[٢] تناول الكربوهيدرات بكثرة يعتقد بعض العلماء أنّ الكربوهيدرات البسيطة مثل الفركتوز، والسكريات، والحلويات، والمشروبات الغازيّة، وغيرها تساهم في زيادة الوزن بشكل أكبر مقارنةً بالكربوهيدرات المعقّدة مثل المعكرونة، والحبوب، والخضراوات، والفواكه، والأرز البني، وغيرها، وذلك لأنّها تؤدي إلى زيادة إنتاج الإنسولين من البنكرياس، كما تزيد نسبة الجلوكوز في الدم، والذي يحفّز نمو الأنسجة الدهنيّة، الأمر الذي يؤدي إلى زيادة الوزن. [٢] االإصابة بأمراض معينة قد تؤدي الإصابة ببعض الأمراض إلى زيادة الوزن، والسمنة، ومن هذه الأمراض قصور الغدة الدرقيّة ، ومتلازمة تكيّس المبايض (بالإنجليزية: polycystic ovary syndrome)، ومقاومة الأنسولين، ومرض متلازمة كوشينغ (بالإنجليزية: Cushing's syndrome). [٢] تناول أنواع معينة من الأدوية يمكن أن يؤدي تناول بعض الأدوية إلى زيادة الوزن، ومن الأمثلة عليها: [٢] بعض أدوية السكري ، والتي تُستخدم في خفض نسبة السكر في الدم مثل: أدوية الإنسولين (بالإنجليزية: insulin). هل المعكرونة تزيد الوزن ؟ - كورة 10 كوم. السلفونيل يوريا (بالإنجليزية: sulfonylureas). الثيازوليدينديون (بالإنجليزية: thiazolidinediones). مضادات الاكتئاب (بالإنجليزية: antidepressants).
تعمل على تحسين الأمعاء وخاصةً الكربوهيدرات التي تحتوي على ألياف. تُقلل من إحتباس الماء في الجسم. تساعد في نمو العضلات. - الكربوهيدرات البسيطة تحتوي على الجلوكوز والفركتوز و الجلاكتوز والسكروز والمالتوز الموجودين في الفواكه، الحليب، الحلويات، المعجنات، الوجبات السريعة. إليكِ عملها في الجسم: تسبب تقلبات السكر في الدم. تزيد الجسم بالطاقة. مصادر كربوهيدرات صحية يوجد العديد من مصادر الكربوهيدرات الصحية التي إن تناولتها باعتدال لا تمنحكِ الكثير من السعرات الحرارية. إليك أبرزها: 1- الحبوب الكاملة من بين مصادر الكربوهيدرات الصحية، نذكر الحبوب الكامة والتي تتضمّن القمح الكامل، الحمص، الذرة، الفاصولياء الخضراء وغيرها. هذه الحبوب غنية بالألياف أكثر من غيرها وبالتالي تساعد على الشعور بالشبع بشكل أسرع، مما يساعدكِ على عدم اكتساب الوزن الزائد. 2- النشويات المصنوعة من الحبوب الكاملة المعكرونة المصنوعة من دقيق الحبوب الكاملة من أهم مصادر الكربوهيدرات المعقدة التي تُزوّد الجسم بالطاقة وتُنقيه من السموم. كذلك الأرز حبة كاملة فهو يحتوي عدد قليل من السعرات الحرارية، وكمية ضخمة من الألياف والبروتين مما يساعدكِ في خسارة الوزن.
هَلْ المكرونة المسلوقة تزيد الوزن من خلال موقع فكرة ، ان المكرونة من الوجبات المفضلة التي يحبها الكثيرين ولكن يعرف عن المعكرونة بين الناس أنها من المأكولات التي تسبب زيادة كبيرة في الوزن فهَلْ هذة المعلومة صحيحة وهَلْ هي تسبب زيادة في الوزن أو هذه المعلومات غير صحيحة وليس لها علاقة بزيادة الوزن وهذا ما سنتعرف عليه معا في السطور القادمة فتابعونا. هَلْ المكرونة المسلوقة تزيد الوزن عندما ترغب في اتباع حمية غذائية فإن أول ما ينصحك به الأطباء ومعظم خبراء التغذية الذين رسموا لنا صورة مشوه عن المعكرونة وعن انها واحد من أهم الأسباب التي تؤدي إلى زيادة الوزن. وقد خرجت العديد من الأبحاث والدراسات التي تؤكد أن المعكرونة لا تسبب زيادة الوزن بل على العكس ان اتباع أن اتباع نظام غذائي صحي يتضمن المعكرونة يساعد في خسارة الوزن. حيث أكد الكثير من الخبراء أن المعكرونة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض وهذا يعني أنها تقوم بأطلاق الغلوكوز في الدم بشكل تدريجي وليس بسرعة. حيث قام العلماء بإجراء العديد من الأبحاث والتجارب حول تناول المعكرونة ضمن نظام غذائي صحي يتضمن أطعمة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض وبين نظام آخر مقابل خال من المعكرونة يعتمد على أطعمة ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع.