إحضار مقلاة واسعة وعميقة مليئة بالزيت الغزير على نار عالية ثم نضع قطع الدجاج بعد تغمسيها في خليط الدقيق ومكعب مرق الدجاج، وتركها حتى تحصل على اللون الذهبي، وبذلك تصبح جاهزة للتناول. شاهد أيضًا: طريقة عمل مندى الدجاج في البيت على الطريقة السعودية طريقة عمل البروستد البيك البيك من أشهر المطاعم في المملكة العربية السعودية وفي كافة أنحاء العالم، ويشتهر هذا المطعم بتقديمه وجبة البروستد المقرمشة المحببة إلى قلوب الكبار والصغار، لذلك سنقدم لكِ فيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها في المنزل بنفس طريقة المطاعم: دجاجة مقطعة إلى أجزاء. كوب من الدقيق. بيضة. 4 ملاعق كبار من الخل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر. ملعقة من البابريكا. ملعقتين من الثوم البودر والبصل البودر. ربع كوب من الماء. أسرع طريقة تحضير بروستد الدجاج. 3 ملاعق كبار من الحليب السائل. ملعقتين من عصير الليمون الحامض. تتمثل طريقة عمل بروستد دجاج البيك على أصوله فيما يلي: إحضار وعاء عميق ثم البدء في إضافة مقدار كلًأ من (الفلفل الأسمر – الزنجبيل – الملح – الحليب البودر – الثوم والبصل البودر – الخل – الليمون)، ثم تقليبهم جيدًا حتى تتجانس المكونات. إضافة قطع الدجاج في المزيج السابق وتترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات للتأكد من تشرب الدجاج التتبيلة.
غسل الدجاج جيدًا تحت الماء الجاري بالدقيق والملح، ثم شطفها من الماء للتأكد من التخلص المادة اللزجة منها. استخدام الشوكة لصنع ثقوب في الدجاج ومن ثم البدء في تحضير تتبيله البروستد وذلك من خلال إحضار وعاء عميق ثم البدء في إضافة مقدار كلًا من (الكزبرة – الزبادي – القرفة – الملح – الشوفان – الثوم – البهارات المشكلة – الخل – عصير الليمون – الشوفان)، ثم تقليبهما جيدًا حتى تختلط المكونات وتتجانس. إضافة قطع الدجاج إلى التتبيله السابقة وتقليبها جيدًا معه للتأكد من توزيع التتبيله عليها من كافة الجهات. ترك الدجاجة في التتبيله ومن ثم وضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات للحصول على أفضل نتيجة. طريقة بروستد الدجاج. إحضار وعاء به كمية مناسبة من الدقيق ووعاء آخر به بيض، ثم إضافة الدجاج أولًا في الدقيق ثم البيض وأخيرًا في القرشلة المطحونة. إحضار وعاء عميق ملئ بالزيت الساخن ثم سكب قطع الدجاج به مع الحرص على تقليبها بين الحين والآخر حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي. سكب الدجاج في أطباق التقديم ويُقدم ساخنًا بجانب الأرز الأبيض أو السلطة الخضراء. شاهد أيضًا: طريقة مندي اللحم بالفرن الكهربائي طريقة عمل بروستد الدجاج بالبقسماط الدجاج المقرمش من الوجبات التي يقبل على تناولها الكثيرون، وفيما يلي سوف نقدم لكِ المقادير المطلوبة لتحضيرها: مقادير نقع الدجاج تحتاجين إلى المقادير التالية لتحضير تغطية نقع الدجاج: 4 ملاعق كبار من الثوم البودر.
نضع صدور الدجاج في التتبيلة السابقة ونتركها في الثلاجة ليلة كاملة. نضع مقلاة عميقة بها زيت غزير ونسخه جيدا. نجهز إناء به 2 كوب دقيق ونتبله بالملح والفلفل والبهارات. نأخذ قطعة قطعة من الصدور من التتبيلة ونغمسها بالدقيق ولكن بدون ملامستها أو الضغط عليها فقط نغمرها بالدقيق ونضعها بالزيت الساخن. لا تقلب قبل أن تتماسك في الزيت حتى لاتفقد العجينة ونتركها حتى تتحمر من الجانبين ونرفعها ببطئ حتى لا تفقد شكلها. طريقة بروستد الدجاج بالمقاس. نضعها في ورق خاص بالطبخ حتى نتخلص قليلاً من الزيت ثم تقدم إلى جانب البطاطا المقلية أو الخضار المشوية والصلصات. الكلمات الدالة
قم بثقب قطع الدجاج عدة ثقوب باستخدام الشوكة حتى تكون جاهزة للتتبيلة. تحضير تتبيلة الدجاج بفرم الثوم فرما ناعما، ثم إضافة إليه لبن الزبادي، والقرفة، والبهارات، والخل، وعصير الليمون، والكاري، والملح، والشوفان، والكزبرة، ويتم الخلط جيدا لمدة 10 دقائق. توضع قطع الدجاج في وعاء كبير، وعليها إضافة التتبيلة السابق تحضيرها، ويتم التقليب والدعك جيداً بالتتبيلة حتى تتشرب قطع الدجاج التتبيلة من كل الجهات وتتغلغل بها من خلال الثقوب. يوضع وعاء الدجاج بالتتبيلة في الثلاجة، ويترك لمدة ساعة ونصف تقريبا، أو يترك طوال الليل، حتى تتشرب قطع الدجاج التتبيلة جيدا. يوضع الدقيق في وعاء، والقرشلة المطحونة أو البقسماط المطحون في وعاء آخر، والبيض المخفوق في وعاء آخر. غمس قطع الدجاج في الدقيق، ثم في البيض المخفوق، ثم في القرشلة المطحونة، وهكذا إلى الانتهاء من كمية الدجاج. طريقة بروستد الدجاج مع البطاطس. قلي قطع الدجاج في الزيت الساخن في مقلاة على النار إلى الحصول على اللون الذهبي. يوضع البروستد في طبق التقديم، ويقدم مع اللبن، والمايونيز، وبالهناء والشفاء.
1/2 كوب زيت نباتى. فلفل أسود حسب الرغبة. 1 ملعقة صغيرة من المستردة. طريقة بروستد الدجاج مهدَّد بالانقراض في. طريقة التحضير نقوم بفصل صفار البيض في إناء خارجي و نمزج البيض بباقي المكونات ( الماء، المستردة، الخل الأبيض، الليمون، الملح، الفلفل الأسود) في الخلاط الكهربائي. نضيف إلى المزيج الزيت النباتي بشكل تدريجي، ونستمر في المزج، حتى يتشكل لدينا مزيج بقوام كريمي. نضع الخليط على النار ونستمر في التقليب حتى لا يتكتل المزيج. يمكننا وضع خلطة المايونيز في الثلاجة لمدة ما بين ثلاث إلى خمس أيام. بواسطة: Alaa Ali مقالات ذات صلة
عمل التوست بدون البيض على الرغم من الشعبية الواسعة التي يحظى بها الفرنش توست المخبوز بالبيض، الإ أنه قد لا يفضل بعض الناس تناوله مع البيض. وذلك بسبب إصابتهم بالحساسية تجاه البيض أو نتيجة لاتباعهم حمية غذائية يمنع فيها تناول البيض، لذا اليك أفضل طريقة يمكنك به خبز الفرنش توست بدون بيض. المكونات الفرنش توست بدون بيض: استخدم عدد من عيش التوست الأبيض أو الأسود ( حسب الرغبة). 2 كوب لبن السائل، (يمكن أيضاً استعمال اللبن كامل الدسم أو خالي الدسم حسب الرغبة. 6 ملعقة كبيرة من الحليب الرائب. 2 كوب من السكر يمكنك استخدام السكر الأبيض أو البني. 2 معلقة صغيرة من الفانيليا. رشة صغيرة من الملح. رشة صغيرة من القرفة البودرة. زيت نباتي من أجل القلي، ويمكنك أيضاً استخدام الزبدة بدلاً من الزيت. طريقة العمل الفرنش توست بدون بيض: في إناء كبير ضع فيه اللبن وامزجه جيداً مع الحليب الرائب وذلك من أجل إذابة الحليب بشكل كامل. ومن ثم قم بغمس خبز التوست في الخليط المجهز سابقاً وتأكد من غمسه جيداً ومن جميع الجوانب. في مقلاة مسخنة سابقاً قم بوضع الخبز في المقلاة ليتحمر من الجانبين. ومن بعد تسوية خبز التوست والتأكد من أنه محمرًا من جميع الجهات بشكل متساوي يتم وضعه في أطباق التقديم يمكنك إضافة رشه من القرفة أو السكر البني على حسب رغبتك.
يساعد الحليب في بناء عضلات الجسم لانه غني بالبروتينات يمنع الحليب الاصابة بفقر الدم لانه يحتوي على الحديد الذي يساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء و الهيموجلوبين في الدم يمد الخبز الجسم بالفيتامينات و المعادن اللازمة له. يمد الخبز الجسم بالألياف الغذائية مما يساعد على حماية الجهاز الهضمي من المشاكل الشائعة ويزيد من الشعور بالشبع لفترات طويلة. القيمة الغذائية فرنش توست للأطفال فرنش توست للأطفال الرضع السعرات الحرارية: 218. 0 سعرة حرارية إجمالي الدهون: 5. 8 جرام الدهون المشبعة: 1. 6 جرام الدهون غير المشبعة المتعددة: 1. 1 جرام الدهون غير المشبعة الأحادية: 2. 0 جرام الكوليسترول: 186. 0 ميليجرام الصوديوم: 361. 2 ميليجرام البوتاسيوم: 281. 9 ميليجرام مجموع الكربوهيدرات: 22. 9 جرام الألياف الغذائية: 3. 9 جرام السكريات: 5. 5 جرام البروتين: 19. 7 جرام فيتامين أ: 10. 8% فيتامين ب 12: 18. 6% فيتامين ب 6: 12. 3% فيتامين سي: 6. 1% فيتامين د: 15% فيتامين ه: 0. 3% الكالسيوم: 21. 1% النحاس: 1. 6% الفولات: 8. 4% الحديد: 12. 8% المغنيسيوم: 11. 1% المنجنيز: 5. 6% النياسين: 6. 8% حمض البانتوثنيك: 5. 9% الفوسفور: 33.
في مقلاة واسعة على نار متوسطة نضيف الزبدة ونذوبها. نضع شرائح التوست في الكلية ونحمرها لمدة خمس دقائق في شرائح الزبدة. عندما يصبح لون التوست ذهبياً نرفعه من الزيت. نقطع قطع التوست إلى شكل مثلثات أو الشكل الذي تفضلون تقديم الفرنش توست به. يوضع الحليب المكثف المحلى على وجه مثلثات الفرتش توست. نرص الفرنش توست في أطباق التقديم ويقدم وهو ساخن حيث تكون النوتيلا ذات طعم رائع. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ