3 كوب من الشروبة المغلية. بصلة كبيرة مقطعة قطع صغير. 2 ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من السمن. ¼ ملعقة من بهارات المندي. 2 عود من القرفة. 2 حبهان صحيح. 4 فلفل أسود حصى. 5 حبة من القرنفل. 3 ورق غار. ملح حسب الحاجة. ملعقة كبيرة من الزعفران. في وعاء ضعي كل من الدجاج وبهارات المندي والسكر والملح والزعفران وقلبيهم معاً، ثم يوضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين. في إناء ضعي السمن ونضيف به القرنفل وورق الغار والحبهان والفلفل والقرفة ونقلبهم على النار ثم أضيفي الأرز ونقلبهم معاً. أضيفي الملح والمرقة وقلبيهم مع الأرز. ضعي طبقة من الألمنيوم فوق الأرز وضعي فوقه الدجاج. أغلي ورق الفويل على الدجاج حتى تنضج على البخار. اتركي الدجاج والأرز على النار حتى تمام النضج. طريقة عمل الرز المندي بدون دجاج 2 كوب أرز بسمتي منقوع بماء بارد. حبة البصل مفروم. حبة طماطم مقشرة ومفرومة. حبة جزر مقشر ومفروم. 2 ملعقة معجون الطماطم. نصف ملعقة الكمون. ملعقة ملح. 3 حبات هيل. نصف ملعقة فلفل أسود. 2 ملعقة سمن. 4 كوب ماء ساخن. طريقة عمل الأرز المندي بالدجاج.. تذوق أشهر مأكولات الخليج. ربع كوب مكسرات. 2 ملعقة زبيب. قومي بتسخين السمن في إناء على النار، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
تُغطى الصينية بورق الألمنيوم وتُثقب القصدير بالسكين عدة ثقوب في أماكن مختلفة، وتوضع قطع الدجاج المتبلة فوق القصدير المثقوب، ثم يغطى الطبق بأكمله مرةً أخرى بورق القصدير ويحكم إغلاقه جيدًا. يُسخن الفرن لحرارة 150 درجةً مئويةً، وتوضع الصينية في الفرن لمدة ساعة ونصف. تُسحب الصينية من الفرن، وتزيل ورق القصدير عنها بحذر، ليخرج الغاز الساخن. يوضع الأرز في طبق التقديم، وتوزع قطع الدجاج فوقه. مندي لحم الضأن يمكن اتباع الإرشادات التالية لتجهيز هذا الطبق [٣]: للحم: قطعة من لحم الضأن. ملعقتان كبيرتان من معجون الفلفل الأخضر الحار. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الزنجبيل. ملعقتان كبيرتان من معجون الثوم. ثلاث ملاعق من بذور الكمون المطحون. ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. كوب مقطع من البابايا. طريقة عمل رز المندي | بنات One. ملعقة كبيرة من الملح. للأرز: كيلو غرام من أرز بسمتي. 15 حبةً من الكاجو. نصف كوب من الزبيب. 15 حبةً من اللوز. 10 أوراق من الكاري. نصف حبة من الفليفلة المقطع. جزرة مقطعة. أربع ملاعق من زيت الذرة. لصلصة الطماطم: ثلاث حبات من الطماطم. حبة واحدة من الفلفل الحار الأخضر. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة وربع ملح. مكونات الأرز: 5 أكواب أرز بسمتي. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. 4 فصوص ثوم مقطع إلى شرائح. شريحة زنجبيل طازج مفرومة ناعماً. ثمرة طماطم مفرومة فرماً ناعماً. 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي. أربع حبات لومي مثقوبة بالشوكة. نصف كوب من الزبيب. 6 حبات من الهال. عود من القرفة. 5 حبات من القرنفل. ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران مخلوطة بربع كوب ماء. 6 أكواب من مرق الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من البهار المدخن. مكونات الصلصة: بصلة مفرومة فرم ناعماً. 2 ثمرة من الطماطم المبشورة. ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم. 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح. ثمرة من الفلفل الرومي الأخضر. 2 ملعقة صغيرة من صلصة التاباسكو الحمراء. ثلثي كوب من الماء. رشة من الملح. نصف كوب من الكاجو. نصف كوب من الصنوبر. نصف كوب من اللوز المقشر للتزيين. طريقة التحضير: يتم المزج ما بين كل من الطماطم والهال، والفلفل الأبيض، والقرنفل، والقرفة، والزنجبيل، والملح. يتم إضافة الثوم، والزيت، ويتم المزج جيداً إلى الحصول على خليط التتبيلة. يتم تنظيف الدجاج، ويجفف جيداً، ثم يضاف الملح، والتتبيلة السابق تحضيرها. ضعي كلا من شرائح الجزر، والبصل، والفلفل الرومي، والطماطم في صينية وفوقها يتم وضع الدجاج.
ضعي الجزر ومعجون الطماطم والملح والفلفل والكمون والهيل وقلبيهم معاً. ضعي الطماطم واستمري بالتقليب حتى تتسبك الطماطم تماماً. أضيفي الماء واتركي الخليط حتى يغلي. صفي الأرز وضعيه بالإناء السابق وقلبيه مع المزيج. اتركي الأرز على نار هادئة حتى ينضج. ضعي الأرز في طبق التقديم وزينيه بالمكسرات. اقرئي أيضًا كيفية عمل الكبدة الإسكندرانى الأصلية زي المحلات. كيفية طبخ الجريش في قدر الضغط. طريقة عمل بطاطس محشية باللحمة المفرومة.
أصدرت إدارة نادي الترجي بالقطيف، الجمعة 20 رمضان 1443هـ، بيانًا شديد اللهجة بعد هزيمته من نادي الرياض، ووصفت فيه ما جرى بغياب المنافسات الشريفة بسبب لجنة التحكيم. وطالبت إدارة النادي في البيان بفتح تحقيق فوري فيما جرى من قبل سمو وزير الرياضة صاحب السمو الملكي الأمير عبدالعزيز بن تركي الفيصل وسعادة رئيس الاتحاد السعودي ياسر المسحل لإنصاف النادي مما حدث. نص البيان: تبدي إدارة النادي أسفها لعدم تجاوب لجنة الحكام في دوري الدرجة الثانية في الاتحاد السعودي لكرة القدم، بجلب حكام أكفاء يطبّقون مبدأ العدالة والمنافسة الشريفة، خصوصًا في مباريات الملحق المؤهل لدوري الدرجة الأولى أمام نادي الرياض. حيث حرمت الأخطاء التحكيمية الكوارثية نادي الترجي من حقه بالوصول لدوري الدرجة الأولى (رغم وجود تقنية VAR)؛ -والذي كان طلبًا مقدمًا من إدارة نادي الترجي-، فلقد حرم حكام مباراة الذهاب في المباراة التي أقيمت في نادي الخليج بتاریخ 4/15/ 2022 الترجي من ضربة جزاء صريحة للعيان وطرد لمدافع نادي الرياض، ولم يرجع الحكام لمشاهدة اللقطة رغم مطالبات لاعبينا بالرجوع للتقنية. وكذلك أكد خبراء التحكيم على صحتها، وطرد المدافع، بحسب الخبير محمد فودة والخبير التحكيمي سمير عثمان في برنامج الدوري مع وليد.
وفي ختام المباراة، سلم رئيس بلدية محافظة القطيف، والمهندس شوقي الجشي، كأس دورة الإحسان الرمضانية الثانية، والميداليات الذهبية لفريق ساو باولو، إضافة إلى تسليم فريق فلامنجو كأس المركز الثاني، والميداليات الفضية، متمنين التوفيق والنجاح للجميع. الجدير بالذكر أن المباراة شهدت حضورًا جماهيريًا ضخمًا، فضلًا عن حضور رئيس المجلس البلدي السابق شفيق آل سيف، ومدير المنتخب السعودي لكرة القدم حسين الصادق، ورئيس لجنة الحكام بالمنطقة الشرقية محمد الشهري، ورئيس نادي الصفا سابقاً سمير الناصر، ورئيس نادي مضر سابقاً سامي اليتيم، والمدير الفني لفريق الشباب بنادي الترجي حسين التاروتي، بالإضافة إلى المحاضر الآسيوي محمد الدشيشي، والمهندس حسين القطيفي، وميرزا الضامن، ومبارك الميلاد، وشكري الشماسي، وعبدالعزيز الحمام، وسعيد ابن الشيخ فرج العمران، وحبيب الصفواني، وحلمي الشماسي، ورسول شفيق الجشي، وزكي الدحيلب، وعدد من الشخصيات الاجتماعية والرياضية.
استقبل محافظ القطيف إبراهيم بن محمد آل خريف اليوم بالمحافظة وبحضور مدير مكتب وزارة الرياضة عادل بن محمد الصايغ نائبرئيس مجلس إدارة نادي الترجي الرياضي يرافقه أعضاء النادي وعدد من الرؤساء السابقين وذلك بمناسبة تشكيل المجلس في دورتها الجديدة. واستمع آل خريف لشرح موجز عن مسيرة النادي وإنجازاته والتي تمثلت ببطولات ومشاركات داخلية وخارجية للنادي مثّل بها الوطن. من جهته، شكر المحافظ إدارة النادي مشيداً بدورهم وإنجازاتهم على مستوى رياضة المنطقة والمملكة مثمّنًا الدور الذي تقوم به إدارة النادي في استقطاب الشباب والرياضيين واستثمار أوقات فراغهم بما ينفعهم وينعكس بشكل إيجابي على دورهم الفعّال في المجتمع. وفِي نهاية اللقاء عبر اعضاء النادي عن شكرهم للمحافظ على حسن استقباله وإشادته بعمل النادي واهتمامه بأنشطته ودعمه للنادي.
«الجزيرة» - الرياضة: تنطلق اليوم الاثنين الجولة الختامية من الدوري الممتاز للكرة الطائرة، بإقامة 5 لقاءات تأتي تفاصيلها على النحو التالي: الفيصلي x الابتسام في المجمعة، يتوقع أن تكون مواجهة الفيصلي مع الابتسام مليئة بالتشويق، في ظل رغبة كليهما في تحقيق انتصار معنوي، حينما يلتقيان على صالة نادي سدير في الـ 4 عصراً. الخويلدية x الاتحاد وفي الدمام، تودع طائرة الخويلدية أجواء الدوري بلقاء يجمعها بالاتحاد على صالة نادي الاتفاق، وذلك في تمام الساعة الـ 4 عصرا ً الترجي x الهداية وفي القطيف، سيحفل اللقاء الذي يجمع الجارين الترجي والهداية بالكثير من الإثارة رغم هبوط الأخير رسميا، وضمان الأول التواجد في بطولة النخبة، حينما يلتقيان على صالة مدينة الأمير نايف بن عبد العزيز الرياضية في تمام الساعة الـ 4 عصراً. الخليج x ضمك أما في سيهات، فيحل ضمك ضيفا على الخليج، خلال المواجهة التي تجمعهما على صالة نادي الخليج في تمام الساعة الـ 4 عصراً. النصر x الوحدة وفي الرياض، يلتقي النصر والوحدة على صالة نادي النصر في تمام الساعة الـ 4 عصراً. الهلال والأهلي - مسك الختام أما مسك الختام للدوري، فسوف يكون اللقاء الذي يجمع قطبي اللعبة الهلال والأهلي مساء غد الثلاثاء على صالة وزارة الرياضة بالرياض عند تمام الساعة الـ 6:15 مساء.
ورغم أن الأهلي حسم لقب البطولة، فإن القمة الجماهيرية يتوقع أن تحفل بالكثير من الإثارة والندية، فالهلال الذي يحتل المركز الثاني يسعى لتحقيق الفوز على الأهلي وتعويض خسارة الدور الأول ، فيما يبحث الأهلي الذي حسم اللقب لإثبات جدارته والتأكيد على صدارته للدوري الممتاز، وهو ما سيزيد من صعوبتها على كلا الفريقين.