الديكور: تقسم كمية الكنافة إلى نصفين يوضع النصف الأول فى طبق مناسب للكمية ويفرد عليها القشدة بالتساوي ثم يفرد النصف الثاني ثم يرش عليها الفستق المفرى وقليل من الشيرة وتقدم بالهناء والشفاء. توقيع: الوميض 25-09-2010, 16:24 PM المشاركة رقم: 2 ( permalink) كاتب الموضوع: رد: الكنافة النابلسية... لعيون ملكه جروحي الكنافة النابلسية بطريقة الشيف اسامة بالصور بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جبتتلكم طريقه عمل الكنافه __________________ المقادير: عجينة كنافة بيضاء أو حمراء مصبوغة جاهزة صبغة حمراء ( لو الكنافة بيضاء) جبنة عكاوي مقطعة منقوعة و مصفاة قطر دافئ سمن فستق مطحون الطريقة: 1- دهن صينية كبيرة بكمية من السمن. 2- فرد عجينة الكنافة على السمن. 3- إضافة الجبنة وتوزيعها على الكنافة مع مراعاة ترك الأطراف فارغة. طريقة عمل كنافة بالجبنة النابلسية بدون فرن مذاقها رائع في دقائق معدودة..فيديو. 4- تحريك الصينية على النار حتى تذوب الجبنة مع إبعاد الكنافة عن حوافي الصينية و الضغط على الجبنة بورق للتخلص من الماء الزائد في الجبنة و حتى تمسك الجبنة أكثر في الكنافة 5- إضافة القليل من القطر. 6- قلب الكنافة في صينية أخرى من نفس الحجم و تقطع 7- إضافة القطر على سطح الكنافة وتزيينه بالفستق المطحون ملحوظة: لصبغ الكنافة: تخلط شوية صبغة قليلة مع السمن التي سوف تدهن بها الصينية عليكم بالعافيه.
بعد الكنافة والصابونة النابلسية يأتي عوكل ملك المشويات في نابلس بعد أن انتهينا من تصليح سيارتي أنا ووالدي في مدينة نابلس قررنا الأكل في إحدى مطاعمها ، أصر والدي الذي قضى الكثير من أيام حياته في أزقة وأسواق هذه المدينة بحكم التوزيع العائلي لعائلتنا أن يختار لنا مطعماً على ذوقه لنتناول طعامنا به. لم تكن صدفة أن يقع اختيار والدي على مطعم "أبو العلاء عوكل "بالقرب من دوار الشهداء في المدينة ؛ فهذا المطعم وحسب ما حدثني والدي من أقدم وأشهر مطاعم مدينة نابلس وكان قد أكل به وهو وجدي عندما كان طفلاً ، بل أن هذا المطعم يعتبر معلماً تاريخياً من معالم مدينة نابلس ويأتي بالمرتبة الثالثة في شهرة نابلس بعد الكنافة والصابون النابلسي حسبت ما قرأت عنه. من المفارقات أن عمي والد زوجتي والذي بعمر والدي كان قد اختار هو الآخر مطعم ابو العلاء ليعزمنا عليه في وقفة عيد الأضحى للسنة الماضية وقد أبهرنا مذاق اللحمة المشوية في هذا المطعم ولم أنتبه لتاريخ وشهرة هذا المطعم إلا اليوم ، بعد حديث وألدي عنه. طريقة تحضير الكنافة النابلسية وتقطيعها من يد ابو حمدي ملك الكنافة - YouTube. مطعم ابو العلاء عوكل ورغم بساطته إلا أنه يعتبر المطعم الأول في مدينة نابلس في إتقان شواء اللحمة بكافة أنواعها بإتباعه الطرق التقليدية في تقطيع وشواء اللحمة وفي استخدام البهارات التي تضفي علي اللحمة طعماً خاص تفتقر اليها بقية مطاعم المدينة هذا اضافة إلى إلتزام ابو علاء الذي تجاوز السبعين من عمره بمساعدة إثنين من أبناءه بتقديم اللحمة الطازجة دون اي غش او تلاعب وهذا ما يلمسه كل من يرتاد هذا المطعم الرائع الذي ليوم حتى لا أفرع له.
يُعرف العرب بمهاراتهم في صناعة الحلويات، ومن الأصناف ما لقي استحسان الكبار والأطفال ونال شهرة عالمية، ومن أشهر تلك الأصناف الكنافة. ترتبط الكنافة بالمناسبات السعيدة والمهمة، إذ تعتبر الضيف الأبرز في الاحتفالات الهامة، لذا سنلقي الضوء في مقالنا هذا على أبرز محلات بيع كنافة دبي، ومنها ما يكون على أتم الاستعداد لتلبية مناسباتكم السعيدة. محلات كنافة دبي على الرغم من وفرة محلات الحلويات بمختلف أنواعها في دبي، فمنها محلات الكيك والحلويات الغربية والدونتس وغيرها، إلّا أنّ الكثير من محلات الكنافة في دبي استطاعت أن تبرز اسمها من بين جميع هذه الخيارات، وأن تكون الخيار الأول للبعض من خلال تحضير أشهى الحلويات بأجود المكونات. حلويات فراس (حنون) يوفر فراس خدمة التواصي المسبقة للكميات الكبيرة لأغراض الحفلات والمناسبات تعتبر حلويات فراس الخيار الأول دائماً للباحثين عن افضل كنافة في دبي، فقد افتُتح في الدولة عام 1984 وحقّق شهرة واسعة آنذاك ويملك فروع عديدة منتشرة في الامارات، ليكون من أقدم محلات كنافة نابلسية في دبي، وما زال محافظاً على هذه الشهرة والنجاح حتى اللحظة. يحرص المتجر على تحضير الحلويات من أجود المكونات، كما يتفنّن بطريقة عرض الحلويات التقليدية التي لا يسع الزبائن مقاومتها.
تسميتها: تعود تسمية الكنافة إلى اللغة الشركسية بحسب ويكيبديا، ويطلق عليها اسم تشنافة مكونة من كلمتين تنشا تعني البلبل وفه تعني لون أي كنافة تعني لون البلبل. أنواع الكنافة الشهيرة: لها ثلاثة أنواع، الأول يسمى كنافة شعر وذلك لخيوط الكنافة الرفيعة تمامًا مثل الشعر، وهو الأشهر لربات البيوت، والثاني كنافة يدوي وهي التي تعتمد على الطريقة التقليدية من خلال الوعاء ذي الثقوب ويطلق عليها كنافة بلدي، حيث تمتاز الكنافة بمذاق لذيذ وخاص ومرتبطة بشكل عام في الوطن العربي بشهر رمضان، ولها عدة طرق أيضا لطهيها، وأشهرها الكنافة النابلسية، والكنافة المحيّرة، والكنافة المبرومة.
قد يهمك: معنى اسم بسام Basam حسب علم النفس صفات حامل اسم باسل Basel يتميز صاحب اسم باسل الإقدام والشجاعة وتخطي العقبات. يتميز صاحب هذا الاسم بالذكاء الحاد، الذي يساعده في الحصول على أعلى الدرجات في الدراسة، كما أنه يحصل على أعلى المراتب في المجتمع بسبب ذكائه. من العيوب التي تعاب على صاحب هذا الاسم أنه لا يثق في الآخرين بسهولة، ودائمًا ما يكون حذر في تعامله مع الآخرين. هو من الشخصيات الاجتماعية التي تكره الجلوس بمفرده، لأن الجلوس بدون أصدقائه لفترة طويلة من الوقت قد يعرضك للاكتئاب. يتميز صاحب هذا الاسم بالشجاعة والمروءة ومساعدة الآخرين. لكن من العيوب التي قد توجد في صاحب هذا الاسم أنه لا يتقبل النقد أو اللوم من الآخرين. كذلك هو من الشخصيات التي لا تعتذر أن أخطأ، وهذا الأمر يجعله يخسر الكثير من الناس. معنى اسم باسل Basel في علم النفس يخبرنا علماء النفس في هذا الصدد أنه يجب التأني عند البحث والاختيار عند اختيار الأسماء التي تتناسب مع المولود، ويجب الاهتمام بأن يكون معنى الاسم إيجابي حتى يؤثر في صاحبه بشكل إيجابي. اسم باسل يعني الشجاعة، ولهذا فنجد أن الرجل الذي يسمى بهذا الاسم نجد من أكثر المميزات التي تميزه هي الشجاعة.
يسعى دائماً لتحقيق الأهداف كما يرغب، يحمل في داخله ميول الفنان، كما أنه يعد شخص قوي يتصف بالإقدام والإصرار. تابع معنا: معنى اسم حسين Hussin حسب علم النفس حكم التسمية باسم باسل في الإسلام حثنا الدين الإسلامي على حسن انتقاء أسماء أولادنا، كما أمرنا الدين الإسلامي باختيار الأسماء المحمودة، والبعد عن الأسماء المذمومة. حيث أن الاسم هو ما يرافق الشخص مدى حياته، لذلك يجب التدقيق في اختيار الاسم، حيث يجب أن لا يحمل الاسم في معناه أي شئ مذموم يسئ لصاحبه. لذلك فإن اسم باسل خالي من الشبهات برأي علماء الدين الأجلاء. فلا يوجد أي موانع لتسمية هذا الاسم، كما أنه في معناه لا يتنافى مع تعاليم الدين، أو يخرج عن نصوص الشريعة الإسلامية، لذا يجوز تسمية الاسم. صفات حامل اسم باسل باسل من الأسماء التي تتمتع أصحابها بشخصية قوية وقورة، ذات طبيعة قيادية، لا يحب أو يقوم أحد الأشخاص بتوجيه، حيث أنه يعتمد على نفسه كقائد عظيم قادر على خوض الكثير من المعارك، كما أنه من الشخصيات الناجحة التي تتصف بالشجاعة والقوة ومن أهم صفاته ما يلي: هو من الشخصيات القوية ذات الطبيعة القيادية، يبغض أن يقوم أحد بترأسه أو إلقاء الأوامر إليه.
دلع اسم باسل يتسم اسم باسل بوجود الكثير من أسماء الدلع لاسم باسل من أهمها: بيسو لولو بسبس بسولي سولي. اسم باسل بالانجليزي مزخرف BASIL в̅α̅s̅ɪ̅ℓ ᴮᴬᔆᴵᴸ 🅑🅐🅢🅘🅛 𝕭𝕬𝕾𝕴𝕷 مشاهير يحملون اسم باسل هناك الكثير من المشاهير الذين يحملون اسم باسل من أبرزها: باسل خياط هو ممثل سوري إشتهر فر عالم التمثيل العربي، بدأ حياته الفنية في مجال التمثيل في مسارح الأطفال، له العديد من الأدوار السينمائية التي أكسبته الشهرة الكثير من الشهرة من أبرزها مسلسل الميزان. باسل سودا هو من أشهر مصممي الأزياء اللبنانيين، وصل إلى العالمية بفضل تصاميمه الرائعة، حيث كان يعرض أزيائه وتصميماته في أسبوع الموضة في باريس. شاهد أيضا: معنى اسم جاسم Gassem وصفات حامل الاسم مميزات حاملين اسم باسل يعد اسم باسل من الأسماء الرقيقة، والذي يحمل صفات حسنة، ويتميز صاحبه بعدة مميزات من ناحية الأسلوب من أهم هذه المميزات ما يلي: من الأشخاص المتعاونة لأصدقائها وقت الشدة، حيث أنهم يقومون بطلب المساعدة منهم دون تردد. شخص يتميز بالنشاط الشديد، فهو يبغض النوم، ولا يعرف معنى الكسل. يحب الوفاء بالوعود، ولا ينقض عهوده. من الأشخاص الحنونة التي تتمتع بطيبة القلب، يقوم بالتعبير عن ما بداخله للآخرين، ويعتبر ذلك من أحد علامات قوة شخصيته.