قلد مدير شرطة الرياض اللواء فهد المطيري، مدير إدارة العلاقات العامة والإعلام والمتحدث باسم شرطة العاصمة العقيد شاكر بن سليمان التويجري، رتبته الجديدة بعد صدور الأمر الملكي بترقيته إلى رتبة عقيد. وعبر التويجري عن اعتزازه بالترقية، مشيرا إلى أنها حافز لمضاعفة الجهود لخدمة الدين والوطن.
بتوجيه من مدير الأمن العام، الفريق أول ركن خالد بن قرار الحربي، كرَّم مدير شرطة منطقة الرياض اللواء فهد بن زيد المطيري، عددًا من منسوبي دوريات الأمن؛ لـ«إخلاصهم وتفانيهم في أداء عملهم». ونقل لهم (في حضور مساعد مدير إدارة دوريات الأمن العقيد فهد بن مطلق المعاز) شكر وتقدير مدير الأمن العام؛ لما يقدمونه من جهود مثمرة. وحثهم على بذل المزيد من الجهد في مجال مكافحة الجريمة وضبط مرتكبيها، مؤكدًا أن ما يقومون به من أداء مميز، يعكس الصورة المشرفة لرجل الأمن الحريص على حفظ أمن وسلامة المجتمع.
اللواء ناصر بن صالح الدويسي أعرب مدير شرطة منطقة جازان اللواء ناصر بن صالح الدويسي عن الاعتزاز الكبير بمناسبة الذكرى الثانية لتولي خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود – حفظه الله – مقاليد الحكم في المملكة العربية السعودية, مؤكدا المضامين السامية التي تحملها هذه المناسبة الوطنية الكبيرة والتي تؤكد المكانة العظيمة التي يحظى بها الملك المفدى – حفظه الله – لدى أبناء الوطن كافة, سائلاً المولى جل وعلا أن يديم على بلادنا عزّها ومجدها, والنهضة التنموية في شتى المجالات في ظل القيادة الحكيمة. وأضاف أن هذه المناسبة الوطنية مرحلة هامة في التاريخ الحديث للمملكة, والتي تسجل ذكراها بفخر وشموخ وإباء, من أجل استعراض مرحلة هامة للقيادة الحكيمة من خلال السير بخطى ثابتة وراسخة بين الأمم, وبمكانة متميزة بين الدول والشعوب, منوها بإقرار الرؤية الوطنية 2030, وبرنامج التحول الوطني 2020، والتي تمثل رسما لمسارات التنمية المستقبلية في بلادنا المباركة في شتى المجالات. ووصف ذكرى البيعة المباركة لخادم الحرمين الشريفين بالفرصة السانحة للتعبير عن مشاعر الفرح والبهجة والحب لقائد مسيرتنا – حفظه الله – الذي حمل على عاتقه الأمانة العظمى لقيادة هذا الوطن, أرض الحرمين الشريفين إلى مراحل جديدة من النمو والتطور والازدهار.
صراحة – الرياض: بناءً على توجيه معالي مدير الأمن العام الفريق أول ركن / خالد بن قرار الحربي، كرم سعادة مدير شرطة منطقة الرياض اللواء / فهد بن زيد المطيري عدداً من الضباط والافراد من منسوبي إدارة التحريات والبحث الجنائي، وذلك لقاء ما قدموه من جهود مميزه مؤخراً في كشف غموض عددٍ من القضايا الجنائية، ونقل لهم خلال ذلك تحيات معالي مدير الامن العام وشكره وتقديره ، مؤكداً بأن توجيهات معاليه تحث الجميع في المنظومة الأمنية لبذل مزيد من الجد والاجتهاد في مكافحة الجريمة ومنه انتشارها. وثمن لمعالي مدير الأمن العام ما يحظى به منسوبي شرطة منطقة الرياض من دعم وتشجيع ، وأن تلك النتائج الإيجابية تأتي بعد توفيق الله ثم بمتابعة معاليه وحرصه واهتمامه للرقي بكفاءة الأجهزة الأمنية بما يواكب التطلعات ويحقق المأمول لحفظ لأمن المجتمع وضمان سلامته واستقراره. -والله الموفق-
صراحة – الرياض: بناءً على توجيه معالي مدير الأمن العام الفريق أول ركن/ خالد بن قرار الحربي كرم سعادة مدير شرطة منطقة الرياض اللواء/ فهد بن زيد المطيري بحضور مساعد مدير إدارة دوريات الأمن العقيد/ فهد بن مطلق المعاز عدداً من منسوبي دوريات الأمن وذلك لاخلاصهم وتفانيهم في أداء عملهم، ونقل سعادته لهم شكر وتقدير معاليه لما يقدمونه من جهود مثمرة حاثاً الجميع على بذل المزيد من الجهد في مجال مكافحة الجريمة وضبط مرتكبيها ، مؤكداً بأن ما يقومون به من أداء مميز يعكس الصورة المشرفة لرجل الأمن الذين لا يتوانا في الجد والاجتهاد حرصاً على تحقيق الغاية الأسمى في حفظ أمن المجتمع وسلامته.
ولانملك إلا الدعاء لكم بالتوفيق فوجودنا في أي مكان ما هو إلا لخدمة الوطن والمواطن والمقيم على ترابه الطاهر وقال:إن الامن العام ولله الحمد يزخر بالكثير من الرجال المميزين في أداء الأعمال الأمنية المناطة بهم وتعيين هذه الكوكبة الجديدة ما هو الا امتداد للعطاءات المميزة التي قدمت من القيادات السابقة في تلك الإدارات الفرعية التي كانت بدون شك محل تقدير الجميع وقد كانت مثالا للجهد والاجتهاد وقدمت كل ما في وسعها لخدمة هذا الوطن. ومن جانبه عبرت القيادات الأمنية الجديدة عن السعادة بهذا التعيين مؤكدين مواصلة العمل بكل جد خدمة للدين ثم المليك والوطن مؤكدين اعتزازهم بهذا التقدير الذي حظوا به من القيادة الامنية مشددين على أن العمل الامني يستلزم مزيداً من العطاء الدائم والجهد المضاعف للوصول إلى الاداء المتميز خدمة للمواطن والمقيم بإذن الله. اللواء جزاء العمري العميد خالد القحطاني قائد قوة أمن الطرق
وهي خريجة المدرسة الدولية "كوردون بلو" في باريس، كما تدربت تحت إشراف طهاة معروفين دولياً. وتتولى ميادة بدر من خلال الهيئة الجديدة مسؤولية تنظيم قطاع الطهي وتطويره، والنهوض بمقوماته، ودعم وتشجيع الممارسين فيه. وأصبحت هيئة فنون الطهي مرجعاً لكل ما له علاقة بإدارة القطاع وتنظيمه، والجهة المسؤولة عن إصدار الترخيص للأنشطة ذات العلاقة بمجال عمل الهيئة وتنظيم المؤتمرات والمعارض في حدود اختصاصها، هذا بالإضافة لإقامة الدورات واعتماد البرامج التدريبية المهنية، وتشجيع إجراء الأبحاث والدراسات والتطوير في مجال فنون الطهي.
تنظم هيئة فنون الطهي السعودية ، غدًا الخميس الموافق 3 مارس الجاري، اللقاء الافتراضي المفتوح الرابع لها، للحديث عن مشروع حاضنة فنون الطهي وعرض التفاصيل المتعلقة بالحاضنة ومناقشة أبرز الاستفسارات العامة عنها. ويأتي هذا اللقاء ضمن اللقاءات الدورية التي تنظمها هيئة فنون الطهي بهدف تعزيز المشاركة المجتمعية وفتح سبل التواصل مع الجهات والأفراد في القطاع. هيئة فنون الطهي تنظم لقاء افتراضيا مفتوحا حول مشروع حاضنة فنون الطهي | مجلة سيدتي. محاور اللقاء وأوضحت هيئة فنون الطهي ، عبر حسابها الرسمي على توتير، اليوم الأربعاء، أن محاور اللقاء، الذي يقام في تمام الساعة الرابعة عصرًا، تشمل التعريف بمشروع حاضنة فنون الطهي وأهداف مشروع الحاضنة. وتجدر الإشارة إلى مشروع حاضنة فنون الطهي كانت قد أطلقته هيئة فنون الطهي، يوم 2 فبراير 2022، ضمن مبادرات برنامج جودة الحياة أحد برامج رؤية المملكة العربية السعودية 2030م، ومبادرة النهوض بريادة الأعمال الثقافية، لدعم رواد الأعمال من الطهاة وأصحاب المشاريع في قطاع المشروبات والمأكولات، ويهدف هذا المشروع إلى توفير فرص استثمارية لرواد ورائدات الأعمال في فنون الطهي، والاستثمار في القدرات السعودية المبدعة في قطاع فنون الطهي، إلى جانب رفع المعايير في القطاع عن طريق تطوير شركات ناشئة ذات إمكانات عالية.
وتجدر الإشارة إلى أن هيئة فنون الطهي تأسست في فبراير 2020، لتشرف على تنمية هذا القطاع والنهوض بمقوماته ووضع الآليات والضوابط ذات الصلة به، وتكون الهيئة فيه جهة مرجعية وفعالة، كما تسعى هيئة فنون الطهي للتعريف بالأطباق السعودية محليًا وعالميًا والفخر بتراث فنون الطهي والمواهب في هذا القطاع.
مبادرة إرث مطبخنا وكانت الهيئة قد أطلقت العام الماضي 2020، مبادرة "إرث مطبخنا"، هدفت من خلالها إلى توثيق وحفظ وصفات أهم الأطباق التقليدية في الثقافة السعودية ، واكتشاف مواهب الطهاة المحليين، إلى جانب تعزيز روح التفاعل لدى المهتمين بطهي الوصفات التقليدية السعودية، وتحفيز الصغار منهم على تبادل الوصفات التقليدية مع الأجيال التي تسبقهم. كذلك لتوثيق وصفات الطهي السعودي عبر منتجات رقمية أو مطبوعة، تسهم في تكوين قاعدة بيانات لوصفات طهي سعودية، وإثراء المحتوى الثقافي للمطبخ المحلي، وتخدم قطاع الطهي في المستقبل. ووضعت الوزارة حينها شروطاً للمشاركة في مبادرة "إرث مطبخنا" حيث يجب أن تتميز الوصفة بالأصالة وتكون معظم مكوناتها من البيئة المحلية السعودية، كذلك يجب توضيح الجانب التاريخي للوصفة، وسيتم حفظ الحقوق المعنوية للمشاركين في المبادرة. هيئة فنون الطهي السعودية تطلق "مهرجان الفقع الأول". تعين ميادة بدر رئيسًا تنفيذيًا لهيئة فنون الطهي ميادة بدر الرئيس التنفيذي لهيئة فنون الطهي وفي ديسمبر من العام الماضي 2020 تم تعيين ميادة بدر رئيساً تنفيذياً لهيئة فنون الطهي، وذلك ضمن مساعي وزارة الثقافة لتطوير قطاع الطهي في المملكة وتنظيمه وتمكين الناشطين فيه. وتعد ميادة بدر من الكفاءات السعودية المتميزة في فنون الطهي، ولها تجربة كبيرة في المجال حيث مثلت المملكة في العديد من المناسبات الدولية، كما تحفل مسيرتها العلمية والأكاديمية بمحطات مهمة.
يشهد معرض نيويورك الدولي للكتاب الأثري عرض مجموعة من كتب الطهي النادرة، يبلغ عددها 50 كتابا ومخطوطة عن الأطعمة النادرة، التي يعرضها بن كينمونت، تاجر الكتب النادرة، التي تتنوع مصادرها من عدة ثقافات ولغات متنوعة حول العالم. ومن بين هذه الكتب والمخطوطات النادرة التي سيعرضها كتاب «طبخ مصطنع ومفيد» من إعداد بالتازار ستايندل، وهو كتاب ألماني صدر في ألمانيا عام 1544، ومخطوطة فن الطبخ الفرنسية والتي تعود لسنة 1767. بالإضافة لذلك، فسوف يعرض تاجر الكتب النادرة مجموعة مكونة من 740 كتابًا ومخطوطة عن النبيذ التي تكشف تاريخ القرن السادس لشراء كروم العنب والمكتوبة على ورق البردي والتي تعود إلى القرنين الرابع عشر والتاسع عشر، ومن المتوقع أن يتم بهذه المجموعة المكونة من 50 كتابا بيعها بمبلغ مليوني دولار.
وأقيمت ضمن فعاليات "مهرجان الفقع الأول" ورشة تعريفية قدمها الخبير الشعبي يوسف المطلق، الذي أكد ظهور غذاء الفقع منذ عصور ما قبل التاريخ، مشيراً إلى أن أشهر أنواع الفقع الخلاسي والزبيدي.
[3] مراجع [ عدل] وصلات خارجية [ عدل] بوابة السعودية