بعد اكتمال النضج صفيها وضعيها جانبا. - أما الأرز، فضعي ٣ كوب ماء في قدر عميق به ملعقتين كبيرتين زيت زيتون وملعقة صغيرة ملح وعندما تبدأ في الغليان اضيفي الأرز المغسول إليها واجعلي النار هادئة مع تغطية الوعاء حتى ينضج. ٣- قومي بتقطيع البصل، نصف الكمية قطع صغيرة والنصف الثاني شرائح متوسطة الحجم تترك جانبا. القطع الصغيرة يتم تحميرها في الزيت حتى تصبح ذهبية/بنية اللون وترفع من على النار دون تصفية الزيت. ٤- ضعي الأرز، المكرونة والعدس وقطع البصل الصغيرة المحمرة مع الزيت في وعاء واحد كبير وامزجيهم جيدا مع مراعاة ترك قليل من المكرونة والعدس خارجا لاستخدامهم في التزيين. طريقة عمل الكشري زى المحلات "أبو طارق" بالصور - كنوزي. ٥- رشي الدقيق على شرائح البصل وابدأي في تحميرهم حتى تصبح بنية ومقرمشة ثم صفيهم ليتم استخدمهم في التزيين. مقادير صلصة الكشري على الطريقة المصرية: ١ كيلو طماطم ١ ثمرة ثوم مفروم ١ ملعقة كبيرة صلصة ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي ٢ ملعقة صغيرة ملح ١ ملعقة صغيرة كمون ١ ثمرة ثوم ١ ملعقة كبيرة خل ٢/١ ملعقة صغيرة سكر طريقة عمل صلصة الكشري: ١- قومي بتقشير الطماطم وخلطها في الخلاط حتى تصبح عصير. ٢- في طاسة، سخني ملعقتي الزيت وشوحي الثوم المفروم حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
وإن كنتِ ممن لا يجدن عمل الكشرى فى المنزل، فإليكِ طريقة عمل الكشرى بخطوات مبسطة يمكنك تنفيذها بسهولة فى المنزل. طريقة عمل الكشرى طريقة عمل الكشرى: أولاً مكونات الكشرى: كوب من العدس بجبة كوب من الأرز كوب من الشعرية بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم ملعقة من الزيت ملعقة من الملح ثانياً طريقة تحضير الكشرى: 1-قومى بتحضير وعاء، وضعى البصل فى كمية وفيرة من الزيت حتى تحصلين على اللون الذهبى. 2-افصلى البصل عن الزيت، وضعيه على منديل نظيف حتى يتصفى من الزيت. 3-فى باقى الزيت الموجود بالوعاء قومى بوضع الشعرية حتى تأخذ اللون الذهبى. 4-ضيفى الأزر الأبيض إلى الشعرية واستمرى فى التقليب مع وضع الملح والكمون. طريقة عمل الكشرى2 5-قومى بنقع العدس لمدة 10 دقائق قبل البدء فى الخطوات السابقة، ثم قومى بسلقه فى لتر من الماء لمدة 20 دقيقة، وتأكدى من اقترابه من النضج. طريقة عمل قهوة القشر - موضوع. 6-ضيفى العدس إلى الأرز والشعرية وضعى قدر المياه المناسب واتركيهم على نار هادئة. 7-انتظرى حتى تتأكدين من نضج الكشرى تماماً. ثالثاً طريقة عمل المكرونة الخاصة بالكشرى: 1-المكونات: نصف كيلو مكرونة قلم أو صغيرة ماء ملعقة صغيرة من الملح ملعقة كبيرة من الزيت 2-طريقة تحضير المكرونة: ضعى وعاء الماء ليغلى، وضيفى له الملح والزيت، بعدها ضيفى المكرونة واتركيها لمدة ربع ساعة على النار، ثم ضعيها فى مصفاة واغسليها بالمياه الباردة.
إضافة قليل من الزيت إلى قدر إلى أن يسخن قليلاً. تقليب البصل جيداً إلى أن يصبح لونه أصفر. وضع اللحم، والفلفل الأخضر الحار، والبهارات، والملح، والتقليب جيداً إلى أن يجف ماء اللحم. إضافة البندورة، وصلصة طماطم، والملح، وقليل من الماء، وترك المزيج على نار هادئة إلى أن يتسبك. سلق العدس الأسود مع أربعة أكواب ماء. تصفية العدس من الماء لكن الاحتفاظ بماء السلق. خلط الأرز مع ماء السلق، ثم إضافة الملح والتقليب قليلاً، ثم تركه إلى أن يغلي. طريقه عمل الكشري البيتي - YouTube. وضع الأرز بعد أن ينضج في طبق، وإضافة قليل من خليط اللحم وحلقات البصل فيديو عن طريقة عمل الكشري المصري مقالات مشابهة زياد أحمد زياد أحمد، حاصل على درجة البكالوريوس من الجامعة الأردنية بتخصص اللغة الإنجليزية وآدابها، ويملك خبرة في مجال كتابة المقالات وإثراء المحتوى العربي، ولديه القدرة على الكتابة في شتى المجالات؛ كالعقارات، والسيارات، والإلكترونيات، كما يملك خبرة في مجال إدخال البيانات.
عمل الشطة الزيت للكشري: في طاسة ضعي مقدار الزيت الذي تريدينه ومعه الشطة وقلبي جيداً حتى يسخن الزيت ويتغير لون الشطة أضيفي إليها قليل من الخل وبعدها أضيفي بعض من الصلصة. التقديم: في طبق التقديم ضعي الأرز وفوقة المعكرونة ثم ضعي الصلصة على الوجه وفوقها البصل المقرمش والحمص وقدميه ساخناً ومعه الصلصة والدقة والعيش المحمص وبالهناء والشفاء. طريقة عمل كشري الحلة الواحدة: قومي بوضع كمية مناسبة من الزيت الغزير نسبياً في حلة على النار، وعندما يسخن الزيت قومي بإضافة جوانح البصل الرفيعة واتركيه حتى يصبح لون البصل ذهبياً ثم انتشليه بالمصفاة وضعيه فوق منديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد. بعد تصفية كل كمية البصل من الزيت قومي باستخدام الزيت في تحمير الشعرية، وعندما يصبح لونها ذهبياً أضيفي إليها الأرز المغسول والمصفى جيداً. استمري في تقليب الأرز والشعرية حتى يغلف الزيت جميع حبات الأرز، ثم أضيفي إليهم العدس المنقوع ليلة كاملة في الماء، وقلبي قليلاً ثم أضيفي المعكرونة بدون تسوية. أضيفي الماء المغلي إلى المكونات بحيث يكون مساوياً لمقدار الماء اللازم لتسوية الأرز وقلبي معه الملح والكمون ثم غطي الحلة واتركي الكشري كي ينضج على نار هادئة.
ضعي المكرونة في الماء المغلي واتركيها لمدة ربع ساعة ثم قومي بغسلها بالماء البارد. قومي بوضع المكرونة في مصفاة لكي يتم تصفيتها من الماء. المقادير اللازمة لتحضير صلصة الكشري مقدار نصف كيلو من الطماطم ويتم عصرها. أربعة فصوص من الثوم ويتم فرمهم. مقدار ملعقة صغيرة من الملح. مقدار من الكمون. مقدار ملعقة من الزيت. مقدار نصف ملعقة من الفلفل الأسود. خطوات تحضير الصلصة قومي بوضع الزيت في وعاء مناسب حتى يسخن ومن ثم ضعي الثوم حتى يصبح ذهبي اللون. ضعي عصير الطماطم والفلفل والكمون والملح إلى الثوم وقلبيهم. اتركي المكونات على النار حتى يتم تسبيك الصلصة. المقادير اللازمة لتحضير الدقة مقدار ربع كوب من الخل. مقدار ثلاثة فصوص من الثوم. مقدار نصف كوب من الماء. مقدار ملعقة صغيرة من الشطة. مقدار نصف ملعقة صغيرة من الكمون. مقدار نصف ملعقة صغيرة من الملح. خطوات تحضير الدقة قومي بوضع الثوم في الزيت وضعيهم على النار. عندما يتلون الثوم باللون الذهبي قومي بإضافة الخل. قومي بوضع باقي المكونات مثل الماء والملح والكمون واتركيهم حتى يصلوا لمرحلة الغليان. تحضير الكشري بشكل نهائي قومي بتحضير طبق الغرف ومن المهم أن يكون عميقاً.
نقوم بتقسيم حبيبات البصل على شكل شرائح رفيعة ونضيف الزيت النباتى ونقوم بالتحريك إلى أن يصل البصل للون الذهبى الفاتح، نقوم بإزالته من الزيت وتصفيته من الزيت المتبقى به جيدًا ونتركه جانبًا. نقوم بوضع العدس على النار مع المياة والكمون وعند تمام النضج نقوم بوضع الملح ثم نزيل المياة المتبقية به ونقلبه فى قليل من زيت تحمير البصل. نقوم بسلق المكرونة جيدًا وعند الإنتهاء نزيل المياة المتبقية بها، نقوم بتقليب المكرونة المسلوقة بقليل من زيت تحمير البصل. نقوم بوضع الشعيرية مع زيت تحمير البصل على نار هادئة إلى أن يتغير لونها فنقوم بإضافة لها الأرز الذي أعددناه من قبل ونقوم بوضع القليل من الملح والكمون. نقوم بهرس الثوم جيدًا. نقوم بفرم الطماطم جيدًا وتصفيتها من القطع الصغيرة الموجودة بها. نقوم بعمل الصلصة حيث نقوم بوضع نصف مقدار الثوم المفروم مع قليل من الزيت فى وعاء ونقوم بوضع عصير الطماطم ونضيف الملح والمقدار المتبقي من الثوم المفروم ونتركه إلى أن تصبح الصلصة متماسكة وثقيلة. نقوم بإضافة الحمص والثوم والقليل من الكمون فى قليل من المياة على نار هادئة وعند تمام النضج نقوم بوضع الملح ونتركه جانبًا ولا نتخلص من المياه المتبقية.
نضع أعواد القرنفل والزنجبيل داخل الوعاء. نصب الخليط في الوعاء بعد أن يترك قليلاً في الماء لمدة نصف ساعة، ثم نرج الوعاء جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض. ربما يكون المذاق لاذعاً ولكن إذا أردنا طعماً لذيذاً يمكننا أكل قطعة شكولاتة.
مثلها الشارقة تستعد لإطلاق معرض الكتاب في الخامس من نوفمبر، بعدما أنهت ملتقى التراث السادس. لم يكن معرض الكتاب يوماً مجرد قاعة لعرض الكتب، وها هو يستعد لاحتضان 480 فعالية للأطفال ما بين توعية وترفيه وتعليم. لذا نقول إنها ليست مجرد مناسبات، بل مواعيد نتعلم منها ونفرح بها. الأجندة حافلة، المهم أن نعرف كيف نستفيد منها كي ننهل مما يغذي العقل فننقذ المستقبل. مارلين سلوم [email protected] عن الكاتب كاتبة وناقدة سينمائية. الطائف: إهدار ثلث ولائم مناسبات العيد | صحيفة الاقتصادية. حاصلة على إجازة في الإعلام من كلية الإعلام والتوثيق في الجامعة اللبنانية. ساهمت في إصدار ملحق "دنيا" لجريدة الاتحاد ومن ثم توليت مسؤولية إصدار ملحق "فضائيات وفنون" لصحيفة الخليج عام 2002 فضلا عن كتابتها النقدية الاجتماعية والثقافية والفنية. وشاركت كعضو لجنة تحكيم في مهرجان العين السينمائي في دورته الأولى عام ٢٠١٩ مقالات أخرى للكاتب
وهو ما حصل خلال مهرجان الشارقة السينمائي للطفل الأخير، والذي أتاح أمام الأطفال والشباب هواة التقنيات السينمائية لقاء بعض المتخصصين، وسمح لطالبات كلية الشارقة التقنية لقاء الفنان العالمي والذي عمل لسنوات طويلة في "ديزني" براين فيرغسون. قريباً سيحين موعد مهرجان دبي السينمائي الدولي، والذي سيحمل معه المزيد من اللقاءات المثمرة والوجوه الفنية والمزيد من الصناعة والتسويق والترويج. إنما قبله يأتي موعد الدورة الثانية ل"بطولة دبي العالمية للضيافة"، والتي أصبحت مقصداً للمنتخبات العربية والدولية للتنافس في مجال الضيافة. هل يمكن لكل فرد أن يسافر ليلتقي بهؤلاء أو ليشارك في مهرجانات عالمية أو يتجول بين هذا القدر من الكتب والكتّاب؟ هنا، يكفيه أن يتنقّل بين المناطق ليحصد ما يشتهيه. يكفيه أن يزور أحد المعارض ليجد نفسه محاطاً بكوكبة من أهل القلم والفكر، يستمع إليهم، يسألهم، يشارك في أنشطة، ويحمل معه زاداً من العلم الذي لا ينضب. ليست مجرد مناسبات | مارلين سلوم | صحيفة الخليج. "العين تقرأ" معرض يحتضن الأنشطة والكتب، وإلى جانبه تحتفي العين بالمهرجان الوطني الأول للحرف والصناعات التقليدية، الذي يقبل عليها الناس من باب الحب والفضول لتعلم بعض الفنون التراثية، والتعرف إلى بعض ملامح الماضي الجميل.
28 أكتوبر 2014 05:13 صباحا قراءة دقيقتين الكل يدعوك للتحرك، لتشغيل العقل والبحث عن تطوير ذاتك وتجديد أفكارك. كل ما في الدولة يغريك للنزول من بيتك لاكتشاف أفكار الآخرين، ابتكاراتهم، وإبداعاتهم، والاستفادة من تجاربهم وخبراتهم. وكل ما في الدولة اليوم يحثك على زيارة الماضي والقفز إلى المستقبل، فهل تبقى في مكانك ولا تُقبل على المشاركة؟ من العاصمة أبو ظبي، إلى العين فدبي فالشارقة. حركة ثقافية فنية تراثية تجمع الإبداع بكل أشكاله، وتفتح الأبواب أمام كل الناس صغاراً وكباراً وحتى "العجائز"، للاستفادة من كل نشاط ومهرجان ومعرض وورشة. يندر أن تجد في بلد كل هذا الكم من الاحتفاليات التثقيفية والتوعوية في آن، فلماذا لا نستفيد علنا نُفيد؟ مهرجان أبوظبي السينمائي الدولي فتح أبواب الفن السابع أمام الموهوبين وعشاق السينما، وهو كعادته يتيح أمام الجمهور أيضاً مشاهدة أفلام مميزة، ولقاء "ضيوف" عالميين من المشاهير، تماماً كما يفعل كل مهرجان سينمائي يقام على أرض الإمارات. صحيفة بارق مناسبات عالمية وتنفذ برامج. هذه الفرص "لا تعوّض" بالنسبة لطلبة المدارس وليس فقط للجامعيين، ومهمّ الإقبال عليها والتفكير جدياً بكيفية استغلالها لتنمية مواهبهم أو لمشاريعهم المستقبلية وربما تساعدهم في اختيار تخصصاتهم العلمية.
كثفت بلدية محافظة بارق جولاتها التفتيشية والرقابية، التي شملت عدداً من المنشآت الغذائية والمراكز التجارية ضمن حملة الرقابة البلدية التي أطلقتها وزارة الشؤون البلدية والقروية للتّأكد من سلامة المواد الغذائية في المطاعم والمحلات التجارية والبوفيهات. وأسفرت الجولات التفتيشية عن مصادرة كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وسجّلت عددًا من المخالفات على المحلات التي لم تلتزم باشتراطات النظافة والسلامة الغذائية، إلى جانب إغلاق ثلاثة محلات تجارية. وأوضح رئيس بلدية بارق أحمد البارقي أنّ الحملات التفتيشية على جميع المواقع التي تقع في نطاق البلدية مستمرة على فترتين صباحية ومسائية للقضاء على الظواهر السلبية، ومتابعة جميع المعروضات الغذائية للتّأكد من سلامتها ومدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي ومدى توافر اشتراطات السلامة والنظافة داخل المواقع وللعاملين فيها.
كل مناسبة عندهم هي فرصة للفوضى، ومن لم يجد منهم مناسبة للفوضى «اخترعها» وحرّض عليها، هذه خلاصة من تابع فضائياتهم ومقابلاتهم وكتاباتهم وتعليقاتهم، وحتى هذه اللحظة لم أجد شخصيًا واحدًا منهم «أقصد ممن يسمعون إليهم وليس المتعلقين بأذيالهم» لم أجد من يخرج على فضائية وينصحهم، ولن نقول يدين أعمال الحرق والتخريب بمناسبة وبدون مناسبة. صحيفة بارق مناسبات موقع صيد الفوائد. في تاريخ البحرين السياسي لم تعتمد منهجية الحرق والتخريب كركنٍ لابد منه في التعبير عن المواقف السياسية، حدثت في المسيرة الطويلة للقوى الوطنية السابقة أعمال تخريب وحرق لكنها كانت العامل الرئيس في تفكك وتشتت وحتى في نهاية تلك الحركات. في أحداث 54 – 56 حدثت أعمال حرق نذكر منها ما حدث في المحرق شمالاً، وهذه الأعمال الفوضوية كانت سببًا في تقويض وخسارة مكاسب هيئة الاتحاد الوطني، وقد استفادت من هذه التجربة حركات قليلة بل ونادرة. واليوم وخلال العشر السنوات الأخيرة غدا التخريب وأصبح الحرق والتكسير والتدمير ديدن هذه الحركة وأذرعها بعد أن اختطفت من الحركات والتيارات الأخرى مكانتها وهمشتها، وقبلت بعض هذه الحركات التهميش والقبول بدور التابع لتغدو مجرد «كورس» في الجوقة وفقدت هويتها.
ودعكم من التوصيفات التي ألحقتها الدكاكين السياسية الصغيرة بيافطاتها وأسمائها وراقبوا بعمق وموضوعية هل التوصيف ينطبق على الموصوف؟؟. ينطبق على مواقفه الداخلية تجاه ما يقوم المتبوع الذي يتبعونه ويمشون خلفه، وهل خالفوه خلال سنوات التبعية في رأي أو موقف؟؟. بمعنى هل كانت لهم استقلالية أو على الأقل هل تركوا مسافةً بين قرارهم وقراره وبين رؤيته ورؤيتهم. ثم يأتي السؤال الحاسم، هل شجبوا يومًا طوال العشر السنوات الماضية عملاً واحدًا من أعمال الإرهاب أو الحرق والتخريب التي ارتكبتها عناصره أو المحسوبة عليه؟؟. فهم إما أن يقابلوا ذلك بصمت أو بالتبرير المخجل لأعمالٍ إجرامية لا نجد لها في القاموس السياسي سوى توصيف «أعمال إرهابية» أو ترويع للمواطنين، وهي بين هذا وذاك تمس أمن المواطن وتعطل الحياة اليومية على كل المستويات وتشوه سمعة البحرين، وترهب رأس المال الأجنبي الذي جاء مستثمرًا للبلاد والذي يعمل في مؤسساته وشركاته مواطنون من مختلف المكونات يعيلون أسرًا وأطفالاً وعليهم التزامات حياتية كثيرة. صحيفة بارق مناسبات وأحداث. ثم ماذا يعني في السياسة؟ وما هو أثر وانعكاسات حرق الصور وأعلام البلدان؟ هل تقدم على مثل هذه الأعمال والسلوكيات تيارات حضارية مدنية تؤمن بالسلم والسلمية والتعايش؟ التنديد بمقالات الرأي التي لا تغرد في سربهم وتحالفهم الرأي ينددون بها وبأصحابها من فوق كل منصاتهم ومن خلال الفضائيات وعبر القنوات التي يتحالفون مع سياسة بلدانها، لكننا لم نسمع لهم شجبًا أو إدانة واحدة يتيمة لحرق الإطارات أو تخريب شارع هو في النهاية في بلادهم أو قريتهم أو «بلدتهم حسب تعبيرهم الإعلامي»، تصيب أضراره أهل فريجهم والأقربين إليهم وتعطل مصالح مواطنيهم!!
15 يناير 2018 الوئام - متابعات لقي شخص مصرعه، وأصيب 4 آخرين، إثر انحراف مركبتهم على منحدر صخري، بمحافظة بارق. وباشر مدني ثلوث المنظر، بمحافظة بارق، مساء اليوم، بلاغا، عن انحراف المركبة عن مسارها باتجاه منحدر صخري، وكان بداخلها خمسة أشخاص أصيب أربعة منهم وتوفي الخامس.