه يضبطونها خلاص بتعقد والمشكلة اذا اتعقدت منو بيفكني اهي اهي اهي لا اتخلوني اصيح وانا اطلبكم مثل ماقلت الطريقةالمضبوطه 100% ها ما صعبت عليكم
كيكة التمر.......... - عالم حواء توجد مشكلة في الاتصال بالانترنت. السلام عليكم ورحمه الله وبركااته.. وش أخباااركم ياأخواااااتي,,, السالفه ان بنتي الله يحفظها مسويه اضراب عن الأكل الله يصلحها ماتاكل غير الكيك:slider: عاد فكرت وفكرت وقلت اخذ لفه بالنت ولقيت لكم هالكيكة المفيدة:mex: ونقلته لكم لأني مبدئه بالمطبخ ومعكم ان شاءلله اصير طبيييخه:hahaha: بنااات أنا أحب التمر ومنتجاااته.. وبصرااحه كيكه التمر هذة عن جد خفيفه وهشه وسريعه التحضيرر وأنا مااخلطت التمرر مرررة.. لاني كنت أبيه قطع بالكيك وطلعت خطيررررررررررررة مااشاء الله*******,, وهذة الطريقه والمقاااادير مثل مااا قااالت الاخت الحبيبه f&y>>بالضبط. هذي كيكة التمر من ألذ الطرق خفيفة ولا فيها عجين و كل من ذاقها طلبها مني جربت طرق كثير ة وهذي المعتمدة عندي وهي لللأمانة للأخت (أم ليان). الطريقة و المقادير: كاس ونصف دقيق +ملعقه كبيره بكنج بودر توضع على جنب.. نضع في خلاط الكاس30 تمره التمر الضميد و ليس الرطب أو يسمى الكنيز. * كوب سكر ناعم. * نصف كوب زيت، * 3 بيضات +ذرة فانيلا. كيكة التمر عالم حواء حبوب الحلبه. *نصف كوب ماء. *3 ملاعق كبيرة حليب جاف. نخلط المكونات مع بعض ثم تصب على الدقيق وتخفق بالخفاق اليدوي ثم تصب في صينيه مخروقه ومدهونه تدخل الفرنعلى درجة 350 ويصب فوقها صوص التوفي.
الكمية: 8 شخص\أشخاص وقت الطهى: 60 دقيقة حضرت الطاهية مي فؤاد وصفة شهية ومبتكرة لكيكة ستبهري بها أفراد عائلتك وضيوفك، خصيصا للمطبخ العربي المقادير: طحين: كوبان (منخول) البيض: 3 حبات الزبدة: نصف كوب دبس التمر: نصف كوب (مع معلقتين كبيرتين من السكر البني) بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان بيكربونات الصودا: نصف ملعقة صغيرة التمر: 16 حبة (منزوعة النوى) ماء ساخن: كوب الزعفران: نصف ملعقة هيل: ربع ملعقة (مطحون) القرفة: نصف ملعقة روح الورد: قطرة طريقة التحضير 1. ينخل الطحين مع البيكنج و بكربونات الصودا ويترك جانبا. 2. في وعاء صغير نضع كوب ماء الساخن مع التمر والهيل والقرفة والزعفران وروح الورد ويترك قليلا إلى أن يدوب التمر. 3. في وعاء آخر نضع الزبدة مع دبس التمر والسكر ونبدأ بالخفق جيدا إلى أن يصبح كريمي. 4. نضيف البيض بيضة بيضة بالتدريج والفانيلا. 5. نضيف خليط الزبدة للدقيق ثم نضيف خليط التمر ويقلب جيدا جدا إلى أن يتجانس. كيكه التمر بالكاكاو - عالم حواء. 6. في قالب مدهون زبدة وعليه القليل من الدقيق نضع خليط الكيك ويدخل فرن مسبق تشغيله مدة 35 دقيقة او الى ان ينضج الكيك. from المطبخ العربي