من أراد أن يعلم بالحوادث التي تكون يوم القيامة فليقرأ سورة التكوير، ففي بداية هذه السورة ذكر للأهوال العظيمة التي تصيب المخلوقات في ذلك اليوم العظيم، وفي ختامها إثبات لنبوة النبي صلى الله عليه وسلم، ووصف جبريل عليه السلام بالقوة والأمانة، ووصف القرآن بأنه ذكر لمن شاء الهداية والاستقامة، ومشيئة العباد تحت مشيئة الله.
81. سورة التكوير 1. ( إذا الشمس كورت) لففت وذهب بنورها 2. ( وإذا النجوم انكدرت) انقضت وتساقطت على الأرض 3. ( وإذا الجبال سيرت) ذهب بها عن وجه الأرض فصارت هباء منبثا 4. ( وإذا العشار) النوق الحوامل ( عطلت) تركت بلا راع أو بلا حطب لما دهاهم من الأمر ولم يكن مال أعجب إليهم منها 5. ( وإذا الوحوش حشرت) جمعت بعد البعث ليقتص لبعض من بعض ثم تصير ترابا 6. ( وإذا البحار سجرت) بالتخفيف والتشديد اوقدت فصارت نارا 7. ( وإذا النفوس زوجت) قرنت بأجسادها 8. ( وإذا الموؤودة) الجارية تدفن حية خوف العار والحاجة ( سئلت) تبكيتا لقاتلها 9. ( بأي ذنب قتلت) وقرئت بكسر التاء حكاية لما تخاطب به وجوابها أن تقول قتلت بلا ذنب 10. ( وإذا الصحف) صحف الأعمال ( نشرت) بالتخفيف والتشديد فتحت وبسطت 11. ( وإذا السماء كشطت) نزعت عن أماكنها كما ينزع الجلد من الشاة 12. ( وإذا الجحيم) النار ( سعرت) بالتخفيف والتشديد اججت 13. ( وإذا الجنة أزلفت) قربت لأهلها ليدخلوها وجواب إذا أول السورة وما عطف عليها 14. ( علمت نفس) كل نفس وقت هذه المذكورات وهو يوم القيامة ( ما أحضرت) من خير وشر 15. ( فلا أقسم) لا صلة ( بالخنس) 16. ( الجوار الكنس) هي النجوم الخمسة زحل والمشتري والمريخ والزهرة وعطارد تخنُس بضم النون أي ترجع في مجراها وراءها بينما نرى النجم في آخر البرج إذ كر راجعا إلى أوله وتكنِس بكسر النون تدخل في كناسها أي تغيب في المواضع التي تغيب فيها 17.
إِذَا الشَّمْسُ كُوِّرَتْ (1) سورة التكوير مكية في قول الجميع. وهي تسع وعشرون آية وفي الترمذي: عن ابن عمر قال: قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم -: " من سره أن ينظر إلي يوم القيامة فليقرأ إذا الشمس كورت ، وإذا السماء انفطرت ، وإذا السماء انشقت ". قال: هذا حديث حسن غريب. بسم الله الرحمن الرحيم إذا الشمس كورت قوله تعالى: إذا الشمس كورت قال ابن عباس: تكويرها: إدخالها في العرش. والحسن: ذهاب ضوئها. وقاله قتادة ومجاهد: وروي عن ابن عباس أيضا. سعيد بن جبير: عورت. أبو عبيدة: كورت مثل تكوير العمامة ، تلف فتمحى. وقال الربيع بن خثيم: " كورت رمي بها; ومنه: كورته فتكور; أي سقط. قلت: وأصل التكوير: الجمع ، مأخوذ من كار العمامة على رأسه يكورها أي لاثها وجمعها فهي تكور ويمحى ضوءها ، ثم يرمى بها في البحر. والله أعلم. وعن أبي صالح: كورت: نكست.
عربي Español Deutsch Français English Indonesia الرئيسية موسوعات مقالات الفتوى الاستشارات الصوتيات المكتبة جاليري مواريث بنين وبنات القرآن الكريم علماء ودعاة القراءات العشر الشجرة العلمية البث المباشر شارك بملفاتك Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.
ستة حبات من الهيل الصحيحة. ملعقة صغيرة من حبات الكمون. ملعقة صغيرة من الكزبرة العادية. ملعقة صغيرة من بودرة الكزبرة. حبتان كبيرتان من البندورة المفرومة جيدًا. ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة. حبة كبيرة من البطاطا المُقطّعة لمكعبات صغيرة. نصف كأس من اللبن الزبادي. كأس من الكزبرة المفرومة. كأس من الحلبة الخضراء. يُغسل الأرز بالماء جيدًا، ثمّ يُنقع في الماء الفاتر. يُنقع الزعفران في نصف كأس من الماء. طريقة طبخ رز ابو كاس عنبر بشاور - هوامش. يُقطّع الدجاج لثمانية قطع مع نزع الجلد. يُقلى البصل في قدر على نار معتدلة مع أربعة ملاعق كبيرة من الزيت حتى تُصبح ذهبية اللون. يوضع الزنجبيل والثوم والفلفل الأسود ويُقلب المزيج حتى يتحول للون الذهبي الغامق. يُضاف البهار والملح والفلفل الأسود والعصفر والقرفة وورقات الغار وحبات الهيل. يوضع الكمون مع الكزبرة وكأس من الماء مع التقليب، ثمّ تُترك على نار حتى الغليان عدة دقائق حتى الحصول على صلصة غليظة. تُضاف البندورة وصلصة البندورة، ثمّ تُضاف قطع الدجاج والبطاطا وكأس من الماء ويُقلب. يوضع القدر على نار معتدلة، ثمّ يُترك مدة نصف ساعة حتى النضوج تمامًا. توضع الزبادي مع الحلبة والكزبرة الخضراء، ثمّ تُقلب جيدًا حتى الحصول على مزيج متجانس.
وحينها ستجد للأرز رائحة شهية ورائعة بالإضافة للمذاق المميز. أجود أنواع أرز بشاور أولا: أرز بسمتي سيلا غلا الطبيعة يعتبر هذا من أفضل أنواع الأرز البشاور وأجودها وسعر الخمسة كيلو منه حوالي ثلاثة وثلاثين ريال سعودي وعند تجربة طريقة طبخ رز ابو كاس عنبر بشاور مع الرز هذا ستجدها شهية جدا. ثانيا: رز بسمتي عنبر باب الهند أما هذا النوع فهو الثاني من حيث الجودة ولونه ناصع البياض أما عن طريقة طبخ رز ابو كاس عنبر بشاور البسمتي يجب وضع كوب وربع من الماء لكل كوب من الأرز فهو يتضاعف عند الطهو. وسعر الكيلو من رز بسمتي عنبر باب الهند ثمانية ريال سعودي وفي بعض الأحيان قد يصل لأحد عشر ريال. ثالثا: أرز السيلا بكل أنواعه حيث يتواجد بعدة أنواع وألوان منها الذهبي والأبيض والكريمي وتكون حبة الأرز كبيرة. رابعا: أرز العائلة ويكون هذا النوع من الأرز ناصع البياض وطويل نسبيا ويوجد منه الكيس الخمسة كيلو بسعر واحد وأربعين ريال سعودي. خامسا: الأرز البسمتي الهندي حيث يكون الأرز البسمتي الهندي في المرتبة الخامسة من حيث الجودة والإستهلاك بالمملكة العربية السعودية فهو أرز فاخر. ويوجد من هذا النوع كيس عشرة كيلو بسعر ثماني وسبعين ريال سعودي.
سر من اسرار المطاعم المشهورة لطبخ الرز البشاور وسر الطعم المميز لأول مرة على اليوتيوب - YouTube