أسهل عجينة فطاير المعجنات اسم يطلق على كافة المخبوزات المصنوعة من الطحين، والحليب، والزبدة، والبيض، حيث ترجع أصولها إلى أوروبا الشمالية، فكانوا يصنعون أقراصاً رقيقة من العجين، ويضعون فوقها الحشو من اللحم، والخضار، أو يعدونها كفطائر محلاة بالسكر، أو بالعسل. انتقلت بعدها صناعة تلك المخبوزات إلى فرنسا في عصر النهضة، فطوّرها الطهاة الفرنسيون، وأضافو لها العديد من المكونات الجديدة، والتي انبثقت عنها أنواع جديدة من المعجنات مثل: عجينة الشو، وعجينة الإكلير، وعجينة البريوش، وغيرها من العجائن المنتفخة. يرجع التنوع في صناعة المعجنات إلى أحد الطهاة الفرنسيين، والذي يدعى أنتونين كاريم، حيث كان له الفضل في إنتاج أكثر من خمسة عشر نوعاً من المعجنات في ذلك الوقت. العجينة الأساسية المكونات كوبا طحين. ملعقة طعام سكر. ملعقة صغيرة ملح. ملعقتان من الخميرة الفورية. كوب ونصف ماء فاتر. ربع كوب زيت نباتي. طريقة التحضير نضع في وعاء العجانة كل المكونات الجافة معاً، ثم نخلطها على سرعة متوسطة حتى تختلط مع بعضها وتتجانس. أسهل وأسرع طريقة لتحضير فطائر هشة و خفيفة مثل القطن بمكونات اقتصادية. نصب الزيت بالتدريج أثناء تشغيل العجانة، حتى تختلط المكونات بالزيت جيداً. نصب الماء بالتدريج على الخليط، ونتابع العجين لمدة خمس دقائق، حتى نحصل على عجينة متماسكة، وناعمة السطح، خالية من النتوءات.
عجينة الفطائر تعد العجائن من ألذ الأطعمة المحببة للأشخاص، وهي من الوجبات المشبعة للغاية لأنها تحتوي على كميات عالية من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى أنها تحشى بمختلف المكونات من بيض وأجبان ولحوم، لذلك تعد وجبة كاملة فهذه الحشوات تزود الإنسان بكمية جيدة من البروتين التي يحتاجها الجسم لتكوين العضلات، وتوجد العديد من طرق عمل العجائن، وهنا نستعرض أسهل الطرق التي تسهل على الأشخاص المستجدين في الطبخ عمل العجينة الناجحة. أسهل عجينة فطائر لشخصين المكونات كوبان ونصف من الطحين ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتا سكر كبيرتان. ملعقة خميرة جافة كبيرة. ملعقة كبيرة من الحليب الجاف. كوب من الماء الدافئ. ربع كوب من الزيت النباتي. اسهل واسرع عجينة فطائر - YouTube. طريقة التحضير توضع في وعاء العجن نصف كمية الدقيق، ويوضع السكر والملح بالإضافة الى الحليب الجاف والخميرة والماء الدافئ، وتترك لمدة عشر دقائق حتى تختمر. تضاف باقي كمية الطحين، ويضاف كذلك الزيت ويعجن الخليط جيدًا حتى تنتج عجينة طرية ومتماسكة لا تلتصق بالوعاء. تترك العجينة لتختمر لمدة عشر دقائق في مكان دافئ، وعندها سيتضاعف حجمها ويباشر العمل بها. تشكل العجينة على شكل فطائر لحمة أو جبنة أو تفرد لعمل مناقيش الزعتر والبيض، أو تُحشى بالجبن ثم تكور وتوضع بجانب بعضها لعمل صينية خلية النحل.
تفرد العجينة بالنشابة على شكل رغيف كبير. يقطع العجين بواسطة قطاعة دائرية الشكل لدوائر صغيرة. توضح كمية مناسبة من السبانخ وسط الدوائر وتقفل الاطراف على شكل مثلث أو حسب الرغبة. توضع أقراص السبانخ في صينية الخبز وتخبز في الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية حتى تاخذ اللون الذهبي الجميل. اقراص الزعتر وقت التحضير 120 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ شخصين كوب ونصف من الدقيق. ربع كوب من زيت الزيتون. ماء دافئ للعجن. ربع كيلو من أوراق الزعترالأخضر. حبة كبيرة من البصل. ملح حسب الرغبة للحشو. ملعقة كبيرة من السماق. في إناء توضع المواد الجافة وتقلب. يضاف الماء الدافئ تدريجيًا حتى تتماسك العجينة، ثم يضاف زيت الزيتون ويستمر العجن لتتكون عجينة لينة متماسكة. توضع العجينة بعد تغطيتها في مكان دافئ لتتخمر لمدة ساعة تقريبًا. يصفى الزعتر من الماء جيدًا بعد غسله. فطائر الطاسة السريعة بدون فرن أسهل طريقة لعمل فطيرة لذيذة بمكونات بسيطة - ثقفني. يوضع الملح والبصل وزيت الزيتون والسماق على الزعتر ويخلط جيدًا باليد. تقسم العجينة لكرات، وتفرد كل كرة بالزيت. توضع حشوة الزعتر وسط العجينة، وتغلق أطراف العجينة نحو المنتصف. تدهن صينية بالزيت وتوضع بها الأقراص الجاهزة، وتفرد الأقراص في الصينية لتصبح أرق قدر الإمكان.
إذا كان الحليب ساخنًا جدًا ، فلن تثبت الخميرة. في وعاء كبير نخلط الحليب الدافئ مع السكر والخميرة. أستخدمي أي نوع من الحليب المتوفر لديك والذي يميل إلى أن يكون 1 أو 2٪ لكن الحليب كامل الدسم يعمل بشكل أفضل. انتظري حوالي 10 دقائق حتى يتضاعف حجم الخميرة. بمجرد أن تتضاعف الخميرة ، أضيفي نصف دقيق الخبز وابدئي في الخلط. يمكنك بالتأكيد استبدال دقيق الخبز بدقيق لجميع الأغراض. أستخدمي الخلاط القائم باستخدام ملحق خطاف العجين وأبدئي بسرعة بطيئة. إذا لم يكن لديك خلاط قائم ، فيمكن القيام بذلك في معالج الطعام أو يدويًا. أضيفي ببطء النصف الآخر من الحليب والزيت النباتي والملح وباقي الدقيق. ارفعي السرعة واعجني العجينة حتى تتماسك. يجب ألا يكون هناك شيء ملتصق بالوعاء. إذا كان هناك ، وتشعري أن العجين لزج ، فإنه يحتاج إلى مزيد من الدقيق. أضيفي ملعقة واحدة في كل مرة حتى تتماسك. إذا شعرت أن العجينة جافة جدًا ولا تتجمع ، أضيفي ملعقة كبيرة من الماء في كل مرة حتى تتماسك. سترتفع العجينة مرتين في غضون ساعة ونصف تقريبًا. مقادير فطاير مشكلة عجينة 6 أكواب طحين خبز (أو دقيق لجميع الأغراض) 1 ملعقة صغيرة. الخميرة النشطة 2 ملعقة صغيرة.
الفطائر الفطائر عبارة عن معجنات تحشى بحشوات مختلفة كاللحم أو السبأنخ أو الزعتر أو الجبن وهي من المقبلات التي تتزين بها الموائد في كتير من المناسبات والأوقات، وتعد عجينة العشر دقائق من أكثر العجائن التي أنتشرت في هذه الايام تبعًا لنجاحها وسهولتها ومناسبتها لمعظم أنواع الفطائر، وتعتمد هذه العجينة على تقليل كمية الطحين مما يعطي للخميرة القدرة على النمو بشكل أسرع وأفضل، توصلح العجينة لعمل البيتزا والمناقيش وأقراص اللحم والبصل وغيرها من الوصفات الشهية. عجينة العشر دقائق وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص المقادير خمسة أكواب من الطحين. معلقتان كبيرتان من الحليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. ملعقتان كبيرتان من السكر. كوبان من الماء الدافئ. نصف كوب من الزيت. ملعقة من الملح. طريقة التحضير توضع المواد الجافة في وعاء عميق وتقلب مع بعضها. يضاف كوبان من الماء إلى خليط الطحين، ويحرك حيث سيتكون خليط شبه سائل. يترك الخليط لمدة عشر دقائق مغطى في مكان دافئ. بعد مرور العشر دقائق تضاف الثلاثة أكواب المتبقية من الطحين تدريجيًا مع إضافة الزيت وتعجن لتتكون عجينة متماسكة.
من نحن متجر ميم الرياضي يوفر لكم كل جديد في عالم الرياضة بأفضل سعر وأفضل جودة واتساب ايميل الرقم الضريبي: 310249530300003 310249530300003
عذرا عزيزي العميل، المتجر حاليا متوقف بمناسبة عيد الفطر تواصل معنا
فسواءٌ كنت ترغب بملابس للحياة اليومية أو للتمرّن على سباق ماراثون 10, 000 كم، ستلبي تشكيلتنا احتياجاتك من الملابس الرياضية التي تحسّن من الأداء. إذ تتميز تشكيلة الملابس بتقنيات فريدة مثل نظام مكافحة الرطوبة وكلايماكول وكلايماشيل وهيت-جير وغيرها، وبمشاركة الياقة الضيقة الكلاسيكية مع الأكمام الطويلة أو القصيرة والتهوية في الظهر والمداخل الشبكية، حتى تحافظ على تركيزك أثناء مغامراتك اليومية وأنشطتك الداخلية والرياضات الحماسيّة. يساعدك متجر سن اند ساند سبورتس في الحفاظ على جانبك الرياضي عبر إثارة اهتمامك بتشكيلة من الملابس التي قد تناسب تمارينك الداخلية في الصالات وتمارين الرشاقة الدورية والتدريبات المتوسطة إلى مرتفعة الشدة والحصص التمرينية المكثفة حتى تصبح رياضيًا محترفًا. تيشرتات وقمصان رياضية رجالي اون لاين في الامارات |سن اند ساند سبورتس. إذ تساعدك الملابس على الحفاظ على التركيز أثناء هذه الأنشطة فتُحسّن من أدائك وتمكّنك من تحطيم الأرقام القديمة وكسر الحدود وإطلاق العنان لموهبتك الرياضية. اختر ما يناسبك من تشكيلة واسعة تضم السترات ذات القبعة وتيشيرت رياضة الكروس فيت وغيرها الكثير في متجر سن اند ساند سبورتس الإلكتروني واحصل على طلبك مباشرةً عند عتبة بابك في دبي وابوظبي وأي مكان آخر في الامارات.
اذا كنت تبحث عن طقم برشلونة بجودة عالية اون لاين, اذاً غالباً أنت تبحث عن متجرنا, استفد من منتجاتنا عالية الجودة عن طريق زيارة موقعنا متجر تيشيرتات رياضية
SIGNUP FOR NEWS & OFFERS Sign up to our newsletter and get exclusive access to our pre-sales, sneak previews of our new collections and insider style advice. القائمة البريدية سجل في نشرتنا البريدية: قم بالإشتراك برسائلنا الإخبارية