تزيين الفواكه تحرص الكثير من ربات البيوت على تقديم الأفضل من ناحية الشكل والطعم في محاولة للحصول على شكل مختلف ومتميز لأطباق الطعام، وذلك الأمر لا يكتمل إلا بشكل المائدة المكتمل الجذاب والمميز، لذا يقدم موقع صحة وهنا خلال السطور القادمة بعض الطرق التي تساعد السيدات، وتعلمهن فن تزيين مائدة الطعام بالفاكهة، التي تضيف شكلا مميزا وجذابا للمائدة، وتساعد على فتح شهية أفراد الأسرة والضيوف. طريقة تزيين البطيخ وقت التحضير 20 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص. المقادير بطيخة حجم كبير. كيلو من التوت الأحمر. نصف كيلو من الموز. نصف كيلو من التفاح. طريقة التحضير تحضر بطيخة كبيرة الحجم. تفرغ محتواها ويوضع في طبق آخر. تنظف البطيخة تمامًا مع التأكد من ذلك، بحيث يصبح عميقا يمكن وضع بقية الفواكه فيها. تغسل الفاكهة كالتوت الأحمر، والموز، والتفاح، وتقطع إلى أشكال وشرائح جميلة. يرتب كل صنف من الفاكهة داخل وعاء البطيخ. شجرة الفواكه بالرياض. يوضع البطيخ الذي استخرج في البداية. تقدم الفاكهة للضيوف بالشكل الجديد، فقد أصبح وعاء جديد من قشر البطيخ. طريقة عمل تزيين المانجا والعنب 10 دقائق. يكفي لـ 3 أشخاص. عنقود من العنب.
طريقة تزيين المائدة بسكر الفواكه والأزهار.. ؟؟ طريقة تزيين المائدة بسكر الفواكه والأزهار.. ؟؟ المطلوب: تزيين الفواكه والأزهار بالسكر تعطي المائدة مظهرا رائعا وفخما. اختاري الفاكهة المراد تزيينه بالسكر، مثل عنقود من العنب، أو الأزهار الصالحة للأكل مثل الروز. الخطوات: 1. اخفقي بياض البيض بالشوكة حتى تنعم وتصبح خفيفة ولكن من غير زبد. 2. امسكي الفاكهة أو الوردة برفق وغطيها من جميع الجهات بالبيض. 3. رشيها بالسكر الناعم، تأكدي من تغطيته جيدا. 4. ضعيه في صينية فرن واتركيه يجف لمدة ساعة. خزنيه من غير تغطية واتركيه معرضا للهواء. 5. الفواكة سوف تبقى ليوم او أكثر لو وضعتيه في الثلاجة. أما الأزهار ستبقى من 2 – 3 أيام. 6. طرق تقديم الفواكه بشكل جميل للاطفال,طريقة ترتيب الفواكه بالصور, تزيين الفواكه للاطفال - منتدي عالمك. استخدميه لتزيين المائدة أو أطباق الحلويات.
كوب من السكر الأبيض. كوب من الفواكه المجففة حسب الرغبة. كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات. نصف ملعقة صغيرة الحجم من البيكينج باودر. كوب من الجوز المجروش. نصف كوب من عصير المشمش. طريقة التحضير نضع كلًّا من المشمش والماء في إناء على النار حتى يُصبح لينًا. نُصفي المزيج جيدًا ونفرمه، ونتركه جانبًا حتى يبرد. نخفق كلًّا من صفار البيض وبياض البيض على حدة. نضع كلًّا من السكر والزبدة في إناء ونخفق جيدًا، ثم نضيف صفار البيض المخفوق، والمشمش المجفف. نضع نصف كمية الدقيق في وعاء، ونضيف له الفواكه المجففة والجوز المجروش. نضع النصف الآخر من الدقيق في وعاء، ثم البيكينج باودر، والملح، ونسكب الخليط بالتدريج فوق خليط الزبدة وصفار البيض. نضيف خليط الدقيق والفواكه وبياض البيض إلى الخليط، ثم نضيف عصير المشمش، ونحرك جيدًا. نسكب الخليط في صينية ذات حجم مناسب، مدهونة مُسبقًا بالزبدة والقليل من الدقيق. نُدخل الصينية إلى فرن محمى على درجة حرارة 135 درجة مئوية لمدة ساعتين حتى ينضج.
ترص بطريقة جميلة، وتقدم مع الأصناف الأخرى للضيوف. المراجع
نضيف كلًّا من الدقيق ومسحوق من البيكينج باودر بالتدريج فوق الخليط ونخلط جيدًا نسكب الخليط في قالب كيك مدهون مسبقًا بالزبدة ومرشوش بالدقيق. ندخل القالب إلى فرن محمى مُسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة حتى ينضج. نُجهز الكريما لتزيين الكيك، إذ نضع كلًّا من الكريما والقشطة وجبنة كيري في الخلاط، ومن نسكب كوبًا من الحليب، ونخفق جيدًا حتى تتجانس المكونات. نترك خليط الكريما في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. نُخرج القالب من الفرن ونتركه حتى يبرد. نسقي الكيك بعصير الأناناس. نزين الكيك بالكريما، ثم نزينه بالفواكه المشكلة حسب الرغبة، وللحفاظ على شكل الفواكه؛ ندهن الفواكه بملعقة من الجلاتين البودرة المذاب بملعقتين من الماء. كيكة الأناناس العجينة: كوب ونصف من الدقيق الأبيض. 6 ملاعق كبيرة الحجم من اللوز المطحون. ثلاثة أرباع ملعقة من مسحوق البيكينج باودر. كوب وثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض. نصف ملعقة من ملح الطعام. كوب من الزبدة اللينة بدرجة حرارة الغرفة. 4 بيضات بحجم كبير. ثلاثة أرباع كوب من الكريما الحامضة. للتزيين: كوب من السكر البني. نصف كوب من الزبدة الينة. علبة من شرائح الأناناس. طريقة التحضير نحضر الكراميل، وذلك بوضع كلّ من السكر البني والزبدة في قدر على النار متوسطة، ونتركه على النار حتى يذوب السكر تمامًا، نترك الخليط على النار حتى يُصبح لونه بنيًّا.