أضيفي العسل مع القطر المكثف لخليط السكر على النار واتركيه حتى يتماسك. اخفقي البيض في وعاء خفقاً جيداً حتى يصبح كريمياً. أضيفي السكر على شكل خيوط، أي بالتدريج و بشكل رقيق، مع الاستمرار في الخلط، حتى لا يطهى البيض مرة واحدة. أصيفي الهيل و جوزة الطيب مع الخلط. أضيفي الفستق و اللوز و قلبي بالملعقة. صبي الخليط على صينية مرشوشة بالطحين بطبقة كثيفة حتى لا يلتصق واتركيه جانباً حتى يبرد. شكلي الخليط على شكل دوائر وغمسيه في الطحين مرة ثانية ثم قدميه. قد تصنّع حلوى المن في كثير من الدول العربية ولكن تتم إضافة مادّة صناعية لها وتختلف اختلافاً كلياً عن طعم حلوى المن العراقية الخالية من أية مواد صناعية. فوائد المن (الصمغ العربي) مفيد للأمراض الصدرية ويهدئ السعال. يقي من التهابات الجهاز الهضمي والأمعاء. يخفف من حدة الآلام العصبية. يحمي من الإمساك ويساعد في عملية الهضم لاحتوائه على الألياف. يقي من العطش في أيام الحر الشديد. ما هو المن والسلوى. مفيد للكبد وينشط عملها. مفيد للذاكرة ويعمل على تقويتها خاصة عند كبار العمر. تعتبر مادة المن واقية من حدوث السرطانات وخاصة سرطان القولون. يعمل على خفض نسبة السكر في الدم بالإنزيمات المتوفرة فيه.
مفيد لإنقاص الوزن والحميات لغناه العالي بالألياف. مفيد لصحة العظام والأسنان ويقي من هشاشة العظام لغناه بالكالسيوم بعشر مرات تفوق الحليب. يعمل على تخفيف ضغط الدم المرتفع. يقي من التهابات وآلام المفاصل. يحمي من النقرص ( داء الملوك). يطهر الجسم من السموم. يقوي الجهاز المناعي بالجسم.
المن والسلوى السلوى من المعروف بأن السلوى هو نوع من الطيور صغير الحجم أكبر من العصفور وأصغر من الحمام أنزله الله تعالى طعاماً لبني إسرائيل لما يحتويه من فوائد عظيمة وبروتين حيواني خالص قليل الدسم، كما أن بيوض طائر السلوى لها قيمة غذائية عالية تفوق غيرها من بيوض الطيور فهي تحتوي على فيتامينات ومعادن وأملاح بكمية كبيرة. كما أنها تعتبر غذاءً صحياً ومقوياً للجسم ولذلك جمع الله تعالى بين المن والسلوى في كتابه الكريم وهما غذاء بني إسرائيل. المن أو كما يطلق عليها (من السما) أو (ندى السماء) أو (العسل السماوي) هي مادة صمغية دبقة يميل لونها إلى الخضار شبيهة بالدبس، تنتج من أشجار الجوز المتقدمة في العمر وشجر البلوط وشجرة لسان العصفور وبعض الأشجار المختلفة التي تنمو في الأماكن المرتفعة في فصل الخريف. تتواجد حشرة صغيرة فوق جذوع هذه الأشجار تسمى ( المن) وتقوم هذه الحشرة بإفراز هذه المادة الصمغية وتتجمع فوق الجذوع والأوراق ويطلق عليها الصمغ العربي، ثم يتم جمعها من قبل المزارعين في وقت الصباح الباكر حتى لا تتعرض للشمس وتفقد لزوجتها وتصفى من الشوائب، وتتم إضافة مطيبات ونكهات مختلفة إليها كالهال وبعض المكسرات وتكور بشكل كرات صغيرة وتدحرج في الدقيق وتقدم للأكل أو تحفظ في صناديق مصنوعة من الخشب لتحافظ عليها من عوامل الجو وهي ما يطلق عليها حلوى المن والسلوى.
١/٢ ملعقة صغيرة من كلا من (الملح – الفلفل الأسود – الحبهان، قومي بطحنه – قرفة). طريقة التحضير قومي بغسل دجاج الموجود لديك، وبعد الإنتهاء من غسله جيدا يمكنك أن تقومي بإحضار وعاء وضعي فيها الدجاج لديك ومن ثم قومي بوضع البهارات الموجودة لديك وقومي بدعكها جيدا حتى تتوزع البهارات في الدجاج لديك وتجد الدجاج قد تشرب البهارات جيدا. أكلات دجاج سريعة - صحة وهنا. قومي بإحضار مقلاة على نار متوسطة وضعي فيها الزيت حتى يسخن، وبعدها يمكنك أن تضعي معها الدجاج والبصل المفروم لديك وبعدها يمكنك أن تقومي بتقليبه واستمري في تقليبها حتى يصبح لونها أحمر من كل الجوانب. قومي بخلط كلا من معجون الطماطم مع البطاطس ومعهم عصير البطاطس بشكل جيد، وبعدها يمكنك أن تقومي بإحضار قدر وضعي فيه خليط البطاطس مع معجون وعصير الطماطم واتركيهم على النار وبعدها يمكنك أن تقومي بتغطية القدر لمدة لا تتجاوز حوالي الـ ٦ دقائق. قومي بإحضار صينية وضعي فيها كلا من خليط البطاطس مع الدجاج وقومي بعدها بإضافة موب المرق المذاب لديك وضعي فيه كلا من الملح والفلفل الأسود فيه و قومي بإذابة داخل مزيج المرق ومن ثم يمكنك وضعها على البطاطس مع صدور فراخ المتواجدة فيها. يمكنك أن تقومي بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية تصل إلى ١٨٠ درجة مئوية وعندما تسخن قليلا،بإمكانكأن تقومي بوضع الصينية بداخلها لمدة حوالي نصف ساعة او حسب التوقيت الذي ينضج فيه الدجاج.
أكلات دجاج سريعة يعد الدجاج واحداً من أكثر الأكلات المفضلة على الإطلاق، يمكن تحضير وإعداد الكثير من الوجبات والأطباق باستخدام الدجاج، فهو أكلة يمكن لها أن تحل على العديد من الموائد وبأشكال مختلفة، حيث يمكن التفنن في تحضير أطباق الدجاج وعدم التقيّد بالوصفات القديمة ، وفي هذا المقال نستعرص بعض أبرز الوجبات والاطباق بالدجاج الشهية و محببت من جميع أفراد العائلة. شاورما دجاج بالبيت وقت التحضير 55 دقيقةمستوى الصعوبة سهلعدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص المقادير كيلو ونصف من صدر دجاج. نصف كوب من اللبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من بصل بودرة. نصف ملعقة صغيرة من ثوم البودرة. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، مطحون. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. نصف كوب من عصير الليمون الحامض. نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو. ملعقتان كبيرتان من الخلّ طريقة التحضير تخلط الزبادي مع الزيت، البصل، الثوم، الملح، البابريكا، الفلفل الأسود المطحون، عصير الليمون الحامض، الأوريغانو والخل في وعاء كبير. ينقع الدجاج بهذه التتبيلة في الثلاجة لليلة كاملة. تغلف صينية الفرن بالقصدير ثم يصف الدجاج عليها.
وجبة غدا صحيه وسريعه بربع فرخه فقط هتفعك في الصيام/اكلات سريعه مع شوربه الخضار بطريقه جديده - YouTube